*/
  • my-name-is-gee
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : kepper.gee@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-06-03
  • จำนวนเรื่อง : 81
  • จำนวนผู้ชม : 565815
  • จำนวนผู้โหวต : 258
  • ส่ง msg :
  • โหวต 258 คน
<< สิงหาคม 2011 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 21 สิงหาคม 2554
Posted by my-name-is-gee , ผู้อ่าน : 2851 , 12:18:06 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน พันธุ์สังหยด , BlueHill และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

ไปดูเค้าทำข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ สไตล์เม็กซิกัน ที่ร้าน Kenji ชั้น 6A สยามดิสคัพเวอรี่มาค่ะ บรรยากาศเป็นไปด้วยความสนุกสนาน... มีน้องๆ และผู้สนใจไปร่วม workshop กันเต็มร้านเลย

ในจำนวนนั้นก็มีบล็อกเกอร์ของเรา 3 คน คือ BG.สายลมที่ผ่านมา  BG. JoysGangster และ BG.ลุงกิ๊ ไปร่วมด้วย

โดยส่วนตัวแล้วตัวเองก็เป็นคนที่ชอบอาหารเกาหลีหลายเมนูอยู่เหมือนกัน เช่น กิมจิ หมูย่างเกาหลี ซุปกิมจิ และก็ชอบอาหารเม็กซิกันอยู่หลายเมนูเช่นกัน เผอิญได้รู้จักกับคุณบี เจ้าของร้าน Kenji และเจ้าของไอเดียที่นำเอาเอาหารเกาหลีและอาหารเม็กซิกันมาผสมผสาน ดัดแปลงเป็น ฟิวส์ชั่น ฟู้ด แบบอาหาร 2 วัฒนธรรม... ทำให้ได้รสสัมผัสและความอร่อยที่แตกต่างออกไปอีกแบบ

 

 

ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ ที่เราจะทำกันในวันนี้ จึงไม่ใช่เกาหลีแท้นะคะ...แต่เป็นเกาหลีลูกครึ่งเม็กซ์ที่มีความคมเข้มทีเดียวแหละ  ต้องลองค่ะ...ไปดูกัน

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง


กระหล่ำม่วงซอย กระหล่ำขาวซอย แครอท (ทั้ง 3 อย่างนี้ซอยเสร็จแล้วลวกน้ำร้อนพักไว้ก่อนค่ะ)

ใบคลอส กิมจิ ซัลซ่า หอมแดงสับละเดียด ไข่ไก่ เนื้อ หรือเนื้อหมูบด



 

ผงยี่หร่า พริกทาโก้ น้ำมันพืช


เริ่มด้วยการนำน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงวอร์มในกระทะค่ะ เมื่อน้ำมันร้อนใส่หอมแดงสับละเอียดลงเจียวให้หอม จากน้ำใส่เนื้อ หรือเนื้อหมูลงไปผัด กะว่าพอสุกสัก 70 เปอร์เซ็นต์ ก็ใส่ผงยี่หร่าและพริกทาโก้ อย่างละ 1 ช้อนขา ลงไปผัดให้หอม จากนั้น...ก็ใส่ซัลซ่าลงไป ผัดให้เข้ากันสักครู่ก็ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อนค่ะ

 

 


มาทอดไข่ดาวกันค่ะ...จริงๆแล้วไข่ดาวที่ใส่ในข้าวยำเกาหลีเค้าจะไม่สุกนะคะ แต่คนไทยคงไม่คุ้นกับการรับประทานไข่ไก่ดิบ และหลายๆคนก็ไม่ทานไข่ดาวที่ไม่สุกค่ะ...เราก็ดัดแปลงกันไปตามความชอบนะคะ

 


เอาล่ะค่ะ...เริ่มจัดจานนะคะ

ตักข้าวสวยใส่ถ้วยเล็กๆเป็นพิมพ์ไว้เพื่อความสวยงาม


เรียงผักต่างๆรอบๆจานตามไปเลยค่ะ...กระหล่ำม่วง กระหล่ำขาว แครอท กิมจิ ซัลซ่า หมูที่ผัดไว้เมื่อสักครู่ (เพื่อความสวยงามจะใช้ใบครอสตกแต่งชาม ด้วยการวางส่วนประกอบอย่างใดอย่างนึงก็ได้นะคะ) สุดท้าย...ก็วางไข่ที่ดาวไว้ที่ด้านบนของอาหารจานนี้ค่ะ


น้องๆทุกคนจัดเรียงวางข้าวและผักรอบจานได้อย่างสวยงามค่ะ

แต่น้องๆทอดไข่ดาวกันไม่เป็นเลยสักคน แฮ่... ลุ้นกันสนุกเลยค่ะงานนี้ !!

ไปดูฝีมือของน้องๆกันค่ะ



มีน้องฝรั่งมาทำข้าวยำเกาหลีกับพวกเราด้วยยยย ^^



ผู้เข้าร่วมเวิร์คช็อป กับกองเชียร์ค่ะ


เห็นมั้ยล่ะ...เด็กๆสมัยนี้นอกจากจะน่ารักและยังเก่งซะด้วยนะ

 

ทำได้ออกมาสวยมากๆเลยล่ะค่ะ... อย่างนี้ต้องนำกลับไปอวดคนที่บ้านค่ะ

เอาหล่ะ...ทีนี้มาดูของบล็อกเกอร์โอเคกัน ...แถ่น แทน แท๊นนนนน !!!


จานนี้...ของ BG. JoysGangster !! ความสวยของอาหารสู้น้องๆได้เลยค่ะ

 


แฮ่มมม ! แต่จานนี้สิ...ของ BG.สายลมที่ผ่านมา

เหมือนใครซะที่ไหนล่ะนั่น...เธอไม่รับประทานไข่ดาวค่ะ

เลยดัดแปลงเป็น ไข่เจียวหมูสับ ซะงั้น

ไม่รู้จะเป็น ฟิวส์ชั่น ฟู้ด ที่แปลว่า ผสมผสาน หรือ คอนฟิวส์ชั่น ฟู้ด ที่แปลว่า สับสน ดี


ส่วนจานนี้...ของ BG.ลุงกิ๊ค่ะ  แต่ลุงกิ๊ไม่ได้ทำเอง เพราะนัดกันที่สยามดิสคัพเวอรี่ แต่ดันไปที่ พาราไดซ์ พาร์คเฉยเลย !! กว่าจะกลับตัวมาถึงงานเค้าก็เลิกแล้ว แต่เพื่อนรักอย่าง BG.สายลมที่ผ่านมาก็มีน้ำใจทำไว้รอเพื่อนกิ๊ค่ะ

ไม่กล้าถามว่าอร่อยหรือเปล่า ??? ไว้ถามกันเองละกันนะคะ อิอิ

งานนี้สนุกมากนะคะ...ขอบคุณ "คุณบี" เจ้าของร้าน Kenji ที่ใจดีให้เราไปป่วนร้านค่ะ 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ย่าดา วันที่ : 27/08/2011 เวลา : 10.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dada
วิญญานอิสระโบยบิ http://www.oknation.net/blog/freesoultofly

แหมได้สักจานก็เรี่ยมเร้เรไร

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 24/08/2011 เวลา : 14.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณ Hayyana - ทานเรยยยยย คร่า....

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
hayyana วันที่ : 23/08/2011 เวลา : 09.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hayyana
You are what you is  !   

อยากทาน

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 08.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณคนดีมีวินัย - ค่ะ...เชื่อค่ะ ว่าชมอาหาร อิอิ


ความคิดเห็นที่ 16 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 08.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ - สวัสดีค่ะอาจารย์...เดี๋ยวให้สายลมที่ผ่านมาจัดส่งให้ค่ะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
คนดีมีวินัย วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 07.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nard
ธรรมชาติของชีวิต..คือ..ชีวิตธรรมดา

แวะมาชม..มาชิม..ข้าวยำเกาหลี...สวย..น่ากินมาก ครับ..ข้าว นะครับ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ว่าที่ร.ต.สมโชคเฉตระการ วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 07.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/somchoke101

สวัสดีตอนเช้าครับคุณmy-name-is-gee

ขอรับสักจานเป็นอาหารเช้า ได้ไหมครับ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 05.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

ท่านพันธุ์สังหยด - กราบนมัสการค่ะ ท่านสบายดีนะคะ
ถ้ามีโอกาสจะให้ BG.สายลมที่ผ่านมาทำไปถวายนะคะ แฮ่...



ความคิดเห็นที่ 12 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 05.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

ลุงกิ๊ - กินยำเล็บแม่แกะไปก่องนะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 05.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณNN1234 - ภาษาอะไรคะนั่น ??

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
พันธุ์สังหยด วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 05.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sawnoyzi

น่ากิน ครับ น้ำลายไหลเลย

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
Kibangkok วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 00.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thaithai
สีน้ำ(มือสมัครเล่น)และเรื่องราวชิวชิวที่ไร้สาระของผู้ชายหน้าแก่     .    ลุงกิ๊..

อาหารดูดี แต่คนทำท่ากินมากกว่านะครับ

...เอออ มียำเล็บมือนางแถมด้วยเหรอครับ ยำเล็บสีล้มแจกด้วยเหรอครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
NN1234 วันที่ : 22/08/2011 เวลา : 00.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nn1234

ซ๊ะด๊ะ...แปลว่า อร่อย

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 23.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณแม่มดเดือน March - น้องๆ จาก S' Club คลับเยาวชนของสยามเซ็นเตอร์ น่ารักทุกคนเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 23.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

สาวๆที่ไปเรียนสวยๆทั้งนั้นเลยนะคะ
อย่างนี้ ใครจะว่า สวยแต่รูปจูปไม่หอม ไม่ได้แล้ว

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 17.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

พี่ Bluehill - ของจอยคือ "ฟิวส์ชั่น ฟู๊ด" ของ สายลม ดูท่าจะเป็น "คอนฟิวส์ชั่น ฟู๊ด" จริงๆด้วยล่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
BlueHill วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 16.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

จานของคุณจอย ดูแล้วสวยงามนะครับ
ส่วนจานของคุณสายลมฯ ดูแล้ว อิ่ม ไปหลายวันทีเดียว

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 13.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

คุณชบาตานี - เดี๋ยวขอ BG.สายลมที่ผ่านมาให้นะคะ
แต่จะอร่อยแค่ไหน ?? ไม่รับรองนะคะ คิก คิก

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ชบาตานี วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 13.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกก
อย่ารอช้า ขอชบาตานี 1 จานหญ่ายๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
my-name-is-gee วันที่ : 21/08/2011 เวลา : 12.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gee-diary

ทานข้าวกลางวันกันให้อร่อย...นะคะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน