• อาจารย์วิลาสินี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : laohanan@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-03-02
  • จำนวนเรื่อง : 88
  • จำนวนผู้ชม : 569822
  • ส่ง msg :
  • โหวต 464 คน
wilasinee_food
เรียนรู้การทำอาหารต่างๆไปกับอาจารย์วิลาสินี
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/wilasinee
วันพฤหัสบดี ที่ 30 เมษายน 2552
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 5180 , 15:20:49 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เค้กทุเรียนส่วนผสมที่1แป้งเค้กตราพัดโบก230กรัมไข่แดง8ฟองน้ำตาลทราย150กรัมน้ำมันพืช90กรัมน้ำ165กรัมเกลือป่น 1/2ช้อนชาเนื้อทุเรียน30กรัมผงฟู1ช้อนโต๊ะส่วนผสมที่2 ไข่ขาว8ฟองครีมออฟทาร์ทาร์1/2ช้อนชาน้ำตาลทราย150กรัมวิธีทำร่อนแป้งผงฟูรวมกัน ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นผสมให้เข้ากันน้ำ น้ำมันพืช ไข่แดง เนื้อทุเรียนเทลงในส่วนผสมของแป้งคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดีพักไว้ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ก่อนประมาณ 2 นาที ....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 27 เมษายน 2552
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 14449 , 11:36:51 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เม็ดบัวถั่วแดงน้ำแดงส่วนผสมน้ำตาลทราย1ถ้วยน้ำลอยดอกมะลิ1ถ้วยตั้งไฟให้เดือดเคี่ยวพอข้นยกลงพักไว้ให้เย็นถั่วแดงแช่น้ำประมาณ 3 ช.ม1ถ้วยเม็ดบัวแช่น้ำประมาณ 3 ช.ม1ถ้วยนมข้นหวาน1กระป๋องน้ำแดงราดหน้าวิธีทำต้มเม็ดบัว ถั่วแดง ให้นิ่ม แล้วนำไปเชื่อมที่ละอย่าง ให้พอหวานโดยใช้น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เชื่อมจนนุ่มดี พักไว้เมื่อจะรับประทาน ตักเม็ดบัว ถั่วแดง ใส่ถ้วย ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อย (หรือจะไม่ใส่....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 26 เมษายน 2552
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 2749 , 10:27:44 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

น้ำใบบัวบกส่วนผสมใบบัวบกหั่นฝอย2ถ้วยน้ำสะอาดต้มสุกแช่เย็น2ถ้วยน้ำตาลทรายแดง2ช.ตน้ำสะอาด1ลิตรเกลือป่นผช.ชวิธีทำ ปั่นใบบัวบกกับน้ำสะอาดต้มสุกแช่เย็นให้ละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง แช่เย็นพักไว้ทำน้ำเชื่อม แล้วใส่เกลือทิ้งไว้ให้เย็น จึงเทใส่ในน้ำใบบัวบกคนให้เข้ากัน เทใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว นำเข้าตู้เย็น ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส (ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลทรายแดงได้ตามชอบ)....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 25 เมษายน 2552
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 30867 , 23:24:26 น.  
หมวด : สุขภาพความงาม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ใครที่ชอบทานใบบัวบกกันบ้าง รู้หรือไม่ว่า ใบบัวบกนั้นมีประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องนี้มาฝากกัน...ใบบัวบกมีคุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอสูงมาก ช่วยบำรุงสายตาและมีสารแคลเซี่ยมมากเช่นกัน นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี 1 สูงกว่าผักหลาย ๆ ชนิด เหมาะกับสุขภาพใบบัวบกมีสรรพคุณทางยา ในการแก้ช้ำใน ทำให้หายฟกช้ำได้ดี แก้ร้อนในกระหายน้ำ ลดอาการปวดศรีษะข้างเดียว บำรุงสุขภาพสมอง แก้ความดันโลหิตสูง แก้อ่อนเพลี....

อ่านต่อ

วันศุกร์ ที่ 24 เมษายน 2552
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 5192 , 11:13:59 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน

ทับทิมกรอบส่วนผสมแห้วจีนต้มสุกแล้ว300กรัมแป้งมันอย่างดี2ถ้วยน้ำหวานสีแดงน้ำลอยดอกมะลิ 3ถ้วยน้ำตาลทราย3ถ้วยหัวกะทิข้นๆ2ถ้วยเกลือป่น2ช.ชวิธีทำผสมน้ำตาลทรายกับน้ำลอยดอกมะลิคนให้ละลาย นำไปตั้งไฟพอเดือดพล่าน หรี่ไฟเคี่ยวต่อให้น้ำเชื่อมข้นพอประมาณหั่นแห้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมโตพอควรผสมน้ำหวานกับแห้วให้เข้ากันพอสีจับแห้วเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำหวานนำแห้วไปคลุกกับแป้งมันทำเช่นนี้จนหมดแห้วตั้งน้ำให้เดือดใส่แป้งลง....

อ่านต่อ


/3
<< เมษายน 2009 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    



[ Add to my favorite ] [ X ]


อาหารประเภทไหนที่คุณสนใจจะลองทำ
ขนมไทย
155 คน
เบเกอรี่
63 คน
อาหารคาว
22 คน
เครื่องดื่ม
27 คน

  โหวต 267 คน