• ลาดพร้าวซอยสิบสอง
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : athammano@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2008-05-14
  • จำนวนเรื่อง : 738
  • จำนวนผู้ชม : 1332152
  • ส่ง msg :
  • โหวต 605 คน
ไทยวิจัยและฝึกอบรม
เรื่องราวต่างๆ ที่ผู้เขียน Blog เห็นว่า เป็นงานอดิเรกที่ตัวเองชอบ ไม่ว่า จะเป็นการไปเดินทางท่องเที่ยว การไปหาอะไรอร่อยๆ ทาน การอ่านเจออะไรที่น่าสนใจและอยากจะแลกเปลี่ยน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539
วันพฤหัสบดี ที่ 1 สิงหาคม 2562
Posted by ลาดพร้าวซอยสิบสอง , ผู้อ่าน : 760 , 14:20:49 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน เหล่าซือสุวรรณา , รักแห่งสยามประเทศ และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

มาเล่าเรื่องราวความเอร็ดอร่อย ณ เกาะฮ่องกงที่บ้านลาดพร้าวฯ มาในช่วงวันหยุดยาว 3 วันที่ผ่านมา มีเรื่องราวอันเอร็ดอร้อย อร่อยมากมาย เรียกว่าอร่อยกันทุกวัน วันละสองมื้อค่ะ ฉะนั้น วันนี้มาเล่าความอร่อยแรกก่อนเลย ณ ภัตตาคารอาหารจีนที่ได้หนึ่งดาวมิชลินมาตั้งแต่ปี 2011 จนถึงปีนี้ ดาวพราวพรายขนาดนี้ ไม่อร่อยไม่ได้แล้วนะคะ

 

ร้านฟูโฮ阿翁鮑魚- 富豪酒家 Fu Ho Restaurant ตั้งอยู่บนชั้น 4 ตึกMira Place ฝั่งเกาลูนค่ะ ภายในร้านโปร่งๆ สว่างไสว นั่งสบายๆ นั่งสบายใจแล้วเริ่มรับประทานอาหารกันเลยดีไหมคะ

อย่างแรกเลย แค่ยกมาตั้งก็ฮ้อม หอม ซุปหูฉลาม Braised whole Shark’s Fin in casserole หูฉลามนุ่มนวลชิ้นกำลังดีในน้ำซุปรสกลมกล่อม ภาชนะบรรจุเขาดีมากๆ ค่ะ คงความร้อนของซุปตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

จานที่สองที่เราสั่ง เป๋าฮื้อ Braised Yoshihama dried abalone ค่ะ เป๋าฮื้อเนื้อแน่นเด้งหอมอร่อยในน้ำซอสข้นๆ รสขาติดี ตัดส่งเข้าปากแต่ละคำนี่สุขกระจาย เคียงเป๋าฮื้อเขามีผักกาดลวก Poached Chinese flowering cabbage ที่ลวกมาแบบยังเขียวและกรอบให้กินด้วย

จานถัดมาเป็นชามที่แค่ยกมาไกลๆ ยังหอมฟุ้ง เสียงดังฉู่ฉ่ามาเลย เป็น ปลาเก๋า Stir-fried Garoupa with garlic ค่ะ ในหม้อดินร้อนจี๋ๆ มีเนื้อปลาเก๋าทอดมาพอด้านนอกกรอบ กระเทียม โปยเล้ง และขิง พอมาวางที่โต๊ะปุ๊บ คุณพนักงานก็จะช่วยเคล้าทุกอย่างในหม้อให้เข้ากัน เสียงความร้อนยังฉ่าๆ อยู่เลยนะคะ แล้วที่สำคัญยิ่งคลุกความหอมยิ่งฟุ้งขึ้นมา เรานั่งสูดความหอมกันพลางอุทาน หอมเนอะ หอมเนอะ แล้วพอได้กินนะคะ อูยยยย อร่อยมากมากมากค่ะ เนื้อปลาสด ปรุงรสมาได้แบบกำลังดีอย่างยิ่ง

จานที่สี่ จานนี้มาฮ่องกงต้องมากินค่ะ แล้วถ้ายิ่งมากินที่ Fu Ho ก็จะยิ่งเด็ดดวง นกพิราบ Deep-fried roasted baby pigeon เขาทอดมาจนหนังงี้กร๊อบ กรอบกรุ๊บ เนื้อนกด้านในนุ่มอร่อย รสเขาดีอยู่แล้วนะคะ แต่ถ้าชอบ เขามีพริกไทยเกลือและน้ำซอสให้จิ้มด้วย นกพิราบที่นี่เขาเลือกใช้นกตัวเล็กบอกว่าอร่อยกว่าตัวโตๆ มากค่ะ

อาหารคาวจานสุดท้าย ข้าวห่อใบบัว Steamed fragrant rice wrapped in lotus leaf ข้าวที่ห่อใบบัวมาแบบสวยงาม แกะใบบัวที่ห่อออกปุ๊บ ฮ้อม หอม ข้าวหอมมะลิหุงตัวสวยผัดมากับเนื้อหมู กุ้ง และเห็ดหอม รสชาติประมาณบะจ่าง อร่อยมากมายค่ะ เคียงมื้ออาหารจีนอร่อยอร่อย ถ้าชอบดื่มเบียร์ล่ะก็ ลาดพร้าวฯ ขอแนะนำ Blue Girl เบียร์หอมๆ ดื่มเบาๆ ค่ะ

มาถึงของหวานกันบ้าง ของหวานหลักที่เราสั่งคือ รังนก Double-boiled superior bird’s nest เขาตุ๋นรังนกมาในน้ำตาลกรวด รังนกเพียบ รังนกนุ่มๆ กับน้ำหวานกำลังเหมาะ ชื่นใจมากๆ ค่ะ

แล้วเขายังมีของหวานอภินันทนาการจากทางร้านอีกค่ะ เป็นเหมือนแป้งข้าวเหนียวนวดจนนุ่มหนึบห่อไส้ถั่วแดงไว้ด้านในแล้วทอดแบบข้างนอกกรอบนิดๆ กินแล้วให้ความรู้สึกคล้ายกินกะลอจี๊อร่อยๆ อีกอย่างเป็นเหมือนวุ้นผสมเต้าฮวยและถั่วเหลืองมันๆ หวานๆ กรุบๆ อร่อยอีกแล้ว ปิดท้ายด้วยผลไม้สดค่ะ

กินเสร็จ อิ่มแปล้ เราลงความเห็นเป็นเสียงเดียวกันว่า มื้อนี้อร้อย อร่อย มาก มาก มาก อาจจะอร่อยเกินจำนวนดาวมิชลินอีกด้วยนะคะ...




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 02/08/2019 เวลา : 22.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

หิวเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
แม่หมี from mobile วันที่ : 02/08/2019 เวลา : 13.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่ากินมาก

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 02/08/2019 เวลา : 06.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

@น้อง Chaoying คิดถึงนะคะ💗💗

ความคิดเห็นที่ 1 ลาดพร้าวซอยสิบสอง ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 01/08/2019 เวลา : 15.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

หวัดดีค่ะ พี่อุ๋ม ไม่เห็นเสียนาน
รีบตามมาเที่ยว มากินเลยค่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2019 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



[ Add to my favorite ] [ X ]