*/
  • เมื่อคิดถึงกัน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : nanthinee.bizz@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-08-07
  • จำนวนเรื่อง : 196
  • จำนวนผู้ชม : 627638
  • จำนวนผู้โหวต : 149
  • ส่ง msg :
  • โหวต 149 คน
ออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

พี่ภูมิกับครั้งแรกของการบังคับเรือใบเพื่อออกสู่ท้องทะเลด้วยตนเอง

View All
<< มกราคม 2016 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 24 มกราคม 2559
Posted by เมื่อคิดถึงกัน , ผู้อ่าน : 2030 , 21:59:25 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 3 คน ปวิภา , BlueHill และอีก 1 คนโหวตเรื่องนี้

วันนี้มาแบบสาวหวานปนเปรี้ยวค่ะ พอดีจับจ่ายของในตลาดเสร็จ เหลือบไปเห็นเห็ดหูหนูสวยๆ เลยทำให้นึกถึงเมนูนี้ค่ะ ผัดเปรี้ยวหวาน เพราะเป็นเมนูโปรดของพี่ภูมิ ก่อนออกจากตลาดพอดีเห็นสับปะรดภูแลก็คว้าเลยค่ะ แพงหน่อยไม่เป็นไร เอาสวยไว้ก่อน ๕๕ นี่ล่ะค่ะคอนเซ็ปต์การปรุงอาหารของแม่นันล่ะ

มาดูส่วนผสมพร้อมวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสมมี: เนื้อหมู เห็ดหูหนูดอกใหญ่ๆ แตงกวา มะเขือเทศ สับปะรด และต้นหอม  (ขาดหอมใหญ่ไปอย่างนึงค่ะ)

เครื่องปรุงมีเพียง น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำตาลทราย ซี่อิ๊วขาว และซ๊อสน้ำมันหอยค่ะ

วิธีทำ:

๑.     ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่หมูลงไปผัด (จริงๆต้องมีกระเทียมสับเล็กน้อย แต่เนื่องจากแม่นันใช้หมูที่หมักไว้ซึ่งจะมีกระเทียมอยู่แล้วจึงไม่ได้ใส่เพิ่มค่ะ (การใช้หมูหมักจะช่วยเพิ่มรสชาติและความนุ่มของเนื้อหมูได้ค่ะ) ผัดพอเกือบสุกใส่เห็ดหูหนูลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยแตงกวา  สับปะรดและสุดท้ายตามด้วยมะเขือเทศ ครั้งนี้แม่นันใส่มะเขือเทศเร็วไปหน่อย จึงทำให้เนื้อมะเขือเทศเละไม่เป็นชิ้นเลยค่ะ

๒.     เมื่อผัดให้เข้ากันดีแล้ว เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด ปรุงด้วยน้ำตาล ซี่อิ๊วขาว และซ๊อสน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ตามใจชอบ โรยต้นหอมลงไปผัดให้ทั่ว ปิดเตา พร้อมเสริ์ฟค่ะทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ถ้าได้สับปะรดออกเปรี้ยวหวานฉ่ำๆยิ่งอร่อยค่ะ

ช่วงนี้อากาศเย็นผิดปกติ ดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ

 

 

เมนูย้อนหลังฮอตฮิต ขนมผักกาดหรือไช้เถ่าก้วยสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้ นำเสนอวิธีทำตั้งแต่การนวดแป้ง จนถึงวิธีการนึ่ง ทอด ผัด พร้อมเสิร์ฟทุกความชอบเลยล่ะค่ะ ลองทำดูนะคะ ยังสามารถนำมาปรับเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนูค่ะ 

       ขนมผักกาด (ไช้เถ่าก้วย)

 

             หมูผัดพริกหยวก

 

 

 

                    ไข่ยัดไส้

   

            

และอีกกว่าร้อยเมนู..อาหารเจ ไทย จีน ฝรั่ง และขนม ตามหมวดและประเภทอาหารค่ะ คลิ๊กที่นี่ค่ะ

หรือตามไป G'morning breakfast กับแม่นันได้ทุกวันที่ NanthineeHomemade  เผื่่อเป็นไอเดียในการทำอาหารเช้าให้กับเด็กๆ ก่อนหรือขณะนั่งรถไปโรงเรียน

 


อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ปวิภา วันที่ : 27/01/2016 เวลา : 15.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 


ความคิดเห็นที่ 3 (0)
redribbons07 วันที่ : 25/01/2016 เวลา : 11.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

แวะมาชมค่ะ


เมนูนี้นานๆ ถึงจะทำทานทีค่ะ


บอกไม่ถูกว่าเพราะอะไร



ความคิดเห็นที่ 2 (0)
BlueHill วันที่ : 24/01/2016 เวลา : 22.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ชอบตรงใส่สับปะรดด้วยนี่แหละครับ
หวานอมเปรี้ยวดีแท้

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 24/01/2016 เวลา : 22.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

เมนูนี้ลูกไม่โปรดแต่แม่ชอบค่ะ เหมือนทานสลัดผักผลไม้

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน