• ผู้ชายเจ้าชู้
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ultra-presale@outlook.com
  • วันที่สร้าง : 2008-03-08
  • จำนวนเรื่อง : 70
  • จำนวนผู้ชม : 374537
  • ส่ง msg :
  • โหวต 30 คน
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/ultrataro
วันเสาร์ ที่ 28 มิถุนายน 2551
Posted by ผู้ชายเจ้าชู้ , ผู้อ่าน : 3090 , 21:04:41 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สวัสดีครับ

วันนี้ผมจะมาชวนชิม "หมี่หวานเว้งนครเกษม" ครับ

หมี่หวานนับเป็นของหวานที่หาทานได้ยากในปัจจุบันครับ  ใน กทม.เท่าที่ผมรู้มีร้านขายหวานหวานอยู่ไม่ถึง 20 ร้านครับ ส่วนใหญ่จะเป็นร้าน ขนมหวานและมีหมี่หวานขายพ่วง แต่ร้านที่ขายหมี่หวานโดยตรง มีแค่ 3 ร้านเองครับ(เฉพาะในกทม.)

1.jpg picture by ultrataro

หมี่หวานเว้งนครเกษม

ร้านนี้เป็นรถเข็นอยู่ตรง ตลาดปีระกา(เป็นตลาดสด)ที่อยู่ในเว้งนครเกษม  อายุของร้านนี้ก็หลายสิบปีแล้ว ความเก่าแก่นี่ผมเองก็นับไม่ถูกเหมือนกัน เพราะผมรู้จักร้านนี้มานานมากๆแล้ว

2.jpg picture by ultrataro

หมี่หวาน(เย็น)

หมี่หวานเจ้านี้มีลักษณะพิเศษมากๆ  คือ ทางร้านจะ ลวกเส้นหมี่ ที่ทำเองวันต่อวัน  และระหว่างรอหมี่สุกก็จะตักน้ำตาลทรายใส่น้ำร้อนคนๆให้ละลาย(สังเกตุได้จากในรูปจะเห็นมีน้ำตาลเกาะอยู่ที่ขอบๆชาม)  ซึ่งร้านหมี่หวานส่วนใหญ่จะไม่ทำแบบนี้ เพราะจะเสียเวลา  ร้านส่วนใหญ่จะทำน้ำเชื่อมไว้สำเร็จรูป

3.jpg picture by ultrataro

แบบเย็นก็ใส่น้ำแข็ง

หมี่หวานของร้านนี้จะทำแบบร้อนมาตั้งแต่แรก ถ้าจะทานแบบเย็นก็ตักน้ำแข็งใส่เอา

4.jpg picture by ultrataro

เส้นจะมี 2 แบบ

เส้นจะมี 2 แบบครับ อย่างแรกคือ

เส้นหมี่สด ที่ทำเองวันต่อวัน  เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยมากๆครับ

เส้นหนา (อืมม...ขออภัยด้วยนะครับผมไม่รู้ว่าเส้นนี้เรียกว่าอะไร)  ตัวเส้น เหนียวหนึบ นุ่มกรอบ เคี้ยวเพลินมากๆครับ

น้ำหวานของร้านนี้จะหอมๆหวานนุ่มๆ  อร่อยมากๆครับ

ราคาก็ถูกๆครับ ชามละ 20 บาท เอง

นอกจากหมี่หวาน ร้านนี้ยังมี ถั่วเขียวต้ม ที่ต้มได้เปื่อยนุ่มมากมาย และเครื่องอื่นๆที่ใส่เพิ่มลงไปในหมี่หวานได้อีกครับ ไม่ว่าจะเป็นรากบัว ที่ต้มได้รสชาติหวานนุ่มมากๆ  ถั่วแดงต้ม นุ่มๆ พุทธาจีนที่หวานเปรี๊ยว ฯลฯ

สำหรับหมี่หวานร้านนี้ผมคงไม่สามารถบรรยายความอร่อยและรสชาติได้จริงๆครับ   ผมคงบอกได้แค่ว่า

 "ร้านหมี่หวานเวิ้งนครเกษมนี้

ป็นตำนานของหมี่หวานครับ"

ถ้าใครจะไปทานก็ เริ่มต้นที่ ถนนเยาวราช ตรงมาเรื่อยๆผ่านแยกราชวงศ์ ตรงมาอีก ผ่านแยกวัดตึก  ตรงมาอีก จนเกือบถึงสะพานเหล็ก จะเจอเว้งนครเกษมอยู่ด้านขวามือ เข้าไปในเว้งนครเกษมจะเห็นซอกเล็กๆที่เป็นทางเข้าตลาดปีระกา เดินเข้าไปในตลาดปีระกา ก็จะเจอร้านหมี่หวานครับ

ถ้าหลงทางก็เข้าไปในเว้งนครเกษมแล้วถามคนในเว้งว่า ร้านหมี่หวานอยู่ตรงไหน? รับรองว่ารู้จักกันทุกคนครับ

ร้านจะขายตั้งแต่ เช้าถึง 4 โมงเย็นครับ

ลองไปทานดูนะครับ ร้านนี้ผมภูมิใจเสนอมากๆ

 

 

ปล.

- หมี่หวานร้านนี้ผมแนะนำมากๆครับ เป็นตำนานของหมี่หวานครับ

- อุณหภูมิบ้านเมืองที่เร่าร้อนแบบนี้ เรามาทานหมี่หวานให้ใจเย็นลงกันดีกว่าครับ ^^

- อยากกินข้าวมันไก่ไท้เฮ้งจัง





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
pongdesu วันที่ : 27/01/2009 เวลา : 10.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/foodz

เส้นหนาขาวๆ เค้าเรียกว่า บกเกี้ย ครับ
ร้านนี้ผมชอบมากเลยครับ รวมทั้งก๋วยเตี๋ยวอีก2ร้านแถวๆนั้นด้วย

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
Sydneychocolatier วันที่ : 08/07/2008 เวลา : 20.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bakingclub
May the Chocolate be with you!!!

กิงไม่เป็งอ่ะ ชอบกิงหมี่เค็มๆ มีลูกชิ้นมากก่า แต่ก็น่าลองเนอะ....

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
kokuril วันที่ : 01/07/2008 เวลา : 00.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kokuril

วันหลังถ้าไปแถวเวิ้งนครเกษม คงต้องลองไปหาชิมบ้างแล้วล่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ตาจ๋ายายอยู่นี่ วันที่ : 29/06/2008 เวลา : 20.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/freeway

เคยทำให้แม่กิน แต่ไม่ใส่น้ำแข็งค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
apooh วันที่ : 28/06/2008 เวลา : 21.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bedtaled
Reduce..Re-use..Re-cycle


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มิถุนายน 2008 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          



[ Add to my favorite ] [ X ]