• ผู้ชายเจ้าชู้
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : ultra-presale@outlook.com
  • วันที่สร้าง : 2008-03-08
  • จำนวนเรื่อง : 70
  • จำนวนผู้ชม : 373044
  • ส่ง msg :
  • โหวต 30 คน
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/ultrataro
วันจันทร์ ที่ 9 พฤศจิกายน 2552
Posted by ผู้ชายเจ้าชู้ , ผู้อ่าน : 4222 , 15:55:37 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

สวัสดีครับ

 

หลายวันที่ผ่านมาอากาศแปลงเปลี่ยนบ่อยมาก ๆ ครับ ทั้ง ฝนตก แดดออก(ร้อนชะมัด!) หนาว จนผู้ชายเจ้าชู้ปรับตัวแทบไม่ทัน ทำให้ผมนึกถึงต้นไม้ครับ เวลาผมกลับจันทบุรีซึ่งยังมีพื้นที่ป่าอยู่เยอะ เวลาร้อนก็ไม่ร้อนจัด เวลาเย็นก็ไม่เย็นจัด แถมยังมีฝนตกสม่ำเสมอให้ความชุ่มชื้น ต่างจากกทม.ครับ

เมื่อได้มีโอกาสกลับจันทบุรีอีกครั้งผมก็อยากทานอาหารท่ามกลางต้นไม้ร่มรื่น วันนี้ผมจึงมาชวนชิมที่ครัวร่มไม้ครับ แค่ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า "ร่มไม้" ซึ่งแน่นอนว่าคุณจะได้รับประนอาหารท่ามกลางร่มไม้อย่างแน่นอนครับ

90327272.jpg

ครัวร่มไม้

บรรยากาศของร้านจะอารมณ์สวนอาหารป่านะครับ จะมีต้นไม้รายล้อมทุกจุดของร้านเลย เสียงจิ้งหรีดร้อง อากาศเย็นสดชื่น ถือเป็นสิ่งชูรสอาหารได้อย่างดีเลยครับ

33607729.jpg

หอยจ๊อปู

(บางคนเรียก "ฮ่อยจ๊อ" )

ผมไปหาข้อมูลมาให้ล่ะครับ แบบที่ถูกต้องคือ ฮ่อยจ๊อ ครับ ชื่ออาหารแบบจีนชนิดหนึ่ง ใช้เเนื้อปูมันหมูแข็งต้มสุกและเครื่องปรุงรส บดหรือโขลกจนเหนียวแล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้เป็นท่อน กลม ๆ ยาว ๆ มัดเป็นเปลาะ ๆ นึ่งแล้วทอดให้สุกกินกับน้ำจิ้ม  (ตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542)

61378596.jpg

ทอดมันปู

75676582.jpg

ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย

21358746.jpg

ต้มยำปลา

36779421.jpg

หอยเชลล์ทอดกระเทียมใส่พริกไทยอ่อน

20588813.jpg

ทานคู่กับซอสพริกศรีราชา

85551262.jpg

ปลาท่าใหม่(อาหารแนะนำ)

64120002.jpg

ข้าวผัดปู

99521232.jpg

เครื่องเคียงข้าวผัด

46119944.jpg

ปลาผัดฉ่า

47592217.jpg

ห่อหมก

93539480.jpg

แกงหอยขม

18637184.jpg

ต้มยำปลา(น้ำข้น)

26570696.jpg

เมี่ยงร่มไม้ (อาหารแนะนำ)

 

อาหารแนะนำของร้านมี 2 รายการ คือ ปลาท่าใหม่ และ เมี่ยงร่มไม้ ครับ ปลาท่าใหม่ทางร้านนำปลากระพงไปทอดจนกรอบเหลือง จนสามารถทานครีบและก้างชิ้นเล็ก ๆ ได้เลยครับ ราดด้วยน้ำยำด้วยสูตรเฉพาะของร้าน เครื่องยำก็จะมีเม็ดมะม่วงฯ หอมแดง มะนาวหั่นลูกเต๋า พริกขี้หนูสวน ตะไคร้ และใบชะพลู วิธีทานคือ นำเนื้อปลาตักและเครื่องยำใส่ใบชะพลู ห่อเป็นคำแล้วทาน จะมีลักษณะก่ำกึ่งระหว่างยำและเมี่ยงคำครับ

ต่อมาเป็นเมี่ยงร่มไม้อีก 1 อาหารแนะนำของร้าน เครื่องเมี่ยงใบมะกรูดซอย ถั่วลิสงพริก ตะไคร้ โรยหน้าด้วยหมูหยอง รองด้วยใบชะพลู วิธีทานก็คล้าย ๆ กันคือ ตัดเครื่องเมี่ยงใส่ใบชะพลู ห่อเป็นคำแล้วทาน

นอกจากบรรยากาศการทานอาหารท่ามกลางหมู่แมกไม้ที่รื่นรมย์แล้ว รสชาติหารถือว่าไม่เป็นรองใครในจัทบุรีอีกด้วยครับ จุดเด่นของร้านคือ "รสจัด" และ "ความสดใหม่" ของอาหารครับ 

รสชาติของอาหารที่ร้านครัวร่มไม้นั้นสามารถอธิบายได้ด้วยประโยคสั้น ๆ ว่า

"อร่อยจนไม่อยากอิ่มครับ"

 

ร้านอาหาร : ครัวร่มไม้

อาหารแนะนำ : ปลาท่าใหม่, เมี่ยงร่มไม้, ต้มยำปลา(ทั้งน้ำข้นและน้ำใส), หอยเชลล์ทอดกระเทียมใส่พริกไทยอ่อน และข้าวผัดสมุนไพร (ผมไม่ได้สั่ง เพราะพื้นที่ในกระเพาะหมดเกลี้ยงเลย +_+")

ราคา : ปานกลาง 60 - 130 บาทต่อจาน

ที่อยู่ : ริมถนนสายพระยาตรัง ใกล้สามแยกท่าใหม่ ถ้าขับออกมาจากโลตัสไปทางอ.ท่าใหม่ ตรงมาเรื่อย  ๆ ผ่านสี่แยกไฟแดงที่ 1 ไปประมาณ 2-3 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ(ถึงก่อนสามแยก)

เบอร์โทรศัพท์ : 039-432-466, 081-758-5745

 

ปล.

- ร้านนี้อิ่มอร่อยแบบจริงจังมาก ๆ ครับ ^0^

- ช่วงนี้ต้องสรุปผลวิจัยจนหัวฟูเลยแฮะ

- ลัลล้า!!...สาเกน้ำผึ้ง อร่อยดีครับ เดี๋ยวจะลองดองเหล้าบ๊วยอีกสูตรนึงดู ^0^ อีกตั้งหลายเดือนเลยกว่าจะได้ลิ้มลองเหล้าบ๊วย +_+"

- มีเพื่อนผมคนนึงมาอ่าน Blog นี้แล้วบอกผมมว่า "กินอะไรก็อร่อยไปหมดเลยเน่อะ" ผมตอบเขากลับไปว่า "แล้วไม่คิดบ้างหรอว่าผมเลือกกินแต่ของอร่อย"

- ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย รักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
INDYLOVE วันที่ : 20/10/2010 เวลา : 12.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loveindy
บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับความทรงจำความประทับใจ ประสบการณ์ในการท่องเที่ยว และอาหาร

แหม..เข้ามาช่วงเที่ยงแบบนี้แล้วเจริญอาหารจริงๆ ค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
4BANK วันที่ : 09/11/2009 เวลา : 21.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bankbank
4BANK

จันทบุรี
ถ้าเป็นจันทรเกษม จะไปทันทีครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
แมนบางไทร วันที่ : 09/11/2009 เวลา : 16.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/558855

อาหารน่าทานมาก ต้องไปกับคนรู้ใจ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
แน่นนอน วันที่ : 09/11/2009 เวลา : 16.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/eazy

เกิดอาการหิวกระทันหัน

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
market วันที่ : 09/11/2009 เวลา : 15.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/market

เยอะเชียว ไปกี่คนคะเนี่ย

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< พฤศจิกายน 2009 >>
อา พฤ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          



[ Add to my favorite ] [ X ]