*/
  • my-name-is-gee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : kepper.gee@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-06-03
  • จำนวนเรื่อง : 81
  • จำนวนผู้ชม : 565736
  • จำนวนผู้โหวต : 258
  • ส่ง msg :
  • โหวต 258 คน
<< พฤษภาคม 2011 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันจันทร์ ที่ 2 พฤษภาคม 2554
Posted by my-name-is-gee , ผู้อ่าน : 4154 , 19:48:14 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน นายสิบหมื่น , เพียงลำพัง และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

มีคนใจดี...เอาจ่อมกุ้งมาฝากค่ะ

ก็เลยคิดว่าจะลองทำ หลนจ่อมกุ้ง ดู...คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆเลย

ลองดูค่ะ...ทำไปพร้อมๆกันเลยนะคะ

 

เตรียมเครื่องปรุงตามนี้เลย...




เนื้อกุ้งสับ หมูสับ ข้าวหมาก ใบมะกรูด หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

พริกชีฟ้า เหลือง เขียว แดง ตามใจชอบค่ะ...หรือจะแถมด้วยพริกขี้หนูสีแดงๆก็ดีค่ะ



กะทิและส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ก็คือ จ่อมกุ้ง นั่นเอง

 


ใส่กะทินิดหน่อยลงในกระทะค่ะ...แล้วก็ใส่ใบมะกรูดและตะไคร้ลงไปก่อน


 

จากนั้นก็จ่อมกุ้งค่ะ...ตัดเนื้อๆลงก่อนนะคะ ส่วนน้ำของจ่อมกุ้งค่อยเอาไว้ปรุงรสทีหลังค่ะ               ใส่หมูสับ...จากนั้นก็กุ้งสับค่ะ   ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หรือจะใส่น้ำมะขามเปียกลงไป         ปรุงเพิ่มอีกก็ได้ค่ะ อ้อ...ตามสูตรเค้าต้องใส่ข้าวหมาก 2 ช้อนโต๊ะด้วยค่ะ ห๊อม...หอมค่ะ

 


พอได้รสที่ชอบแล้วก็ใส่หอมแดงซอย และพริกลงไปค่ะ

 


เคี่ยวอีกแป๊บบบ...ก็ตักใส่ถ้วยได้เลย

 


โรยหน้าด้วยหัวกะทิอีกนิดค่ะ

 

ตักข้าวสวยร้อนๆมาได้เลย...พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ


อีกนิด...จะบอกว่า เผอิญมีคนใจดี (อีกแล้ว) ขน ไวน์มะเม่า มาให้ตั้งลังนึงแน่ะ

สงสัยคนให้กลัวว่าจะไม่ถูกใจเลยย้ำแล้วย้ำอีกว่า...ไวน์มะเม่าต้องแช่เย็นนะ


 

มื้อนี้...เลยจัดให้ค่ะ

ทานอาหารไทย กับไวน์ไทย... อร่อยเหลือเกินค่ะ


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 20.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

๋นู๋JoyGangster -- พี่กี้ทำตามตำราค่ะที่บอกไว้ค่ะ
ใส่แล้วมันทำให้ดูข้น และมีรสชาดหวานแบบที่ไม่ใช่หวานน้ำตาล
เจือเข้ามา...อร่อยดีค่ะ

ถามว่า...ไม่ใส่ได้มั้ย ?? คงได้มั้งคะ
อย่าไปซีเรียสเลย ทำอย่างมีความสุข
ให้ออกมา้อร่อยอย่างที่เราชอบดีกว่าค่ะ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 20.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

พี่ลูกเสือ -- ขอบคุณมากค่ะ


คุณพัฒนากรคนสวย -- ทานข้าวด้วยกันนะคะ

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
JoyGangster วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 19.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

ใส่ทำไม..ทำไมต้องใส่ข้าวหมาก...

ไม่ใส่ไม่ได้หรือค่ะ....หรือว่า...ถ้าไม่ใส่แล้วไม่อร่อย...

นู๋ละงงจริง ๆ...

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
พัฒนากรคนสวย วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 19.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sunshineday15

หิวเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 16.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

น่าทานมากครับ..

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 15.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณแสน -- ทำดูสิคะ จะได้ขอไปชิมด้วยคน ฮิฮิ


น้องโก้ -- พี่กี้ทำเอง ก็ต้องถ่ายเองสิคะ
ไม่มีใครมาช่วยถ่ายหรอกค่ะ...มีแต่คนรอกิน ฮิฮิ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 15.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณเพียงลำพัง -- หมดแล้วค่ะ
แต่ไม่เป็นไรนะคะ...วันหลังจะทำให้ใหม่นะคะ


น้องบี -- มาเรยค่ะ พี่กี้รออยู่


คุงน้องสายลมฯ -- เกินไปป่ะ ?
อะไรกันจากินแต่กุ้ง...แต่ถ้าจะกินแต่กุ้งจริงๆก็ให้ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 15.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

พี่ Bluehill - ตอนที่ถ่ายเนี่ย...ข้าวยังไม่สุกค่ะ
เลยไม่มีข้าวสวยร้อนๆประกอบฉาก ฮิฮิ

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
kokoyadi วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 15.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kokoyadi
Blog me if you can!!! KoKoyadi  โกโก้...อย่าดิ

คนทำ กับคนถ่ายภาพ นี่คนเดียวกันรึเปล่าครับ

ถ้าใช่นี่ แยกประสาทได้เก่งมากๆครับ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
นายสิบหมื่น วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 14.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/namsean
หากแม้นไม่ตายเสียก่อน...ฉันจะคืนสู่รากเหง้าลูกชาวนา

วันหน้าจิลองเบิ่ง
อิอิอิ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 14.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

เอากุ้งอย่างเดียว ไม่ต้องหลนได้มะ อิอิอิ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
วิตามินบี วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 14.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/babymind
VitaMin B @ OK Nature  Save Nature Save Life  


เอาข้าวสวยๆร้อนๆ
มาขอนั่งทานด้วยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
เพียงลำพัง วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 11.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/palnglampung
"เขียนมาเถอะ..เราจะอ่านข้างๆ กัน"

หมดแล้วเหรอ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
BlueHill วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 11.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

อย่างมีต้องมีข้าวสวยร้่อน ๆ ประกอบด้วยครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 07.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

แม่มดเดือน March -- ได้เรยยย...จัดให้ค่ะ
แต่ต้องทานข้าวเยอะๆน๊า !!

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 03/05/2011 เวลา : 03.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ท่าทางน่าจะทำให้ทานข้าวได้เยอะเลย
แต่ขอน้ำเปล่านะคะ แม่มดแพ้แอลกอฮอล์ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

สาวอิสานฯ -- เอื้อยมาช้าตาหลอดดดด
แม่กินหมดแล้วค่ะ เอิ๊ก ๆ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
สาวอิสานอินเตอร์ วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/spj
เฮียมนี้เป็นดั่งดวงดอกไม้     บานอยู่กลางดงฝนบ่ตกลงโฮย                     สิหล่นขุคาต้น

หมดยัง ขอมั่งจิ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

JoysGangster -- ใส่ข้าวหมากด้วยค่ะ พี่ลืมเขียนไป
แต่แก้แล้วค่ะ...ขอบคุณที่ทักมาจร้า...

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณ losoboy -- ชนแก้วกันค่ะ กิ๊ง ๆ


พี่กนิษฐ์ -- กี้จัดผักให้จานโตๆเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณปวิภา -- ทานด้วยกัน นะคะ นะคะ


ลุงตุ่ย -- ตักข้าวมา กี้รินไวน์ให้แก้วนึงค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณก่อพงษ์ -- มาค่ะ ตั้งวง ๆ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
JoyGangster วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

กุ้งจ่อม...ไม่ได้ทานนานแล้วนะเนี่ย....

แต่เอามาทำหลนแบบนี้ไม่เคยทาน....

ว่าแต่..เอาข้าวหมากมาทำไร...เอาใส่ลงไปด้วยหรือค่ะ..

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
กนิษฐ์ วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 21.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kanis
แม้ร่างกายจะเหนื่อยล้า  แต่จิตวิญญาณยังแข็งแกร่ง


ทำไม่เป็น..แต่กินเป็นอย่างเดียว..
ขอผักจานใหญ่ๆน๊า..

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
losoboy วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 20.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/losoboy
เข้มแข็งในหน้าที่ ทำดีเพื่อสังคม

ดื่มกับคนคุ้นเคย กินอยู่ที่บ้าน ปลอดภัยดี เมาก็ไม่ถูกจับ
ชนแก้วด้วยคนครับ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 20.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

เอาข้าวสวยตักมาตั้งหน้าจอแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ก่อพงษ์ วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 20.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gorbhong

กินกะไวน์ด้วย

แหมน้ำลายสอเลย

ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ปวิภา วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 20.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...ทานด้วย นะนะ นะคะ...

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 20.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

มาหม่ำจิ...บ้านเราอยู่ซอยเดียวกันมั้ง ?? คิคิ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
chompoopookha วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 20.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chompoopookha

น่าหม่ำมั่กๆ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 02/05/2011 เวลา : 19.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

รับประทานอาหารเย็นกันให้อร่อยนะคะ
Enjoy ur dinner ka !!

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน