*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2284
  • จำนวนผู้ชม : 6514742
  • จำนวนผู้โหวต : 11449
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11449 คน
<< ตุลาคม 2020 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพฤหัสบดี ที่ 22 ตุลาคม 2563
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 294 , 18:33:16 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน Chaoying โหวตเรื่องนี้

หลนเนื้อปูม้า


หลนเนื้อปู … เป็นเมนูโปรดของพี่สุเอง แต่บ่อยครั้งที่ไปทานที่ร้าน ก็ไม่ค่อยจะถูกใจ ทานไม่เต็มคำ ด้วยเหตุที่เนื้อปูน้อยบ้าง เครื่องน้อยบ้าง หรือรสชาติไม่ถูกใจ … สุดท้ายเลยต้องมาทำเอง ขาดเปรี้ยวใส่เปรี้ยว ขาดหวานใส่หวาน อร่อยลงตัว โดนใจตัวเองสุดๆ

ส่วนประกอบ

เนื้อปูม้าแกะ ต้องให้สด เนื้อปูจะหวาน … เนื้อหมูสับ


เครื่องปรุง .. น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลโตนด น้ำปลาดี  กะทิ เต้าเจี้ยว (Optional)

                 ตะไคร้หั่นฝอย หอมแดงหั่นหยาบ พริกหยวก  พริกชี้ฟ้า พริกหวาน

                 ใบมะกรูดหั่นฝอย (Optional)

เครื่องเคียง … ผักชี ขมิ้นขาว แตงกวา ถั่วพลู


วิธีทำ

  • คลุกเนื้อปูส่วนหนึ่งกับหมูสับให้เข้ากัน อาจจะเติมน้ำปลานิดหน่อยก็ได้


  • ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวน้ำกะทิ แล้วใส่ส่วนผสมของเนื้อปูกับหมูสับลงไปผัดให้สุก


  • ปรุงรสด้วยน้ำมะยามเปียก ปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

     

  • เติมพริกชี้ฟ้า พริกหวานหั่นลงไปผัดรวมกัน หากชอบจะใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยด้วยก็ได้



  • โรยเนื้อปูลงไป คนเบาๆ อย่าให้เนื้อปูเละ

จัดสำรับให้สวยงาม โรยด้วยยอดและใบผักชีเด็ด

รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักสดชนิดต่างๆตามชอบ

เช่น ผักชี ผักบุ้ง ขมิ้นขาว แตงกวา ถั่วพู มะเขือเปราะ มะเขือม่วง


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
Supawan วันที่ : 23/10/2020 เวลา : 06.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

หลายเมนูที่ซื้อ เพราะไม่อยากทำ แต่พอไม่อร่อย ก็ลงเอยด้วยการต้องทำเองทุกทีค่ะ เจ้าหญิง

ความคิดเห็นที่ 2 Supawan ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 22/10/2020 เวลา : 21.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

ทำง่ายจัง น่ากิน น่าทำกินเอง ค่ะ ขอบคุณค่ะพี่สุ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 22/10/2020 เวลา : 18.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

ทำทานเอง ก็จะอร่อยได้รสชาติที่เราชอบค่ะ


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน