• vickie
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : vickie_007@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-09-17
  • จำนวนเรื่อง : 24
  • จำนวนผู้ชม : 48143
  • จำนวนผู้โหวต : 36
  • ส่ง msg :
  • โหวต 36 คน
เก็บไว้ที่เดิม

วันเวลา เก็บความสวยงามทุกๆ อย่าง

View All
<< พฤษภาคม 2009 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 13 พฤษภาคม 2552
Posted by vickie , ผู้อ่าน : 1243 , 19:30:00 น.  
หมวด : ไดอารี่

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ถ้าตอนที่ 1 ของพันธภาพ Home Series ชื่อว่า "หวาน"   ตอนนี้ ก็คงได้ชื่อว่า "ขม" และคงไม่ใช่ประเภทหวานอม ขมกลืน หากแต่นี่ เป็นขมกิน เพราะขมที่ว่านี้ กินได้ แถมมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย  ดูภาพอาจจะยังงง ถ้าคนไม่เคยเห็น หรือไม่รู้จักจริงๆ เจ้าขมที่ว่านี่ "มะระขี้นก" ฮับ วิกกี้เก็บภาพมาให้ดูครบทั้งดอก ใบ และผล เลยกั๊บ

"มะระขี้นก" ขึ้นชื่อว่าขมมากมาย ขมกว่ามะระจีน ที่นิยมนำมาต้มแกงจืดยัดไส้หมูสับ หรือ ต้มใส่กระดูกหมูและเก๋ากี้ หากแต่เจ้ามะระขี้นก ก็เป็นพืชที่อยู่คู่กับครัวไทยมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ เท่าที่รู้ไม่เห้นมีใครกินดิบ เพราะมันขมจัด แต่ส่วนใหญ่จะอยุ่ในกระจาดผักต้ม ผักลวก ที่ใช้จิ้มน้ำพริก  หรือไม่ก็ทำเป็นแกงจืด 

แต่ที่วิกกี้กินได้ ก็เห็นจะเป็นมะระขี้นกผัดไข่ และกรรมวิธีของแม่  ทำให้มะระผัดไข่ที่ว่านี้ ไม่ขมจนกินไม่ลง โดยแม่จะเอามะรนะขี้นกที่ล้าง และหั่นเสร็จแล้วลงไปผัดให้สุกก่อน แล้วถึงได้ใส่ไข่ลงไป ทำเป็นไข่ทอดมะระ แม้เวลากินจะมีรสขมเจือปน  แต่ก็รู้สึกว่ามันขมอร่อย ไม่ใช่ขมขื่นจนกลืนไม่ลง  หรือจะลวกจิ้มน้ำพริกรสจัด นี่ก็ช่วยส่งให้รสชาติจัดจ้านขึ้นไปอีก 

มะระขี้นก ชื่อชั้นสรรพคุณทางยา และคุณประโยชน์ ไม่ได้ขี้ๆ เหมือนชื่อเลยนะคร๊า เพราะผ่านการตรวจสอบรู้มาว่า มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย สำคัญเหนืออื่นใดคือ มีประโยชน์ในทางยา คือลดน้ำตาลในเลือด (แก้โรคเบาหวาน), มีสารต้านอนุมูลอิสระ-ต้านมะเร็ง, มีสารต้านเชื้อไวรัส HIV สาเหตุสำคัญของโรคเอดส์ นอกจากนี้ ยังใช้เป็นยาถ่าย แก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ กับสรรพคุณต่างๆ อีกมากมาย ป๋มว่าลองหาอ่านได้ตามหนังสือหรือเว็บไซด์ที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรไทย ได้กั๊บ  แล้วจะรู้ว่าทุกสัดส่วนของมะระขี้นก ทั้งราก ต้น ใบ และดอก มีสรรพคุณทางยาทั้งสิ้น

จำได้ว่าเคยมีข่าวนักวิจัยญี่ปุ่นเข้ามาศึกษา จนให้เป็นห่วงว่า มันอาจจะถูกนำไปจดลิขสิทธิ์เป็นของเค้าไปแล้วหรือเปล่า เหมือนกับช่วงหนึ่งที่เป็นข่าวเกี่ยวกับกวาวเครือ

ที่บ้านมะระขี้นกจะขึ้นง่าย แค่แม่โยนเม็ดทิ้งไว้ พักใหญ่ๆ มันก็งอกงาม แตกยอดไปเรื่อย แล้วก็มีผลให้เก็บกินได้สบายๆ
มะระขี้นก ครั้งหนึ่งป๋มเคยยืมไปใช้เรียก "คางคก" ว่า "กบมะระ"  อิ อิ

คลิกอ่าน
ตอนที่แล้ว >>> พันธภาพ Home Series 17 # แก้ว

เชิญเพื่อนๆ นำภาพมาโพสต์กัน ผ่านเมนต์ในบล็อกป๋มนะคร๊าฟ .... มาเล่นกัน  One Day One Photo  



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 24
spyone วันที่ : 08/06/2009 เวลา : 08.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/spyone
  โลกหมุนด้วยความรัก

(0)
ความคิดเห็นที่ 23
theeratatt วันที่ : 25/05/2009 เวลา : 21.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thebier

(0)
ไม่ค่อยชอบขมๆ ครับ
ความคิดเห็นที่ 22
chedtha วันที่ : 19/05/2009 เวลา : 07.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chedtha
http://www.oknation.net/blog/chedtha3 (ภาพที่สวยงามในความทรงจำ)

(0)

สวัสดีครับ คุณ vickie

"หวานเป็นลม ขมเป็นยา" ท่าจะจริง
มะระขม มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ผมก็ไม่ค่อยได้รับประทานมะระ
10 ปีแล้วไม่ได้ทานมะระเลย

เอาภาพจากปาร์ตี้เมื่อวานนี้มาให้ครับ
นั่งอยู่ใต้ต้นไม้ มีโคมไฟให้แสงสว่างในยามค่ำคืน
ความคิดเห็นที่ 21
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 21.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

(0)
ชวนไปอ่านการทำพันธกิจของเพื่อนๆค่ะ

อัพเดท พันธกิจ
.....พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 21 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/17/entry-1
ความคิดเห็นที่ 20
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 17/05/2009 เวลา : 21.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

(0)
http://www.oknation.net/blog/prettybluesea/2009/05/16/entry-1
ความคิดเห็นที่ 19
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 15/05/2009 เวลา : 14.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

(0)
มาส่งลิงค์อัพเดทค่ะ
.....พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 19 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/15/entry-1
ความคิดเห็นที่ 18
vickie วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 13.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vickie
       เด็ดดอกไม้  สะเทือนถึงดวงดาว      http://www.oknation.net/blog/vickie1

(0)
@ คุณ BlueHill สงสัยหิวจัดแน่ๆ เลยคุณพรี่ขร๋า เลยเบิ้ลซะ อ่ะ อ่ะ
ปล.คุณบูตะเค้ากินทุกอย่างอ่ะคร่ะคุณพรี่ รองเท้านานารักๆ ของป๋ม ยังจะกินเลย
ความคิดเห็นที่ 17
vickie วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 13.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vickie
       เด็ดดอกไม้  สะเทือนถึงดวงดาว      http://www.oknation.net/blog/vickie1

(0)
@ คุณ Pukpik อ่ะ อ่ะ สาวหวานก็เงี๊ยะ จะไปชอบอะไรขมๆ ช่ายม๊า

@ คุณ Roselobster อุอุ เพื่อนป๋มถ่ายให้คร๊าบบบ ป่มก๊ะชอบรูปเนี่ยะ ได้อารมณ์ป่าๆ ดี ว่าแต่ชอบแล้วมะให้แม่มาขอเหรอกั๊บ

@ คุณ Chompoopookha อ่ะ อ่ะ เจ้ามะระขี้นกนี่ "หวานอม ขมกิน"กั๊บ เพราะป๋มว่า มันอร่อยดีนะ

@ คุณMarket อะโห ไม่น่าเชื่อ เมนูเด็ดเราจะตรงกันแฮะ
ป๋มอ่ะชอบแกงจืดมะระ แต่ป๋มกินแต่เนื้อมะระอ่ะ
รูปที่นำมาฝาก เป็นลูกของผักหวานบ้าน ... ฟังธง เอ่อ รูปสวยแปลกตาดีกั๊บ

@ คุณเสี้ยวอังคาร อะโห ๆ ๆ ตำลึงมาเป็นลูกๆ เลย ชอบ สวยดี เมื่อตอนเด็กๆ ยังงงว่า ทำไมลูกมันเหมือนแตงกวาจัง ตอนนี้โตแล้ว ก็ยังงงอยู่ดี

@ คุณสิงห์มือซ้าย เห็นเค้าว่ากันว่า มะระ ช่วยให้เจริญอาหาร ป๋มว่าคงเพราะรสขมของมั่นนี่แหล่ะ กินแล้วไม่เลี่ยนไง

@ คุณ Yai_Nid ป๋มไม่เคยกินใส่ส้มตำเลยอ่ะ แปลกดี มะระดิบอ่ะ ป๋มเคยกินมะระจีน เป็นเครื่องเคียง กุ้งแช่น้ำปลาอ่ะ ซี๊ดดดดด แซ่บ

@ คุณบูตะซัง กรีสสสสสสสสสสสสสสสส เหลืองปราจีนของป๋ม ไปอยู่ที่นั่นได้ไงเนี่ยะ ง๊า ๆ ๆ น่าร๊ากกกก ตั้ง 2 คู่แน่ะ
บูตะก็ไม่รู้อะไร ดินที่เห็นอ่ะ เป็นดินร่วน รดน้ำไป เดี๋ยวเดียวก็แห้งแล้ว และอีกอย่าง มันไม่ใช่อยู่ในกระถางเหมือนต้นไม้ที่บ้านบูตะซะหน่อย เจ้านี้ไม่ชอบน้ำเยอะหรอกขนาดอย่างงี้ แม่ยังถอนทิ้งตั้งเยอะ
ความคิดเห็นที่ 16
BlueHill วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 13.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

(0)
คห. 13 บูตะซัง

รองเท้านารี กินเป็นอาหารได้ด้วยหรือครับ
ความคิดเห็นที่ 15
BlueHill วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 13.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

(0)
ต้องหาน้ำพริกมาด้วยครับ รับรองอร่อยเหาะ
ความคิดเห็นที่ 14
BlueHill วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 13.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

(0)
ต้องหาน้ำพริกมาด้วยครับ รับรองอร่อยเหาะ
ความคิดเห็นที่ 13
บูตะซัง วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 12.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chutin
บูตะซัง Dogizen Reporter 

(0)

แหม มะระขม ดินระแหงเชียว รดน้ำบ้างนะคะ
ไปดู น้องรองเท้านารี เหลืองปราจีน ของบูตะดีฝ่า น่าร๊ากๆ ดอกสีเหลือง เหมือนมะระขม แต่ไม่รู้จะขมเหมือนมะระหรือเปล่า รูปสวย จูบไม่หอมก็มีนะ มะระขมขรุขระ ภายนอก แต่ประโยชน์มากมาย
ความคิดเห็นที่ 12
KonLangKow วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 10.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konlangkow
เที่ยว Melbourne..ที่นี่  Love U..OK?..รักนะ..ได้มั้ยล่ะBy..Yai_Nid

(0)
ชอบกิน มะระ ...
ผลน้อยๆ เนี่ย ลวกจิ้มน้ำพริกกะปิ..แซ่บ!
กินสดๆ กับส้มตำก็...อร่อยยยย...นะ

ความคิดเห็นที่ 11
สิงห์มือซ้าย วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 09.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/SingMeuSai
ร้านพร สิงห์มือซ้ายwww.facebook.com/lefthandshop 

(0)
เวลาไม่สบาย ต้องทานของขมๆค่ะ
พรชอบทานมะระ เวลารู้สึกเบื่ออาหาร

.....พันธกิจ สะดุดรัก วันที่ 18 .....
http://www.oknation.net/blog/SingMeuSai/2009/05/14/entry-1
ความคิดเห็นที่ 10
เสี้ยวอังคาร วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 09.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/corner

(0)

...มะระขี้นก..รสขม...ลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยครับ..หรือทานสดๆ กับน้ำพริกก็อร่อยเหมือนกับครับ..แต่่จะขมมากหน่อย...ชอบครับ..
...ผลการวิจัย...คนที่ชอบทานอะไรที่มีรสขมเข้าไปมากๆ เขาบอกว่าจะมีผลกับอายุ...ครับ...

...วันนี้มีรูป "ตำลึง" มาฝากครับ ลวกจิ้มน้ำพริกหรือทำแกงจืดอร่อย..เช่นกันครับ...
ความคิดเห็นที่ 9
market วันที่ : 14/05/2009 เวลา : 08.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/market

(0)

ไอ้มะระจิ๋วนี่จิ้มน้ำพริกอร่อยนะฮะ
ขมๆนี่แหละเด็ดฮะ เพิ่มรสชาติความอร่อย
ยิ่งมะระลูกใหญ่ ตุ๋นกับกระดูกหมู หรือหมูสับยัดไส้ ยิ่งเป็นเมนูโปรดฮะ...

เผอิญผมเป็นคนเปรี้ยวซ่อนหวาน(มีปนขมเล็กน้อย)
เลยไม่ค่อยมีรูปขมๆเก็บเอาไว้ฮะ...มันแสลงใจ!!!...

รูปนี้ลูกอะไรก็ไม่รู้เก็บเอามาจากข้างทาง
พิจารณาดูแล้วมันน่าจะมีรสขม...
ยิ่งถ้ากินเข้าไปชีวิตคงขมขื่น...วิ่งหาหมอไม่ทันเลยฮะ
ความคิดเห็นที่ 8
chompoopookha วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 23.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chompoopookha

(0)
หวานอม แต่ถ้าขมแล้วจากลืนทามมายอ่ะ
ความคิดเห็นที่ 7
roselobster วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 21.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Memyself
 º°” ไม่มีความรักใดในโลกจะยิ่งใหญ่เท่าคนไทย รักในหลวง””°

(0)

เจ้..นู๋ชอบโลโก้นี้อ่ะ
ดูได้ใจดี ธรรมชาติม๊าก มากกกกกกก
ความคิดเห็นที่ 6
pukpik วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 20.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pukpik
Love is not measured by how you feel.. but , how you make the other person feel..

(0)
คิดไม่ออกว่าอะไรที่ ..ขม.. แล้วตัวเองชอบ น่าจะไม่มี

ความคิดเห็นที่ 5
vickie วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 20.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vickie
       เด็ดดอกไม้  สะเทือนถึงดวงดาว      http://www.oknation.net/blog/vickie1

(0)
@ คุณรัฐศิริ โห ๆ ๆ ๆ แบบนี้ แสดงว่าไม่กินมะระชัวร์
แต่จริงนะกั๊บหวานเป็นลม ขมพาไป ...เอ้ยเป็นยา

@ คุณสายลมที่ผ่านมา เง้อ ๆๆ ป๋มว่านมแบบนี้ น่าดื่มนากั๊บ ส่วนสาวสวยที่เจ้นำมาฝาก โห่ะ ๆ ๆ ขมได้อีก เจง เจ๊งงงง

@ คุณKruhnoi เอิก ๆ ถูกต้องนะคร๊า หลานเป็นลม ขมก็ต้องพาไปหาหมอซิคร๊าบบบบ ขอบคุณนะคร๊า คุณครู
ความคิดเห็นที่ 4
kruhnoi วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 19.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruhnoi
You're my destiny !!!.        (kruhnoi ครูหน่อย)...

(0)

อึม..หวานเป็นลม..ขมเป็นคนพาไปหาหมอ...อิอิ...
ขนาดถ่ายภาพมะระยังสวยเลย..ฝีมือๆ..
ความคิดเห็นที่ 3
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 19.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

(0)

สาวสวยคนนี้ช่วยลดความขมได้มั้ยค่ะ
ความคิดเห็นที่ 2
สายลมที่ผ่านมา วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 19.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/swongviggit
“เพียงสัจจะ ชนะได้” (Truth alone triumphs.)  

(0)

ดื่มเหล้ามันขม.......

.......ดื่มนมดีกว่า
ความคิดเห็นที่ 1
รัฐศิริ วันที่ : 13/05/2009 เวลา : 19.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rutdy

(0)
ยี่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆขมคับขมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
หวานเป็นลมขมเป็นยาจริงๆๆคับ
แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน