*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2341
  • จำนวนผู้ชม : 6899993
  • จำนวนผู้โหวต : 11805
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11805 คน
<< ตุลาคม 2021 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 3 ตุลาคม 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 229 , 15:18:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน ..เวลาสวัสดิ์.. โหวตเรื่องนี้

ผัดกะเพราเห็ดหอม ฟองเต้าหูทอด (เจ)


เทศกาลกินเจใกล้เข้ามา ...

.. วันนี้เราจะมาทำ “ผัดกะเพราเห็ดหอม” เมนูแซ่บๆ ที่แตกต่างค่ะ

ส่วนประกอบของเมนู

ส่วนประกอบหลัก : ฟองเต้าหู้ เห็ดหอมสด  ใบกะเพราเด็ด พริกจินดา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง

ส่วนประกอบพริกสำหรับผัดเผ็ด : พริกจินดาสด เห็ดหอมสดหั่น

เครื่องปรุงรส : ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย


วิธีทำพริกสำหรับผัด

  • พริกจินดาสด และเห็ดหอมสด .. นำมาตำรวมกันให้มีความละเอียดปานกลาง แล้วพักไว้ (พริกผัดเจ ใช้เห็ดหอมลงไปตำรวมกับพริก เพื่อให้มีเนื้อมากขึ้น และไม่ใส่กระเทียม เพราะเป็นเมนูเจคะ)


วิธีทำ

  • ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แล้วหั่นเป็นแว่นๆ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน .. ส่วนหนึ่งจะเอไปผัด และอีกส่วนหนึ่งเอาไปตำกับพริกผัด


  • ฟองเต้าหู้สด หั่นเป็นท่อนๆขนาดราว 2 นิ้ว .. ซับน้ำให้พอแห้ง เวลานำลงทอดจะได้ไม่กระเด็นมาก


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน .. นำฟองเต้าหู้ลงไปทอด จนเหลือง แล้วตักขึ้นพักไว้


  • ใช้น้ำมันที่ทอดฟองเต้าหู้ ทอดส่วนหนึ่งของใบกระเพรา แล้วตักขึ้นพักไว้ .. เราจะใช้นำไปโรยหน้า


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง .. ใสน้ำมันพืช แล้วนำพริกตำลงไปผัดให้สุกและหอม


  • ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้สุกราว 50%


  • ปรุงรสด้วยซ๊อสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย .. ผัดให้เข้ากัน


  • ใส่ใบกะเพราเด็ด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง แล้วผัดเร็วๆ


  • ชิมรสตามชอบ ให้มีรสเผ็ดแซ่บๆนำ แล้วปิดไฟ


  • เรียงฟองเต้าหู้ทอดลงในจาน แล้วราดด้วยเห็ดหอมผัดกระเพรา
  • เมนูของเราพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน