*/
  • เมื่อคิดถึงกัน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nanthinee.bizz@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-07
  • จำนวนเรื่อง : 196
  • จำนวนผู้ชม : 620689
  • จำนวนผู้โหวต : 149
  • ส่ง msg :
  • โหวต 149 คน
ออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

พี่ภูมิกับครั้งแรกของการบังคับเรือใบเพื่อออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

View All
<< กรกฎาคม 2015 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 7 กรกฎาคม 2558
Posted by เมื่อคิดถึงกัน , ผู้อ่าน : 4349 , 22:20:21 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 9 คน ครูไทยใจเกินร้อย , ลิงเขียว และอีก 7 คนโหวตเรื่องนี้

คืนนี้ขอจัดเมนูง่ายที่สุดในโลก แต่อร่อยในสามโลกเลยค่ะ ถั่วงอกผัดไช้โป๊ว.. ถั่วงอกเป็นพืชที่มีประโยชน์มากๆ เมื่่อผ่านการปรุงให้สุกแล้วค่ะ หากใครชอบทานแบบดิบขอแนะนำทานเพียงเล็กน้อยก็พอนะคะ.... เมนูนี้จะเรียกว่าเป็นเมนูเก็บตกก็ได้นะคะ เพราะเก็บตกจากวัตถุดิบที่เหลือจากการผัดขนมผักกาดเมื่อวันที่ทำรับแขกค่ะ แต่เป็นการเก็บตกที่มีคุณค่านะคะ เพราะเป็นเมนูจีนโบราณเลยทีเดียวค่ะ  ตามแม่นันมาดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันค่ะ

ส่วนผสมมี ถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย เต้าหูก้อนหั่นบาง ไช้โป๊ว และกระเทียมสับหยาบค่ะ

เครื่องปรุงก็มีเพียง น้ำมันพืช น้ำตาล  พริกไทย และซี่อิ๊วขาว

วิธีทำ

๑.ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อนจัด ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ตามด้วยไช้โป๊วประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ  กะดูตามปริมาณถั่วงอกด้วยค่ะ หากเยอะไปจะเค็มเกินค่ะ ผัดจนขึ้นหอมเช่นกัน 

๒. ใส่เต้าหู้ลงไป กึ่งผัดกึ่งทอดพอเหลือง ช่วงนี้จะได้กลิ่นหอมของทั้งสามอย่างลอยมาเตะจมูกเชียวค่ะ ตามด้วยถั่วงอกและใบคึ่นช่าย ใส่เครื่องปรุงด้วยน้ำตาล พริกไทย และซี่อิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดเตาตักใส่ภาชนะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ

เห็นมั้ยคะ...เป็นเมนูที่ง๊ายง่ายแต่อร่อยมาก..ถั่วงอกกรุุบๆ เต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน... จำได้ว่าวันนั้นแม่นันทานคนเดียวหมดจานเลย..เติมข้าวอีกต่างหาก....คริคริ ลองทำดูนะคะ

มีเคล็ดลับมาฝากค่ะ  ไช้โป๊วสับ (หาซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นสักถุงหนึ่ง เก็บได้นานไม่เสียค่ะ บอกแม่ค้าขอแบบอย่างดีนะคะ) สามารถนำมาผัดกับอะไรก็ได้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด เส้นสปากเก็ตตี้ โ่ดยเฉพาะอาหารประเภทแป้ง จะทำให้เมนูนั้นๆหอมอร่อยขึ้นมาอีกเยอะเลยค่ะ... คนจีนชอบค่ะ...

 

เมนูย้อนหลัง

ชมคลิปผัดขนมผักกาด (ไช้เถ่าก้วย) และเมนูฮอตฮิตติดอันดับ วิธีทำตัวขนมผักกาดตั้งแต่กระบวนการแรกเลยค่ะ แล้วคุณจะรักขนมหรืออาหารโบราณจีนแต้จิ๋วประเภทนี้ http://www.oknation.net/blog/vrfam/2015/06/30/entry-1

ข้าวผัดเชฟน้อย เข้ามาเป็นกำลังใจให้เชฟตัวน้อยๆ ผัดข้าวผัดด้วยฝีมือตัวเองค่ะ น่ารักมากๆ http://www.oknation.net/blog/vrfam/2015/06/17/entry-1

ผัดเส้นหมี่ขาวสไตล์แต้จิ๋ว (ชาบี่ฮุ่ง) http://www.oknation.net/blog/vrfam/2012/10/11/entry-1

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 10/07/2015 เวลา : 22.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

ลุงชาติ และแม่หมีคะ ลองผัดทานเลยนะคะ ทำแสนง่ายแต่อร่อยเริ่ดและดีต่อสุขภาพมากๆเลยค่ะ ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะเอาใจให้สุดฤทธิ์เลยค่ะ ๕๕

เจ้าหญิงคะ ไช้โป๊วค่ะ ถ้าตาไม่ดีจะหยิบผิดเอาได้นะคะ เพราะสีคล้ายๆ กัน มีอยู่วันหนึ่งแม่นันจะเอาไช้โป๊วมาผัด สองกระปุกสีเหมือนกันระหว่างตั้งฉ่ายกับไช้โป๊ว ต้องเรียกหนุ่มๆมาการันตีให้วุ่นวายไปหมดว่ากระปุกไหนคืออะไรกันแน่ ๕๕ จานนี้อร่อยค่ะยืนยัน รีบผัดเลยน้ะจ้ะ

ลิงเขียวคะ ถั่วงอกดิบทานอร่อย แต่ขออร่อยพอหอมปากหอมคอ ทานเยอะเดี๋ยวไม่อร่อยเพราะต้องกินยาแทนนะคะ ๕๕ less is more ค่ะ

คุณชาลี แม่นันการันตีความอร่อยของจานนี้ค่ะ เพราะบอกแล้วว่าคนเดียวหมดจานเลย คริคริ

ความคิดเห็นที่ 8 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 09/07/2015 เวลา : 08.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ดีต่อสุขภาพมากๆเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 7 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลิงเขียว วันที่ : 08/07/2015 เวลา : 23.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/greenmonkey

สวัสดีค่ะ


ผัดถั่วงอกน่าอร่อยมากๆ
ลิง...ชอบผัดเสร็จใหม่ๆจากเตานะ...

ชอบถั่วงอกดิบ...ยิ่งทานกับหนมจีน และเตี๋ยวน้ำตก...จะรู้สึกว่าเพิ่มรสชาติมากมาย...แต่ไม่ดีเลยเนาะ...ทานถั่วงอกดิบ
รู้นะคะ....แต่ไม่เลี่ยง...งืมๆ

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 08/07/2015 เวลา : 20.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

ไชโป้วหรือคะนั่น สับใช่ไหม นึกว่าตั่งไช่ น่าลองจัง แค่ถั่วงอกกับเต้าหู้ก็อยากกิินแระ ใส่ไชโป้วอีก โอ้

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 08/07/2015 เวลา : 11.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่าลองชิม

ความคิดเห็นที่ 4 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงชาติ วันที่ : 08/07/2015 เวลา : 02.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loongchat
http://www.facebook.com/lungchati

น่าชิมจังเลยครับ


ความคิดเห็นที่ 3 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , แม่มดเดือนMarch ถูกใจสิ่งนี้ (2)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 07/07/2015 เวลา : 22.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

อุ๊ย..มากันแต่เชาเลย แม่มดซื้อเอาจะทันกินกว่าน้ะ คริคริ

คุณปทุมฯ แม่นันขอสารภาพ ตั้งแต่วันนั้นยันวันนี้ยังไม่มีเวลาเพาะเลย ได้แต่ซื้อมาผัดเจ้าขนมผักกาดเนี่ย ร่วมห้าสิบโลแล้วมั้ง แงแง อายจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 07/07/2015 เวลา : 22.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ต้องรีบไปเพาะถั่วงอกแล้วซิคะ

ความคิดเห็นที่ 1 กำหนัน , กระเจี๊ยบ และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 07/07/2015 เวลา : 22.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa


ขอเอาถั่วงอกในขวดมาให้แม่นันผัดเพิ่มให้อีก 1 ชุดนะครับ ดึกๆ แบบนี้เห็นแล้วหิวเลย

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน