*/
  • พริกหวาน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ypo7y@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-07-02
  • จำนวนเรื่อง : 45
  • จำนวนผู้ชม : 44025
  • จำนวนผู้โหวต : 8
  • ส่ง msg :
  • โหวต 8 คน
วันอาทิตย์ ที่ 28 กันยายน 2551
Posted by พริกหวาน , ผู้อ่าน : 870 , 19:06:56 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

                                        
เอ๊ะ เห็นหัวข้อบล็อกคงสงสัย ว่าทำไมเจถึงกินนมได้ นมที่กินได้ก็คือนมถั่วเหลืองไงคะ แต่ต้องเป็นสูตรไม่ผสมนมผงนะ ไม่งั้นก็........ผิดหลักค่ะ
ชาจายเป็นชาใส่เครื่องเทศ กินแล้วอุ่นๆดีค่ะ ใส่นมไปด้วยช่วยให้กลมกล่อมมากขึ้น เหมาะสำหรับอากาศช่วงนี้

ส่วนผสม

ขนาด 3-4 ที่

  • น้ำ 3 ถ้วยตวง
  • กระวานบุบพอแตก 10 เม็ด
  • กานพลู 5 ใบ
  • อบเชย 2 แท่ง
  • ขิงหั่นแว่นหนา 2 นิ้ว จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก(เพื่อให้น้ำมันขิงออกมาค่ะ กลิ่นจะได้ออกมากขึ้น)
  • ฝักวนิลา ครึ่งฝัก (ต้องผ่าตามยาวนะคะ กรีดตามฝักเป็นทางยาว แล้วเวลาใช้ก็เอาปลายมีดเขี่ยๆตรงที่เราผ่าค่ะแล้วก็ใส่หม้อทั้งฝักเลย)
  • น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
  • ชา English Breakfast 4 ถุง (แนะนำ twinings ค่ะ รสชาติเข้มข้น)
  • มาถึงพระเอกของเรา นมถั่วเหลือง 1 ถ้วยครึ่ง

ขั้นตอนการทำ

1. ต้มน้ำในหม้อ รอให้น้ำร้อนได้ที่ (พอมีควันขึ้น)ใส่ กระวาน,กานพลู,อบเชย,ขิง และฝักวนิลาตามลำดับ จากนั้นต้มให้เดือด จากนั้นหรี่ไฟเป็นไฟอ่อน แล้วก็ต้มไปเรื่อยๆ ประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่น้ำผึ้งลงไป ตามด้วยถุงชา ปิดไฟยกลงจากหม้อ ทิ้งไว้ 3 นาที
2. กรองชา ลงกาน้ำชา พักไว้ แล้วเราก็เอานมถั่วเหลืองไปต้มไฟปานกลางในหม้อชาค่ะ (เพื่อให้นมถั่วเหลืองมีกลิ่นของชาติดอยู่ และไม่เปลืองหม้อ) เอาให้พอเดือดปุดๆนะคะ  ใช้เวลาประมาณ 3 นาที แต่อย่าให้นมแตกมันนะคะ
3. เทนมที่ต้มแล้ว ลงไปในกาน้ำชาค่ะ แล้วก็เอาช้อนคนให้เข้ากัน เสริ์ฟตอนร้อนๆ

tips 1. ถ้าหาฝักวนิลาไม่ได้ ก็ใช้วนิลาสังเคราะห์ หยดลงไป1-2 หยด ก็ได้ค่ะ แต่ฝักวนิลาจะหอมนุ่มนวลกว่า ซื้อได้ที่ร้านค้าโครงการหลวงนะคะ  central foodhall ก็น่าจะมีค่ะ
        2. เหตุผลที่ต้องเอานมถั่งเหลืองใส่ทีหลัง ก็เพราะถ้าเราใส่นมไปตอนต้มชาอยู่ จะทำให้ชาเสียรสและกลิ่นค่ะ







อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
Dogstar วันที่ : 29/09/2008 เวลา : 21.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dogstar

ด็อกสตาร์ชอบใช้นมแท้ๆไม่ใช่ถั่วเหลืองนะคะ
รสชาดเข้มข้นมากค่ะกินแล้วเหงื่อแตกพลั่กๆ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
เรือรบเมืองมั่น วันที่ : 28/09/2008 เวลา : 19.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ruarob

น่าชงกินครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน