*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2251
  • จำนวนผู้ชม : 6419416
  • จำนวนผู้โหวต : 11402
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11402 คน
<< พฤษภาคม 2020 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 8 พฤษภาคม 2563
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 257 , 08:17:39 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน soultraveller โหวตเรื่องนี้

ลาบปลากรายทอด ... เมนูหนีโควิด

ช่วงอยู่บ้าน ปลอดเชื้อ เพื่อชาติ ... เวลามีเหลือเฟือ

จากการที่เป็นคนไม่ชอบเข้าครัวทำอาหารเอาซะเลย วันนี้นึกอยากจะทำของกินขึ้นมา

แต่ช่วงแรกยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี .. ต้องเป็นเมนูที่แปลกๆหน่อย

... อืมมมม เปิดตู้เย็นดูสักกะหน่อย มีอะไรบ้าง?

คว้าเนื้อปลากรายขูดมาได้ 1 ถุง แล้วค้นได้ผักต่างๆ 2-3 ชนิดที่พอจะเป็นผักแกล้มได้

ในตู้ยังมี ข้าวคั่ว น้ำปลา พริกแดงแห้งป่น หอมแดง มะนาว .. แล้วออกไปเดินในสวน เด็ดผักชีฝรั่งมา 5-6 ใบ มาล้างแล้วซอยให้เป็นฝอยๆ

... อย่างนี้ก็ต้องเป็น "ลาบ" แน่นอนค่ะ

ลาบปลากราย ... คือเมนูที่คิดๆ เดาๆ เอาเองค่ะ

นำเนื้อปลากรายที่ขูดแล้วมาโขลกๆๆๆๆๆ ให้เนื้อปลาเหนียวๆเหมือนทำทอดมันอ่ะค่ะ .. ตอนโขลกมันก็จะกินแรงหน่อย แต่อย่าท้อ โขลกๆๆๆๆ ไป

... พอได้ที่แล้ว ก็เติมข้าวคั่ว น้ำปลา พริกแดงป่น น้ำมะนาวลงไปในครก กะๆ เดาๆ เอาให้พออร่อยตามจริตความชอบนะคะ หากต้องการรสชาติจี๊ดจ๊าดก็ใส่ทุกอย่างมากนิดหน่อย  ... แล้วก็โขลกรวมกันให้เครื่องปรุงเข้าเนือกันเนียนๆจนได้ที่

... แล้วก็ตักส่วนผสมทั้งหมดออกมาใส่ลงในชาม เติมผักชีฝรั่งหั่นฝอย และหอมแดงที่หั่นเตรียมเอาไว้ลงไป แล้วคนๆๆๆๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

ความสนุกเริ่มมากขึ้น ... ปั้นเป็นก้อนกลมๆขาดเขื่องๆ สิคะ

ตั้งกะทะ เทน้ำมันพืชลงไป

พอน้ำมันร้อนก็ค่อยๆใส่ก้อนปลาลงไปทอดด้วยไฟกลางๆ ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ

... ค่อยๆพลิกไปมา กะดูพเป็นสีเหลืองทอง ก็ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ลาบปลากรายทอด ... เมนูที่จินตนาการเอาเอง

จัดใส่จาน ทานแกล้มด้วยผัดสดต่างๆ ประเภท ใบโหระพา กะเหล่าปลี ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดีค่ะ


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 08/05/2020 เวลา : 08.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

ขอให้มีความสุขตลอดทั้งวันนะคะ

อยู่บ้าน ปลอดเชื้อ เพื่อชาติค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน