*/
  • เมื่อคิดถึงกัน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nanthinee.bizz@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-07
  • จำนวนเรื่อง : 196
  • จำนวนผู้ชม : 627636
  • จำนวนผู้โหวต : 149
  • ส่ง msg :
  • โหวต 149 คน
ออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

พี่ภูมิกับครั้งแรกของการบังคับเรือใบเพื่อออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

View All
<< ตุลาคม 2012 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 16 ตุลาคม 2555
Posted by เมื่อคิดถึงกัน , ผู้อ่าน : 5038 , 23:41:41 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน toondee , DDGeneral และอีก 4 คนโหวตเรื่องนี้

                             

ช่วงเทศกาลกินเจ ขอเอาใจแฟนๆ ด้วยเมนูนี้เลยค่ะ คิดได้สดๆ เมื่อเช้านี้.. คือผัดเจมะเขือยาวซอสเห็ดหอม... น่าจะเป็นจานโปรดของหลายๆ คนในที่นี้นะคะ...

สิ่งที่ต้องเตรียม มะเขือยาวสวยๆ ๓ ผล ผ่าครึ่งตามยาว, เห็ดหอมญี่ปุ่นแช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่นบางๆ อีกหนึ่งดอกไม่ต้องหั่น (ไว้ใช้ตบแต่ง) , พริกชี้ฟ้าแดง หรือพริกขี้หนูแดงผ่าครึ่งตามยาวพอประมาณ

เครื่องปรุง  น้ำมันพืช, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล, ซอสเห็ดหอม

หมายเหตุ: เครื่องปรุงบางอย่างที่กล่าวมา สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตที่มีป้ายฉลากสีเหลือง (เจ)

 

ทีนี้เราก็มาเริ่มปรุงกันเลยค่ะ....

๑ ลวกมะเขือยาวที่ผ่าครึ่งตามยาวไว้ในกระทะ จนพอนิ่ม แล้วตักพักไว้ในจาน

๒ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเห็ดหอมที่เตรียมไว้ลงผัดจนหอม  พักไว้ด้านข้างกะทะ

๓ ใส่พริกเล็กน้อย (ที่เหลือไว้ตบแต่งค่ะ) พร้อมมะเขือยาวที่ลวกเตรียมไว้ใส่ตามลงไป

๔ ทีนี้เป็นขั้นตอนเร็วแล้วนะคะ คือใส่เครื่องปรุง มีเต้าเจี้ยว น้ำตาล ซอสเห็ดหอม แล้วผัดเร็วๆ ตอนผัดคงต้องใช้ตะหลิวสองอันช่วยกันพลิกเจ้ามะเขือยาว กลับไปมาพอทั่วค่ะ ชิมให้ได้รสชาดตามต้องการ หากเค็มเกินไปเติมน้ำที่แช่เห็ดหอมลงไปนิดหน่อยค่ะ

๕ ตักใส่จาน เรียงเจ้ามะเขือยาวจัดวางให้สวยงาม ตามด้วยเห็ดหอมและพริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนูแดงตบแต่งไว้บนสุด ขั้นตอนสุดท้ายเป็นการราดน้ำซอสที่เหลือในกระทะลงบนจานให้หมด  ทีนี้ก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค่ะ ถูกใจทั้งผู้ทาน และผู้ทำ..... แต่จานนี้ผู้เขียนทำเอง แล้วก็ขอทานเองก่อน... อืมมมม อร่อยอย่าบอกใคร.... แอบเตรียมเครื่องไว้ทำให้สามีทานก่อนไปทำงานเรียบร้อยแล้วค่ะ...

                  

                                  ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย.... กินเจปีนี้ไม่ต้องง้อแม่ค้าในตลาดแล้วววววว

                                             ทานกับข้าวสวยร้อนๆ  อืมมมม ..อร่อยอย่าบอกใคร...


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 11 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 13/11/2012 เวลา : 09.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เมนูนี้ดีต่อสุขภาพจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 10 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 21/10/2012 เวลา : 08.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ยากด้วย ขอบคุณมากนะคะ
โหวตค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 18/10/2012 เวลา : 09.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

คุณ DDGeneral คะ ขึ้นชื่อว่ามะเขืออร่อยทั้งนั้น มะเขือม่วงลูกใหญ่ลักษณะคล้ายๆ ชมพู่ผลโตใช่มั้ยคะ อร่อยค่ะ สีสวยด้วย ผ่าตามยาวเป็นสี่ถึงห้าชิ้น แล้วทำตามขั้นตอนเลยค่ะ อร่อยเหมือนกันค่ะ ลองดูนะคะ

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
DDGeneral วันที่ : 18/10/2012 เวลา : 01.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/DDGeneral

ไม่ได้ทานเจ แต่ชอบทานผักค่ะ โดยเฉพาะผัดมะเขีอยาว แต่ที่นี่(เยอรมัน)มีแต่มะเขือม่วงลูกใหญ่ๆ ทำได้เหมือนกันมั้ยคะ ไม่เคยทำผัดมะเขือ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 21.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

คุณพิซซ่า... ตักข้าวสวยร้อนๆ แล้วทานพร้อมดูรูปไปก่อนก็ได้น้ะคะ ๕๕ หรืออยากทานพิซซ่าวันหลังจะกางสูตรให้ดีมั้ยคะ...

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ครูแดง วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 18.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krudang

-ผัดมะเขือ..ขายดี...

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พิชช่า วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 17.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

วันนี้ไปดูมะเขือยาวในสวน ยังมีไม่พอมาผัดเจ ดูเมนูไว้ก่อนหลังเจก็ยังได้นะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 11.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

๕๕ คนปทุมรักสุขภาพนี่อารมณ์ขันจริงๆ หมดไปกี่จานคะ

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 09.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa


เข้ามาชมตั้งแต่เมื่อคืนแล้ว แต่อิ่มซะแล้ว เช้านี้เข้ามาใหม่ เลยรับเป็นอาหารเช้าเลยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 09.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

ขอบคุณค่ะ
ทานเจรึเปล่าค่ะคุณชบาตานี

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชบาตานี วันที่ : 17/10/2012 เวลา : 06.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

น่ากินดีจัง

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน