กุ้ยช่าย  ผักที่เรียกได้ว่า กินได้แทบทั้งต้นยกเว้นราก 
ใบนิยมใส่ในก๋วยเตี๋ยวผัดไทย หรือทำขนมกุ้ยช่าย สองตัวอย่างที่ยกมานี่ ของโปรดทั้งคู่แฮะ 

ส่วนดอก ที่มีก้านดอกยาวๆ จนบางคนเรียกว่าดอกไม้กวาด นี่ก็เอาไปทำกับข้าว ที่คนส่วนใหญ่นิยมก็คือผัดกุ้ยช่ายใส่ตับหมู  แต่วิกกี้ไม่กินหมู ก็ขอเปลี่ยนไปเป็นผัดกุ้งแทนละกัน ยิ่งถ้าผัดเองก็จะยิ่งโปรดเพราะเราจะตัดแต่ส่วนอ่อนๆ มาทำ  เพราะถ้าไปกินตามร้านอาจจะเจอก้านแข็งๆเข้าไปด้วยตอนนี้ที่ฮิตอีกอย่างก็คือ กุ้ยช่ายขาวผัดปลาช่อนทอด นี่ก็โปรดเหมือนกัน

ไม่ได้ตั้งใจจะมาเขียนเรื่องอาหารซะหน่อย  แต่เรื่องที่จะเขียนถึงกุ้ยช่าย ก็คือ ไม้ประดับตะหาก 
อ่านไม่ปิดหรอกกั๊บ ป๋มจะเขียนถึง .... กุ้ยช่ายในแจกัน

ดอกไม้ในแจกัน คนส่วนใหญ่มักมองไปถึงดอกไม้มีชื่อ มีราคา ลืมมองไปว่าบางครั้งผักในครัวเมื่อมาอยู่ในแจกัน ก็สวยงามจนน่าแปลกใจ  วิกกี้เคยเอากุ้ยช่ายไปปักแจกันขวดโหลที่โต๊ะทำงาน 5 5 5 5 ใครเดินมาเป็นต้องถาม .... อย่างนี้แล้วจะบอกว่าไม่น่าแปลกใจได้ไงเนอะ 

กุ้ยช่าย ดอกไม้จากตลาดสด เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ชอบ เพราะลักษณะของช่อและดอก ใครเคยเห็นดอกกุ้ยช่ายบานมั่ง  วิกกี้ว่าน้อยมาก หากแต่บานแล้ว ก็ไม่ต่างจากดอกไม้ประเภทดอกกลุ่มเท่าไหร่ น่ารักกระจุ๋มกระจิ๋ม แต่ดอกบานแล้วจะเริ่มมีกลิ่น เพราะงั้นทิ้งไว้แค่ตูมๆ ใกล้บานก็พอ จะได้ไม่มีกลิ่นกวนใจ

ซื้อจากตลาดมากำละ10 บาท ก็ได้ดอกไม้สวย 1 แจกัน ง่ายๆ ไม่ต้องตกแต่งมากมายแค่เล็มปลายก้านดอกซะหน่อย ปักรวมๆ ลงในแจกัน  แค่นี้ได้งามแล้ว

นอกจาก กุ้ยช่ายแล้ว  "ดอกหอม" ที่ลักษณะก้านอวบใหญ่ ปลายก้านดอกเป็นตุ้มเล็กๆ ก็เป็นอีกทางเลือกที่ชอบ ... ดอกหอมในโอ่งดินเผาใบกลมขนาดย่อมๆ สวยแปลกตา จนน่าแปลกใจเชียวหล่ะ

ลองดูกันนะคร๊า ถ้าชอบก็ไม่ต้องมาสมนาคุณหรอกนะ เปลี่ยนเป็นผัดดอกหอมหรือกุ้ยช่าย(ที่ยังไม่ได้จัดแจกัน) กับกุ้งสดมาฝากสักจานก็ขอบคุณมากมายแล้วคร๊าฟ ... อ้อ  ขอข้าวสวยร้อนๆ นุ่มๆ ด้วยนะ  }:>

ปล.ว่างจะหารูปดอกบานกับน้องหมีมาให้ชมอีกสักภาพเป็นของแถมกั๊บ

คลิกอ่าน
ตอนที่แล้ว >>> พันธภาพ Home Series 4 # เงา
ตอนถัดไป >>> พันธภาพ Home Series 6 # ผูกพัน

เชิญเพื่อนๆ นำภาพมาโพสต์กัน ผ่านเมนต์ในบล็อกป๋มนะคร๊าฟ .... มาเล่นกัน  One Day One Photo