*/
  • Kampai_Kamphaeng
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : g_compang.tondee@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-06-24
  • จำนวนเรื่อง : 40
  • จำนวนผู้ชม : 499326
  • จำนวนผู้โหวต : 115
  • ส่ง msg :
  • โหวต 115 คน
Amigo gat pat

แก้เครียดนะคะ สำหรับคนที่ชอบแนวเกาหลี ดหมาะกับคนที่กำลังเครียดเรื่องสอบ gat pat มากๆ เปิดลำโพงด้วยนะคะ

View All
วันอาทิตย์ ที่ 17 มกราคม 2553
Posted by Kampai_Kamphaeng , ผู้อ่าน : 5454 , 19:29:48 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

                

                    น้ำผึ้งไม่ต้องพึ่งตู้เย็น 

                   น้ำผึ้งมีคุณประโยชน์ต่อคนเรามากมาย ทั้งเป็นอาหาร ทั้งเป็นยาบำรุงเสริมกำลัง รับประทานก็ง่ายไม่ต้องผ่านกรรมวิธีการปรุง แต่ถ้าต้องการจะปรุงบ้างก็ทำได้ เช่น จะทำเป็นเครื่องดื่มน้ำผึ้งผสมมะนาว เป็นยาดองน้ำผึ้ง เป็นต้น น้ำผึ้งจะไม่มีผลต่ออาการแพ้ของทุกเพศ ทุกวัย จะให้เป็นของขวัญแก่ใครๆก็ไม่บาปหากเปรียบเทียบกับการให้รังนก พกพาก็ง่าย และที่สำคัญ เก็บไว้ได้นาน ทั้งแบบที่เคยใช้แล้วและยังไม่ได้ใช้



น้ำผึ้งสามารถเก็บไว้ได้นานนับเป็นปีๆ ณ อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องใส่ไว้ในตู้เย็น เพียงแต่เก็บในภาชนะบรรจุที่เป็นแก้วและปิดผนึกแน่น น้ำผึ้งจึงนับเป็นอาหารจากธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบอย่างไม่น่าเชื่อ



ทั้งนี้ก็เพราะ ผึ้งช่วยกลั่นกรองและดำเนินการทุกขั้นตอนของการผลิตน้ำผึ้งให้แก่คนเรา ผึ้งจะเก็บน้ำหวานจากดอกไม้ด้วยลิ้น และส่งต่อไปไว้ยังกระเพาะเก็บน้ำผึ้ง ที่ซึ่งเอนไซม์ในน้ำลายจะเปลี่ยนน้ำตาลซูโครสในน้ำหวานของดอกไม้ ให้กลายเป็นน้ำตาลเด็กโทรสและเลวูโรส



เมื่อผึ้งบินกลับรัง ผึ้งจะเก็บสะสมน้ำหวานซึ่งผ่านกระบวนการย่อยมาบางส่วนแล้ว ไว้ในแต่ละช่องของรวงผึ้ง จากนั้นผึ้ง "พ่อบ้าน" (house bees) จะอมน้ำหวานไว้ในปากเพื่อสร้างกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในอีกขั้นตอนหนึ่ง จากนั้นกลุ่มผึ้งงานก็จะใช้ปีกพัดน้ำหวาน เพื่อให้น้ำส่วนเกินระเหยออกไป ผลผลิตสุดท้ายคือ น้ำผึ้ง ซึ่งมีองค์ประกอบของน้ำเพียง 18% เท่านั้น



เอนไซม์ตัวหนึ่งในน้ำลายซึ่งผึ้งเติมลงในน้ำหวานของดอกไม้ คือ กลูโคลสออกซิเดส เอนไซม์ตัวนี้จะชะลอการเติบโตของแบคทีเรีย ในช่วงกระบวนการระเหยน้ำและช่วงหลังจากนั้นถ้าปริมาณน้ำในน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น และด้วยคุณสมบัติการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคของน้ำผึ้งนี้เอง คนโบราณจึงใช้น้ำผึ้งทาสมานแผล และใช้น้ำผึ้งในการดองศพหรือรักษาศพไม่ให้เน่าเปื่อย



เมื่อใดก็ตามที่ปริมาณน้ำในน้ำผึ้งเริ่มจะเพิ่มขึ้น เอนไซม์ตัวนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำผึ้งเน่าเสีย โดยเปลี่ยนกลูโคสให้กลายเป็น กรดกลูโคนิกกับไฮโดรเจนเพอร็อกไซด์ ทั้งคู่จะมีฤทธิ์ฆ่าแบคทีเรียและยีสต์ กระบวนการเปลี่ยนแปลงนี้สำคัญมาก เพราะน้ำผึ้งชอบดูดซับความชื้น



อนึ่ง เหตุผลสำคัญที่สุดที่น้ำผึ้งไม่เสียง่าย อีกอย่างหนึ่งคือ ปริมาณน้ำตาลและกรดในน้ำผึ้ง ที่มีสูงมาก แบคทีเรียและยีสต์ จะไม่สามารถทนทานกับสภาวะทั้งสองได้ นอกจากนี้คุณสมบัติการดูดซึมน้ำของน้ำผึ้งยังทำให้จุลินทรีย์เกิดสภาวะขาดน้ำ (dehydration) อย่างรวดเร็วก่อนที่พวกมันจะขยายพันธุ์



อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไปน้ำผึ้งบริสุทธิ์มักจะจับตัวเป็นเกล็ด ส่งผลให้ปริมาณน้ำในน้ำผึ้งส่วนที่ไม่จับตัวเพิ่มขึ้น ยีสต์บางชนิดอาจสามารถทนทานต่อปริมาณน้ำตาลสูงในน้ำผึ้งได้ ถ้าปริมาณน้ำเพิ่มมากเกินไป น้ำผึ้งจะเข้าสู่กระบวนการหมักบ่ม การทำให้เกล็ดน้ำผึ้งกลับมาเป็นน้ำผึ้งตามเดิม กระทำได้โดยเอากระปุกใส่น้ำผึ้งไปอุ่นในกระทะใส่น้ำตั้งไฟให้ร้อน และเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นเกล็ดอีกในครั้งต่อไป ควรจะเก็บน้ำผึ้งไว้ในที่มืดและแห้งจะดีกว่า แต่ไม่จำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
musachiza วันที่ : 17/01/2010 เวลา : 20.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/musachiza
Bin humzah

เป็นข้อมูลที่น่ารู้ดีครับ
ขอบคุณครับ
http://www.oknation.net/blog/dragonball

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน