*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2307
  • จำนวนผู้ชม : 6874566
  • จำนวนผู้โหวต : 11782
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11782 คน
<< สิงหาคม 2021 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันจันทร์ ที่ 23 สิงหาคม 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 238 , 19:16:39 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ไข่ต้มชุบเกร็ดขนมปังทอด


เมนูไข่ .. ทำง่าย ทานง่าย เลือกดัดแปลงทำในช่วงที่เข้าครัว แล้วเคว้างคว้าง ไม่รู้ว่าจะทานอะไรดี

วันนี้จะทำไข่ต้ม แต่ดัดแปลงให้มีรสชาติที่อร่อย .. และหากมีเด็กๆในบ้านแล้วละก็ รับรองว่าจะต้องลูกใจหลานๆแน่นอนค่ะ

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง : ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกร็ดขนมปัง น้ำมันพืชสำหรับทอด ใบมะกรูดหั่นฝอย

เครื่องทำน้ำจิ้ม/น้ำราด : น้ำตาล น้ำปลา แครอทหั่นฝอย พริกสดสีแดง น้ำส้มหรือน้ำมะนาว

 

วิธีทำ

  • เตรียมแป้งใส่ในจานคลุก หั่นใบมะกรูดเป็นฝอยละเอียด
  • ไข่สด 2 ฝอง นำมาแยกเอาเฉพาะไข่แดง แล้วตีให้เข้ากัน .. เตรียมเอาไว้
  • เตรียมเคี่ยวน้ำปลา น้ำตาล สำหรับทำน้ำราดไข่ทอด .. นำมาปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาว หรือน้ำส้ม แล้ว เติมพริกสดปั่น .. ชิมรสให้กลมกล่อม มีรสเปรี้ยว หวาน และเผ็ด


  • ต้มไข่อีก 2 ฟองในน้ำเดิอด 5 นาที แล้วตักขึ้นมาช๊อคในน้ำเย็นจัด .. ค่อยๆปอกเปลือกไข่ ด้วยเหตุที่ในเวลานี้ไข่แดงด้านในยังไม่สุก และเนื้อไข่จะนิ่มมาก เสร็จแล้วพักไว้


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อน
  • นำไข่ต้มไปคลุกในแป้งมันให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกให้ทั่วในไข่แดงที่เราตีเตรียมไว้ .. แล้วนำไข่ไปคลุกอีกครั้งในเกร็ดขนมปังให้ทั่ว


  • นำไข่ไปทอดในน้ำมันร้อนๆ พลิกขาไป-มา จนเหลืองอ่อนๆ .. แล้วตักขึ้น


  • ใช้ใบมะกรูดหั่นฝอยโรยบนไข่ เพื่อเพิ่มความหอมของสมุนไพร ..




  • นำไข่ไปคลุกในแป้งมันให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกให้ทั่วในไข่แดงที่เราตีเตรียมไว้ .. แล้วนำไข่ไปคลุกอีกครั้งในเกร็ดขนมปังให้ทั่ว เป็นรอบที่สอง


  • แล้วนำไข่ไปทอดอีกครั้งให้เป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้น


  • จัดจานให้สวย น่ารับประทาน

อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 23/08/2021 เวลา : 19.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน