*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2307
  • จำนวนผู้ชม : 6874627
  • จำนวนผู้โหวต : 11782
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11782 คน
<< สิงหาคม 2021 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันเสาร์ ที่ 14 สิงหาคม 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 409 , 08:59:14 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู และคอหมูทอดทอด


วันก่อนทำอาหารเมนู น้ำพริกกากหมูเอาไว้คลุกกับข้าวสวย ทานอร่อยมากๆ .. วันนี้ก็เลยอยากจะต่อยอดเอาน้ำพริกที่ทำไว้มาทำข้าวผัดน้ำพริกกากหมูบ้าง และขอทานให้อร่อยด้วยการทำเมนูคอหมูทอด มาทานแกล้มกับข้าวผัดรสแซ่บๆ

สำหรับวิธีทำน้ำพริกกากหมู .. ตาม link ไปดูได้เลยนะคะ

https://www.blockdit.com/posts/60f51909822ecb05e8e21c84

ส่วนประกอบของเมนู ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู และคอหมูทอด

ส่วนประกอบหลัก : ข้าวสวยเย็น คอหมูทอด กระเทียม-หอมแดงสับ น้ำมันพืช

เครื่องปรุงรส : ซีอิ๊วขาว น้ำตาลแค่หยิบมือ

เครื่องเคียง : แตงกวาปอกเปลือก แล้วหั่นเฉียง


ส่วนประกอบเมนูคอหมูทอด : เนื้อหมูส่วนคอ น้ำมันพืช เนยจืด กระเทียมปอกเปลือก

เครื่องหมัก : ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช


วิธีทำคอหมูทอด

  • นำหมูที่ล้างสะอาด แล้วคลุกเคล้าให้เนื้อหมูเข้ากับเครื่องหมัก .. แล้วหมักหมูไว้ราว 1 ชั่วโมง


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ..
  • พอน้ำมันร้อน นำหมูที่หมักได้ที่แล้งลงไปทอด คอยดูและกลับหมู อย่าให้หมูไหม้


  • พอหมูสุกราว 60%.. เทน้ำมันพืชออก แล้วใส่เนย และกระเทียมปอกเปลืกลงไป เนยและกระทียมจะทำให้หมูของเราหอมน่ารับประทาน
  • เมื่อเนยละลายในไฟกลางค่อนข้างอ่อน .. คอยตักโฟมเนยราดลงบนเนื้อหมู และพลิกหมูกลับด้าน ทำจนหมูสุกดี หมูจะนุ่มและมีกลิ่นที่หอมมากๆ


ตักหมูทอดออกมาพัก แล้วปิดไฟ

จากนั้นหั่นหมูทอดเป็นชิ่น แต่ไม่ต้องให้บางนัก กะๆให้แล้วได้เต็มปาก เต็มคำ ให้รสชาติอร่อย

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกากหมู

  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช .. พอกระทะร้อน ใส่หอมแดงลงไปเจียว สักพักพอหอมเริ่มจะเหลือง ใส่กระเทียมลงไปเจียว และผัดจนมีสีเหลือง ระวังอย่าให้ไหม้


  • ใส่ข้าวสวยเย็นลงไปผัดคลุก แล้วปรุงรสด้วยซึอิ๊วขาว .. ผัดคลุกให้เข้ากัน
  • เติมน้ำพริกกากหมูลงไปในปริมาณที่ชอบ หากชอบเผ็ดก็ใส่มากหน่อย ...

  • แล้วผัดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว


  • .ชิมรสตามชอบ .. แล้วปิดไฟ
  • ตักข้าวผัดใส่จาน จัดวางคอหมูทอด และแตงกวาให้ดูสวยงาม น่ารับประทาน

อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 14/08/2021 เวลา : 09.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

เมนูนี้ อร่อยมากค่ะ


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน