*/
~*♥♥บันทึกด้วยภาพ♥♥*~ | ||
![]() |
||
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ |
||
View All ![]() |
วอนลมฝากรัก | ||
![]() |
||
วอนลมฝากรัก/หวานหวาน |
||
View All ![]() |
<< | กรกฎาคม 2012 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
.
.
![]() ผัดใบยี่หร่ากับเนื้อสับ
![]() .
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พี่ๆและน้องๆที่รัก ฝนมาแล้วนะคะ พืชผักที่ปลูกเอาไว้ก็ผลิดอก ออกใบงอกงามดีจังเลยค่ะ ที่หลังบ้านมีต้นยี่หร่าอยู่พุ่มนึงใบเขียวขจีน่าทานมากๆค่ะ พูดถึงยี่หร่าอาจจะมีคนรู้จักน้อยกว่ากะเพรา หรือโหระพานะคะ แต่ยี่หร่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากทั้งใบและเมล็ดค่ะ มาชมโฉมใบยี่หร่าชัดๆกันนะคะ มีลักษณะอย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ นิยมนำมาใส่ผัดหรือแกงกับเนื้อวัว เนื้อหมู และปลาดุก เพื่อดับกลิ่นคาว ทานแล้วจะรู้สึกถึงความเผ็ดและร้อนคอ อร่อยดีค่ะ ใบยี่หร่าอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียม มีสรรพคุณช่วยในการขับเหงื่อ ซึ่งเป็นของเสียออกจากร่างกาย ช่วยในการบำรุงธาตุ ขับลม แก้โรคเบื่ออาหาร แก้ปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย แก้ท้องอืด คลื่นไส้ โดยนำมาชงดื่มจนกว่าจะหาย นอกจากนี้น้ำมันหอมระเหย มีฤทธิ์ระงับอาการเกร็งของลำไส้ ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ โดยใช้ผลแห้ง 3 - 5 กรัม ชงกับน้ำเดือดปริมาณ 1 ลิตร .ทิ้งไว้สักระยะหนึ่งจึงนำมาดื่มวันละ 3 - 4 ถ้วยตวงค่ะ . เอ่ยถึงสรรพคุณแค่นี้พอนะคะ เดี๋ยวจะกลายเป็น วิชาชีววิทยาไปซะค่ะ . มื้อนี้หวานหวานมาชวนเพื่อนๆผัดใบยี่หร่ากับเนื้อวัวสับค่ะ . ถ้าไม่ทานเนื้อวัวก็เปลี่ยนเป็น เนื้อหมูหรือปลาดุกก็อร่อยค่ะ
เตรียมเครื่องน้ำพริกสำหรับผัดนะคะ
หวานหวานใส่ พริกแห้ง หอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ กะปิ และเกลือ ใบยี่หร่า เนื้อสันสับ ถ้าเพื่อนๆไม่ทานเนื้อวัวจะเปลี่ยนเป็นเนื้อหมู หรือปลาดุกก็อร่อยดีค่ะ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืช เปลี่ยนยี่ห้อบ่อยๆก็ดีนะคะ เค้าบอกว่าอย่าทานอะไรซ้ำซาก เพราะร่างกายจะได้รับสารชนิดนั้นๆมากเกินไป ซึ่งอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพค่ะ ยกเว้นบางเรื่อง ถ้าเปลี่ยนแล้วอาจจะส่งผลให้ถึงตายได้....๕๕๕๕๕!!!!! พริกไทย ...เป็นพริกไทยพุ่มเพิ่งปลูกได้สักสามสี่เดือนก็เก็บได้ทานแล้วค่ะ เมื่อก่อนกระถางนี้ปลูกกล้วยไม้ดิน....กินไม่ได้ เลยต้องอัปเปหิ!!! เตรียมเครื่องน้ำพริกสำหรับผัด..ปริมาณเท่าที่เห็นนี่แหละค่ะ เค้าว่า สิบปากว่า ไม่เท่าตาเห็นนะคะ :) ถ้าไม่อยากให้เผ็ดก็เอาเมล็ดพริกออกนะคะ โขลกน้ำพริกแค่หยาบๆ และเก็บน้ำล้างก้นครกเอาไว้ด้วย เคล็ดลับนะคะ....อร่อยแน่ๆค่ะ :) เด็ดใบยี่หร่า หั่นข่าอ่อน ...เพิ่งจะขุดขึ้นมาใหม่ๆ...คนแก่กินข่าอ่อน ...ฮา!!! พริกไทยของเราเองภูมิใจมากค่ะ และเพิ่มสีสันด้วยพริกชี้ฟ้าแดงค่ะ ทุกอย่างพร้อมที่จะลงกระทะแล้วค่ะ ใส่น้ำมันในกระทะตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน ตักน้ำพริกใส่ลงไปผัดให้หอม ระวังอย่าใช้ไฟแรงเดี๋ยวน้ำพริกจะไหม้ค่ะ แล้วใส่เนื้อสับลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำพริกแกง ...กลิ่นหอมฟุ้งเชียวค่ะ พอเนื้อใกล้จะสุกจึงเติมน้ำปลา น้ำตาล และเติมน้ำล้างก้นครก....อย่าลืมนะคะ ...อิอิ!!! คนให้เข้ากันแล้วชิมรสให้ถูกปากถูกใจ ใส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยและข่าอ่อน คลุกให้เข้ากัน ผัดไปฮัดเช้ยๆๆๆไปค่ะ เอ....หรือมีใครคิดถึงหวานหวานคะ!?! ใส่ใบยี่หร่าลงไปผัดคลุกเคล้าแค่ให้ใบสลบนะคะ ใบยี่หร่าโดนความร้อนสลบแล้ว!!!!! ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆค่ะ ผัดจานนี้อุดมไปด้วยสมุนไพร ทานแล้วร่างกายแข็งแรงนะคะ เรียนเชิญเพื่อนๆทานข้าวกับผัดใบยี่หร่าเนื้อสับ ด้วยกันกับหวานหวานค่ะ :) . ฝนมาแล้ว เพื่อนๆรักษาสุขภาพด้วยนะคะ สวัสดีค่ะ
![]() ขอขอบพระคุณทุกท่านที่กรุณาแวะมาเยี่ยมบ้านหวานหวานค่ะ ขอบคุณYoutube ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |