*/
  • เมื่อคิดถึงกัน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nanthinee.bizz@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-07
  • จำนวนเรื่อง : 196
  • จำนวนผู้ชม : 627633
  • จำนวนผู้โหวต : 149
  • ส่ง msg :
  • โหวต 149 คน
ออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

พี่ภูมิกับครั้งแรกของการบังคับเรือใบเพื่อออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

View All
<< พฤศจิกายน 2014 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 9 พฤศจิกายน 2557
Posted by เมื่อคิดถึงกัน , ผู้อ่าน : 4651 , 00:25:05 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 11 คน ni_gul , ราศีเมษ และอีก 8 คนโหวตเรื่องนี้

วันหยุดสุดสัปดาห์คือวันพักผ่อนของคุณพ่อบ้านที่เหนื่อยล้าจากการทำงานมาทั้งอาทิตย์ ส่วนเด็กๆ วันเสาร์อาทิตย์ก็คือสวรรค์ของเค้าล่ะค่ะ สำหรับแม่นันการที่จะได้นอนตื่นสายเหมือนพวกเค้าทั้งที่อยากทำ..ก็...ทำยากและ..ทนไม่ได้ค่ะ..แม้อยากจะงีบต่อสักเพียงไหน แค่นึกถึงว่าป่านนี้เค้าจะหิวรึยังหนอ...แม่นันก็ดีดตัวขึ้นจากเตียงอย่างกับสาวสิบหกน่ะค่ะ ๕๕...

เห็นพ่อตู่เปรยไว้เมื่อวันก่อนว่าอยากทานข้าวต้มกระดูกหมูอ่อน แม่นันก็แอบเมมโมรี่ไว้แล้วค่ะ เตรียมซื้อวัตถุดิบไว้ทำเมนูนี้อย่างเงียบๆ.. ส่วนเด็กๆ ไม่ชอบกระดูกหมู..แม่นันก็เผื่อหมูสับไว้เรียบร้อยค่ะ.. มาดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ...

วัตถุดิบ: มี..กระดูกหมูอ่อนล้างสะอาด ๑ เส้น หมูสับหมักแล้วพอประมาณ แครอทหั่นแว่น เต้าหูทอดกรอบ คึ่นช่าย กุ้งแห้งเล็กน้อย (ไม่มีก็ได้ค่ะ) ต้นหอมผักชี และข้าวสวย

เครื่องปรุง: น้ำตาล เกลือ ซี่อิ๊วขาว พริกไทย น้ำกระเทียมดอง ตังฉ่าย

วิธีทำ:

๑.     ตั้งน้ำ ๑ หม้อ ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มจนเดือด ตักน้ำจากหม้อลวกกระดูกหมูที่เตรียมไว้เล็กน้อย จากนั้นนำกระดูกหมูทั้งหมดลงต้มคอยหมั่นช้อนฟองออก เมื่อกระดูกหมูสุกแล้ว..ปรับไฟกลางต้มไปเรื่อยๆ จนกระดูกหมูนุ่ม (ประมาณ ๑/๒ ถึง ๑ ชม.) หากน้ำเริ่มงวด สามารถเติมน้ำแล้วรอจนเดือดอีกครั้งค่อยปรุงรสค่ะ

๒.     ปรุงด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย ซี่อิ๊วขาว น้ำกระเทียมดอง (เล็กน้อย) ตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายหักสามสี่ท่อน ตามด้วยแครอทที่เตรียมไว้ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ชิมดู.ปรับให้ได้รสชาดตามชอบ สุดท้ายใส่เต้าหู้ทอดกรอบ (มีขายสำเร็จ) ลงในน้ำซุป ปรับไฟอ่อนสุดไปเรื่อยๆ

๓.     ตักข้าวสวยใส่ภาชนะ เติมน้ำซุปกระดูกหมูพร้อมเครื่องพอประมาณ โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย ตักกระเทียมเจียวลงเล็กน้อย (หรือตามชอบ) เหยาะพริกไทยหน่อย ก็สามารถเสิร์ฟให้ลูกค้า (พ่อลูกนั่งมองตาละห้อยเพราะมามี้มัวแต่ถ่ายรูป) ได้เลยค่ะ...

กระเทียมเจียว..หากไม่ได้ซื้อสำเร็จจากตลาดมา ก็สามารถทำเองได้ไม่ยากค่ะ เพียงสับกระเทียมเตรียมไว้ก็สามารถทำได้ดั่งนี้ค่ะ

๑. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด

๒. ใส่กระเทียมที่สับเตรียมไว้ลงเจียวพอเหลือง รีบตักใส่ภาชนะ หากใช้ไม่หมดให้นำที่เหลือใส่ในภาชนะที่เป็นโหลแก้วเล็กๆเก็บไว้ใช้ได้อีกหลายครั้งค่ะ

ลองทำดูนะคะ ไม่ยาก..แถมหอม.อร่อยและถูกใจทุกคนด้วยค่ะ... สำหรับเด็กๆ เค้าไม่ชอบกระดูกหมูกับฟองเต้าหู้ เราก็ใส่เป็นหมูสับและสาหร่ายแทนให้เค้าได้ค่ะ 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 14 แม่มดเดือนMarch ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 13/11/2014 เวลา : 22.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

๕๕ ยั่วน้ำลายไปเรื่อยๆ...ล้อเล่นค่ะ เพิ่งมีเวลาเข้ามาอ่านค่ะ
คุณลิงเขียว ไม่ต้องแอบก็ได้ค่ะ แค่เห็นลูกกะเดือกเคลื่อนไปมาก็รู้แล้วว่าน้ำลายสอ....อิอิ สักชามดีมั้ยคะ

แม่มดขา อิ่มรึยังค่ะ แอบมาขโมยสูตรเค้าน่ะ ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะทำให้พร้อมเสิร์ฟเชียวล่ะ

แม่หมี ขอโทษนะคะ เหมือนแกล้งคนไม่ทานหมู เอางี้แม่หมีทำเป็นข้าวต้มไก่สิคะ แม่นันชอบมากๆ ตอนเด็กๆ จำได้มีข้างบ้านเค้าจะขายข้าวต้มไก่ เค้าจะทำซุปใส่เนื้อไก่ปรุงเตรียมไว้หม้อนึง แม่นันแค่เห็นไก่ติดมันลอยไปมา..น้ำลายก็แทบจะไหล พอรู้ว่าเป็นข้าวต้มไก่ ก็ลองสั่งดูว่าเป็นยังไง เค้าก็จะตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่ชามแล้วก็ราดด้วยน้ำซุปพร้อมเนื้อไก่ โรยกระเทียม โรยผัก เหยาะพริกไทยนิดหน่อย ตั้งแต่นั้นมา ด.ญ.น้องเล็กก็เป็นลูกค้าประจำไปโดยปริยายค่ะ เมนูง่ายๆ แต่อร่อยติดใจ

บก.ชาลี คุณชบาตานี และคุณกล้วยไม้ลายปากกาสีน้ำพู่กัน คุณคนใส่แว่น และคุณ pooklookclub เสาร์อาทิตย์นี้ทำทานเลยนะคะ อากาศเริ่มเย็นละ น่าจะได้บรรยากาศดีค่ะ

คุณปทุมฯ พูดซะทำให้แม่นันน้ำลายสอเองเลยค่ะ เพิ่งออกกำลังกายมาชักหิวแล้วจิ

คุณปวิภา ขอบคุณและดีใจที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ

คุณ chaoying อย่าเพิ่่งเป็นลมนะคะ เดี๋ยวแม่นันบาปแย่เลย ๕๕

คุณนกขา แม่นันเองตอนนี้ก็หิวค่ะ เพิ่งเตรียมตุ๋นข้าวต้มให้พี่ภูมิไว้เป็นมื้อเช้า เพราะเพิ่งโดนคุณหมอจัดฟันมา ทำเอาต้องหยอดข้าวต้มมาเป็นอาทิตย์แล้วค่ะ น่าสงสารจริงๆ แต่ข้าวต้มมันส่งกลิ่นมาจนอยากขอพี่ภูมิเอามาเป็นมื้อก่อนนอนแล้วล่ะ อิิอิ

คุณเห็ดโปร ทำเสร็จแล้วโรยด้วยเห็ดเจียวหอมๆ ก็ไม่เลวนะคะ เช็ดปากด้วยนะคะ ๕๕

ความคิดเห็นที่ 13 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เห็ดโปร วันที่ : 13/11/2014 เวลา : 10.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ProMushroomTH

น่าทานมากค่ะ ท้องกำลังร้องพอดี แอบกลืนน้ำลายตามภาพค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ราศีเมษ วันที่ : 12/11/2014 เวลา : 10.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Steel-Roses
I have a dream.

แม่นันขาาาา หิวข้าวแล้ว

ความคิดเห็นที่ 11 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 12/11/2014 เวลา : 06.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

โอ..หิว
แค่เห็นก็ตาลายแระ

ความคิดเห็นที่ 10 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ปวิภา วันที่ : 11/11/2014 เวลา : 20.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...เมนูชั้นเลิศ...น่าทานมากค่ะ...ดีใจที่มีโอกาสได้มาพบเจอ

ความคิดเห็นที่ 9 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนใส่แว่น วันที่ : 11/11/2014 เวลา : 16.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chattrg

น่าอร่อย ครับ

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
pooklookclub วันที่ : 10/11/2014 เวลา : 15.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pooklookclub

ของโปรดเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 22.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

หอมกระเทียมเจียวออกมานอกจอคอมฯเลยครับแม่นัน

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน from mobile วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 18.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

ชอบเมนูนี้มากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 14.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

น่ากินมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 12.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

หิวเลยครับ
น่าทานมากๆ

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 10.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

มามอง

ความคิดเห็นที่ 2 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 08.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ขโมยสูตรทันที งุงิ งุงิ

ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลิงเขียว วันที่ : 09/11/2014 เวลา : 05.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/greenmonkey

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ

แอบกลืนน้ำลาย...พร้อมเช็ดปากเบาๆ

อิอิอิ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน