โรงแรมสายลม @ หัวหิน

หัวหิน … หนึ่งในชายหาดในลำดับต้นๆของเมืองไทย

ชายหาดแห่งนี้ ยังคงบรรยากาศความคลาสสิกมาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน

การได้มาเดินช้าๆบนชายหาด ปล่อยให้ตัวเองโดดเดี่ยว หลุดพ้นจากพันธนาการของข่าวสารที่ถาโถมเข้ามาในโลกยุคดิจิตอลบ้าง … จึงเป็นความสุข สงบ และรื่นรมย์อย่างยิ่งของชีวิตในช่วงที่มีแฟลชม๊อปทุกวันในเมืองหลวง

ภาพของพระสงฆ์ที่ออกบิณฑบาตทุกเช้าบนหาด สวดมนต์อวยพรให้ผู้ที่เลื่อมใสศรัทธาที่นำสิ่งของมาใส่บาตร เป็นภาพที่คุ้นเคยของคนรุ่นเก่าอย่างเรา

นำความปิติยินดีมาเติมในจิตใจ ในยามที่หลายๆคนไร้ที่ยึดเหนี่ยว ได้แต่มองขึ้นไปบนฟ้า หาบางสิ่งที่เคยเป็นศูนย์รวมจิตใจของคนทั้งแผ่นดิน

รอยเท้าคนผ่านทางยังคงมีให้เห็นบนรอยทราย

สรรพชีวิตยังคงดำเนินไปตามครรลองที่เป็นมาเนิ่นนาน

… ม้าที่ถูกนำมาเดินและวิ่งเหยาะออกกำลัง ใครหลายคนเริงร่าบนยอดคลื่นที่ซัดสาดม้วนตัวเข้ามจูบแผ่นดิน .. จักรยานคันน้อยที่มีเด็กบางคนบนอาน …

เหล่านี้ล้วนเป็นคงามสงบในจิตใจยามที่ได้มอง และหาได้ง่ายๆ แค่ลุกจากที่นอน ลงมาเดินในยามเช้า

โปรแกรม “เราเที่ยวด้วยกัน”… ทำให้เรามีโอกาสกลับมาพักผ่อนที่หัวหินอีกครั้ง

“โรงแรมสายลม”.. เป็นที่พักที่เราเลือกด้วยทำเลบนหาดที่สวยงาม การตกแต่งคลาสสิกแบบที่เราชอบ

ที่นี่มีไม้ดอก ไม้ประดับและไม้ยืนต้นที่ทำให้ทั่วบริเวณร่มรื่น …

หลายๆมุมของโรงแรม ทำให้เรานึกถึงบรรยากาศความรุ่งเรือง ทันสมัย ของหัวหินในอดีต

ได้ชื่นชมภาพของพระมหากษัตริย์และพระราชวงศ์หลายพระองค์ที่เคยมาเยือนที่แห่งนี้ในหลายวาระและโอกาส

Facilities สำหรับแขกของโรงแรม .. มีครบตามมาตรฐานของโรงแรมระดับเดียวกัน

ชอบการประดับตกแต่งมุมพักผ่อนด้วยเครื่องเคลือบโบราณสีสันคลาสสิก

เมื่อไปนั่งพักผ่อนให้ความรู้สึกสบายลึกๆในจิตใจ

เต่า … สัตว์เลี้ยงในบ่อซีเมนต์มีหลายตัว บางตัวก็ขึ้นมาชูคออยู่บนโขดหินกลางบ่อ

แต่เมื่อหยุดมองและสังเกตุ ก็เห็นว่ามีอีกหลายตัวที่พยายามจะแย่งขึ้นมาบนโขดหินบ้าง แต่อำนาจบารมีคงยังไม่ถึงขั้น

“โรงแรมสายลม” .. มีชื่อเสียงในด้านรสชาติของอาหาร

ผู้คนจึงแวะวียนมารับประทานอาหารแม้อาจจะไม่ได้พักที่โรงแรมแห่งนี้อยู่เป็นประจำ

อาหารเช้า … มีเมนูที่เป็นอาหารฝรั่ง เช่น ไส้กรอก เบคอน ไข่คน ไข่ดาวฯลฯ

แต่อาหารเช้าแบบไทยๆเป็นเมนูที่เราชอบมาร่อยมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวต้มกุ้ง ที่มีกุ้งตัวใหญ่ๆไซด์จัมโบ้อวดตัวอยู่ในชาม

กุ้งสดมากๆ เนื้อแน่นเด้งดึ๋งๆ เวลาเคี้ยว บางวันทาน 2 ชามเลย

วันธรรมดา อาหารเช้าจะเป็นเมนูที่เราเลือกสั่ง ..

ส่วนวันหยุดจะเป็นแบบบุฟเฟ่ชุดใหญ่ จัดเต็ม ให้ไปเลือกตัก

พร้อมเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น รวมถึงผลไม้ตามฤกดูกาล

อาหารกลางวัน และอาหารเย็น … เป็นเมนูแบบ A la cart ตามสั่ง

เราสั่งอาหารไทยที่มีชื่อ … อาหารทะเลปรุงในรูปแบบต่างๆ เป็นเมนูแนะนำ

เพราะความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ส่งตรงมาจากท่าเรือทุกวัน ทำให้รสชาติอร่อยโดยธรรมชาติอยู่แล้ว

.. แกงป่าปลาเห็ดโคน หอยเชลล์อบชีส กุ้งลายเสือย่าง กุ้งเซี่ยงไฮ้ ยำรูปแบบต่างๆ ทะเลอบวุ้นเส้น … ล้วนเป็นเมนูที่อร่อย ถูกปากมากๆ

…อย่าลืมสั่งเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่ อย่าง ข้าวผัดสับปะรด ผัดไทย ส้มตำ นะคะ