*/
  • Supawan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : hello.supawan@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 2375
  • จำนวนผู้ชม : 6948711
  • จำนวนผู้โหวต : 11847
  • ส่ง msg :
  • โหวต 11847 คน
<< ตุลาคม 2021 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 29 ตุลาคม 2564
Posted by Supawan , ผู้อ่าน : 331 , 12:15:37 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เต้าหู้ไสลด์ผสมไข่ทอด ซอสโชยุ


เต้าหู้.. เป็นเมนูที่มีโปรตีนสูงจากพืชที่มีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย ทั้งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ มีแคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก


วันนี้เราจะมาทำอีกเมนูที่มีเต้าหู้เป็นส่วนประกอบกันค่ะ

ส่วนประกอบของเมนู

เต้าหู้ชนิดแข็งปานกลาง (วันนี้ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นค่ะ แต่ใช้เต้าหูที่ขายตามตลาดก็ได้ค่ะ)..ไข่ไก่ หมูสับ ต้นหอมหั่น กระทียมสับ

ซอสปรุงรส ..โชยุ มิริน ซอสหอยนางรม น้ำมันงา น้ำสะอาด


วิธีทำ

  • ตีไข่ไก่ให้ไข่ขาวและไข่แดงผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วพักไว้
  • หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบางๆ ..แล้วนำไปวางเรียงเป็นวงกลมบนจานที่ทาน้ำมันบางๆเอาไว้
  • ราดไข่ลงบนเต้าหู้ให้ทั่ว


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย .. แล้วค่อยๆเลื่อนเต้าหู้จากจานลงไปในกระทะ
  • ราดไช่ที่เหลือลงไปบนเต้าหู้ .. ปิดฝากระทะ เพื่อให้เต้าหู้ระอุ และสุกทั่วๆ ต้องระวังอย่าให้ไฟแรงมากจนเต้าหู้และไข่ด้านล้างไหม้


  • เปิดฝากระทะ .. เมื่อไข่ด้านบนเริ่มจะแข็งตัว ให้ใช้จานขนาดที่พอดีกับกระทะมาครอบแล้วพลิก ให้ไข่ลงมาบนจาน แล้วพักไว้


  • เตรียมซอส.. ผสมมิริน โชยุ น้ำมันงา ซอสหอยนางรม และน้ำสะอาดเข้าด้วยกัน ด้วยการกะๆให้รสชาติดี แล้วชิมให้พอใจ แล้วพักไว้


  • ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง .. ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหอมหั่นส่วนหัวและกระเทียมสับมาเจียวให้หอม แล้วนำหมูสับมาผัด
  • เทซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับหมูสับ .. เมื่อสุกดี ให้แยกเนื้อหมูโดยตักขึ้นพักไว้ ส่วนน้ำซอสที่เหลือ ให้คงไว้ในกระทะ


  • นำเต้าหูและไข่ทอดที่เราพักไว้ ค่อยเอียงใส่ลงไปในกระทะที่ยังมีน้ำซอสผัดค้างอยู่ ปล่อยให้ไข่สุกและดูดซับน้ำซอสสัก 1-2 นาที


  • จัดวางเต้าหู้ลงในจาน .. ตกแต่งด้วยหมูที่เราผัดกับซอสเอาไว้ โรยด้วยต้นหอมหั่น


  • เวลาทาน อาจจะใช้วิธีตัดเป็นสามเหลี่ยมเหมือนพิซซ่า

อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Supawan วันที่ : 29/10/2021 เวลา : 12.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน