*/
  • แม่สีไฟ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-05-21
  • จำนวนเรื่อง : 324
  • จำนวนผู้ชม : 429540
  • จำนวนผู้โหวต : 637
  • ส่ง msg :
  • โหวต 637 คน
<< พฤษภาคม 2009 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันศุกร์ ที่ 1 พฤษภาคม 2552
Posted by แม่สีไฟ , ผู้อ่าน : 1931 , 22:23:43 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

หลายครั้งหลายคราที่มีโอกาสไปเยี่ยมเยียนชุมชนชาวเขา

โดยเฉพาะในฤดูหนาวมักจะได้รับการเสิร์ฟน้ำชา

เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าหลายประการ

และช่วยให้รู้สึกอบอุ่นท่ามกลางวงสนทนาที่จริงใจ

ด้วยเหตุบังเอิญที่ต้องพลัดถิ่นมาอยู่เมืองชาดีอย่างจังหวัดเชียงราย

เลยกลายเป็นนักนิยมชา

มาระยะหลัง ๆ พยายามลดการดื่มกาแฟช่วงเวลาเช้าตรู่ลง

รื้อชาที่มีอยู่หลายยี่ห้อมาชงดื่มแทน

ดูตัวอย่างชากันนะคะ

ภาพนี้เป็นชาอูหลง เบอร์ 12 

จากดินแดนดอยแม่สลอง จ. เชียงราย

สุดยอดของชาดี

เพราะการเก็บชาชั้นดีเขาเด็ดเฉพาะยอดอ่อนแค่ 3 ใบเท่านั้น

นั่นคือยอดชาจริง ๆ

บ่งบอกว่าชาก็มีหลายเกรดเหมือนกัน

ประโยชน์ของชาอูหลง ได้แก่

ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นแข็งแรง

ช่วยดับกลิ่นปากและป้องกันฟันผุ

ช่วยย่อยอาหารละลายไขมัน

ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ช่วยชะลอความชราและบำรุงผิวพรรณ

ภาพนี้ เป็นชาฮ่องเต้สุดยอดสมุนไพรจีน

แต่ว่ามาจากประเทศพม่า

ใบเล็กเหมือนยอดมะขามอ่อนตากแห้ง

หอมอย่างร้ายกาจ

ไม่รู้จะใช้คำบอกเล่าแบบไหนดี

ก็หอมจริง ๆ น่ะ

ประโยชน์ของชาฮ่องเต้

บำรุงหัวใจ  ลดไขมันในเส้นเลือด

มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

ภาพนี้เป็นชาอูหลงของฝากจากญี่ปุ่น

สีดูคล้ำ ๆ

บอกตรง ๆ ว่า

รสชาติสู้ชาอูหลงดอยแม่สลองไม่ได้เลยค่ะ (คงแล้วแต่คนชอบ)

วิธีชงชา

หากคุณเคยสังเกตวิธีการชงชา  คุณจะรู้สึกเพลิดเพลินเมื่อได้ดู มีเทคนิคพอสมควรเลยล่ะค่ะ 

1. ใช้น้ำร้อนลวกกาน้ำชาก่อน ใส่ใบชาและเติมน้ำร้อนลงในกา แช่ไว้ประมาณ 30-50 วินาที

จากนั้นรินน้ำชาออกจากกาให้หมดเพื่อดื่ม (อุปกรณ์ที่ใช้ชงชา เรียกว่าต้องลวกน้ำร้อนหมดทุกชิ้นค่ะ)

2. ใบชาแต่ละกาใช้น้ำร้อนชงได้ 3-4 ครั้ง  (อย่างชาฮ่องเต้ใช้ชงครั้งละ 2 ช้อนชา หากเติมน้ำควรเติมชาเพิ่มสัก 1 ช้อนชา)

3. การใช้กาดินเผาชงชา จะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นของชามากยิ่งขึ้น

...

การดื่มชาจึงมิใช่สักแต่ว่าดื่มพรวด ๆ  หากแต่การละเลียดชาพร้อมกับสูดดมกลิ่นไปด้วยนั้นถือว่าคลาสสิกมาก

ต้องค่อย ๆ เรียนรู้เหมือนกันค่ะ

แม้ว่าอาจเป็นการนำมะพร้าวห้าวมาขายสวน แต่นี่เป็นการพยายามลงมือทำพันธกิจที่มีคนอุตส่าห์ส่งมาให้

นับแต่วันที่ 2 ถึงวันที่ 25  แม่สีไฟก็คงสะดุดรักชาทุกวันล่ะค่ะ

นี่คือ....พันธกิจสะดุดรัก  เมื่อแม่สีไฟกินยอดไม้แทนข้าว  อิ อิ

...

เป็นอันสิ้นสุดพันธกิจสะดุดรัก 25 วัน

ขอบคุณผู้ส่ง Tag นะคะ

...

นกเล็ก  แม่สีไฟ

...

ภาพประกอบ : นกเล็ก  แม่สีไฟ 

หมายเหตุ : 

1. ขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายกาชงชาให้ดู  หาดูได้เยอะแยะ มากมายหลายแบบค่ะ

2. ขออภัยที่ภาพชาเบลอไปหน่อย แม่สีไฟลืมปิดแฟลช เลยสะท้อนแสงจากไฟฟ้าค่ะ 



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 12/05/2009 เวลา : 09.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

ลิงค์อัพเดทค่ะ
..... พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 16 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/12/entry-1

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ซันตะวันยิ้ม วันที่ : 04/05/2009 เวลา : 09.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suntawanyim

พันธกิจหอมกรุ่น ละมุนอารมณ์กับชาชั้นดี

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 04/05/2009 เวลา : 07.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

เอนทรีอัพเดทพันธกิจ
.....พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 12 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/04/entry-1

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
รุสสกี้ วันที่ : 03/05/2009 เวลา : 22.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/russky
รุ่งอรุณ.....ที่นี่เงียบสงบ

ชอบชาเหมือนกัน แต่ก็กินได้ทุกแบบทุกยี่ห้อ มันดีกันคนละแบบ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
อาโต้ วันที่ : 03/05/2009 เวลา : 09.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rtoto

รู้ว่าชอบกินชา

ตอนไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้..ขนมาฝากน้องพี่สัก 8 ถึงซะกะดี

...นะ

สบายดีนะแตน

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
อิมกุดั่น วันที่ : 02/05/2009 เวลา : 20.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/im
คลิกชื่อ "  อิมกุดั่น " เลือก "สารภาพ" แล้วพบกันที่.. http://www.oknation.net/blog/canvas 

ป้าอิมชอบทั้งชาและกาแฟ เอชทูโอ รวมถึงน้ำซ่าไร้ประโยชน์ทุกชนิด...ฮ่า...
เป็นตุ่มแตกประจำตระกูล ใส่น้ำเท่าไหร่ก็ไม่เต็มจ้า...แม่สี

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
tatuk วันที่ : 02/05/2009 เวลา : 15.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tatuk
เรานี่แหละ ผู้ปกป้องชาติและราชบัลลังก์! 

ตาตุ๊กแวะมาจิบชาร้อนแก้แฮงค์ซักกรึ๊บ...อ้าว


ความคิดเห็นที่ 11 (0)
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 02/05/2009 เวลา : 13.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

มาส่งลิงค์ของวันใหม่ค่ะ

ติดตามอ่านและเม้นต์พันธกิจของเพื่อนๆ เป็นการให้กำลังใจซึ่งกันและกันค่ะ
....พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 10 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/02/entry-1
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่ปฏิบัติพันธกิจเป็นเพื่อนกันค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 02/05/2009 เวลา : 12.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

แวะมาชิมชาครับ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ทิพย์ธัญญา วันที่ : 02/05/2009 เวลา : 10.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jonat
พ.ศ.2555 ครบรอบ 750 ปี เจียงฮายบ้านเฮา

ชอบชาใส่น้ำแข็งน่ะ

ชานี้ก็ชอบ สักถ้วยร้อนๆ ตอนแฮ้งค์มาจากชาใส่น้ำแข็งอ่ะครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 23.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

พรก็ชอบดื่มชาค่ะ แต่ไม่ค่อยได้ดื่ม
จะได้ดื่มก็ตอนไปออกทริปค่ะ
เพื่อนๆดื่มกาแฟ พรดื่มชาแทน
เพราะแพ้คาเฟอีน

ติดตามอ่านพันธกิจของเพื่อนๆและวันที่ 9 ของพรได้ที่ลิงค์นี้ค่ะ
.....พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 9 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/01/entry-1

ขอบคุณมากๆค่ะ ที่ปฏิบัติพันธกิจเป็นเพื่อนกันค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
auguzzy วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 23.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/raterko
A man can be destroyed but not defeated.

สงสัยต้องพยายามบ้างแล้วคับเนี่ย

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
แม่สีไฟ วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 22.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ting

555...คุณพี่น้ำทะเล ก็มาด้วย
ในแก้วนั่น ตอนนี้ถ้าได้สักแก้ว
คงช่วยให้หลับสบายแน่เลยค่ะ

ขอบคุณฟองสีขาวที่นำมาฝากค่ะ


ความคิดเห็นที่ 5 (0)
แม่สีไฟ วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 22.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ting

ยอดข้าวก็ต้องให้พี่ตัวที่มีเขาโง้ง ๆ จัดการแล้วล่ะค่ะกุ้ง
พี่แตนเคี้ยวมะไหวหรอก ลิ้นไม่สากพออ่ะค่ะ

ขอบคุณหนูกุ้งที่อุตส่าห์มีน้ำใจมาแซวนะคะ



แวะมาโพสแล้วต้องตัดใจไปพักผ่อนก่อนนะคะ
เดินทางมาล้ามาก อยากหลับจังค่ะ

มีเวลาจะมาเยี่ยมทุกคนนะคะ



ความคิดเห็นที่ 4 (0)
น้ำทะเล วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 22.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/soda
เ พ ร า ะ พี่ เ ป็ น พี่ ... ที่ ... ว่ า ง เ ป ล่ า 


ชอบ ยอดข้าว มากกว่า ยอดไม้ คริคริ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
roselobster วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 22.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Memyself
 º°” ไม่มีความรักใดในโลกจะยิ่งใหญ่เท่าคนไทย รักในหลวง””°

กุ้งอ่านผิดเป็นยอดข้าวค่ะพี่แตน...........ฮา

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
แม่สีไฟ วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 22.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ting

อย่าเล่นการเมืองกันจนลืมดื่มชานะคะ


ความคิดเห็นที่ 1 (0)
แม่สีไฟ วันที่ : 01/05/2009 เวลา : 22.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ting




แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน