*/
  • my-name-is-gee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : kepper.gee@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-06-03
  • จำนวนเรื่อง : 81
  • จำนวนผู้ชม : 565738
  • จำนวนผู้โหวต : 258
  • ส่ง msg :
  • โหวต 258 คน
<< พฤศจิกายน 2010 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 7 พฤศจิกายน 2553
Posted by my-name-is-gee , ผู้อ่าน : 22412 , 18:17:38 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน Surakant , พญาสุขุม และอีก 4 คนโหวตเรื่องนี้


ใครชอบทานเห็ดบ้าง ??? ยกมิอขี้นเลยค่ะ

เดี๋ยวจะชวนทำเห็ดย่างซีอิ้ว ทานกับไวน์ หรือเครื่องดื่มเย็นๆ หรือทานเล่นๆก็อร่อยดีค่ะ

 

ไปค่ะ...เลือกซื้อเห็ดกัน





เห็ดออรินจิ เห็ดญี่ปุ่น เห็ดหอมสด และเห็ดนางฟ้าภูฏาน

 



เริ่มจากหั่นเห็ดออรินจิ เป็นชิ้นๆ พอคำ

เนื้อของเห็ดออรินจินี่จะอร่อยมากค่ะ...นำไปทำอะไรก็อร่อย



 

เห็ดหอมสด...ตัดเพียงขั้วออกเท่านั้นค่ะ



 

เห็ดนางฟ้าก็นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ



 

เห็ดญี่ปุ่นก็ฉีกๆๆๆๆ เป็นดอกๆๆๆ ไปเลยค่ะ



 

ได้เห็ดมากพอแล้ว...ก็นำไปล้าง




แต่ต้องระวังนะคะ...ต้องให้เห็ดสะเด็ดน้ำมากๆ เพราะเห็ดอมน้ำเยอะค่ะ

ถ้าไม่แห้งเวลานำไปย่างจะมีน้ำจากเห็ดออกมาเยอะ

 



นำเห็ดทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับซอสโชยุ แม็กกี้ น้ำมันหอย

โรยพริกไทยป่นนิดหน่อยแล้วคลุกให้เข้ากันค่ะ



 

เพื่อความสวยงามเราก็ซอยต้นหอมมาโรยยยย...นิดหน่อย




 



เก็บใส่กล่องพลาสติกไว้ก่อนค่ะ...สัก 1 ชั่วโมงค่อยนำมาทำต่อ


--------------------------------------------------------------------------

 

ได้เวลาแล้วค่ะ...

 

ใครมีเตาอบก็ใช้เตาอบ มีกระทะเคลือบ หรือกระทะย่าง ก็ใช้อันนั้นค่ะ



 

ใส่เนยลงไปเกือบๆ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ...แล้วเอาเห็ดวางเรียงลงไปเลย

ย่างไปเรื่อยๆจนแห้งและเกรียมเล็กน้อยค่ะ



 



ไปแอบเปิดเตาอบดูค่ะ...ใกล้แล้ววว หอมซอสที่หมักไว้เชียว


 






เสร็จแล้วค่ะ...เนื้อเห็ดจะหดลงจากเดิมเยอะเลยนะคะ

เพราะฉะนั้นต้องทำหลายๆเตาค่ะ...ถ้าทานหลายคน

 



อืมมม์ ... เค็มๆ นุ่ม ๆ กรอบที่ปลายๆ ชิ้นเห็ด

อร่อยยยยย....ค่ะ


Cheers !!!

 

หมายเหตุ : ถ้าอยากรู้เรื่องเห็ดต้องถามเอื้อยสาวอิสานอินเตอร์...นะคะ อิอิ



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
เพียงลำพัง วันที่ : 24/04/2011 เวลา : 12.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/palnglampung
"เขียนมาเถอะ..เราจะอ่านข้างๆ กัน"

ตกลง..ชอบไวน์มากกว่าเห็ด..ไม่ว่ากันนะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
Obtimusa.. วันที่ : 08/11/2010 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/NamUn

ออรินจิย่างเกลือเฉย ก็อะไรแล้วครับ ลูกชายชอบมาก
หรือออรินจิผิดซอสหอยกับกุ้ง

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
พญาสุขุม วันที่ : 08/11/2010 เวลา : 14.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sangrak

เห็ดย่างชอบมากครับ
แต่ไวน์ขอเว้น
ผมหน้าตาแบบนี้
แต่ถือศีลห้านะเออ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
YingeXtreme วันที่ : 08/11/2010 เวลา : 09.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yingextreme
ก่อเกิดชีวิตไทยขาดเหลือยังเกื้อกูลแบบอย่างที่สมบูรณ์พร้อมเพียงผูกพันด้วยเรายังเป็นคนไทยที่มีใจดวงเดียวกัน พ่อที่มีคือพระองค์ท่านรักกันไว้ไม่ไหวหวั่นก้าวเดินไปในหนทางพอเพียง We love The King We love Thailand

น่าทานจังเลยค่ะไว้ต้องลองทำบ้างแล้วขอบคุณสำหรับสูตรการทำเห็ดย่างซีอิ้วนะคะ^^

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 08/11/2010 เวลา : 02.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@

โหวตเลยครับผม..

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
อีหนูซู่ซ่า วันที่ : 08/11/2010 เวลา : 00.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/smallwife

กลิ่มหอมออกจอเลยคะ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
BlueHill วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 22.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

สูตรนี้ต้องลองนำไปใช้บ้่างครับ
สำคัญตรงแกล้มไวน์ได้นี่แหละครับ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
เจ้าอารมณ์ วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 20.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pimeiei
http://www.jaoarom.com

น่าทานมากมาย

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
สาวอิสานอินเตอร์ วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 20.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/spj
เฮียมนี้เป็นดั่งดวงดอกไม้     บานอยู่กลางดงฝนบ่ตกลงโฮย                     สิหล่นขุคาต้น

เอาเห็ดโคนแทนได้อะป่าว
ถ้าได้ลองกินหมกเห็ดโคนหรือเห็ดกระด้างใส่ไข่ด้วยรับรองจะติดใจ อิ อิ
แตอันนี้ก็อาหย่อยยยยยยยยย เอาเบียร์ เย็นๆมาแทนไวน์ ฮ่าๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
พฤจิกา วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 20.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bigeye2009
"... ณ ทางแยก... บนทางเดินชีวิต..."

ชอบทานเห็ดค่ะ
..
..

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
กนิษฐ์ วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 20.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kanis
แม้ร่างกายจะเหนื่อยล้า  แต่จิตวิญญาณยังแข็งแกร่ง


ชอบกินเห็ดสุดๆ..เห็ดอะไรก็ได้..แต่ขอแกล้มกับข้าวสวยๆนะต๊ะ..

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ลุงวอ วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 20.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/welder


ความคิดเห็นที่ 10 (0)
Sea-Sand-n-Star วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 19.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sea-sand-n-star
บ้านหลังแรก "ก็เพราะหัวใจรักการเดินทาง จึงอยากแบ่งปันประสบการณ์ เพื่อเติมฝันให้นักเดินทางผู้ร่วมความฝันเดียวกัน" >>>ขอเชิญเยี่ยม>>> บ้านหลังใหม่ "ร่วมคิด ร่วมสร้าง สังคมดี"   http://www.oknation.net/blog/ssns2

ชอบเห็ด
ออรินจิ แชมปิยอง เห็ดหอม ฯลฯ
คือ ทุกเห็ด 555

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 19.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

เตาถ่านได้มั้ยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
นันทวัน วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 19.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nanthawan

ลองนำเห็ดออรินจิมาผ่าตามยาวแล้วนำไปย่าง จิ้มกับน้ำจิ้มsea food อร่อยเหมือนปลาหมึกย่างเลยต่ะ เหมาะกับคนที่ชอบกินปลาหมึก แต่คลอเลสเตอรอลสูงค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
พิทักษ์ วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 19.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jaopad

เห็นแล้วน้ำลายไหล

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
NN1234 วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 18.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nn1234

เล่นยกมาเสริฟ ยกมาเสริฟ..ยังงี้ ความอ้วนถามหาแน่ๆ ...

ที่บ้านใช้วิธี"หมก" ห่อด้วยใบตอง แล้วย่างบนเตาถ่าน กรุ๊บๆ กรอบๆ ..
บางทีก็เอาไปแทนมะเขือเผา ตำน้ำพริกหนุ่ม ..อร่อยไปอีกแบบ
..............................................

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
toondee วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 18.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

เข้ามายืนยันความอร่อยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 18.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

หนุมหนิม..
อ่ะ...จุ๊บคืน ... ฮ่า ฮ่า

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
สนิมกฤช วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 18.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sanimkrit

แหง่ว..ไม่ทันเจ้าของ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
สนิมกฤช วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 18.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sanimkrit

จุ๊บ...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 07/11/2010 เวลา : 18.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

Enjoy ur Sunday ka !!!

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน