• อาจารย์วิลาสินี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : laohanan@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-03-02
  • จำนวนเรื่อง : 88
  • จำนวนผู้ชม : 567600
  • ส่ง msg :
  • โหวต 464 คน
wilasinee_food
เรียนรู้การทำอาหารต่างๆไปกับอาจารย์วิลาสินี
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/wilasinee
วันจันทร์ ที่ 8 มีนาคม 2553
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 21239 , 20:58:40 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน อาจารย์วิลาสินี โหวตเรื่องนี้

ขนมไดฟูกุ

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว120กรัม
แป้งมันคั่ว1ถ้วย
น้ำตาลทราย70กรัม
น้ำสะอาด200ซีซี
สีผสมอาหารสีต่างๆตามชอบ

วิธีทำ

แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย น้ำสะอาด ผสมให้เข้ากันดี
ใส่ภาชนะที่สามารถใช้กับเตาไมโครเวฟได้ปิดฝา นำเข้าเตา นาน 4 นาที
เมื่อครบตามเวลา นำออกมาคนให้เนื้อเนียน นำเข้าอีกครั้งนาน 3 นาที เมื่อครบตามเวลานำออกมาคนให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่ในแป้งมันที่คั่วเตรียมไว้ แล้ว
ตัดแบ่งก้อนแป้งออกเท่าๆกันประมาณ 10-12 ก้อน นำก้อนแป้งมา แผ่ออกใส่ไส้ เผือกกวน ถั่วแดงกวน หรืออื่นตามต้องการหุ้มให้มิดไส้ จัดใส่จาน รับประทาน กับชาเขียวร้อนๆ

ส่วนผสมไส้

เผือกต้มสุกบดให้ละเอียด2ถ้วย
น้ำตาลทราย1 1/4ถ้วย
หัวกะทิ1/4ถ้วย

วิธีทำไส้

นำส่วนผสมที่ได้ใส่กระทะทองเหลือง ตั้งไฟกลางกวน ให้เหนียวพอปั้นได้ยกขึ้นพักให้เย็น ใช้สำหรับทำไส้

หมายเหตุ
ถ้าต้องการใส่สีต่างๆให้ใส่ผสมรวมกับน้ำจึงค่อยใส่ลงในแป้งค่ะ
ถ้าอยากให้ขนมมีกลิ่นหอมให้นำแป้งมันที่คั่วไว้ไปอบควันเทียนอบไว้ก่อนก็ดีค่ะขนมจะได้มีกลิ่นหอมชวนรับประทานยิ่งขึ้น




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
คุณนายหวี วันที่ : 08/04/2010 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hello


จารย์ค้า...

ร้อนแย่แล้ว ทำขนมเย็นๆชื่นใจให้ซักถ้วยซิคะ... แหะ แหะ..

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
toondee วันที่ : 07/04/2010 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน


ส่งการบ้าน สดจากเตาค่ะ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 05/04/2010 เวลา : 20.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]


ขอบคุณอาจารย์มากครับ
ที่กรุณาแวะไปเยี่ยมเยียน

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
สายธาร วันที่ : 05/04/2010 เวลา : 09.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/cyberfrogy
 http://www.facebook.com/groups/dhammayatrahttps://www.facebook.com/BAAN.RAI.SAITHARN http://www.oknation.net/blog/DigitalTour

สวัสดีครับ..อาจารย์...แวะมาหาขนมทานครับ...

ช่วงนี้ ชาวโอเค...จะไปอยู่ที่ เฟสบุ๊ค กันหมด..เชิญแวะไป add เพื่อนๆ นะครับ ถ้ามีบัญชีอยู่แล้ว


http://www.facebook.com/home.php?#!/profile.php?id=100000811832683

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
หวานหวาน วันที่ : 02/04/2010 เวลา : 13.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong


สวัสดีค่ะอาจารย์ขา

คิดจัง ไม่ได้มาคุยหลายวันเลยค่ะ
ขนมสงกรานต์มีไหมคะ ....มานั่งรอแล้วค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

มีน้ำอ้อยปั่นมาฝากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 02/04/2010 เวลา : 07.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ก่อนเปิดบล็อกนี่รีบไปชงชาเขียวมาจิบระหว่างทานไดฟูกุของโปรดนะคะ อาจารย์วิลาสินีขา

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
toondee วันที่ : 01/04/2010 เวลา : 17.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

ทำขนมน้ำดอกไม้สูตรอาจารย์ อร่อยมาก ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
Cat@ วันที่ : 30/03/2010 เวลา : 20.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

เรืองหมวก กลัวว่าทำแล้ว
ไม่กล้าใส่กัน อิๆ

.......................................

เชิญจ๊ะ
แม่แคทมาแล้วนะค่ะ มา เล่าเรืองสามสาว
พร้อมพระเอกของบ้าน เจ้าคูม่า ..

ตอน

* วันเวลาที่รอคอย อลิซผจญ แดนมหัศจรรย์ ( Cat@ )

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
Cat@ วันที่ : 25/03/2010 เวลา : 01.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

กราบขออภั้ย เรือง ที่แจ้งส่งหมวกนะค่ะ

ผิดพลาดทางเทคนิค นะค่ะ
ยังจัำดทำให้ไม่พอ
ขอเป็น ครั่งต่อไปจ๊ะ

.....

เชิญนะค่ะ
ขอเชิญ มาคุยกัน ต่อ ภาค สอง
ตอน


* พักผ่อน เมืองแม่ฮ่องสอน ( Cat@ )

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
Cat@ วันที่ : 22/03/2010 เวลา : 17.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/catadler
อีกบ้าน ธรรมะ กับชีวิตhttp://www.oknation.net/blog/Akanittha

ขนมแบบนี้ เด็กๆ ชอบ
จะลองดูนะค่ะ
..

..

ส่งหมวกให้วันที่สิบเก้านะค่ะ
แต่กลัวจะลงที่อยู่ผิดจัง
หากผิด จะตีกลับไปหาพี่สาายธารนะค่ะ

........................

มาแล้วค่ะ

เชิญ นะค่ะ

กลับมาป่วนเหมือนเดิม

แต่ป่วนน่ารัก ไม่ใส่สีแดง เขียว หวาน มาจ๊ะ

ด้วยรัก จึงมาป่วน
เชิญ จ๊ะ

ตอน



* จากเยอรมัน สู่ แม่สะเรียง ( Cat@ )

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
toondee วันที่ : 20/03/2010 เวลา : 19.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

คิดถึงอาจารย์จัง

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ดินเดินทาง วันที่ : 16/03/2010 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/din-travel

นู๋ยังไม่เคยทานเลยอ่ะค่ะ


สวัสดีค่ะ อาจารย์

ยามเย็นๆ ที่อากาศร้อนๆ


ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 16/03/2010 เวลา : 11.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ไดฟูกุนี่ของโปรดประจำครัวเรือนดิฉันเลยค่ะ อาจารย์วิลาสินีขา ส่วนมากจะซื้อที่ยามาซากิ แต่ถ้าไดฟูกุไส้ไอศครีมซื้อที่วิลล่าพหลโยธินค่ะ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
chailasalle วันที่ : 14/03/2010 เวลา : 17.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chailasalle

น่าทานมากครับ

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ศณีรา วันที่ : 13/03/2010 เวลา : 01.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/localbetong
  สิ่งเดียวที่จะทำให้คนชั่วชนะก็คือ " การที่คนดีนิ่งดูดาย "     

น่าอร่อย ชอบครับ ขนมตระกูลนี้

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
bon09 วันที่ : 12/03/2010 เวลา : 15.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krasean

เหมือนก้อนโมจิใส่สีเลย

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
หวานหวาน วันที่ : 11/03/2010 เวลา : 21.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong


ชอบไส้เผือกค่ะอาจารย์
ทานกับกาแฟร้อนๆคงอร่อยมากๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ

รักเธอประเทศไทย ค่ะ
http://www.oknation.net/blog/warnwarn-in-mood/2010/03/11/entry-1

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ธนาคารออมจุ๊บ วันที่ : 10/03/2010 เวลา : 13.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PunchBerry

น่าทำและน่าทานจังค่ะ สีสวย
ใช้ไมโครเวฟทำ ดีจัง ดูง่ายดี
....
อ่านสูตรแล้วมีความหวังและนึกสนุก
ไว้หาเวลาว่างได้ จะลองทำดูค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
คุณนายหวี วันที่ : 10/03/2010 เวลา : 07.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hello


จารย์ขา ดูๆเหมือนจะง่ายนะ

สำคัญแต่ว่า..ข้าพเจ้าจะมีฝีมือรึเปล่านี่ซิ ? แหะ แหะ..


ความคิดเห็นที่ 8 (0)
จ่าจินต์ วันที่ : 09/03/2010 เวลา : 23.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jawee
@..จ่าจินต์...ตำรวจบ้าบุญ..เล่ม 2...คลอดแล้วครับ..พิมพ์จำนวนจำกัด..@


สบายดีนะครับผม..
จ่าเอาอากาศ..
ดอยเปเปอร์มาแลกขนม..
ครับผม..

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 09/03/2010 เวลา : 21.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

ขนมญี่ปุ่นสีสวยเย็นตา น่าทานจัง
ขอบคุณอาจารย์มากครับ ที่นำมา
ฝากในครั้งนี้

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
aree วันที่ : 09/03/2010 เวลา : 20.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/areejang


สวัสดีคะอ.วิลาสินี
ขนมไส้เผือก ถั่วแดง น่ากิน ยิ่งอบควันเทียนอบจะยิ่งหอม...น่ากินเป็นที่สุดคะ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
srdtrue วันที่ : 09/03/2010 เวลา : 19.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/srdtrue

สีสวยจังค่ะ ดูนุ่มนวล ชวน...กิน อิอิ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ภาษาไทย วันที่ : 09/03/2010 เวลา : 18.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/snowy

ใจตรงกันเลยค่ะ อาจารย์คะ

ไปหาสูตรมา และซื้อแป้งมาเตรียมไว้หมดแล้วค่ะ แต่บังเอิญช่วงนี้ไม่ว่าง สรุปแล้วยังไม่ได้ทำซักทีเลยค่ะ

คิดถึงเสมอนะคะอาจารย์

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
INDYLOVE วันที่ : 09/03/2010 เวลา : 18.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loveindy
บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับความทรงจำความประทับใจ ประสบการณ์ในการท่องเที่ยว และอาหาร

ขนมญี่ปุ่น

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ซำมะแจะ วันที่ : 08/03/2010 เวลา : 21.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keepitup

น่าทานจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
Surrealism วันที่ : 08/03/2010 เวลา : 21.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chumpon
จินตนาการ สำคัญกว่าความรู้ (อัลเบิร์ต ไอสไตน์) ........... S u r Real i s m นำเสนออย่างเดียว เที่ยวอ่าน blog ของชาวบ้าน นานๆจะทิ้ง"หลักฐาน"ไว้ให้ใคร และไม่สนใจในเรื่องของปริมาณ ........... Just one man, Just one nobody

เจิมซะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มีนาคม 2010 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      



[ Add to my favorite ] [ X ]


อาหารประเภทไหนที่คุณสนใจจะลองทำ
ขนมไทย
155 คน
เบเกอรี่
63 คน
อาหารคาว
22 คน
เครื่องดื่ม
27 คน

  โหวต 267 คน