*/
  • สายลมที่ผ่านมา
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-08-21
  • จำนวนเรื่อง : 2619
  • จำนวนผู้ชม : 6783898
  • จำนวนผู้โหวต : 1568
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1568 คน
<< พฤศจิกายน 2017 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันจันทร์ ที่ 13 พฤศจิกายน 2560
Posted by สายลมที่ผ่านมา , ผู้อ่าน : 676 , 11:27:36 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน สิงห์นอกระบบ , wullopp และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

 

The Landmark Hotel Bangkok.

 

ถ้าจะพูดถึงบุฟเฟ่ต์โรงแรมหลายคน คงมี บุฟเฟต์ในดวงใจกันอยู่บ้างแล้ว แต่โดยส่วนตัวที่เป็น "คนรักเนื้อ" แล้ว หนึ่งในบุฟเฟ่ต์ในดวงใจก็เห็นจะต้องนึกถึง "บุฟเฟ่ต์อาหารอบ สไตล์อังกฤษ" ซึ่งจะจัดทุกวันอาทิตย์แบบ "Sunday Roast" ในห้องอาหารฮันท์แมน ผับ ของโรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ เลยทีเดียว

มื้อกลางวัน วันอาทิตย์คงไม่ใช่มื้ออาหารที่บังเอิญผ่านมาเจอ แต่ต้องเป็นมื้ออาหารที่ตั้งใจมากินกันเลยทีเดียว เพราะเวลาการให้บริการ บุฟเฟ่ต์อาหารอบสไตล์อังกฤษนี้ เริ่มตั้งแต่ 11.30 - 16.00 น. ของวันอาทิตย์เท่านั้น

จุดเด่นของบุฟเฟ่ต์ Sunday Roast ของห้องอาหารฮันท์แมน ผับ ก็คือมีเมนูที่หลากหลาย ต้นตำหรับอาหารอบของอังกฤษ เช่น เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย, เนื้อแกะจากนิวซีแลนด์, แกมมอนแฮมอบน้ำผึ้ง และไก่อบสมุนไพรสไตล์อังกฤษ และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย เอาหละ มาดูไลน์บุฟเฟ่ต์กันค่ะ

 The Huntsman Pub

ไลน์บุฟเฟ่ต์หน้าห้องอาหารฮันท์แมน ผับ มื้อกลางวัน วันอาทิตย์


เชฟกำลังจัดเตรียมความพร้อม


Executive Sous Chef Francesco Bettoli 


Executive Chef Philippe Gaudal เชฟใหญ่ชาวฝรั่งเศส ประจำแลนด์มาร์ค

จานเด็ด Lancashire Hot Pot (Lamb) เนื้อแกะอบคลุมด้วยเนื้อมันฝรั่งฝานบาง ๆ และ 
Cumber Land Sausage ไส้กรอกในน้ำเกรวี่


Roasted Herb Spring Chicken ไก่ทั้งตัวนำไปหมักสมุนไพรแล้วอบ


เนื้อหลากหลายผ่านกรรมวิธีการปรุงดั้งเดิมแบบอังกฤษ


ยอร์คไชร์พุดดิ้งค์


ซ้ายบน : ฟิสแอนด์ชิปเสิร์ฟพร้อมเฟรนฟราย // ขวาบน :: ยอร์คเชียร์ พุดดิงค์
ซ้ายล่าง :: ขนมปังกรอบสำหรับกินกับซุป // 
ขวาล่าง :: 
Mashed potatoes - มันฝรั่งบดปรุงรสกับครีมสดสไตล์อังกฤษ


ฟิสแอนด์ชิปเสิร์ฟพร้อมเฟรนฟราย ในรถเข็นเก๋ ๆ


หมูอบเชส (Sage) สมุนไพรอิตาเลี่ยน

 

ไลน์อาหารว่าง และซุป






แกมมอนแฮมอบน้ำผึ้ง


Salami


Norwegian smoked salmon 
เนื้อปลาแซลมอนสด หมักด้วยสมุนไพรผ่านการรมควันตามสไตล์โฮมเมด ต้นตำรับฉบับอังกฤษ


เครื่องเคียงต่าง ๆ


ไลน์อาหารไทย ของว่างเก๋ ๆ อย่าง หรุ่ม ก็มีมาเสิร์ฟ

ยำวุ้นเส้น



หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบสมุนไพร

ปลาอบสมุนไพร


Stewed Beef and Guinness - สตูร์เนื้ออบหมักด้วยเบียร์ดำกินเนสส์


ไก่ย่างเทริยากิ


Capsicums Forcis (Lamb) พริกหวานยัดไส้แกะ


Sauteed Vegetable


บล็อกเคอร์รี่ขาวอบชีส

Seafood with herb หอยแมลภู่ตัวโต ๆ และเนื้อปลา


ไลน์ของหวานและผลไม้


แอปเปิ้ล ทาร์ต


แคนเบอร์รี่ชีสเค้ก


ทาร์ตช๊อกโกแลต

เบอร์เกอร์รี่ ผลไม้ และไอศกรีม


พุดดิ้งเบรด - หวาน นุ่ม


มุมของหวาน


มุมต่าง ๆ ภายในห้องอาหารฮันท์แมน ผับ

เสื้อทีมฟุตบอลดังในพรีเมียร์ลีค


บรรยากาศในร้านเหมาะแก่การนั่งเชียร์บอล


บรรยากาศชิล ๆ นั่งกินอาหารคุยกันกับเพื่อน ๆ


ฟิสแอนด์ชีฟ และสตอร์เบอร์รี่มากาเรตต้า


อันนี้เป็น "ไก่ทอดสูตรพิเศษ" เป็นเมนูพิเศษประจำเดือน ที่ไม่รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์นะคะ แต่เป็นเมนูที่มาพร้อมเครื่องดื่มค่ะ เสิร์ฟพร้อมเบียร์มีให้เลือก 5 อย่าง คือ

  • ซ้ายบน คือ Sassy Seoul Subtly Style รสชาดออกหวานนะค่ะ หอมงาขาวคั่วที่โรยมามากมาย
  • ขวาบน คือ American Style Wings (Bar-B-Q) รสชาดออกเค็ม ๆ มัน ๆ แบบบาร์บีคิว
  • ซ้ายล่าง คือ Thai Red Curry Paste Rub (Thai Style) อันนี้กลิ่นและรสชาดเครื่องแกงแดง (แกงเผ็ด) ชัดเจน แต่ไม่เผ็ดมาก มีใบมะกรูดทอดแนมมาเป็นเครื่องเคียง
  • ขวาล่าง คือ Sichuan Style. (เสฉวน) อันนี้ออกเผ็ด และหวานค่ะ
  • ภาพถัดไป ซ้ายบน คือ Mexican Style กินแล้วนึกถึงทาโก กับตอติลญ่า คือ รสชาดเผ็ด ๆ หน่อย ๆ หอมกลิ่นพริกหวานหลากสีโรยมา


เมนูพิเศษประจำเดือน "ปีกไก่ทอดสูตรพิเศษ"

ค๊อกเทลสูตรไร้แอลกอฮอล์ ไหมไทย และบลูฮาวาย

เครื่องดื่มช่วงนี้มีโปรโมชั่นด้วยนะคะ เป็น Happy Hour ซื้อ 1 แถม 1 แต่ต้องมาดื่มกันตั้งแต่ 15.00 น. - 21.00 น. เท่านั้น

  • ไหมไทย นี่ดื่มแล้วได้อารมณ์กัับน้ำส้มสด ๆ และส่วนผสมของน้ำผลไม้หลากหลาย
  • บูลฮาวาย กลิ่นรสสดชื่นของ สัปรด และมะนาว หอมชื่นใจ เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี


Lancashire Hot Pot (Lamb) เนื้อแกะอบคลุมด้วยมันฝรั่งบด และเบิร์นเล็กน้อย ให้หอมฟุ้ง


รสชาดเค็ม ๆ มัน ๆ ของเนื้อแกะสับในซอสเกรวี่ กินเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดที่คลุกเคล้าครีมสดสไตล์อังกฤษ จนได้ที่ กลิ่นหอม ๆ ของเนื้อมันฝรั่งที่ไหม้ไฟเล็ก ๆ กินร้อน ๆ ฟินมากค่ะ

เนื้อแกะสับในซอสเกรวี่ด้านในมันฝรั่งบด


Stewed Beef and Guinness - สตูร์เนื้ออบหมักด้วยเบียร์ดำกินเนสส์

ใช้เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย ส่วนแก้มวัวมาตุ๋นกับซอสเกรวี่สูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของเบียร์ดำกินเนสส์ เสิร์ฟพร้อมมัฝรั่งบดปรุงกับครีมสดสไตล์อังกฤษ เอาจริง ๆ นะคะ จานนี้กินกับขนมปังกรอบอร่อยมากค่ะ รสชาดเค็ม ๆ มัน ๆ หอมทั้งเนื้อและเบียร์ได้ขนมปังกรอบนี่อร่อยลิ้นเพลินปากเลยทีเดียว

BBQ Spare ribs - ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว

ซี่โครงหมูอบ เนื้อนุ่มผ่านกรรมวิธีการตุ๋นกับไฟอ่อน เป็นระยะเวลาหลายชั่วโมงกับซอสมะเขือเทศเข้มข้น สมุนไพร อาทิ ใบไทม์ โรสแมรี่ ใบกระวาน จนกลายมาเป็นซอสบาร์บีคิวเข้มข้นสูตรต้นตำรับ เสิร์ฟเคียงกับมันฝรั่งทอด

จะบอกว่าจานนี้เนื้อนุ่มมาก นุ่มจนแบบที่ว่าไม่ต้องกัดเลยทีเดียว แทบจะรูดกระดูกออกได้เลย รสชาดเข้มข้นของซอสบาบีคิว ออกเค็มนำ หวานตามนิด ๆ ได้เครื่องเคียงแบบสลัดผักในจานยิ่งเข้ากัน และถ้าได้เครื่องดื่มรสละมุนอีกสักแก้ว มาเคียงกับมันฝรั่งทอดที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน จานนี้ถือได้ว่าครบรสเลยทีเดียว


Roasted New Zealand Lamb - เนื้อแกะนิวซีแลนด์อบ

เนื้อแกะอบระดับ medium rare สีชมพูสวย ชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำเกรวี่ เนื้อนุ่ม มีกลิ่นสาบนิด ๆ ตามสไตล์เนื้อแกะ เนื้อหวาน ๆ กับน้ำเกรวี่เค็มมันข้น ๆ รสสัมผัสหนุบ ๆ มัน ๆ กลืนคล่องคอเลยค่ะ



Roasted Australian Beef - เนื้อออสเตรเลียอบ

เนื้อสันนอกนำเข้าจากออสเตรเลีย หมักด้วยสมุนไพรและกรรมวิธีการทำอาหารแบบซูสวีด นั่นคือ การแพควัตถุดิบในถุงสูญญากาศและนำลงไปแช่ในน้ำที่่ควบคุมอุณหภูมิไว้ ความร้อนจะค่อย ๆ ถ่ายเทสู่วัตถุดิบ วิธีนี้จะทำให้วัตถุดิบไม่สูญเสียคุณค่าอาหารและความใหม่ สด ชุ่มฉ่ำ ทานกับน้ำเกรวี่ ที่เด็ดสุดและหาทานยากนั่นก็คือ ยอร์คไชค์พุดดิ้งและถูกเสิร์ฟและราดน้ำกี่วี่มาคู่กัน เนื้อพุดดิ้งกรอบ ๆ เพราะทำจากฟองครีมของแป้งนำมาอบ พอเคี้ยวหนึบ ๆ จากเนื้อมาเจอความมันกรอบของพุดดิ้งและรสชาดของซอสเกรวี่ จานนี้กินตอนอิ่มแล้วก็ยังอยากกินอีกให้หมดเลยค่ะ



Chef Francesco Bettoli

Chef Francesco มาราดน้ำเกรวี่ให้ถึงโต๊ะ และพูดคุยเกี่ยวกับแรงบันดาลใจในการทำอาหารเมนูต่าง ๆ เหล่านี้


เนื้อหมูหมักกับเซจ (sage) 

เนื้อหมูหมักกับเซจ (sage) ซึ่งเป็นเครื่องเทศอิตาเลี่ยน แล้วห่อแลับเข้าไปด้วยหนังลูกหมูแล้วนำไปอบ กินกับน้ำเกรวี่ที่มีส่วนผสมของเซจ (sage) รสออกมัน ๆ หอมเครื่องเทศ เนื้อหมูนุ่ม เปรี้ยวนิด ๆ ได้ความมันจากน้ำเกรวี่ ขอบอกว่า ส่วนหนังลูกหมูกรอบมาก ตัดกันกับความนุ่มเนียนของเนื้อหมูที่หมักเครื่องเทศ


พายไก่

เป็นพายไก่ที่อร่อยมาก อร่อยด้วยแป้งที่นำมาทำพาย และเนื้อไก่สับที่คลุกเคล้ามากับน้ำเกรวี่ ถ้ากินไก่อย่างเดียวจะออกเค็มไปหน่อย แต่ถ้ากินคู่กับกับแป้งพายที่ทั้งกรอบ หอม และมันด้วยแล้ว อร่อยสุด ๆ

กินกันจนพุงกาง

สำหรับสนนราคาค่าบุฟเฟ่ต์เนื้ออบสไตล์อังกฤษ หรือ  "Sunday Roast Buffet" นี้อยู่ที่ 950 ++ ต่อท่าน โดยมีเฉพาะวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.30 - 16.00 น. และในช่วงนี้เป็นช่วงโปรโมชั่น มา 4 ท่าน จ่ายเพียง 2 ท่าน และยังมีโปรโมชั่นช่วง Happy Hour สำหรับเครื่องดื่ม ซื้อ 1 แถม 1  ทุกวันตั้งแต่เวลา 15.00 -21.00 น. ​อีกด้วย ถือว่าได้ราคาดีมาก ๆ สำหรับบุฟเฟ่ต์นี้

 

The Huntsman Pub (ฮันท์แมน ผับ) เป็นต้นฉบับผับสไตล์อังกฤษในย่านสุขุมวิท เปิดบริการมานานกว่า 30 ปี บริการอาหารสไตล์ Buffet และ A la carte ไม่ว่าจะเป็นเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย, เนื้อแกะจากนิวซีแลนด์ หรือจะเป็นแกมมอนแฮมอบน้ำผึ้ง และไก่อบสมุนไพรสไตล์อังกฤษ 

พร้อมเมนูเครื่องดื่มเย็นฉ่ำเบียร์นำเข้าจากทั่วทุกมุมโลก Local Beer พร้อมวงดนตรีสดกับวงดนตรี The Sweet Inspiration Band ทุกคืนวันจันทร์ถึงวันพฤหัสและคืนวันศุกร์ ถึงวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 3 ทุ่ม - ตี 1​

การเดินทางมายัง โรงแรม แลนด์มาร์ค กรุงเทพ   ​ก็สะดวกด้วย BTS ลงสถานี นานา ออกประตู 2  ลงมาแล้วก็ถึงแล้ว...สำหรับ The Huntsman Pub (ฮันท์แมน ผับ) ​นั้น สามารถลงลิฟท์มาชั้น M ​

นอกจาก The Huntsman Pub (ฮันท์แมน ผับ)​ ยังมีบริการห้องอาหารอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นห้องอาหารเอเทรี่ยม หรือ ห้องอาหารจีนจีนซุยเซียน ลองแวะมาดูนะคะ น่าจะเป็นทางเลือกในการเลือกสรรอาหารดี ๆ อร่อย ๆ ในหลากหลายเทศกาลที่กำลังจะมาถึงนี้

สามารถติดต่อจองที่นั่งได้ที่ https://www.landmarkbangkok.com/huntsman-pub

ขอบคุณที่รับชมค่ะ



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 14/11/2017 เวลา : 20.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  


ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 สายลมที่ผ่านมา ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 14/11/2017 เวลา : 15.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ดูน่าทานมากๆ
ขอให้อาหารอร่อยๆ
เป็นพลังขับเคลื่อน การท่องเที่ยวไทยให้ได้
เชียร์ครับ...

ความคิดเห็นที่ 1 wullopp ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 13/11/2017 เวลา : 13.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน