*/
~*♥♥บันทึกด้วยภาพ♥♥*~ | ||
![]() |
||
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ |
||
View All ![]() |
วอนลมฝากรัก | ||
![]() |
||
วอนลมฝากรัก/หวานหวาน |
||
View All ![]() |
<< | พฤศจิกายน 2012 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวใส่สามชั้นสไลซ์ รสเด็ดแบบดั้งเดิม.....อร่อยเกินยั้งใจ!!!
. . สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่รัก
วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำอาหารจานด่วนยอดนิยมจากร้านขายข้าวแกงค่ะ " ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวใส่สามชั้นสไลซ์ " รสเด็ด...รสดั้งเดิม ที่ร้านข้าวแกงเค้าจะใช้หมูสามชั้นหนาๆหั่นแบบธรรมดาๆ แต่ของเราจะใช้หมูสามชั้นสไลซ์บางๆเพื่อให้ชิ้นหมูซึมซับรสเครื่องแกงอย่างเต็มที่ จึงไม่หลงเหลือความมันเลี่ยนอยู่เลยค่ะ อร่อยมากๆแน่นอน ...ขนาดท่านโอบาม่ายังส่งยิ้มมายืนยันเลยค่ะ ....(ภาพล้อเล่นนะคะ) เข้าครัวทำกับข้าวไป คุยกันไป.... มีเปียโนเพลง Endless love กล่อมด้วยค่ะ .
เครื่องปรุง ถั่วฝักยาว ๒๐๐ กรัม หมูสามชั้นสไลซ์ ๑๕๐ กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด ๖๐ กรัม พริกชี้ฟ้าแดง และใบมะกรูด .....ปริมาณตามใจชอบ น้ำพริกแกงเผ็ด ประกอบด้วย พริกแห้ง พริกขี้หนูสด หัวหอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด กะปิ และเกลือ โขลกให้ละเอียด ที่จริงถ้าพอมีเวลาว่างก็โขลกครั้งละเยอะๆ ใส่กระปุกปิดฝาเก็บในตู้เย็น แล้วแบ่งออกมาใช้ก็จะสะดวกดีค่ะ แต่ถ้าไม่มีเวลาหรือสถานที่ไม่อำนวย จะเลือกซื้อจากร้านที่ถูกปากถูกใจก็สบายดีค่ะ น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คราวนี้ใช้น้ำมันปาล์มซึ่งใช้ในการทอดมาผัด เพราะน้ำมันเมล็ดทานตะวันหมดพอดี ที่เหลืออยู่อีกหนึ่งขวดก็เป็นน้ำมันปาล์มเหมือนกัน นั่นหมายความว่าเราไม่ค่อยได้ทานอาหารทอดๆค่ะ ลองดูนะคะ .....อร่อยเหมือนกัน พิสูจน์แล้วค่ะ ลงมือกันเลยนะคะ ....ล้างถั่วฝักยาว แช่และล้างให้หมดยาฆ่าแมลง แล้วหั่นแฉลบขนาดพอคำ หั่นพริกชี้ฟ้า ฉีกใบมะกรูด หั่นหมูสามชั้น และตักแบ่งน้ำพริกแกงออกมาเตรียมไว้ ๖๐ กรัม ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ โดยใช้ไฟอ่อน เมื่อน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากับน้ำพริกแกง ใส่น้ำปลาและน้ำตาลผัดคลุกให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แค่...น้ำขลุกขลิก เมื่อหมูสุกแล้ว ชิมรสให้ได้ เค็มๆ หวานๆ ให้รสจัดเอาไว้ก่อนเพราะเราจะต้องใส่ถั่วฝักยาวและผักเพิ่มทีหลังค่ะ ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวต้องให้ออกรสหวานด้วย ไม่ใช่เค็มอย่างเดียวนะคะ เมื่อชิมรสกลมกล่อมได้ที่แล้วจึงใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดและถั่วฝักยาวเป็นลำดับสุดท้าย ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วปิดไฟ ....ถ้าผัดนานถั่วจะมีสีไม่สวยและไม่กรอบ อืมมมมม......หอมเครื่องแกงฟุ้งเชียวค่ะ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆค่ะ น่าทานมาก......เคี้ยวหมูรสเข้ม ไม่มีความเหนียวเลยสักนิดเดียว...อร่อยทุกคำค่ะ ถั่วกรอบได้อย่างใจค่ะ หืมมมม.......หอมฟุ้ง เกินยั้งใจ ....เชิญเพื่อนๆทานด้วยกันนะคะ ข้าวพร้อมแล้ว.......อิ่มอร่อยด้วยกันค่ะ!!!! .
. อากาศแปรปรวน รักษาสุขภาพด้วยนะคะ . . ขอขอบพระคุณทุกท่านที่กรุณาแวะมาเยี่ยมบ้านหวานหวานค่ะ ขอบคุณกระท่อมตาอยู่..... YouTube Endless Love {Piano Version} | Beautiful Pianoอัปโหลดโดยคุณ Jolie PianoWorld ขอบคุณ ภาพตกแต่งจากอินเตอร์เน็ต ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |