*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2291
  • จำนวนผู้ชม : 6864328
  • จำนวนผู้โหวต : 11769
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11769 คน
<< สิงหาคม 2021 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 22 สิงหาคม 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 469 , 07:43:31 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ดอกแคยำ ใส่กุ้งและหมูสับ


บ้านเรามีผักทุกฤดูกาล ที่หาได้ง่ายๆ ราคาไม่แพง สามารถนำมาทำเป็นอาหารรสชาติอร่อยๆ ที่ทำได้ไม่ยาก ..

วันนี้พี่สุจับดอกแคมายำ กับกุ้งและหมูสับ

ส่วนประกอบของเมนู : ดอกแคอ่อน กุ้งสด หมูสับ อาจจะเพิ่มหอมแดงซอยหากชอบ

เครื่องปรุงรส : น้ำยำ พริกสดหั่น น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล เกลือ กุ้งแห้งป่นเล็กน้อย


วิธีทำ

  • นำกุ้งสดมาปอกเปลือกออก เด็ดหัวกุ้งออก ให้เหลือเฉพาะส่วนหาง แล้วกรีดหลัวกุ้งดึงเส้นกลางหลังออก
  • นำกุ้งไปลวกในน้ำร้อนที่ผสมเกลือเล็กน้อย ลวกพอสุก อย่าให้นานมาก เพราะเนื้อกุ้งจะกระด้าง แล้วตักขึ้นพักไว้
  • ลวกหมูสับให้สุกในน้ำร้อน แล้วตักดขึ้นพักไว้


  • ทำน้ำสำหรับใส่ยำ โดยนำน้ำปลาและน้ำตาลไปเคี่ยวให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้ .. หากจะใช้แบบน้ำยำสดก็ได้ นะคะ


  • ดอกแค เลือกใช้เฉพาพดอกอ่อน จัดการแคะเอาไส้ดอกออกให้หมด จะได้ไม่มีรสขม
  • ลวกดอกแคในน้ำร้อนจัดสัก 2-3 นาที แล้วตักขึ้นน๊อคในน้ำเย็นจัด


  • นำดอกแค กุ้ง หมูสับ กุ้งแห้งป่นใสในชามคลุก ... แล้วปรุงรสด้วยน้ำยำ พริกสดหั่น น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ชิมรส หากยังไม่กลมกล่อม อาจจะเติมน้ำปลา น้ำตาล และมะนาว แล้วชิมรสจนได้รสที่ชอบ


  • ตักใส่ชามเสริฟ ทานเล่นๆ หรือจริงจัง ก็อร่อยค่ะ

อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 22/08/2021 เวลา : 07.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

ดอกแคอ่อนๆมีความหวาน ทานอร่อยมากค่ะ


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน