*/
  • yuanyuan
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2014-02-02
  • จำนวนเรื่อง : 30
  • จำนวนผู้ชม : 153607
  • จำนวนผู้โหวต : 30
  • ส่ง msg :
  • โหวต 30 คน
วันพุธ ที่ 18 พฤษภาคม 2559
Posted by yuanyuan , ผู้อ่าน : 2106 , 22:39:57 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน สิงห์นอกระบบ , BlueHill และอีก 2 คนโหวตเรื่องนี้

 

มะกล่ำตาหนู(鸡骨草)กับการรักษาโรคตับ

มะกล่ำตาหนู มีชื่อภาษาจีนว่า 鸡骨草 ( Ji Gu Cao ) เป็นยาสมุนไพรที่แพทย์แผนจีนนำมาใช้บ่อยในการรักษาโรคตับเรื้อรัง โดยนำมาใช้เป็นยาได้ทั้งต้น ยกเว้นเมล็ด เนื่องจากเมล็ดของมะกล่ำตาหนูนั้นมีพิษรุนแรง หากนำมารับประทานอาจมีอันตรายถึงแก่ชีวิตได้ 

                                                     ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

มะกล่ำตาหนูนั้น มีรสหวาน ขมเล็กน้อย ฤทธิ์เย็น ยาเข้าเส้นลมปราณตับ ถุงน้ำดี และกระเพาะอาหาร

สรรพคุณ : สามารถระบายความร้อน ขับความชื้น สลายเลือดคั่ง ระงับอาการปวด มักใช้รักษาโรคดีซ่าน โรคกระเพาะอาหาร ฝีเต้านม อาการปวดอันเนื่องจากสาเหตุลมความชื้น และ การได้รับบาดเจ็บภายนอกต่างๆ เป็นต้น

การนำมาใช้ในทางคลินิก :  ใช้ในโรคตับอักเสบชนิดต่างๆ

วิธีการและปริมาณในการใช้  : 15 – 30 g ต้มน้ำรับประทาน

 

                                                             ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

 

นอกเหนือจากการนำมะกล่ำตาหนูมาเข้าตำรับยาเพื่อรักษาโรคแล้ว แพทย์จีนยังนำมะกล่ำตาหนูมาปรุงเป็นอาหารอีกด้วย โดยมักนำมาปรุงเป็นอาหารให้แก่คนไข้โรคตับเรื้อรังชนิดที่มีความร้อนและความชื้นสะสมอยู่ภายในร่างกาย โรคตับอักเสบเฉียบพลันจากสาเหตุต่างๆ ที่มีอาการแสดงคือ ดีซ่าน ลักษณะฝ้าบนลิ้นเหนียวสีเหลือง อาจใช้กับผู้ป่วยโรคตับแข็ง หรือมีอาการปวดเวลาปัสสาวะ ปัสสาวะกระปริดกระปรอยจากความร้อนชื้นสะสมอยู่ในกระเพาะปัสสาวะเป็นต้น

ซึ่งสูตรอาหาร ได้แก่

  1. มะกล่ำตาหนูต้มม้ามหมู

สรรพคุณ  ระบายความร้อนขับความชื้น บำรุงม้ามและปอด

เครื่องปรุง  มะกล่ำตาหนู 60 g   ( ถ้าแบบแห้ง ใช้30 g) ม้ามหมูหั่นเป็นชิ้น 150 g  ขิงสดเล็กน้อย

วิธีทำ นำมะกล่ำตาหนู และ ขิงสดใส่ลงในหม้อ เติมน้ำลงไปพอประมาณ ต้มจนน้ำเดือด ใส่ม้ามหมูลงไป ปรับเป็นไฟอ่อน ต้มต่ออีกประมาณ 40 นาที จากนั้นเติมเกลือหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆตามชอบ

  • ม้ามหมู รสหวาน ฤทธิ์เป็นกลาง เข้าเส้นลมปราณปอด ม้าม กระเพาะอาหาร สรรพคุณช่วยในการบำรุงม้าม ปอด และให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย

 2. มะกล่ำตาหนูต้มหอยขม

สรรพคุณ  ระบายความร้อนขับความชื้น ขับน้ำลดอาการดีซ่าน

เครื่องปรุง  มะกล่ำตาหนู 60 g   ( ถ้าแบบแห้ง ใช้30 g) หอยขม250 g  ขิงสดเล็กน้อย

วิธีทำ นำหอยขมแช่น้ำให้คายดินออกมา นำไปลวกและแกะเนื้อออกมา จากนั้นนำหอยขม มะกล่ำตาหนู และ ขิงสดใส่ลงในหม้อ เติมน้ำลงไปพอประมาณ ต้มจนน้ำเดือด ใส่ม้ามหมูลงไป ปรับเป็นไฟอ่อน ต้มต่ออีกประมาณ 40 นาที สามารถเติมเกลือหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆตามชอบ

  • หอยขม รสหวาน ฤทธิ์เย็น เข้าเส้นลมปราณ ม้าม ไต กระเพาะปัสสาวะ สรรพคุณช่วยระบายความร้อน ขับน้ำ ลดอาการดีซ่าน

 

สูตรอื่นๆนั้น อาจนำไปต้มกับเนื้อหมูส่วนต่างๆ หรืออาจใส่พุทราจีนเพิ่มได้

อาจนำไปแปลงสูตรเพื่อให้ถูกปากได้นะคะ แต่ควรหลีกเลี่ยงการปรุงแต่งรสจัดเช่น เค็ม หวาน หรือเผ็ดมากเกินไป และอาหารประเภทใส่กะทินะคะ

 

cr. พจ. ณัฐธิดา สิริโยธิน

 


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน