• ผู้ชายเจ้าชู้
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ultra-presale@outlook.com
  • วันที่สร้าง : 2008-03-08
  • จำนวนเรื่อง : 70
  • จำนวนผู้ชม : 374634
  • ส่ง msg :
  • โหวต 30 คน
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/ultrataro
วันศุกร์ ที่ 23 มกราคม 2552
Posted by ผู้ชายเจ้าชู้ , ผู้อ่าน : 5177 , 02:13:36 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สวัสดีครับ

 

ถ้าพูดถึงอาหารจานเป็ด

คุณนึกถึงอาหารอะไรเป็นอย่างแรก?

 

แน่นอนว่า เป็ดย่างจะต้องเป็นคำตอบแรกๆสำหรับหลายคน  แต่จะมีซักกี่คนที่รู้ว่าเป็ดย่างที่เราๆทานกันเป็นเป็ดย่างแบบกวางตุ้ง

(ไว้ผมจะมาพูดถึงอาหารจีนแต่ละประเภทอย่างละเอียดอีกทีนะครับ)

และถ้าพูดถึงย่านอาหารกวางตุ้งที่จัดว่าเป็นทีเด็ด  บางรักคือคำตอบเป็นข้อแรกๆอย่างแน่นอน

หลายๆคนคงจะคุ้นชื่อนี้ จาก ร้านขาหมูแสนอร่อย ที่กระจายอยู่ตามห้างสรรพสินค้าหลายๆที่  แต่แท้จริงแล้ว ตรอกซุงไม่ได้มีดีแค่ขาหมู

ตรอกซุงเป็นชื่อที่ใช้เรียกกันในสมัยก่อน แต่ปัจจุบันเปลี่ยนจาก ตรอก เป็น ถนน ชื่อ ถนนเจริญเวียง

1.jpg picture by ultrataro

ถนนเจริญเวียง(ตรงข้ามโรบินสันบางรัก)

2.jpg picture by ultrataro

สามารถมองเห็นตัวร้านได้จากริมถนนเจริญกรุง

3.jpg picture by ultrataro

เข้ามาประมาณ 50 เมตร ก็จะเห็นร้านอยู่ด้านขวามือ

ร้าน เจริญเวียงโภชนา หรือ เป็ดย่างนายสูง เป็นร้านเก่าแก่คู่บางรักมากว่า 50 ปี  เรื่องชื่อเสียงด้านความอร่อยคงไม่ต้องอธิบายให้มากความ  เพราะมีทั้งขาประจำและขาจรที่พอมาทานก็จะกลายเป็นขาประจำไปโดยปริยาย  เป็นสิ่งการันตีได้เป็นอย่างดี

เจ้าของเดิมของร้าน เจริญเวียงโภชนา ชื่อ นายสูง  และอาหารขึ้นชื่อก็คือ เป็ดย่าง  ลูกค้าก็เลยเรียกกันว่า "เป็ดย่างนายสูง"

5.jpg picture by ultrataro

บรรกาศร้านเก่าแก่อายุกว่า 50 ปี

6.jpg picture by ultrataro

ข้าวหน้าเป็ด+กระดูกหมูตุ๋นยาจีน

(คิดถึงไชโยกันมั้ยครับ

ไม่ได้ถ่ายรูปไชโยมานานล่ะ

เดี๋ยวไชโยจะงอนเอา )

7.jpg picture by ultrataro

กระดูกหมูตุ๋นยาจีน 60 บาท

10.jpg picture by ultrataro

ข้าวเปล่าที่นี่จะใส่ถ้วยเหล็กแบบนี้

เสริพ์ร้อนๆ

9.jpg picture by ultrataro

8.jpg picture by ultrataro

ข้าวหน้าเป็ด 35 บาท

เป็ดย่างที่นี่ จะมีความหอมหวานเป็นพิเศษ  เพราะย่างด้วยเตาถ่าน ปรุงด้วยเครื่องเทศหลายชนิด เช่น กระเทียม หอมแดง ขิง รากผักชี เต้าเจี๊ยว ซีอิ๊วขวา ฯลฯ ใส่ในท้องเป็ดเย็บปิดหมักทิ้งไว้ แล้วนำไปย่างจนเนื้อเนียนนุ่ม หนังหอมกรุ่น 

ถ้าถามว่าเป็ดย่างร้านนี้อร่อยขนาดไหน?  คงตอบได้แค่ว่า  อร่อยขนาดแม้แต่กระดูกเป็ดของร้านนี้ ยังมีลูกค้าขาประจำหลายๆคนสั่งมา(แทะ)ทานกันเลยทีเดียว

ความอร่อยของเป็ดย่างนายสูง  เป็นความอร่อยที่มีอายุมากกว่า 50 ปี ที่สั่งสมมานาน ด้วยสูตรลับของทางร้าน  ความอร่อยเช่นนี้หาไม่ได้ในอาหารจานเป็ดที่มีขายกันอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด หรือแม้แต่ในร้านสุกี้ตามห้างยี้ห้อดัง

นอกจากนี้ ทางร้านยังมี ขาหมูยัดไส้ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง(แต่ถ้าสั่งก็ให้ลองสั่งใส่เป็ดลงไปด้วย รับรองว่าคุณจะได้บะหมี่เกี๊ยวเป็ด หมูแดง ที่อร่อยเด็ดมากๆ) หมูย่าง และยังมีอาหารโถตุ๋นต่างๆที่ รสชาติความอร่อยไม่ได้ด้อยไปกว่าเป็ดย่างของทางร้านเลย

4.jpg picture by ultrataro

 

ร้าน เจริญเวียงโภชนา(เป็ดย่งนายสูง)

ราคา : ข้าวหน้าเป็ด 35 บาท

          อาหารโถตุ๋น 60-80 บาท

          อาหารอื่นๆ 35-80 บาท

เวลาขาย : 08.00 น. - 20.00 น.

ที่ตั้ง : ถนนเจริญเวียง(ตรอกซุง) ตรงข้ามโรบินสันบางรัก

โทรศัพท์ : 02-235-1088

 

 

ปล.

- ร้านนี้จัดเป็นร้านเป็ดย่างที่ทั้งเก่าแก่ และอร่อยมากๆร้านนึงเลยครับ

- ที่บางรักยังมีร้านเป็ดย่างและร้านอาหารกวางตุ้งอร่อยๆอยู่อีกหลายร้านเลยครับ ไว้คราวหน้าผมจะมาชวนชินยั่วน้ำลายกันอีกหลายๆทีนะครับ ^0^

- ไว้รอไปบางรักคราวหน้าผมจะมาชวนชิม เป็ดย่างที่มีอายุร่วม 98 ปี ร้านนี้อร่อยสุดๆ เลยครับ แต่จะอร่อยกว่า ร้านนายสูงหรือเปล่านี่ คุณๆคงต้องไปไปตัดสินกันด้วยตัวเองล่ะครับ

- ผู้ชายเจ้าชู้หายไปนาน กลับมาคราวนี้เอามาชวนชิม 5 ร้านรวดครับ ^0^

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
4BANK วันที่ : 23/01/2009 เวลา : 23.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bankbank
4BANK

ผมไม่กินเป็ด แต่เเม่ผมชอบเป็ดแสนยอด มากๆๆ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
BlueHill วันที่ : 23/01/2009 เวลา : 13.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ชอบเป็ดย่างเหมือนกันครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ฟิวเจอร์ วันที่ : 23/01/2009 เวลา : 08.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cwichuda

หิวยามเช้าเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
Supawan วันที่ : 23/01/2009 เวลา : 05.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/supawan

น่าทานจัง คราวหน้าต้องแวะไปชิม ...

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ครูไทยใจเกินร้อย วันที่ : 23/01/2009 เวลา : 04.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krusak

ขอขอบพระคุณครับ เห็นภาพแล้ว ต้องอร่อยและน่าทานมากครับ หากมีโอกาสอาจได้ไปทานครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มกราคม 2009 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



[ Add to my favorite ] [ X ]