*/
  • my-name-is-gee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : kepper.gee@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-06-03
  • จำนวนเรื่อง : 81
  • จำนวนผู้ชม : 565738
  • จำนวนผู้โหวต : 258
  • ส่ง msg :
  • โหวต 258 คน
<< ตุลาคม 2010 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 31 ตุลาคม 2553
Posted by my-name-is-gee , ผู้อ่าน : 66213 , 17:43:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน my-name-is-gee โหวตเรื่องนี้


รู้สึกว่าบล็อก จิปา ถะ ของคนชื่อ Gee นี้ กำลังจะกลายเป็นบล็อกทำอาหาร

หรือเรื่อง กิน อิ่ม อ้วน เข้าไปทุกทีแล้วค่ะ

ไม่เป็นไรเนอะ...ทุกอย่างว่ากันตามสถานการณ์ค่ะ

 

วันนี้อยากจะชวนหมักปีกไก่ แล้วเอาไปย่าง หรือ อบ ตามความ ความสะดวกค่ะ


 


เริ่มต้นที่การสรรหาปีกไก่ค่ะ... ต้นปีก กลางปีก หรือ ปลายปีก แล้วแต่ชอบค่ะ

 



นำมาหมักโดยเครื่องปรุงก็จะมีกระเทียมปอกเปลือก พริกไทยเม็ด รากผักชี...นำมาโขลกรวมกันค่ะ

(บ้านนี้ลูกชายไม่ชอบกลิ่นรากผักชี และ ไม่ชอบเผ็ดเกินไป จึงงดพริกไทยเม็ดและรากผักชีค่ะ

พริกไทยใช้พริกไทยป่นตรามือโรยตอนหมักค่ะ)


 






ใส่เกลือป่น (ถ้าชอบเค็มก็โรยเกลือเยอะนิดนึงนะคะ)  พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมันหอยค่ะ

มีเคล็ดลับนิดนึงนะคะ...ให้ใช้มีดปลายแหลมจิ้มลงบนปีกไก่ทุกชิ้นหลายๆครั้งค่ะ เพื่อที่เครื่องปรุงที่เราหมักไว้จะได้แทรกซึมเข้าไปในเนื้อไก่ด้วยค่ะ...ไม่ใช่เค็ม หรืืออร่อยเพียงแค่ผิวๆที่หนังไก่ แล้วเนื้อจืดสนิทค่ะ

 



คนให้เข้ากันนะคะ


 






เก็บใส่กล่องอาหารให้เรียบแล้วแล้วแช่ตู้เย็นไว้สักครู่ค่ะ

 



ระหว่างนี้...เรามาเตรียมน้ำจิ้มพริกป่นกัน

 





พริกป่น มะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน ชอบเค็ม หรือชอบเปรี้ยวนำ... ตามใจชอบค่ะ

 

----------------------------------------------------------------------------------------------





ได้เวลาบ่ายคล้อย...ก็หยิบกล่องปีกไก่ออกมาเลยค่ะ

 



ใครมีหม้ออบ...ใช้หม้ออบ

ใครมีเตาปิ้ง...ใช้เตาปิ้ง

ใครมีเตาถ่านกับตะแกรงปิ้ง...ก็ใช้ตะแกรงปิ้งค่ะ

แต่ห้ามใช้เตาแก๊สเด็ดขาดค่ะ... ไม่ดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ

 





วางปีกไก่ลงไปเลย

 



ถ้ามีหม้ออบแบบนี้...ให้ใช้ความร้อนที่ 250 องศา C ตั้งเวลา 20 นาทีนะคะ

ข้อดีของหม้ออบแบบนี้คือ...มันจะดูดไขมันออกมาจากเนื้อไก่ ทำให้หนังไก่แห้งและกรอบค่ะ

ไขมันจากไก่จะหยด ติ๋ง ๆ  ออกมา...เหมือนเวลาเราย่างด้วยเตาถ่านเลย

 


 



20 นาทีผ่านไป...ปีกไก่สีสวย น่ากินทีเดียวค่ะ

กลิ่นหอมมมม...มากกกกเลยยยย ค่ะ

 



แต่บ้านเราชอบสีเกรียมๆ แบบหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ปลายปีกกินกรอบๆได้เลย

จึงขอต่อเวลา...อีก 5 นาทีค่ะ

เสร็จแล้ว...กระเทียมเป็นสีดำเรยยย อิอิ (แกะกระเทียมไหม้ๆ เกรียม ๆ ออกทีหลังได้ ค่ะ)


 


กินกับน้ำจิ้มพริกป่นนะคะ...สุดยอดเรยยยย

 



ที่บ้านนี้จะตั้ง 3 วง ค่ะ

ลูกชายตั้งวง...กับข้าวเหนียว

คุณพ่อตั้งวง...กับวิสกี้ค่ะ

คุณแม่ตั้งวง...กับไวน์แดงตลอดกาลลลล

 

การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกค่ะ...Enjoy cooking นะคะ

 

 

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
เพียงลำพัง วันที่ : 24/04/2011 เวลา : 12.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/palnglampung
"เขียนมาเถอะ..เราจะอ่านข้างๆ กัน"

น่ากินค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ปองเพียงหทัย วันที่ : 04/11/2010 เวลา : 15.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/poetrypong

เรื่องกินมีเท่าไรส่งมาเถอะค่ะ ไม่ว่ากัน (ตะกละแมะ)

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ครูทิพย์ วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 21.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Tip2
Every minute is precious if every minute I have you. ทุกนาทีจะมีค่า หากทุกเวลาฉันมีเธอ 

ว่าจะมาแจ้งผล...ยังไม่ทันได้แจ้ง...ต้องหาทิชชูมาซับมุมปากไป 2 รอบแล้วค่ะ...55555

ขอแจ้งผลการประมูลเสื้อผ้าฯ ให้ทราบดังนี้นะคะ

สรุปยอดเงินบริจาคจากการประมูลเสื้อผ้าของครู เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม
โดยให้ผู้ที่ประมูลได้โอนเงินบริจาคเข้าบัญชีออมทรัพย์ ธนาคารกสิกรไทย สาขาซีคอนสแควร์ ชื่อบัญชี บมจ.เนชั่นมัลติมีเดียกรุ๊ป จำกัด(มหาชน) เพื่อโครงการช่วยฟื้นฟูผู้ประสบภัยหลังน้ำท่วม หมายเลขบัญชี 095-2-71929-7

ขอแจ้งรายนามผู้ที่ประมูลได้ ดังนี้ค่ะ

1 บล็อกเกอร์ my-name-is-gee ประมูลได้ เสื้อ หมายเลข 5, 6, 8 9, 10 ตัวละ 200 บาท
รวม 5 รายการ รวมเป็นเงินบริจาคจำนวน 1,000 บาทถ้วน

2. บล็อกเกอร์ นันทวัน ประมูลได้ ชุดแซค หมายเลข 11ตัวละ 300 บาท และกางเกงหมายเลข 14 ตัวละ 200
รวม 2 รายการ รวมเป็นเงินบริจาคจำนวน 500 บาทถ้วน

3. บล็อกเกอร์แมวเหมียว ประมูลได้ กระโปรงหมายเลข 16 และ 18 ตัวละ 200 บาท
รวม 2 รายการ รวมเป็นเงินบริจาคจำนวน 400 บาทถ้วน

4. บล็อกเกอร์สิงห์มือซ้าย ประมูลได้ กระโปรงหมายเลข 15 ตัวละ 220 บาท และกางเกงหมายเลข 12 ตัวละ 110 บาท
รวม 2 รายการ รวมเป็นเงินบริจาคจำนวน 330 บาทถ้วน

5. บล็อกเกอร์ป้ารุ ประมูลได้ กางเกงหมายเลข 13 ตัวละ 300 บาท
รวม 1 รายการ รวมเป็นเงินบริจาคจำนวน 300 บาทถ้วน

สรุปยอดเงินบริจาคทั้งหมดจำนวน 2,530 บาทถ้วน

ขออนุโมทนากับจิตที่เป็นกุศลของทุกท่านที่ร่วมประมูลด้วยนะคะ

ขอให้ทั้ง 5 ท่าน กรุณาส่งชื่อ – ที่อยู่ให้ครูทางหลังไมค์ด้วยนะคะ

ครูจะได้ดำเนินการจัดส่งของไปให้ท่านทางพัสดุไปรษณีย์ (ครูทิพย์รับภาระค่าใช้จ่ายในการจัดส่งค่ะ)

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
Hiriotappa วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 15.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Hiriotappa


เนื้อนองไก่ไม่มีเหรอครับ ว่าแต่ว่า ทำไมต้องกินกับแตงกวาครับ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
เกริกบุระวนะวงศ์วรวิวัฒน์ วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 15.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cottonhut
 เธอเคยไหมฟังเสียงในใจร่ำร้อง  ถ้วนทั่วทุกท่วงทำนองของถ้อยคำ 

น่าทานจังครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
plejang วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 13.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plejang
::  Plejang  ::  + + ... ข อ ใ ห้ รั ก จ ง เ จ ริ ญ ....+ + ::

หิวข้าวจัง....

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
พฤจิกา วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 13.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bigeye2009
"... ณ ทางแยก... บนทางเดินชีวิต..."


น่าทานจังเลยค่ะ
..
..

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
bon09 วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 10.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krasean

น่าหม่ำ น่าหม่ำ


ทานไป อย่าลืมแวะไปฟังเพลงไปที่
http://www.onehitwondercenter.com/

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 10.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

พี่กี้นี่เที่ยวเก่งแล้วยังทำกับข้าวเก่งด้วยนะเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 09.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

หิวเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
โคมทอง วันที่ : 01/11/2010 เวลา : 04.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ji2551

เอื้อ...น่าทานค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 31/10/2010 เวลา : 22.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG


เอาเป็ดพะโล้ข้างโรงรับจำนำนนทบุรีมาแลกครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 31/10/2010 เวลา : 17.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

สุขสันต์...วันอาทิตย์ ตอนเย็นๆ นะคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน