• อาจารย์วิลาสินี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : laohanan@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2009-03-02
  • จำนวนเรื่อง : 88
  • จำนวนผู้ชม : 567623
  • ส่ง msg :
  • โหวต 464 คน
wilasinee_food
เรียนรู้การทำอาหารต่างๆไปกับอาจารย์วิลาสินี
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/wilasinee
วันพุธ ที่ 6 กรกฎาคม 2554
Posted by อาจารย์วิลาสินี , ผู้อ่าน : 2826 , 20:45:14 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 4 คน Patui , อาจารย์วิลาสินี และอีก 2 คนโหวตเรื่องนี้

วันนี้อาจารย์เข้าครัวเตรียมอาหารแบบง่ายๆ

แต่ฟังชื่อเมนูดูแล้วแอบโกอินเตอร์นิดๆเนอะ

ถือว่าเป็นควันหลงจากแดนกิมจิแล้วกันนะคะ ว่าแล้วก็ไปลุยกันเลยค่ะ

นางเอกของเมนูวันนี้ค่ะ

ด้านหลังซอง

ส่วนผสมต่างๆ

แกงส้มกิมจิใส่กุ้ง

ส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม

พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่10เม็ด
หอมแดง10หัว
กระเทียม20กลีบ
กะปิ 1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเล็กน้อย
กุ้งสด20ตัว
กิมจิ100กรัม
เกลือป่น น้ำปลา

วิธีทำ

นำส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม ใส่โถปั่นให้ละเอียดดี (ประหยัดเวลาและแรงงานในการโขลกค่ะ แต่ถ้ามีเวลาโขลกเองจะดีกว่า)
เทน้ำพริกแกงส้มลงในหม้อที่ใส่น้ำเปล่าประมาณ1/4ของหม้อไว้ นำไปตั้งไฟให้เดือดดี จึงใส่กุ้งสดที่เตรียมไว้ลงไป รอให้น้ำแกงเดือดอีกครั้ง จึงใส่กิมจิลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลาเล็กน้อย พอเดือดอีกครั้งชิมรส เปรี้ยว เค็ม (น้ำมะขามเปียกไม่ต้องใส่ เพราะกิมจิมีรสเปรี้ยวกำลังดีอยู่แล้ว) แต่ถ้าชอบออกรสเปรี้ยว ให้ใส่น้ำมะนาวจะอร่อยกว่า

แถมอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆอร่อยได้ทั้งบ้านค่ะ

แตงกวาผัดไข่

ส่วนผสม

แตงกวา5ลูก
ไข่ไก่ 2ฟอง
กระเทียมสับหยาบ
น้ำตาลทราย น้ำปลา

 วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อนจัดพอประมาณ ใส่น้ำมัน กระเทียมสับหยาบ ลงไปเจียวให้เหลืองหอม จึงใส่แตงกวาที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันกับน้ำมัน ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา พอไข่สุกดี ผัดให้พอเข้ากันเล็กน้อย ตักใส่จาน




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 23/07/2011 เวลา : 11.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

มาทานแกงส้มกิมจิอีกครั้งครับ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
Patui วันที่ : 16/07/2011 เวลา : 00.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/aparat

แหม...ตอนนี้ทานมังฯ ซะแล้ว...
ออกพรรษาโน่น...ถึงทานเนื้อสัตว์ได้..
น่าอร่อยหนอ....


ความคิดเห็นที่ 13 (0)
หวานหวาน วันที่ : 13/07/2011 เวลา : 18.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

น่าอร่อยทั้งสองเมนูเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
Chobngam วันที่ : 13/07/2011 เวลา : 17.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/teerawat
TEERAWAT CHOBNGAM

ว่าง ๆแวะมาเยี่ยมครับ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ครูทิบ วันที่ : 09/07/2011 เวลา : 19.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ku-tip
..Hope for the best and prepare for the worst...

เห็นแล้วหิว น่าทานจังเลยค่ะ.......

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
toondee วันที่ : 08/07/2011 เวลา : 15.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

สวัสดีค่ะอาจารย์ เรื่องที่คุยกันไว้ รอนิดนะคะ ไม่ลืมค่ะ แกงน่าทานมากเลยค่ะ อร่อยหรือไม่รอลองอยู่ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
สุรศักดิ์ วันที่ : 08/07/2011 เวลา : 08.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "สิงคโปร์ มีแนวทางใหม่บริหารหนี้สาธารณะอย่างไร " [เชิญคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลยครับ]

น่าทานมาก ๆ ครับ
คิดถึงกิมจิ อยากไปเที่ยวอีก

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
khunphai วันที่ : 08/07/2011 เวลา : 06.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

ชอบแตงกวาผัดไข่มาก
แต่ไม่ได้กินนานแล้ว
ฮ่าๆๆเด๋วทำกิน
เข้ากับแกงส้มเลยอ่า

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 07/07/2011 เวลา : 14.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

น่าทานจัง..

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 07/07/2011 เวลา : 14.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

น่าทานจัง..

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
JoyGangster วันที่ : 07/07/2011 เวลา : 13.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/gangster-1
Photo Blog...สากกระเบือยันเรือรบ, I Love เมืองไทย I Like Korea, เรื่องกินเรื่องเที่ยวเรื่องเดียวกัน...

อกงส้มกิมจิ..น่าอร่อยนะค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ย่าดา วันที่ : 07/07/2011 เวลา : 11.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/dada
วิญญานอิสระโบยบิ http://www.oknation.net/blog/freesoultofly

ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ อ.เก่งจังนำมาประยุกต์ใช้เกิดเป็นเมนูใหม่ขึ้นมา อิอิ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
BlueHill วันที่ : 07/07/2011 เวลา : 11.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

น่าชิมชมัดเลยครับ
โดยเ้ฉพาะแกงส้ม

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
chailasalle วันที่ : 07/07/2011 เวลา : 00.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chailasalle

ขอตั้งชื่อว่าแกงส้มสองแผ่นดินเลยดีไหมครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
วิตามินบี วันที่ : 06/07/2011 เวลา : 22.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/babymind
VitaMin B @ OK Nature  Save Nature Save Life  


หน้าตาเหมือนแกงกิมจิเลยค่ะ
เห็นแล้วหิว
อยากได้ข้าวสวยร้อนๆ
มานั่งซดกับแกงส้มกิมจิ

บีชอบกิมจิมากเลยค่ะอาจารย์

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กรกฎาคม 2011 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            



[ Add to my favorite ] [ X ]


อาหารประเภทไหนที่คุณสนใจจะลองทำ
ขนมไทย
155 คน
เบเกอรี่
63 คน
อาหารคาว
22 คน
เครื่องดื่ม
27 คน

  โหวต 267 คน