*/
  • ลาดพร้าวซอยสิบสอง
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : athammano@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2014-09-23
  • จำนวนเรื่อง : 38
  • จำนวนผู้ชม : 43989
  • จำนวนผู้โหวต : 16
  • ส่ง msg :
  • โหวต 16 คน
<< มกราคม 2021 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 14 เมษายน 2563
Posted by ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ผู้อ่าน : 293 , 08:12:52 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

เอร็ดอร่อยตามรอยตะวันนี้ นอกจากจะเป็นความประทับใจของบ้านลาดพร้าวฯ ในมื้ออาหารต่างๆ ตามช่วงเวลาของวันแล้ว ยังมีอีกความประทับใจที่ไม่เล่าถึงไม่ได้อย่างเด็ดขาด เพราะเป็นความเอร็ดอร่อยที่บ้านเราเดินทางไปอร่อยด้วยกันในแต่ละมุมโลกตามโอกาสจะอำนวย เป็นความทรงจำดีดีของลาดพร้าวฯ และเชื่อว่าของสมาชิกทั้ง 7 คนในบ้านเช่นกัน โดยขอเริ่มต้น ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เมื่อประมาณ พ.ศ. 2523 ซึ่งเป็นการเดินทางไปมุม....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 13 เมษายน 2563
Posted by ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ผู้อ่าน : 374 , 11:00:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ขนมเรไรเป็นขนมอีกอย่างที่ถูกอัธยาศัยมาตั้งแต่เด็ก อาจจะด้วยความที่เป็นขนมไทยอีกชนิดที่มีสีสันสวยหวาน ล่อตาล่อใจเด็ก ทั้งสีชมพู เขียว ฟ้า เหลือง ขาว ม่วงคราม ทุกสีดูอ่อนหวานยามวางเรียงกันอยู่บนจานขนม มีการสันนิษฐานกันว่า ขนมนี้ชื่อว่าเรไรเพราะมีลักษณะเหมือนรังของตัวเรไรและลักษณะเวลากดแป้งออกจากพิมพ์จะมีเสียงบีบแป้งดังจี๊ดๆ เล็กน้อย เหมือนเสียงเรไรซึ่งเป็นแมลงชนิดหนึ่งตัวเขียวอยู่ในจำพวกจักจั่น คงจะเ....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 10 เมษายน 2563
Posted by ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ผู้อ่าน : 597 , 10:12:52 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ของหวานประเภทเดียวกับไอศครีมอย่างหนึ่งที่เมื่อสมัยเด็กๆ คุณพ่อคุณแม่จะพาไปกินประจำแล้วเราก็จะตื่นตาตื่นใจทุกครั้งที่ได้กิน  คือ  เบค  อลาสก้า  (baked Alaska)   ที่ห้องอาหาร ลา คาฟ    โรงแรมเอราวัณสมัยโน้น ประมาณปี 2520-2528 น่าจะได้ คิดเอาเองว่า เบค อลาสก้า น่าจะเป็นซิกเนเจอร์ดิชของห้องอาหารนี้ ที่ต้องบอกว่าตื่นตาตื่นใจเพราะเบค อลาสก้าเป็นไอศครีมที่พอมาเสริฟปุ๊บเขาจะราดเหล้าแล้วจุดไฟ ซึ่งสวยและแปลก....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 9 เมษายน 2563
Posted by ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ผู้อ่าน : 463 , 10:06:34 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เมื่อเอ่ยถึงของหวาน ไอศครีมน่าจะเป็นของหวานลำดับต้นๆ ที่คนคิดถึงกันเลยทีเดียวว่าไหมคะ ลาดพร้าวฯ เอง สมัยเด็กๆ ไอศครีมน่าจะเป็นของหวานที่ได้กินบ่อยที่สุด เรียกว่า อาทิตย์หนึ่งน่าจะได้กินสักสามครั้ง เพราะเวลาเลิกเรียน คุณพ่อคุณแม่จะชอบพาแวะกินไอศครีม   เชื่อไหมว่า    ไอศครีมที่คนอาจจะนึกว่าเป็นขนมหวานของฝรั่งนั้น   เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากการที่ชาวจีนนำหิมะมาผสมกับน้ำผลไม้กิน แล้วยังมีของหวานจีนโบ....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 8 เมษายน 2563
Posted by ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ผู้อ่าน : 491 , 08:39:45 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

คราวนี้บ้านลาดพร้าวฯ ก็พร้อมกินมื้อค่ำกันแล้วนะคะ กับข้าวสำหรับมื้อค่ำที่ขอนำเสนออย่างแรกเลย คือ เผือกผัดหมูสามชั้น แค่ชื่อก็น่าอร่อยแล้ว คุณแม่จะปอกเปลือกเผือกและหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมไม่หนาเกินไปไม่บางเกินไป พร้อมเตรียมส่วนประกอบซึ่งมีกระเทียมสับ น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาแท้ อย่าลืมหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำลงมาทอดในกระทะ ทอดไฟปานกลางไปเรื่อยๆ ให้น้ำมันออกมาจากหมูสามชั้นจนได้หมูสามชั้นที่เหลื....

อ่านต่อ


/8