*/
  • หวานหวาน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2009-04-17
  • จำนวนเรื่อง : 376
  • จำนวนผู้ชม : 3270789
  • จำนวนผู้โหวต : 2974
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2974 คน
วอนลมฝากรัก

วอนลมฝากรัก/หวานหวาน

View All
<< กันยายน 2017 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 13 กันยายน 2560
Posted by หวานหวาน , ผู้อ่าน : 336 , 22:37:52 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

 

 

แกงป่าเบคอนน้ำขลุกขลิก

 .

. สวัสดีค่ะเพื่อนเพื่อนที่รัก

 

ตั้งแต่เฮียดันกะเจ๊ดันส่งบล็อกอาหารของหวานหวานเข้าประกวด TBA

ทำเอากินไม่ได้นอนไม่หลับไปหลายวันเลย

ไม่ใช่อื่น กลัวจะบ๊วยค่ะ ^^

พอเครียดก็หิว..หันหน้าไปหาตู้เย็น

เห็นเบคอนสี่ห้าชิ้น ...ทำอะไรทานดีเอ่ย

จะทอดก็เบื่อแล้ว...แกงป่าสักถ้วยน่าจะอร่อย!!

 เหลียวมองผักข้างรั้ว...พร้อมค่ะ ^^

ปลูกผักทานเอง พึ่งพาตัวเองให้มากที่สุด

ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง..ตามแนวพระราชดำริค่ะ

.

 

.

((((( เข้าครัวกันเลยนะคะ ))))

.


.ผักริมรั้ว..ชะอม ชะพลู กะเพรา พริกขี้หนูเผ็ดหอมใส่แทนพริกชี้ฟ้า มะเขือพวง มะเขือยาว

มะเขือเปราะ.. และมะเขือเปราะอยากจะยาวซึ่งถือกำเนิดที่บ้านหวานหวาน

บล็อกเกอร์ยามเสาร์กรุณาตั้งชื่อให้ว่า " เลดี้กูกู้ "..เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบันอย่างเหมาะเจาะนะคะ

.

 .

เบคอน.. พระเอกของเรื่อง ..ในตู้เย็นเหลือแต่เบคอน เพราะยังไม่ได้ไปจ่ายตลาดค่ะ

เอาหละลองเอาหมูสามชั้นฝรั่งคลุกเครื่องแกงป่าของไทยดูสักที จะแซบเพียงใด

.

.

น้ำพริกแกงป่า ก็เหมือนน้ำพริกแกงเผ็ดค่ะ ...พริกชี้ฟ้าแห้ง ตะไคร้ ผิวมะกรูด ข่าแก่ หัวหอม

กระเทียม รากผักชี พริกไทย กะปิ และเกลือ ...ปริมาณเท่าที่เห็น..ไม่ได้กวนโอ๊ยนะคะ

คือจะให้บอกว่าใส่พริกกี่เม็ด หอมหัวกี่หัว..ลำบากใจค่ะ เพราะขนาดมันไม่เท่ากัน

ถ้าจะให้ดีต้องชั่งน้ำหนัก...โอ๊ะโอ๊ย...คุณยายขำกลิ้งแน่ๆหละค่ะงานนี้

เอาเป็นว่ากะเอานะคะ ปริมาณมากน้อยกว่ากันนิดหน่อยก็ไม่เป็นไรค่ะ

หวานหวานโขลกทีละมากๆ ใส่ขวดแช่เย็นเอาไว้ใช้..ถึงเวลาก็ควักออกมาใช้ได้เลย..เร็วดี!!

.

.

เริ่มโขลกพริกกะเกลือก่อนแล้วค่อยใส่อย่างอื่น..เก็บหัวหอมและกะปิไว้เป็นอันดับสุดท้าย

เพราะหัวหอมทำให้แสบตา เดี๋ยวจะร้องไห้ก่อนที่จะโขลกน้ำพริกเสร็จค่ะ

.

.

เมื่อแหลกละเอียดดีแล้วก็เก็บใส่ขวดแช่เย็นเอาไว้ใช้ค่ะ

.

.

เครื่องปรุง ..น้ำมันพืช น้ำปลา

.

.

หั่นเบคอนให้ชิ้นใหญ่เอาไว้ก่อน เพราะเบคอนบางมากค่ะ

.

.

ล้างและเด็ดผัก หั่นมะเขือ ..สำหรับมะเขือควรที่จะแช่น้ำเอาไว้จะได้ไม่ดำนะคะ

น่าน้อยใจนะคะ ไม่มีใครชอบของดำ... ฮาาา!!!
.

.

มื้อนี้เราจะแกงแค่ถ้วยเดียว  จึงใช้น้ำพริกแกงช้อนพูนๆช้อนเดียวค่ะ

.

.

ใกล้เวลาอาหารแล้ว..ก็ตั้งกระทะ..ใช้ไฟอ่่อน.. ใส่น้ำมันพืชลงไปสักหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันให้หอม ระวังอย่าให้ไฟแรงนะคะ ..เดี๋ยวน้ำพริกไหม้..หมดอร่อยค่ะ

.

.

พอได้กลิ่นหอมฟุุ้งก็ใส่เบคอน ..เร่งไฟได้อีกนิด..แต่อย่าแรง เพราะเบคอนจะกระด้าง

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี..สามัคคี ปรองดอง ..ตามนโยบายรัฐบาล ..ฮิฮิ!!
.

.

แล้วเติมน้ำให้ท่วมเบคอนแต่...อย่าใส่น้ำมากนะคะ เพราะเราไม่ซดน้ำแกงป่าค่ะ

กะว่าเมื่อใส่ผักแล้ว...น้ำแค่พอขลุกขลิก...ขลุกขลิก :)
.

.

อย่าลืมใส่ น้ำล้างช้อนน้ำพริกแกง ลงไปด้วยนะคะ ..น้ำอร่อยๆอย่างนี้ไม่มีขายหรอก...ขอบอก!!

.

.

เมื่อน้ำแกงเดือด..ชิมรสซะก่อนที่จะเติมน้ำปลา เพราะเราใส่เกลือในน้ำพริกแกงมาแล้ว

จากนั้นจึงใส่สารพัดมะเขือ

.

.

ใส่ใบผักทั้งหลาย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ

.

.

ตักเสิร์ฟทันทีค่ะ..น่าทานนะคะ

อ้าว...แล้วป่าอยู่ไหน..เห็นแต่มะเขือ ???

ป่าหลบอยู่ก้นถ้วยค่ะ!!

ป่ากลัวจะถูกทำลาย เพราะสร้างเขื่อน แม่วงก์ค่ะ ..ฮา!!!
.

.

ฝนตกพรำๆอย่างนี้ทานแกงป่าซึ่งอุดมไปด้วยสมุนไพรไทยอันมีค่า

มีสรรพคุณ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ..ไม่เป็นไข้ ไม่เป็นหวัดได้ง่ายๆนะคะ

.

.

มีหอยเสียบเค็มนิดๆมาแนม ..อร่อยค่ะ

.


.มีอาจาด ..แตงเปรี้ยวๆหวานนิดๆอีกถ้วย

.

.

ทานข้าวด้วยกันนะคะพี่ๆน้องๆที่รัก

.

.

แถมน้ำบ๊วยแก้เผ็ดค่ะ

ขอให้เพื่อนๆพี่ๆน้องๆ เจริญอาหาร.. ไม่เจ็บไม่ไข้ ..และมีความสุขทุกลมหายใจเข้าออกค่ะ

.

 

คุยกันในครัว

 

.

.

คุณค่าของสมุนไพรไทย


มะเขือพวง : เป็นยาระงับปวด ห้ามเลือด ขับปัสสาวะ รักษาโรคหลอดลม และไขข้ออักเสบ

มะเขือเปราะ : ลดการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบ ต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ ลดความดันเลือด

ใบมะกรูด : ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง

ใบกะเพรา : แก้จุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง ช่วยเจริญอาหาร

พริก : ช่วยเจริญอาหาร ขับลม เป็นยาระบาย ช่วยขับเสมหะ แก้หวัด

หัวหอม : ช่วยบรรเทาอาการหวัด หายใจไม่ออก

กระเทียม : ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โรคมะเร็ง การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา

ข่า : ช่วยขับลม แก้อาการแน่น จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ

ตะไคร้ : ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ

รากผักชี : ช่วยขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกาย แก้โรคกระเพาะ

พริกไทย : ช่วยย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง ขับลม ขับเหงื่อ ลดความร้อนใน

อิ่มอร่อยอย่างมีคุณค่าต่อร่างกายนะคะ

 

(ขอบคุณข้อมูลจาก สมุนไพรดอทคอม)


 

 

แล้วหวานหวานจะตามไปเยี่ยมบล็อกเพื่อนๆนะคะ

สวัสดีค่ะ

"หวานหวาน"

 .

.


ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่กรุณาแวะมาเยี่ยมบ้านหวานหวานค่ะ

ขอบคุณ YouTube เพลง เมื่อไหร่จะให้พบ

อัปโหลดโดยคุณ หวานหวาน

ขอบคุณภาพตกแต่งจากอินเตอร์เน็ต

 http://www.glitter-graphics.com/

 

 



แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน