*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2239
  • จำนวนผู้ชม : 6251097
  • จำนวนผู้โหวต : 11267
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11267 คน
<< สิงหาคม 2007 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพฤหัสบดี ที่ 2 สิงหาคม 2550
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 1550 , 19:48:02 น.  
หมวด : วรรณกรรม/กาพย์กลอน

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

Sydney Fish Market…ตลาดปลาที่มีชีวิตชีวา

ฉันชอบอ่านหนังสือหลากสไตล์เมื่อมีเวลาว่างจากงานประจำ...  บ่อยๆที่ปลดปล่อยตัวเองและจินตนาการให้ตกอยู่ในโลกของตัวอักษร .... เคยซื้อหนังสือเป็นหอบใหญ่ๆ...ทั้งหนังสือใหม่และหนังสือมือสองมาทิ้งไว้ที่บ้าน....  เพียงเพื่อหากมีเวลาก็จะอ่าน

 หลายครั้งที่ฉันเลือกที่จะหลบหน้าหลีกลี้จากผู้คน....ไปอยู่อย่างโดดเดี่ยว....ที่คอนโดริมทะเลที่เงียบสงบคราวละหลายๆวัน .... เปลี่ยนเครื่องแต่งกายเป็นชุดว่ายน้ำนอนเอกเขนกอ่านหนังสือที่ถูกใจข้างสระน้ำ...คราวละหลายๆชั่วโมง...หากเหนื่อยนักขอพักสายตา.....ลงไปดำผุดดำว่ายในน้ำเย็นเยียบจนพอใจ  แล้วขึ้นจากสระมาอ่านต่อ

หนังสือเล่มหนึ่งที่ฉันชื่นชอบมีชื่อว่า  Fish …เขียนโดย ดร.สตีเฟน ซี.ลันเดน ...ซึ่งได้นำเรื่องราวสนุกๆของโลกใต้ทะเล ...ที่วันดีคืนดีก็ยกพลขึ้นบกมาขานไขปริศนาแบบ “ฟิช” …เป็นหนังสือเชิงการบริหารที่ได้ปรัชญามาจากการเดินดูผู้คนและวิถีชีวิตหลากหลายที่ลื่นไหลอยู่ในตลาดปลาแห่งหนึ่งในเมืองซีแอตเติ้ล ประเทศสหรัฐอเมริกา ....โดยกล่าวถึงศาสตร์การจัดการผ่านสัญญลักษณ์ของปลา... ด้วยวิธีคิดง่ายๆ...เปลี่ยนทัศนคติ มุมมองต่อสิ่งรอบๆตัว สร้างความสนุกสนาน ...ทำให้คนอื่นมีความสุข ...มีใจจดจ่อ... และเลือกที่จะมีทัศนคติที่ดี.... โดยใช้ฐานรากของความมุ่งมั่นเป็นตัวนำทาง

หนังสือบรรยายถึงบรรยากาศความคึกคักของผู้คนในตลาดปลา....ที่ได้สร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนาวิธีการทำงานใหม่ๆ  ... ผู้เขียนมีวิธีนำเสนอที่น่าสนใจและชวนติดตามไม่น่าเบื่อ ...เมื่อมาที่ซิดนีย์และรู้ว่ามีตลาดขายปลาจึงตั้งใจขอมาเยี่ยมเยียนดูบรรยากาศสักครั้ง

ฉันเป็นเด็กอยู่บ้านนอก .... เคยช่วยแม่ขายของที่ตลาดทุกวัน .... ข้างๆแผงของเรามีแม่ค้าขายปลาสดที่พรานปลาในท้องถิ่นจับขึ้นมาจากแม่น้ำ ... แม่ค้าปลาต้องให้บริการเตรียมปลา ทั้งขอดเกล็ด ตัดครีบ และหั่นปลาเป็นชิ้นพอดีให้กับลูกค้า....ชนิดที่ว่าเมื่อเขากลับไปถึงบ้านก็ใส่หม้อลงปรุงอาหารได้ทันที...วิถีชีวิตของคนในตลาดไม่เคยขาดสีสัน... กลิ่นปลาสด...และกลิ่นตลาด....เลยติดอยู่ที่ปลายจมูกและจิตวิญญาณ....มาจนทุกวันนี้

ทราบข่าวมาว่าที่ตลาดปลาแห่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางการให้เปิดสอนการปรุงอาหารทะเลให้กับผู้สนใจด้วย แต่วันที่มาเยือนไม่ได้เข้าไปร่วมรายการแต่อย่างใด อยากไปเดินเที่ยวมากกว่า

ตลาดปลาไม่ว่าที่ไหนก็มีกลิ่นคล้ายๆกันทุกที่... ฉันเดินช้าๆ มองดูปลา ปู และสัตว์ทะเลชนิดต่างๆ จากทะเลทะยอยลำเลียงขึ้นมาจากตู้คอนเทนเนอร์ .... ผิดหวังนิดๆ....ที่ไม่ได้เห็นอาหารทะเลเหล่านี้ถูกลำเลียงออกจากเรือประมงที่น่าจะให้บรรยากาศที่ขลังกว่า

 ปลาหลากหลายชนิดวางเรียงรายอยู่แช่สินค้า ซึ่งรับรองความสดและความปลอดภัยอยู่ตลอดเวลารอให้ผู้คนมาจับจ่าย จะซื้อมากซื้อน้อยไม่ว่ากัน....เอาไปแสดงฝีมือปรุงเองที่บ้าน ...สังเกตุเห็นว่าปลาทั้งหมดเป็นปลาทะเลหลายชนิดเรียงรายอยู่ (ก็ซิดนีย์มีทะเลรายล้อมอยู่เกือบทุกด้านนี่จ๊ะ จะให้มีปลาประเภทอื่นได้อย่างไร จริงไม๊)

ภาพของตลาดที่นี่ดูคึกคัก.... คนขายท่าทางใจดีส่งเสียงเชิญชวนให้ฉันเข้ามาดูปลาของเขาใกล้ๆ... พร้อมบรรยายสรรพคุณว่าปลาบนแผงสดแค่ไหน... นอกจากปลาแล้วยังมีสัตว์ทะเลประเภทกุ้ง หอย ปู วางขายเสร็จสรรพอยู่ด้วย ทำให้คิดถึงต้มยำกุ้ง (ที่ไม่ใช่หนังไทยที่มาถ่ายทำในซิดนีย์และที่ท่าเรือที่รักหรอกนะจ๊ะ) และข้าวสวยร้อนๆติดหมัดขึ้นมาในทันที

ที่ Waterfront Arcade Shops…. มีปูยักษ์ขายด้วยจ๊ะ ....ทำให้คิดถึงอาหารที่ชื่นชอบ... Fettuccine with crab meat ปูตัวยักษ์บนเส้นสปาเก็ตตี้โฮมเมด ราดด้วยซ้อดมะเขือเทศ กลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องเทศบนปลายลิ้น .....ปูของที่นี่บางตัวยาวเป็นฟุตเลยก็มี ...เขาขายตามน้ำหนักจ๊ะ แต่ดูแล้วแพงมากเอาการทีเดียว รายการนี้คงต้องถอยห่าง ....ไม่อยากล่มจมกับขาปูเพียงก้ามเดียวจ๊ะ

ตลาดปลาที่นี่มีร้านอาหารทะเลปรุงเสร็จไว้คอยบริการด้วยนะจ๊ะ  ...อาหารสำเร็จรูปส่วนใหญ่หน้าตาดูน่ากิน ... ทั้งกุ้งบาร์บีคิวสีชมพูสดเสียบมาในเรียวไม้ไผ่แหลม ... ปลาย่างหลายชนิด... กุ้งอบ ... หอยเชลล์ย่างราดซ้อสหอมฉุย.... ปลาหมึกทอดกรอบ.... และอีกมากมายที่แทบจะจารนัยกันไม่หมด

ที่ Peter’s Fish Market มีร้านอาหารที่สามารถซื้อเป็นข้าวกล่องออกมาทานได้ด้วย.... โดยมีบริเวณที่จัดเป็นที่นั่งให้ทานอาหารไว้เป็นกลุ่มๆทั้งภายในบริเวณโถงตรงกลางของตัวตลาดเองและที่นั่งริมน้ำติดกับท่าเรือ บรรยากาศดี ที่คุณสามารถทานอาหารไปพร้อมๆกับดื่มด่ำไปกับวิวที่สวยงามของสะพาน Anzac Bridge ที่อยู่ใกล้ๆ

ฉันละเลียดไวน์สีสวย และทานข้าวกล่องที่ซื้อติดตัวมาที่บริเวณข้างๆอ่าวช้าๆ ..... ห่างออกไปไม่มาก..... เรือของชาวประมงหลายลำจอดลอยคลออยู่ที่ Blackwatte Bay รอเวลาที่เจ้าของจะนำออกสู่ความเวิ้งว้างของท้องน้ำอีกครั้ง .. เมื่อเสียงเพรียกจากทะเลเรียกร้อง

*** พรุ่งนี้เราจะไปเดินที่ถนนสายประวัติศาสตร์ Macquarie Street ติดตามนะคะ

 



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
waddaw วันที่ : 14/10/2007 เวลา : 19.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/waddaw

หนังสือเกี่ยวกับปลาเท่าที่อ่านชอบ
Island of The Blue Dolphins
ของ Scott O' Dell
อ่านแล้วอยากไป Sea World ที่ออสเตรเลียค่ะ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
เสือจุ่น วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tigerjun
สู่ฝัน กรุงเทพฯ เมืองจักรยาน ติดตามข่าวได้ที่ Bangkok Bicycle Campaign

ผมเห็นกุ้งต้มจากเมืองไทยด้วยครับ เดี๋ยวไว้คิดออกแล้วจะเขียนเรื่องตลาดปลาด้วยครับ คนละมุมกันแน่ครับ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
คิดดี วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 10.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/good2know

ขอบคุณค่ะ
อ่านแล้วทำให้รู้สึกได้ใกล้ชิด เกิดความเข้าใจ สอดคล้องกับเนื้อหาในหนังสือขึ้นมากค่ะ

จาก คนคิดดี

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
inmoon วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 09.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/inmoon
เวลาบินข้ามเราไป  ทว่าทอดเงาไว้เสมอ

เที่ยวนี้หิวแฮะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
reallemons วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 09.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/reallemons

มีสอนปรุงอาหารด้วยดีจัง ท่าทางทำออกมาจะสดใหม่

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ
reallemons

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
โนบิตะ! วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 09.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sakda2009

ดีคับ แวะมาดูเรื่องใหม่ๆ.....ชอบมากคับ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
cantona วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 03.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kriangkai
ตอง เรศ แว่น อิ๋ว อ็อฟ ป็อป  กู  แมนยู Ok nation และ สวนดุสิต 

พี่ชายก้อเก็บตังเรียนโทอยู่ที่นี้แหละ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ความทรงจำเก่าๆ วันที่ : 03/08/2007 เวลา : 01.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kontummadha
เพลงชีวิต.....เพลงชีวา...คนธรรมด๊า...บรรยากาศ เตะบอลให้ได้บุญ สนับสนุนเด็กน้อยให้ได้เรียน#11 

วิถีชีวิตคนต่างแดนเป็นไงบ้างหนอ...หรูหราไหมหนอ..

..ถ้ามีโอกาสบินข้ามไปNZ ไปเมืองCh-Ch แล้วเล่าเรื่องราวสู่กันฟังบ้างนะครับ...

..เมืองไทยอากาศเปลี่ยนแปลงเสมอ..ฝนตก..พายุเริ่มเข้าแล้ว...แต่ต่างจังหวัดบางพื้นที่ต้องการน้ำทางการเกษตร แต่ไม่ยักกะตก..มาตกที่ ที่เขาไม่ต้องการ...หนอ..ฝน...

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
naitiwa วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 23.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/naitiwa
...ที่เห็น ที่เป็นไป ใช่ ไม่ใช่ ไม่สำคัญ...


ผมอยากจะ ..."จะหลบหน้าหลีกลี้จากผู้คน....ไปอยู่อย่างโดดเดี่ยว" แบบนี้บ้างจังครับ
เฮ้อ...
คงสุขดีจริง ๆ
แหะ แหะ
สวัสดีครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ลานเทวา วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 22.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/phutanow
 .......ทุกบทคำนำนัยยะ   เถอะเจ้าจงชำระ   มันด้วยใจ.........


แล้วที่นั่นมีปลาเค็มขายมั้ย
ครับผม

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
คันทรี่แมน วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 20.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/countryman
ชีวิตกับเพลงของคนบ้านนอก และอื่นๆ

กลิ่นทะเล กลิ่นปลาโชยออกมาเลย
หิวด้วย

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ปรีเปรม วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 20.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/preprem

อิจฉาจังครับ.....ผมชอบใช้ชีวิตแบบนี้จังครับ....ให้เวลากับตัวเอง...ให้ชีวิตมีสีสัน...อยากนั่งชนด้วยคับ...อิอิ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
กรวดแก้ว วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 20.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tfriend
 อย่าเครียดกับอะไรที่มันไม่ได้ดั่งใจเรา ถ้าวันนี้ไม่ใช่ก็ทำใหม่^^

บรรยากาศน่าเที่ยวจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
skinhead วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/skinhead
          ส     กิ     น     เ     ฮ     ด         

ขอบคุณครับสำหรับหนังสือดีๆครับ...

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
slipknot วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 19.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/slipknot
ถึงเป็นผี...ก็เป็นผีมี..หัวใจ...นะเฟร้ยยยยยย


ขอสักตัวได้ไหมครับ...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
เดนทิสเต้ วันที่ : 02/08/2007 เวลา : 19.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nano

อัพบล๊อคแล้วนะคะ ถ้าแวะเข้าไปดูจะเป็นพระคุณอย่างสูง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน