*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2252
  • จำนวนผู้ชม : 6423510
  • จำนวนผู้โหวต : 11404
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11404 คน
<< มิถุนายน 2020 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันเสาร์ ที่ 6 มิถุนายน 2563
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 273 , 14:52:45 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน wullopp โหวตเรื่องนี้

หมกลาบปลาย่าง .. เมนูอีสาน อู้หู้ แซ๊บ แซ่บ


อาหารไทยสไตล์อีสาน มีจุดโดดเด่นอยู่ที่รสชาติที่แซ่บจัดจ้านสะท้านปาก … แบบทานไป ซี๊ดปากไป ก่อนจะคว้าน้ำแก้วใหญ่มาจิบอึกๆๆๆ แล้วทานต่ออย่างเอร็ดอร่อย ฮา ฮาๆๆๆๆ

“หมกลาบปลาย่าง” … เป็นเมนูอาหารอีสานที่พี่สุจะนำมาเสนอในวันนี้ค่ะ แค่พูดถึงก็น้ำลายไหลแระ … จะอร่อยแค่ไหน ตามมาเข้าครัว แล้วลองทำดูนะคะ


วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  • เนื้อปลาขูด

  • ข้าวคั่ว นำปลา น้ำปลาร้า พริกป่น

  • น้ำมะนาว น้ำสะอาด

  • หอมแดงซอย ต้นหอมซอย

  • ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และใบตองสำหรับห่อ





วิธีทำ

  • โขลกเนื้อปลาให้เหนียว

  • ใส่ข้าวคั่วป่น พริกป่น น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำอุ่น (ปริมาณก็กะๆเอาตามปริมาณของเนื้อปลา และตามจริตความชอบว่า จะให้รสไหนนำ)

  • โขลก หรือคน วัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว

  • เติมหอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

  • วางใบโหระพาให้เป็นชั้นรองบนใบตองที่เตรียมไว้

  • น้ำเนื้อปลาที่คลุกกับส่วนผสมที่เตรียมไว้มาวางบนใบโหระพา … ห่อและกลัดด้วยไม้กลัด

  • นำไปย่างด้วยไฟปานกลาง ใช้เวลาราว 20 นาที


อืมมมมม กลิ่นหอมมากๆ …

จัดจานให้สวยงาม แล้วก็พร้อมทานกับผัดสดต่างๆตามชอบ

แซ๊บ แซ่บค่ะ …


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
wullopp วันที่ : 07/06/2020 เวลา : 06.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

แซบแล้ว... ขอสุกแบบในเรื่องนี้ ด้วย

(ไม่สนับสนุน เนื้อดิบ ปลาดิบ สัตว์น้ำจืดดิบ)

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Chaoying วันที่ : 06/06/2020 เวลา : 18.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

ดูน่าลองชิมค่ะ แซ่บบ่

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน