*/
  • เมื่อคิดถึงกัน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nanthinee.bizz@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-07
  • จำนวนเรื่อง : 196
  • จำนวนผู้ชม : 616179
  • จำนวนผู้โหวต : 149
  • ส่ง msg :
  • โหวต 149 คน
ออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

พี่ภูมิกับครั้งแรกของการบังคับเรือใบเพื่อออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

View All
<< ตุลาคม 2015 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอังคาร ที่ 13 ตุลาคม 2558
Posted by เมื่อคิดถึงกัน , ผู้อ่าน : 3903 , 10:31:30 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว , แม่หมี และอีก 4 คนโหวตเรื่องนี้

วันนี้ขอนำเสนอเป็นมื้อเช้าเลยค่ะ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (เจ) เมื่อวานเดินตลาดได้เต้าหู้เจ้าอร่อยมาสองก้อน (เห็นทีไรก็อดซื้อไม่ได้ค่ะ) นึกอยู่ในใจ..เอ๊..จะทำเมนูอะไรดีน้ะ พอดีเหลือบไปเห็นหมูสับ (เจ) เลยขอซื้อมาครึ่งกิโล...มีเต้าหู้แล้ว มีหมูสับแล้ว คิดในใจในตู้เย็นเรามีอะไรนร้า อ้อ..มีฟองเต้าหู้สุดอร่อยฟรีสไว้ มีเห็ดหอม มีถั่วลิสง.. งั้นทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับให้เป็นอาหารเช้าสามีดีกว่า ไม่ได้ทานมานานมากล่ะ

ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลเจนี่คะ วัตถุดิบเจจะคึกคักมากเป็นพิเศษค่ะ เห็นอะไรก็อยากซื้อไปหมด เห็นหมี่ก็อยากผัดหมี่ เห็นหมี่กึง (แป้งเส้นขาวเกลียวๆเหมือนไส้หมูน่ะค่ะ) ก็อยากทำพะโล้..เห็นนู่นนี่นั่นอยากทำไปหมด กลุ้มใจค่ะ ได้เต้าหู้มาล่ะ..ต้องตัดใจเดินกลับไปที่รถ กลับบ้านไปคิดเมนูก่อนค่อยมาเดินตลาดใหม่เอาในวันรุ่งขึ้นก็ได้...ตลาดอยู่ใกล้แค่นี้เอง..

วกมาดูเมนูกันดีกว่าค่ะ ทำง่ายแสนง่าย..แถมอร่อยและมีประโยชน์ด้วยค่ะ

วัตถุดิบ: น้ำสต๊อคผัก เต้าหู้ก้อนนิ่มๆ หั่นแบ่งสี่ หรือขนาดตามใจชอบ  หมูสับ (เจ) ฟองเต้าหู้ เห็ดหอมหั่นบาง ถั่วลิสงต้ม ต้นหอม ผักชี คึ่นช่าย                                                                                                                                                       

หมายเหตุ: วัตถุดิบเจ (หรือวัตถุดิบใดๆก็แล้วแต่) ต้องพยายามหาซื้อเจ้าที่ทำสะอาด อร่อยๆค่ะ ทำออกมาแล้วจะได้ไม่ผิดหวัง เพราะบางครั้งปรุงอย่างดี.ว่าอร่อยสุดฤทธิ์แล้ว แต่ถ้าวัตถุดิบไม่สดหรือไม่นุ่มเหนียวเท่าที่ควร ก็หมดกันค่ะ

เครื่องปรุง: น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ พริกไทย ซี่อิ๊วขาว

วิธีทำ:                                                                                                                                                               ๑. ตั้งน้ำสต๊อคให้เดือดจัด ใส่ถั่วลิสง (ต้มแล้ว) เพิ่มความหวานให้กับน้ำซุปได้ค่ะ ระหว่างรอน้ำสต๊อคเดือด นำเห็ดหอมลงไปผัดให้ขึ้นหอม พักไว้ (เคล็ดลับค่ะ เห็ดทุกชนิดควรจะนำมาผัดก่อนเพื่อเรียกความหอม อร่อยได้อีกเยอะเลยค่ะ คอนเฟิร์มค่ะ)

๒. เมื่อนำสต๊อคเดือดแล้ว ค่อยๆใส่หมูสับ เต้าหู้ก้อน ฟองเต้าหู้ และเห็ดหอมลงไปค่ะ รอเดือดอีกครั้งปรุงด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย ซี่อิ๊วขาว ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ แล้วโรยด้วยต้นหอม ผักชี คึ่นช่ายลงไปค่ะ ปิดเตา ค่อยๆ ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยต้นหอมผักชีเล็กน้อย เหยาะพริกไทยอีกหน่อย เสริ์ฟพร้อมข้าวสวย อร่อยและได้สุขภาพมากๆ ค่ะ... นี่คือหน้าตามื้อเช้าสดๆ ร้อนๆ ค่ะ .. ลองทำดุนะคะ เมนูนี้ทำไม่ยากค่ะ...

 

เมนูย้อนหลังฮอตฮิต ขนมผักกาดหรือไช้เถ่าก้วย นำเสนอวิธีทำตั้งแต่การนวดแป้ง จนถึงวิธีการนึ่ง ทอด ผัด พร้อมเสิร์ฟทุกความชอบเลยล่ะค่ะ ลองทำดูในช่วงเทศกาลทานเจนี้นะคะ ยังสามารถนำมาปรับเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนูค่ะ  

ขนมผักกาด (ไช้เถ่าก้วย) 

 

เต้าหู้ทรงเครื่อง

ขาเห็ดผัดขิง

และอีกกว่าร้อยเมนู..อาหารเจ ไทย จีน ฝรั่ง และขนม ตามหมวดและประเภทอาหารค่ะ คลิ๊กที่นี่ค่ะ

หรือตามไป G'morning breakfast กับแม่นันได้ทุกวันที่ NanthineeHomemade  เผื่่อเป็นไอเดียในการทำอาหารเช้าให้กับเด็กๆ ก่อนหรือขณะนั่งรถไปโรงเรียน


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 16/10/2015 เวลา : 12.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

คุณ wullopp ขอบคุณสำหรับความพยายามค่ะ ๕๕ จริงๆ แค่แวะเข้ามาเป็นกำลังใจ เท่านี้ก็ปลื้มแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 16/10/2015 เวลา : 12.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

คุณ wullopp ขอบคุณสำหรับความพยายามค่ะ ๕๕ จริงๆ แค่แวะเข้ามาเป็นกำลังใจ เท่านี้ก็ปลื้มแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 16/10/2015 เวลา : 12.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

คุณ wullopp ขอบคุณสำหรับความพยายามค่ะ ๕๕ จริงๆ แค่แวะเข้ามาเป็นกำลังใจ เท่านี้ก็ปลื้มแล้วค่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เมื่อคิดถึงกัน วันที่ : 16/10/2015 เวลา : 12.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/vrfam

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาทานเจกันค่ะ ได้ไปตลาดน้อยกันบ้างรึเปล่าคะ คิดถึงบรรยากาศเก่าๆสมัยเด็กค่ะ (แก่แว๊ว) ๕๕

ความคิดเห็นที่ 4 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 14/10/2015 เวลา : 16.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ทานเจมา 3 วันแล้ว ได้แกงจืดของแม่นันอีก ดูแล้วน่าทานมากครับ

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 14/10/2015 เวลา : 12.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

น่าชิมมากๆเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 2 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 13/10/2015 เวลา : 18.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ขออภัย... ครับ
โหวตขึ้นแล้ว ดีใจจัง

ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อคิดถึงกัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wullopp วันที่ : 13/10/2015 เวลา : 18.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

เรื่องนี้ โหวตให้แล้วครับ
ทว่า...
ระบบบอกว่า
ห้ามโหวตซ้ำ
เลย โหวตไม่ได้

ไม่ได้โหวต
แต่ก็ได้ใจ
เพราะ เรื่อง ภาพ ความรู้... ดีจริงๆ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน