*/
~*♥♥บันทึกด้วยภาพ♥♥*~ | ||
![]() |
||
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ |
||
View All ![]() |
วอนลมฝากรัก | ||
![]() |
||
วอนลมฝากรัก/หวานหวาน |
||
View All ![]() |
<< | ตุลาคม 2015 | >> | ||||
อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
. โอโคโนมิยากิ เป็นพิซซ่าหรือแพนเค้กกันแน่ ท้าพิสูจน์แบบอิ่มท้องที่โอซาก้า!! . . . . โอซาก้า(Osaka) ตามข้อมูลของวิกิพีเดียบอกว่า เป็นเมืองที่มีขนาดเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับ 2 และมีประชากรมากเป็นอันดับ 3 ของประเทศญี่ปุ่น มีพื้นที่ 223 ตร.กม. มีความเจริญทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว และเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวชอบไปเยือนกัน เราเลือกพักย่านนัมบะ (Namba) ซึ่งตั้งอยู่กลางเมืองโอซาก้า เพราะเป็นศูนย์รวมของทุกอย่าง รวมทั้งเป็นแหล่งช้อปปิ้ง สถานที่ให้ความบันเทิง ไม่ว่าจะ ดื่มกิน โรงละคร และอื่นๆ อีกมากมาย . . เราเดินออกจากโรงแรมมาตามแผนที่ เพื่อจะไปหาของกินแถวๆสะพาน Glico Man Bridge ค่ะ เนื่องจากระบบการขนส่งมวลชนของญี่ปุ่นนั้นอยู่ในระดับดีเยี่ยมทั้งปริมาณและคุณภาพ บนถนนหนทางรถราจึงไม่ขวักไขว่ ไม่วุ่นวายเหมือนกทม. อุณหภูมิลดลง ....อากาศเย็นลงอย่างมากทำให้เดินไกลแค่ไหนก็ไม่รู้สึกเหนื่อย เดินไปมองไป....ตึกรามบ้านช่อง ร้านรวงสะอาดสะอ้าน....เพลิดเพลินเจริญตาค่ะ .
. .
ที่จริงสะพานข้ามคลองนี้ชื่ออิบิสึ (Ebisubashi /Ebisu ฺBridge) แต่ป้ายกูลิโกะที่เด่นดัง อยู่ตรงสะพานนี้ ก็เลยเรียกว่าสะพานกูลิโกะแมนซะเลย สองฝั่งคลองเป็นแหล่งช้อปปิ้งดังและใหญ่ที่สุดของโอซาก้า ทั้งชินไซบาชิ(Shinsaibashi) และโดทงบุริ (Dotonburi) มีร้านขายเครื่องสำอางค์ เสื้อผ้าแบรนด์ดัง ของฝากของที่ระลึก ร้านอาหารรสเลิศที่ต้องเข้าคิวรอกิน ขาช้อป กิน เที่ยว ถ้าได้มาเยือนเมืองโอซาก้าแล้วห้ามพลาดที่จะมาเดินเที่ยวที่ย่านนี้ และเมื่อมาถึงย่านนี้ก็ต้องมาถ่ายรูปกับป้ายกูลิโกะ ซึ่งเป็นป้ายไฟคนวิ่งกำลังชูสองมือเข้าเส้นชัย ภาพล่างสุดขอยืมเค้ามา เพราะอยากให้เพื่อนๆได้เห็นคลองด้วย เพื่อนๆที่เลขสามนำหน้าคงพอจะจำได้ว่า เพลงนี้เป็นเพลงญี่ปุ่นที่ใช้ประกอบโฆษณาขนมกูลิโกะ เปิดคลิปกลับไประลึกถึงความหลังกันหน่อยนะคะ . . . คำว่า "Glico" มาจากคำว่า Glycogen (ไกล โค เจน) แต่คนญี่ปุ่นเค้าอ่านออกเสียงว่า "กู ลิ โค เก้น" หวานหวานก็เลยไปค้นเรื่องนี้มาให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ Glycogen เป็นสารสกัดที่ได้มาจากหอยนางรม ซึ่งให้พลังงาน และมีคุณค่าทางโภขนาการสูง นาย ริอิชิ อีซากิ ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งบริษัท กูลิโกะได้เห็นชาวประมงที่บ้านเกิดทิ้งน้ำต้มหอยนางรมอยู่เป็นประจำ นายริจิอิ ก็คิดว่า น่าจะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อยู่ในน้ำต้มเหล่านั้น ดังนั้นจึงนำส่งให้มหาวิทยาลัย คิวชู อิมพีเรียล วิเคราะห์ให้ การทดลองยังไม่ทันได้ผลอะไรออกมา ลูกชายของนายอีซากิ เกิดเป็นโรคไทฟอยด์ หมอไม่รู้จะรักษาได้อย่างไร เมื่อสิ้นหวังดังนั้น ผู้เป็นพ่ออย่างนายอิซากิ ก็อนุญาตหมอขอให้ลูกชายได้มีโอกาส ได้กิน Glycogen ที่สกัดออกมาจากหอยนางรมปรากฏว่า ลูกชายแกหายป่วยจริงๆ นายอีซากิจึงเกิดความคิดว่า ถ้าเด็กของญี่ปุ่นได้มีโอกาสกิน Glycogen นี้แบบง่ายๆ เด็กญี่ปุ่นน่าจะแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย นายอีซากิ จึงคิดที่จะเอาGlycogen นี้ใส่ลงในคาราเมลล์ หรือน้ำตาลเหนียวๆ ผลิตเป็นลูกอมให้เด็กชาวญี่ปุ่นได้ลิ้มลอง และบอกว่าเจ้าลูกอมเม็ดนึงเนี่ยสามารถให้พลังงานได้ถึง 15.4 กิโลแคลเลอรี่ ซึ่งจะเป็นพลังงานที่ใช้ในการวิ่งระยะ 300 เมตรเป๊ะ โดยคำนวณจากนักวิ่งที่มีความสูง 165 เซนติมเตรและหนัก 55 กิโลกรัม เท่ากับอมลูกอมของ Glico เพียงหนึ่งเม็ด จะสามารถวิ่งเข้าเส้นชัยในระยะ 300 เมตร ได้อย่างสบายๆ จึงเป็นที่มาของโลโก้นักวิ่งกำลังชูมือเข้าเส้นชัยมาจนถึงทุกวันนี้!!!! ด้วยความที่ Glycogen เป็นสิ่งที่ดีมาก แกจึงตั้งชื่อสินค้าว่า Glyco หรือ Glico ในภาษาญี่ปุ่นอ่านว่า "กูลิโกะ" สินค้าและบริษัทของแกจึงมีชื่อว่า Ezaki Glico จากนั้นเป็นต้นมา และภายหลังได้มีการพัฒนาการผลิตให้เป็นแบบที่เราเห็น หวานหวานไม่ได้ไปเยี่ยมชมโรงงานที่โกเบ แต่มีคลิปมาฝากเพื่อนๆค่ะ . . . เดินเล่นสองฝั่งคลอง เพลิดเพลินเจริญตา เจริญใจค่ะ เห็นเบียร์ Asahi กระป๋องเบ้อเริ่ม โห...กระป๋องใหญ่ขนาดนี้คงจะได้เมากันทั้งตำบล ไปหละ หวานหวานไม่ดื่ม ไปหาอะไรที่หนักๆท้องเพิ่มพลังงานกันดีกว่าค่ะ . . .
.เราเดินข้ามสะพาน Glico Man Bridge เดินตามลายแทงไปเรื่อยๆในย่านโดทงบุริเพื่่อไปร้านดังที่ตั้งใจไว้ ย่านนี้ผู้คนเดินสวนกันคึกคัก คงจะหิวเหมือนเรา แหงนดูป้ายร้านอาหาร บางป้ายแปลกๆ ทำท่าเหมือนจะกัดลูกค้า....รีบเดินผ่านเลยค่ะ . . . . เราเดินผ่านร้านปูยักษ์ ปลาปักเป้ายักษ์ ร้านหมึกยักษ์ (แอบนึกในใจว่า).... แต่เรายักษ์กว่า เพราะเราสามารถกินสารพัดยักษ์ได้ . . . OKONOMIYAKI RESTAURANT CHIBO, OSAKA ,JAPAN เดินตามแผนที่ข้างบนมาสักครู่ ...ในที่สุดก็เจอ "ชิโบ้" ร้านดังที่ลูกสาวตั้งใจพาคุณแม่มาชิมโอโคโนมิยากิ โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) ก็คือพิซซ่าญี่ปุ่น ภัตราคารนี้เค้าทำให้กินสดๆแบบใกล้ชิด จึงได้รับความนิยมมาก ไหนๆก็ดั้นด้นมาถึงแล้ว มื้อเช้าบวกมื้อเที่ยง ขอแบบจัดเต็มนะคะ!!! . . . . . มีที่นั่งให้เลือก ว่าอยากจะนั่งหน้ากระทะของเชฟ หรือจะให้เชฟมาปรุงที่โต๊ะก็ได้ เพื่อความสะดวก เราเลือกนั่งที่โต๊ะค่ะ อาหารทยอยมาเรื่อยๆ ไม่ขาดตอน มีเชฟสาวมาผัดยากิโซบะ และทำโอโคโนมิยากิให้กินที่โต๊ะ แค่ได้ยินเสียตะหลิวสัมผัสกระทะก็อร่อยแล้วหละค่ะ . . . .ข้ามน้ำข้ามทะเลมาเพื่อจะกินไข่เจียวกับสลัดผักเนี่ยะนะ...ฮาๆๆๆๆ เฮ้อ !!กินๆไปอย่าบ่น กินแล้วจะได้ไม่หนาว อีกอย่างนึง...จะได้รู้ว่าไข่ญี่ปุ่นกะไข่ไทย ไข่ไหนจะอร่อยกว่ากันไงคะ!! . .
.ยากิโซบะร้อนๆ ...อร่อยแบบใกล้ชิดเชฟค่ะ . . . ดูวิธีทำโอโคโนมิยากิแล้วน่าจะเรียกว่าแพนเค้กมากกว่านะคะ เพราะว่าเอาแป้งมาทอดบนกระทะ ถ้าเป็นพิซซ่าเค้าจะนำเอาแป้งไปอบในเตาอบ มองดูแล้วไม่ยากค่ะ ถ้าไม่อยากเสียตังค์เยอะก็ทำกินเองที่บ้าน เครื่องปรุง ก็มี แป้งสาลี ไข่ไก่ น้ำ ผักกระหล่ำปี แครอทหั่นฝอย ส่วนเนื้อสัตว์ก็เลือกที่ชอบๆ แต่น่าจะทำให้สุกซะก่อน พวกเบคอน ปลาหมึก ปูอัด ไส้กรอก กุ้ง ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วตักไปทอดบนกระทะ ทำให้เป็นแผ่นกลมๆ พอสุกก็ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิสีน้ำตาล แต่งหน้าด้วยมายองเนสญี่ปุ่นบีบเป็นเส้นๆ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยปลาแห้ง และสาหร่ายค่ะ . . .
อร้อยอร่อยค่ะเพื่อนๆ ....ชิมสักคำไหมคะ . .
แถมด้วยคลิปวิธีทำโอโคโนมิยากิ ฝากให้เพื่อนๆลองทำที่บ้านค่ะ อิ่มอร่อยนะคะเพื่อนๆ .
ขอขอบพระคุณทุกท่านที่กรุณาแวะมาเยี่ยมบ้านหวานหวานค่ะ ขอบคุณYouTube เพลง Kimiga ireba sorede ii/MrMulusayito โฆษณา กูลิโกะ อัลมอนด์/OMO THAI Pocky Factory Tour(glico)/Glico Japan グリコ公式 How to Make Okonomiyaki/Seonkyoung Longesthttp://teen.mthai.com/variety/77687.html ขอบคุณภาพตกแต่งจากอินเตอร์เน็ต http://www.glitter-graphics.com/
|
ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation
ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ - การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้ - การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น สามารถทำได้ - เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน - การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION
กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร 3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น 4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน 5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
|
||
![]() ![]() |