• อาจารย์วิลาสินี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : laohanan@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-03-02
  • จำนวนเรื่อง : 88
  • จำนวนผู้ชม : 567600
  • ส่ง msg :
  • โหวต 464 คน
wilasinee_food
เรียนรู้การทำอาหารต่างๆไปกับอาจารย์วิลาสินี
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/wilasinee
วันศุกร์ ที่ 24 เมษายน 2552
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 5169 , 11:13:59 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน อาจารย์วิลาสินี โหวตเรื่องนี้

ทับทิมกรอบ

ส่วนผสม

แห้วจีนต้มสุกแล้ว300กรัม
แป้งมันอย่างดี2ถ้วย
น้ำหวานสีแดง
น้ำลอยดอกมะลิ 3ถ้วย
น้ำตาลทราย3ถ้วย
หัวกะทิข้นๆ2ถ้วย
เกลือป่น2ช.ช

วิธีทำ

ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำลอยดอกมะลิคนให้ละลาย นำไปตั้งไฟพอเดือดพล่าน หรี่ไฟเคี่ยวต่อให้น้ำเชื่อมข้นพอประมาณ
หั่นแห้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมโตพอควร
ผสมน้ำหวานกับแห้วให้เข้ากันพอสีจับแห้วเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำหวาน
นำแห้วไปคลุกกับแป้งมันทำเช่นนี้จนหมดแห้ว
ตั้งน้ำให้เดือดใส่แป้งลงไปต้มให้สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น เทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
ผสมกะทิกับเกลือพอมีรสเค็มนำไปตั้งไฟคอยคนอย่าให้กะทิเป็นก้อนยกลง พักไว้ให้เย็น
ใส่ทับทิมลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว คนให้เม็ดทับทิมกระจายตัว
เวลาจะรับประทานตักทับทิมใส่ถ้วยใส่น้ำแข็งราดหน้าด้วยหัวกะทิข้นๆ




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
อธิฏฐาน วันที่ : 25/04/2009 เวลา : 16.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sandstone
จะปิดทองหลังองค์พระปฏิมา

เพิ่งไปกินรวมมิตรลูกบัวถั่วแดงมาค่ะอาจารย์
หน้าร้อนอย่างนี้ต้องรวมมิตรน้ำแข็งไสชื่นใจมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
Dr.Kaew วันที่ : 25/04/2009 เวลา : 12.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/learning
ดร.แก้ว

อยากลองทำดูมั๊งครับ
แต่ตอนนี้ขอซื้อกินเพื่อคลายร้อนไปก่อน


ความคิดเห็นที่ 35 (0)
เพชรพรหมาฯ วันที่ : 25/04/2009 เวลา : 11.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/payoungsak

ร้อนๆ อย่างนี้ถ้าได้รับประทานแกล้มกับเบียร์เย็นจัดจนเป็นวุ้น น่าจะเป็นสุขที่สุด

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
bomza วันที่ : 25/04/2009 เวลา : 11.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bomza


สวัสดีค่ะ
วันนี้มีแคนตาลูบมาฝากค่ะ
ขอแลกกับทับทิมกรอบนะคะ
และที่สำคัญอยากทานลอดช่องสิงค์โปร์ค่ะ
ขอความกรุณาอาจารย์ช่วยสอนด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
e-sam วันที่ : 25/04/2009 เวลา : 09.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/e-sam


มาแล้ว
นักเรียนโดดเรียน
กำลังอยากินขนมเย็นๆ


ความคิดเห็นที่ 32 (0)
kruhnoi วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 21.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruhnoi
You're my destiny !!!.        (kruhnoi ครูหน่อย)...


น่าทานมากๆค่ะ...ขนมดับร้อนนะคะ...

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
หวานหวาน วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 21.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

มาค่ำๆ.....
ยังพอมีให้ดับร้อนสักถ้วยไหมคะอาจารย์
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอผูกปิ่นโตรายเดือนเลยนะคะ
ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
อริยชน วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 20.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunyaiting

เพิ่งได้เข้ามาเยี่ยมเป็นครั้งแรกครับ
ไม่อยากกลับบ้านเสียแล้ว อิอิ
(ชอบมาก)

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
ใบไม้งาม วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nunoi

ขนมหวานน่าทานจังเลยนะคะ..
ทานแล้วหายร้อนไปเลย..
เย็นชื่นใจจัง..
ขอบคุณนะคะอาจารย์..ที่แนะนำขนมอร่อยๆ...

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
ถุงแป้ง วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 19.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/anong51

ขนมของอาจารย์สวยน่าทานจริงๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
คนโทใส่น้ำ วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 19.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/konto
It's not where you start. It's where you finish.

แค่เห็นก็หายร้อนแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
Wallaya วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 18.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wallaya

อาจารย์เขียนวิธีทำขนมให้อ่านง่ายมากๆ ทำง่ายๆเลยนะคะ จะลองหัดทำบ้างค่ะ ขอบคุณมากค่ะอาจารย์

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
คุณนายหวี วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 18.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hello

จารย์ขราาาาาาาาาา..
ตอนนี้คุณนายเบาหวานขึ้นอีกแย้ววววววววววว
แต่มันก็น่ากินเนาะจารย์..
แผล่บ ๆ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
Patui วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 18.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/aparat



พอดีเล๊ยยย....รีบมา...กลัวหมดก่อน...
ของหวานมื้อเย็น....
เคยทำจ้ะ...ทำง่าย....
*****
ป้ากำลังทำบายศรีเทพ..กับบายศรีปากชามอยู่...
พรุ่งนี้วันเกิดลูกเขย..เขาจะไปกราบย่าโมและศาลหลักเมือง...
บายศรีเป็นของสูง...ถ้าได้บูชาแล้วเป็นศิริมงคลดี.


ความคิดเห็นที่ 23 (0)
ปรีเปรม วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 17.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/preprem

จานครับ...............ผมอยากกินครับ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
ณัฐรดา วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 17.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nadrda
ถ้า "เรา" ไม่พึงมี  "ของเรา" จักมีมาแต่ไหน

ชอบทานทับทิมกรอบมากเลยค่ะ หวานเย็นชื่นใจดี

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
Je@b วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wujira

สวัสดีค่ะ อาจารย์

เห็นแล้วหิวขนมเลยค่ะ ^ - ^

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
อาจารย์วิลาสินี วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 17.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wilasinee
ของดีอาชีวะชลบุรี...ห่อหมกทะเลรวมมิตร 24/8/2011

คุณธนาคารออมจุ๊บ ชอบทำอาหารแบบนี้อาจารย์ไม่เชื่อหรอกว่ายังไม่มีคนรู้ใจ โกหกคุณครูบาปนะคะ เดี๋ยวคุณครูตีนะ
คุณชามาดา แวะมารับขนมไปทานบ่อยๆนะจ๊ะ
คุณสีน้ำฟ้า ไม่เจอกันนานคิดถึงจัง
เดี๋ยวจะแวะไปหาทุกๆคนที่บล็อคนะคะ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
อาจารย์วิลาสินี วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 17.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wilasinee
ของดีอาชีวะชลบุรี...ห่อหมกทะเลรวมมิตร 24/8/2011

อยากให้ทุกๆคนได้คลายความร้อย และความเครียดกัน ถ้าว่างๆก็ลองทำดูนะคะ แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ไปซื้อทานแล้วกันเนอะ หรือมาที่บ้านอาจารย์ก็ได้เดี๋ยวทำเลี้ยงทุกคนเลย

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ชามาดา วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/klunpang
^__^ - CHaMaDa - ^_^  : :  รัก รัก รัก อ ย่ า ง ชัดเจน : :

มาบ้านนี้อ้วนกลับไปแน่เลยค่ะ
ขนมน่ารับทานที่สู๊ดดดด.
..
..
^____^ มากินทุกวันเลยได้ป่าวคะ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
teenbag วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 16.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/teenbag

พอดีเลย...วันนี้ก็ซื้อเจ้าหนอนแดงมาทานเหมือนกันกันข้าวเหนียวสามเหลี่ยม..ก้อนจิ๋ว...แก้ร้อนดีจริงๆๆ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
แม่หญิงแห่งดวงใจ วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 15.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nuntiyanun
เพียงใครสักคน...คนเดียวเท่านั้น...ที่จะร่วมทางฝัน..

สวัสดีค่ะ ตามมากินขนมค่ะ
ชอบมากเลยทับทิมกรอบ ชอบแห้วที่อยู่ด้านในค่ะ อิอิ
หวานๆ เย็นๆ กรอบ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
มอเตอร์ไซร์พฤษภา วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 15.16 น.

เห็นแล้วหวานเย็นชื่นใจครับ ขอบคุณมากครับ ใจดีบอกสูตรทำให้ด้วย

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
กัปตันแจ๊ค_จอมโจรจอมใจ วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 15.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/paedophiel
ขับเคลื่อนอารมณ์ให้ตรงร่องน้ำหากประมาทอาจทำให้สำนึกถูกเฉี่ยวชนจนสติปัญญาเกยตื้น



ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ส.สนสอาดจิต วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 14.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dreamup
ส.สนสอาดจิต



ดับบร้อนได้ หน่อยนึง แหละ


ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ธนาคารออมจุ๊บ วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 14.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PunchBerry

สีสวยมากค่ะ
แค่เห็นภาพก็หายร้อนแล้วค่ะ
.....
เห็นสาวๆญี่ปุ่นเค้าทำข้าวกล่องเบนโตะสวยให้แฟนทาน
แฟนเห็นข้าวกล่องสวยๆแล้วจะปลื้ม
....
ถ้าทำขนมไทยสวยๆให้แฟนทาน อย่างทับทิมกรอบของอาจารย์เนี่ย สวยดี แฟนคงจะปลื้มเหมือนกันนะคะ
(พูดไปงั้นแหละ ยังไม่มีเสียหน่อย)

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ting วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 14.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Germany
จงเตือนตนด้วยตนเอง สักแต่ว่าตัวตนเกิดขึ้น ตั้งอยู่ดับไป เหมือนต้นไม้ออกดอกออกผล ล่วงหล่นไปเมล็ดเกิดใหม่ก็มาจากต้นไม้เดิม

ขอบคุณคะ
ชอบขนมทับทิมกรอบมากคะ
หาทานไม่ได้ที่นี่

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
สีน้ำฟ้า วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 13.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/prettybluesea
จิ้มเม้าส์ที่ชื่อล็อกอินแวะไปบ้านริมธาร และบ้านสิรินทร์ จิตร์เกษมบ้างนะคะ



ขนมสวย และน่ารับประทาน

อื้ม...

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
toondee วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 13.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

อาจารย์วิลาสินีคะ พี่ดับร้อนการเมืองด้วยการทำทับทิมกรอบดีกว่านะ ขอบคุณค่ะ เก่ง และเข้าใจถึงโอกาส หน้านี้ต้องขนมที่อาจารย์แนะนำค่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
แฟนต้าน้ำแดง วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 13.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/fantajang
เพราะลูกๆ คือ ลมหายใจ

น่ากินจังเลยค่ะ อาจารย์
...
ขอทานเลยนะค๊า..
..
อิ อิ
..
ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ket_2527 วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 13.39 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ซำมะแจะ วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 13.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keepitup

สะบายดีญานาง ...

น่าทานมากเจ้า ข้าพเจ้าไม่เอากะทิได้บ่??


ความคิดเห็นที่ 5 (0)
srdtrue วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 12.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/srdtrue

ชอบเฉพาะแห้วใส่น้ำเชื่อมกับน้ำแข็งละเอียด ๆ ยิ่งเป็นน้ำแข็งไสได้เก๊าะวิเศษเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ชามาดา วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 12.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/klunpang
^__^ - CHaMaDa - ^_^  : :  รัก รัก รัก อ ย่ า ง ชัดเจน : :




อิ้ม อิ่ม ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
tutu วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 12.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/tutu
...tutu...

น่ากินค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
โคมทอง วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 11.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ji2551

ทำยากจัง....ไปซื้อทานดีกว่า

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 24/04/2009 เวลา : 11.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ผมชอบ"ขนมไทย"มากครับอาจารย์
ชอบพวกถั่วแปบ ขนมชั้น
แล้วก็พวก"กะทิ" ทั้งลอดช่อง รวมมิตรฯ
เห็นแล้วหิว !!!

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< เมษายน 2009 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    



[ Add to my favorite ] [ X ]


อาหารประเภทไหนที่คุณสนใจจะลองทำ
ขนมไทย
155 คน
เบเกอรี่
63 คน
อาหารคาว
22 คน
เครื่องดื่ม
27 คน

  โหวต 267 คน