*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2291
  • จำนวนผู้ชม : 6864143
  • จำนวนผู้โหวต : 11769
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11769 คน
<< กรกฎาคม 2021 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 30 กรกฎาคม 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 479 , 08:17:11 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน Chaoying โหวตเรื่องนี้

Spaghetti หอยเชลล์ และเบคอน พริกแห้ง


สปาเก็ตตี .. เป็นอาหารฝรั่งที่คนไทยคุ้นเคยกันดี รสชาติถูกปาก ถึงกับมีการนำมาดัดแปลงให้มีรสชาติเข้าใกล้อาหารไทยมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น สปาเก็ตตีแกงเขียวหวาน สปาเก็ตตี้ขี้เมา สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม และอีกมากมายหลายเมนู

วันนี้เราจะมาทำสปาเก็ตตี้หอยเชลล์ และเบคอน รสจัด ถูกปากคนไทยกันนะคะ

ส่วนประกอบของเมนู

ส่วนประกอบหลัก : เส้นสปาเก็ตตี้ วันนี้ขอใช้เส้นแบนค่ะ .. หอยเชลล์สด เบคอน 3 ชิ้น

ส่วนประกอบการทำซ๊อส : กระเทียมกลีบปอกเปลือก กระเทียมสับ พริกแห้ง พริกชี้ฟ้า มะเขือเทศอบแห้ง เกลือ พริกไทยป่น ผงปรุงรสไก่ น้ำซุป 1 ถ้วย

เครื่องประกอบอื่น : ชีสพาเมซานขูด 1 ถ้วยเล็ก ผักชี


วิธีทำ

  • หั่นพริกแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ แคะเมล็ดออก .. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นชิ้นๆ มะเขือเทศแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเช่นกัน พักไว้
  • นำกระเทียมกลีบไปทอดในน้ำมันมะกอก ด้วยไฟอ่อนๆ .. หมั่นคน จนกระเทียมนิ่ม มีสีเหลือง แล้วตักออก พักไว้


  • เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ ด้วยการต้มน้ำร้อนจัด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พอน้ำเดิอดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มราว 10 นาที พอเส้นนุ่มพอดี ตักขึ้นมา แล้วน๊อคในน้ำเย็นจัด เพื่อหยุดไม่ให้เส้นสุกต่อ แล้วพักไว้
  •  

  • เบคอนหั่นเป็นชิ้น นำไปเจียวจนกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้

 

  • ตั้งกระทำด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปราว 2 ช้อน .. ผัดพริกแห้ง พริกชี้ฟ้า และกระเทียม จนสุกและมีกลิ่นหอม
  • ใส่น้ำสต๊อกลงไปในกระทะราว 1 ถ้วย เพื่อทำน้ำซุป


  • ใส่กระเทียมกลีบทอด เบคอนปริมาณครึ่งหนึ่ง หอยเชลล์ มะเขือเทศอบแห้ง ลงไปผัดรวมกันในกระทะ
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ พริกไทยป่น ไวน์ขาว ... แล้วคนให้ทุกอย่างเข้ากัน หากน้ำงวดหรือแห้งให้เติมน้ำลงไปอีกเล็กน้อย แล้วชิมรสและปรับจนได้รสชาติที่ชอบ ให้ออกไปในแนวรสจัดเล็กน้อย


  • นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าในน้ำซ๊อส จนน้ำซึมซับน้ำซ๊อส ..


  • ใส่ชีสพาเมซานขูดลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว ให้ชีสละลายและซึมเข้าเนื่อเส้น ..  ชิมและปรับรสอีกครั้ง


  • ปิดไฟ แล้วจัดใส่จาน โรยด้วยเบคอนส่วนที่เหลือ อาจจะโรวด้วยผักชีสับหยาบๆก็ได้
  • สปาเก็ตตี้ของเราพร้อมเสริฟแล้วค่ะ

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 30/07/2021 เวลา : 08.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน