• ผู้ชายเจ้าชู้
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ultra-presale@outlook.com
  • วันที่สร้าง : 2008-03-08
  • จำนวนเรื่อง : 70
  • จำนวนผู้ชม : 374800
  • ส่ง msg :
  • โหวต 30 คน
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/ultrataro
วันอาทิตย์ ที่ 23 พฤศจิกายน 2551
Posted by ผู้ชายเจ้าชู้ , ผู้อ่าน : 5346 , 14:04:27 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สวัสดีครับ

ผมก็จะยังคงมาชวนชิมร้านอาหารแถวๆบ้านผมอีกครับ =_="  เนื่องจากความวุ่นวายอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผมไม่ได้ออกไปทานที่ไกลบ้านเท่าไหร่ครับ

1.jpg picture by ultrataro

ร้านเลือดหมูจักรวาล

โรงหนังจักรวาลเมื่อ 20 กว่าปีก่อนนับว่าเป็นโรงหนังที่เด่นดังมากๆ   และระแวกโรงหนังจักรวาลก็มีร้านอาหารอร่อยๆอยู่  คนทั่วๆไปจึงเรียกร้านอาหารเหล่านั้นต่อพ่วงท้ายด้วย คำว่า "จักรวาล"  เพื่อเป็นการง่ายต่อการทำความเข้าใจ

2.jpg picture by ultrataro

ร้านเลือดหมูจักรวาล

ต้มเลือดหมูจักรวาล จัดเป็นอีกหนึ่งในอาหารที่โด่งดังในอดีตของระแวกโรงหนังจักรวาล  และยังเป็นที่ชื่นชอบของคนในพื้นที่ต่างๆที่ต้องมาทานต้มเลือดหมูที่นี่

3.jpg picture by ultrataro

ต้มเลือดหมูจักรวาล

4.jpg picture by ultrataro

หมู ตับ เลือด

ด้วยน้ำซุปที่ซดโล่งคอ  ความนุ่มของเลือดหมู  รสชาติสดใหม่ของเนื้อหมูและเครื่องในที่ไม่มีกลิ่นคาว  รวมกันเป็นความกลมกล่อมของ ต้มเลือดหมูจักรวาลครับ

จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่น้ำซุปที่ซดโล่งคอมากๆครับ ส่วนราคาก็อยู่ที่ชามละ 30-40 บาท ข้าวเปล่า ถ้วยละ 5 บาทครับ

ร้านจะเปิดตั้งแต่เช้าๆถึงบ่าย2-3โดยประมาณครับ แต่ก่อนจะเปิดแค่เที่ยงๆแต่เนื่อจากขายไม่ค่อยดีก็เลยขยายเวลาเปิด

ต่อมาเป็นราดหน้าจักรวาล อาหารขึ้นชื่อเด่นดังสุดๆในอดีตของชาวดินแดง

5.jpg picture by ultrataro

ร้านราดหน้าจักรวาล

ราดหน้าจักรวาลดังมากๆครับ ดังกว่าต้มเลือดหมูอีกครับ  แต่เมื่อเวลาผ่านไป ชื่อเสียงและคำล่ำลือก็ค่อยๆจางหายไป

6.jpg picture by ultrataro

หมี่กรอบราดหน้า

จุดเด่นของราดหน้าจักรวาล คือ คะน้าจะต้องไม่ข่มและกรอบ หมูนิ่มแต่กรอบเด้งได้  น้ำราดเหนียวนิดๆ หอมเต้าเจี้ยว

ร้านต้มเลือดหมูและร้านราดหน้าอยู่ตรงโรงหนังจักรวาล ใก้ลๆกับ โบสถ์แม่พระฟาติมา ครับ  ถ้านึกไม่ออกก็อยู่ใก้ลๆกับ แฟลตดินแดงครับ  ถามคนแถวๆแฟลตดินแดงรู้จักกันทั้งนั้นล่ะครับ

เป็นที่น่าเสียดายมากๆที่ เมื่อกาลเวลาผ่านไป ผู้คนเคลี่อนย้าย  จากร้านอาหารที่คนแน่นร้านเกือบทั้งวัน ก็ค่อยจางลง จางลง จนหลายๆร้านต้องทยอยปิดร้านไป

ร้านต้มเลือดหมูและร้านราดหน้า เป้นอีก 2ร้านที่ยังกัดฟัน อดทน เปิดขายอยู่ ถึงแม้ว่าคนจะน้อยลงไปมา  แต่เขาก็มีความสุขและภูมิใจกับอาหารที่เขาทำ

ถึงรสชาติจะไม่อร่อยขนาดไร้เทียมทาน แต่ความภูมิในอาหารของตนเองนี่ล่ะครับที่ผมอยากจะบอกว่า "ไร้เทียมทาน"

ทั้งสองร้านจะมีลักษณะพิเศษคือ มีความเป็นกันเองกับลูกค้ามากๆ  80% จะเป็นลุกค้าประจำและจะรู้จักกับเจ้าของร้านเป็นอย่างดี  จึงไม่แปลกในที่มักจะมีภาพ เจ้าของร้านลงมานั่งคุยด้วยเมื่อว่างจากการทำอาหาร

และที่สำคัญคือ ทั้งสองร้านจะเอาใจใส่ลูกนะนะครับ  เช่นถ้าลูกค้าคนไหนที่เป็นเบาหวาน เขาก็จะไม่ใส่น้ำตาล และจะลัดคิวให้ก่อน เพราะว่า คนที่เป็นเบาหวานจะไม่สามารถทนหิวนานๆได้(จะเป็นลมเอา)  เป็นต้นครับ

บรรยากาศแบบนี้ผมว่าหาในร้านอาหารดังๆใหญ่ๆโตๆยากนะครับ ความใก้ลชิดกันระหว่างเจ้าของกับลูกค้า จนเป็นมิตรภาพ

ผมคงนึกเสียดายมากๆถ้าสองร้านนีจะต้องปิดตัวลงไปตามความเจริญที่เสื่อมถอยลงของพื้นที่

  





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
papon วันที่ : 23/11/2008 เวลา : 21.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/papon

จะเเวะไปทานนะครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
คนไทยตัวเล็ก วันที่ : 23/11/2008 เวลา : 20.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Ljfe
Jantana  

กำลังหาราดหน้าอร่อยๆทาน

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤศจิกายน 2008 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            



[ Add to my favorite ] [ X ]