*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2340
  • จำนวนผู้ชม : 6899805
  • จำนวนผู้โหวต : 11805
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11805 คน
<< กันยายน 2021 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันเสาร์ ที่ 4 กันยายน 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 390 , 09:46:44 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ไก่ทอด ซอสส้ม



อาหารรสชาติเบาๆ นุ่มนวล แบบอาหารจีนที่ทานอร่อย ..

ทำง่าย และได้กลิ่นและรสชาติสดชื่นของผลไม้ ที่หาได้ว่ายๆตลอดปีในบ้านเรา


เครื่องปรุงหลัก

หมูทอด : เนื้ออกไก่ แป้งทอดกรอบ น้ำมะนาว หอมหัวใหญ่สับละเอียดปานกลาง กระเทียมสับ พริกไทยป่น น้ำสะอาด เนยสด แป้งมันเล็กน้อย

ซอส : น้ำส้ม 1 ถ้วยเล็ก .. เกลือ 1 ช่อนชา.. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด น้ำมันพืช

ผักประกอบเมนู : ผักชี


วิธีทำ.. 

  • เนื้อไก่ส่วนอกนำมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นเส้นๆ แล้วนำมาหมักกับน้ำมะนาว เกลือ กระเทียมสับ และพริกไทยป่น .. แล้วหมักไว้ราวครึ่งชั่วโมง


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง .. นำเนื้อไก่ที่หมักได้ที่แล้วลงไปทอดในน้ำมันพืช หมั่นคนอย่าให้เนื้อไก่ติดกัน .. ทอดจนเนื้อไก่เหลืองอ่อนๆ หอม แล้วตักขึ้นพักไว้


  • ตั้งกระทะด้วยไปกลางๆ ใส่เนยลงไป .. เจียวหอมใหญ่สับลงไปผัดจนเหลือง หอม .. แล้วตักเนื้อหอมผัดขึ้นพักไว้

  • ลดระดับไฟของเตาลง .. ใส่แป้งมันลงไปในน้ำเจียวหอมใหญ่ แล้วรีบคนๆๆๆ ให้แป้งละลายในน้ำมันเนยจนเป็นเนื้อเดียวกัน


  • ใส่น้ำส้มคั้นลงไปราว 1 แก้ว .. คนให้เข้ากันสักพัก


  • ใส่หอมผัดลงไปในน้ำซ๊อส แล้วคนให้เข้ากัน .. เติมเกลือ น้ำตาลนิดหน่อยไม่ต้องมาก เพราะน้ำส้มหวานอยู่แล้ว และพริกไทย แล้วแล้วงคนให้ทุกอย่างละลายและเข้ากันเป็นเนื้อเดียว  จากนั้นชิมรสให้ได้รสที่ชอบ .. ให้มีรสเปรี้ยว หวาน สามารถที่จะเติมน้ำส้มได้เล็กน้อย หากต้องการรสจัดมากๆ


  • เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่ไก่ทอดลงไปคลุกเคล้า ให้เนื้อไก่ดูดซับซ๊อส .. เคี่ยวไปสักครู่


  • ตักขึ้นใส่จาน จัดให้สวย โรยด้วยผักขีเด็ดหรือสับ .. เมนูของเราพร้อมเสริฟแล้วค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน