*/
  • เมื่อคิดถึงกัน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nanthinee.bizz@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-07
  • จำนวนเรื่อง : 196
  • จำนวนผู้ชม : 615512
  • จำนวนผู้โหวต : 149
  • ส่ง msg :
  • โหวต 149 คน
ออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

พี่ภูมิกับครั้งแรกของการบังคับเรือใบเพื่อออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

View All
<< มกราคม 2015 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพฤหัสบดี ที่ 8 มกราคม 2558
Posted by เมื่อคิดถึงกัน , ผู้อ่าน : 4305 , 23:33:50 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 8 คน ป้ารุ , แม่หมี และอีก 5 คนโหวตเรื่องนี้

 

 

 

สวัสดีปีใหม่ทุกคนค่ะ...หายไปเกือบเดือนเลยค่ะ...คงไม่ต้องบอกว่าใครกระชากเวลาของแม่นันไปหมด...กระชากไปทั้งชีวิตก็ยอมค่ะ..เริ่มดราม่าละ... เรามาทำอะไรอร่อยๆ กินกันดีกว่าค่ะ

เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า..แม่นันต้องไปบ้านคุณปู่คุณย่าของเด็กๆ ทุกวันพุธ (นับไปนับมาเกือบสิบพุธแล้วค่ะ) แล้วจะเล่าให้ฟังค่ะว่าไปทำไม... เอาเป็นว่า่เมื่อหลายอาทิตย์ก่อนพอเสร็จธุระจะกลับบ้าน...คุณย่าก็เปิดตู้เย็น พร้อมหยิบผักบุ้งจีน (ผักบุ้งต้นใหญ่ๆแบบที่เค้าทำเย็นตาโฟน่ะค่ะ) พร้อมทั้งกะปิที่ตำแล้ว.."อ่ะนัน..แม่เตรียมไว้ให้..เอาไปผัดน้ะ แม่ตำกะปิไว้ให้เรียบร้อยแล้ว เพียงแต่ (อย่างนี้.อย่างนั้น อธิบายซะละเอียดเชียว) เมื่อเห็นอาหมวยอย่างแม่นันทำตาโตว่าให้เอาผักบุ้งไปผัด แล้วทำไมต้องผัดกับมีกะปิด้วย ก็เคยทำแต่ใส่เต้าเจี้ยวนี่นา.... แต่เมื่อได้ยินคุณแม่ซะมีย้ำนักย้ำหนาว่า...อร่อยมากๆ...มีหรือที่จะไม่รับไว้...

กลับถึงบ้านก็จัดแจงทำตามที่คุณแม่สามีแนะนำให้ทันทีค่ะ...

ส่วนผสมและเครื่องปรุงก็มีเพียง...ผักบุ้งจีนทุบก้านพอแตก กะปิโขลกพร้อมหอมแดงและพริกเล็กน้อย เบคอนหั่นบางๆ ทอดพอเหลืองก่อนก็ได้ค่ะ (จริงๆ คุณย่าให้ใส่หมูสามชั้น แต่ลืมเอาออกมาละลาย จึงใส่เบคอนแทน ออกแนวฝรั่งนิดๆ ค่ะ) น้ำตาล และซ็อสหอยนางรม

มาดูวิธีทำกันค่ะ

 

๑. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กะปิที่โขลกพร้อมพริกและหอมแดงลงไป ผัดพอหอม ตามด้วยเบคอน ผัดเร็วๆ ให้ทั่ว (อย่าลืมเปิดเครื่องดูดควันด้วยนะคะ ไม่งั้นเกาหลีข้างบ้านมีเคืองค่ะ)

๒. ใส่ผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วปรุงด้วยน้ำตาลทราย และซ็อสหอยนางรมเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง ก็จะได้ผักบุ้งผัดกะปิกลิ่นหอมฉุยเชียวค่ะ

๓. จัดใส่จาน ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ โรยงาเพื่อเติมแคลเซี่ยมหน่อย อร่อยเหาะจนลืมอิ่มไปเลยค่ะ...

และเมื่อผ่านมื้ออร่อยนี้ไป..แม่นันก็ไม่รีรอที่จะกลับไปขอกะปิเจ้าอร่อยจากคุณย่า..พร้อมขอสูตรเพื่อมาตำเองแล้วค่ะ...  ลองทำดูนะคะ..

 

 

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 14/01/2015 เวลา : 12.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

อั้ยยะ! ส่งมายั่วน้ำลายสมาชิกด้วยนะคะป้ารุ ว่าแต่ป้ารุค้องมีอะไรเด็ดกว่าเบคอนแน่เลย ใช่มร้า

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ป้ารุ วันที่ : 14/01/2015 เวลา : 09.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/paaru

คุณนันคะ ป้ารุจะต้องลองเมนูนี้แล้วค่ะ
เตรียมทุกอย่างให้พร้อม
พอสมาชิกมาก็พรึ่บเลยทีเดียว

ความคิดเห็นที่ 9 แม่หมี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 13/01/2015 เวลา : 23.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

แม่หมีขา เข้าใจความรู้สึกคนไม่ทานหมูค่ะ อิอิ งั้นแม่หมีผัดแบบใส่อย่างอื่นแทนก็ได้นี่คะ หรือผัดผักบุ้งเฉยๆก็อร่อยล้ำแล้วนร้า..

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 12/01/2015 เวลา : 13.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่ากินมากแต่ขอบายตรงเบคอนนี่ล่ะค่ะ

ไม่ถูกกะหมู

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 10/01/2015 เวลา : 00.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

ขอบคุณค่ะ นี่คือครั้งแรกสำหรับแม่นันในการทำเมนูนี้เช่นกันคะ เคยแต่ใส่เต้าเจี้ยวก็ว่าแหล่มแล้ว เห็นทีจะกลับไปเต้าเจี้ยวอีกคงยาก ๕๕ แต่ตอนนี้แม่นันมีของเล่นใหม่แล้วค่ะ เพื่อนผู้ปกครองซื้อมาฝาก เป็นที่ฝานก้านผักบุ้งให้เป็นเส้นๆ เวลานำมาผัดจะกรอบอร่อยมาก ไม่ต้องมาฝานด้วยมือเหมือนเมื่อก่อนแล้ว คงสนุกคุณเซอเค้าล่ะ

ตอบคุณปทุมฯ แม่นันขอสูตรมาเรียบร้อยแล้วค่ะ ง่ายจริงๆค่ะ เพียงแต่ตำกะปิ พริกและหอมแดงซอยรวมกัน ที่สำคัญคือกะปิ คุณย่าบอกว่าต้องเป็นกะปิที่หอม อร่อย และสะอาดจะยิ่งได้รสชาดดีค่ะ แม่นันรุ้สึกว่าหลังๆ มาคุณย่าค่อยๆทยอยสอนแม่นันทำอาหารไทยทางอ้อม เหมือนจะให้เป็นมรดกเพราะลูกสาวคุณย่าไม่อาวววเลย ๕๕

คุณชาลีคะ จริงๆ ผัดผักบุ้งกับกะปิ ไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ก็อร่อยแล้วนะคะ พอดีมีเบคอนอยู่เลยลองดูค่ะ

คุณเฟื่อง รีบจัดเลยนะคะ ส่งอีเอ็มเอสมาฝากด้วยค่ะ อิอิ

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เฟื่อง วันที่ : 09/01/2015 เวลา : 21.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

คุณนัน

ดูอร่อยมากๆค่ะ
ง่าย และเยี่ยมเลย..
ทำบ่อยๆกับเต้าเจี้ยวอย่างแม่นันบอก
คราวนี้จะผันไปตามสูตรคุณย่าบ้างค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 09/01/2015 เวลา : 17.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ดูน่าทานมากๆ ครับ...

ความคิดเห็นที่ 4 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 09/01/2015 เวลา : 16.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

สร้างสรรค์มากครับ
ผักพื้นเพไทยกับเบค่อน

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ปวิภา วันที่ : 09/01/2015 เวลา : 15.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...น่าทานจังเลยยยย...

ความคิดเห็นที่ 2 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เห็ดโปร วันที่ : 09/01/2015 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ProMushroomTH

น่าทานจังเลยนะคะ เป็นอีกหนึ่งเมนูใหม่ทที่ ยังไม่เคยลองทำทานดูเลย ขอบคุณนะคะงั้นขอจัดเป็นมือเย็นนี้เลยละกัน

ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 09/01/2015 เวลา : 12.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

กลิ่นผัดผักบุ้งกะปิของคุณย่าหอมออกมานอกจอเลยละครับแม่นัน กะปิอร่อยๆ แบบนี้แม่นันต้องไปขอสูตรมาไว้ แล้วละ จะได้ทำอาหารได้อีกหลากหลายเมนู สุขสันต์กับความอร่อยกันทั้งบ้านแน่ๆ เลย

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน