*/
  • ยามครับ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2009-04-03
  • จำนวนเรื่อง : 353
  • จำนวนผู้ชม : 1023608
  • จำนวนผู้โหวต : 179
  • ส่ง msg :
  • โหวต 179 คน
วันจันทร์ ที่ 4 มิถุนายน 2561
Posted by ยามครับ , ผู้อ่าน : 2948 , 23:02:28 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 6 คน Chaoying , wullopp และอีก 4 คนโหวตเรื่องนี้

 ภาพ พวงมณี แก่และสุกตามธรรมชาติ เนื้อสีสวย

ถ้าจะบอกตามตรง ท่านผู้อ่านอาจจะหมั่นไส้ผมก็ได้ เพราะปีนี้ผมมีโอกาสได้กินทุเรียนบ่อยมาก   จะว่ามีคนเชิญชวนก็ไม่เชิง แต่พอผมลงไปช่วยเขาทำสวน ดูแลสวน เราก็อยากรู้ว่า ทุเรียนที่เราปลูกเอง ผลิตเอง ถ้าหากเทียบกับคนอี่น ที่เราบอกว่า เราตั้งใจทำทุเรียนคุณภาพ แล้วมันผ่านมั้ย?

ผมก็เลยมีโอกาสได้กินทุเรียนบ่อย ทั้งสวนที่ทำเองและสวนเพื่อนๆที่เรามีโอกาสไปเยี่ยม เขาจะก็ต้อนรับเราด้วยทุเรียน ให้ลองชิม

ปีนี้มีปรากฎการณ์ทุเรียนราคาแพงกว่าปีที่แล้ว แพงเวอร์ก็มี เพราะกระแสทางโซเซียล แต่สำหรับผมเอง คลุกคลีกับทุเรียนมาตลอด ผมว่ามันแพงขึ้นไม่มาก และแพงอย่างมีเหตุผล  อย่างหมอนทองปีนี้ ราคาขายปลีก ในช่วงฤดกาลทุเรียนจริงๆ น่าจะประมาณ กก  ละ  130 – 250 บาท ปีที่แล้ว 120- 180 บาท

 

บางคนถึงกับถามผมว่า ต่อไปทุเรียนจะไม่ขายคนไทยเลยใช่มั้ย  อย่าคิดเช่นนั้นครับ ทุเรียนเป็นผลไม้เขตร้อนที่ปลูกแล้วออกผลดีในเมืองไทย เกษตรกรเขาก็อยากขายคนไทย แต่เขาก็อยากได้ราคาดีๆ มีความโลภไปตามกลไกของตลาดทุนนั้นล่ะครับ พอพ่อค้าที่ไหนให้ราคาดี เขาก็ขาย ส่วนพ่อค้าที่รับซื้อ พอทำกำไรได้ ก็ฉวยโอกาส เพราะเห็นช่องทางในการทำเงิน   กลไกมันแบบนี้ล่ะครับ สุดท้าย คนไทยเลยน้อยใจ ได้กินทุเรียนราคาแพง หรือคิดไปเองว่าทุเรียนไม่ขายคนไทย 

อย่างสวนที่ผมเกี่ยวข้อง เราอยากจะขายให้คนไทย เราอยากขายออนไลน์ เราอยากผลิตทุเรียนคุณภาพ แต่เราก็ยังติดปัญหาหลายอย่าง จนสุดท้ายก็ส่งให้ล้งเหมือนเดิม  ปีหน้าค่อยว่ากันผมจะลองขายออนไลน์ดู 

แต่ปีนี้ ทุเรียน แพงก็ไม่ใช่เพราะ การสั่งซื้อจากจีนนะครับ แต่เป็นเพราะทุเรียน ผลิตได้น้อย ไม่เฉพาะทุเรียน เงาะ มังคุด ลองกองก็ผลิตได้น้อย เพราะภูมิอากาศไม่เป็นใจให้ผลไม้ผลิตลูก Climate Change เป็นเรื่องสำคัญครับ

เอาล่ะครับ เรื่องชี้แจงก็จบแล้ว ต่อไปมาเล่าเรื่องผลการชิมทุเรียน ปีนี้ของผมบ้างดีกว่า  ที่ตั้งใจชิมและทำเป็นคลิปเลย มีทั้ง หมอนทอง พวงมณี และ ชะนีครับ ส่วนของหมอนทอง ยังไม่เจอลูกที่โดนใจ ได้คะแนนสอบผ่าน เลยยังไม่ได้ลงคลิป ส่วน พวงมณีนั้น ปีนี้ นับว่าผมได้กินทุเรียนพันธุ์พวงมณี มากที่สุด และอร่อยที่สุด ปีหนึ่ง

 

ชมคลิปกันเลยครับ

 

เกิดมาเพิ่งเคยเห็นครับ พวงมณีราคาเท่าหมอนทอง จากปกติราคากิโลกรัมละ 50 บาท ปีนี้ เพิ่มเป็น 3 เท่า คือ กิโลกรัมละ 150 บาท

            ลักษณะเด่นของพันธุ์พวงมณีคือ เนื้อละเอียด สีสวย เนื้อน้อย กินอร่อย รสชาติหวานมัน  แตกต่างจากหมอนทองโดยสิ้นเชิง และพอมีกระแสว่ารสชาติอร่อย ชาตินี้ต้องลองคนก็เลยแห่หามาลองกัน  ราคาก็สูงขึ้น  เพราะของมีน้อย  ชาวสวนโค่นต้นทิ้งหันไปปลูกหมอนทองเป็นหลัก เมื่อความต้องการซื้อมีมาก ราคาก็ย่อมสูงขึ้น

            มีวันหนึ่งผมโพสต์ขายพวงมณี ได้มาจากสวนสัก 50 ลูกได้ ปรากฎว่าขายออนไลน์หมดภายในไม่นาน  และมีออร์เดอร์จากลูกค้าอีกหลายราย

 

 ภาพ ชะนี แก่ สุกธรรมชาติ เนื้อคุณภาพปานกลาง เป็นทุเรียนปลายฤดู แต่อร่อยดีครับ

       ส่วนชะนีนั้น ราคาเคียงหมอนมา สี่ห้าปีแล้ว โทษฐานเดียวกัน ของอร่อย คนกินไม่รู้จัก พากันโค่นต้นทิ้ง หันไปปลูกหมอนทองเสียหมด เลยทำให้ชะนีราคาแพงขึ้น

            ชะนี อร่อยกว่าหมอนทอง? ก็ไม่ใช่ครับ มันแล้วแต่รสนิยมของคนกินมากกว่า บางคนชอบหมอนทอง บางคนชอบชะนี ผมคนหนึ่งล่ะที่ชอบชะนี

 

            แต่จะทุเรียน พันธุ์ไหนก็แล้วแต่  ถ้าจะให้อร่อย ต้องเป็นทุเรียนที่แก่เต็มที่  และสุกตามธรรมชาติ รสชาติจะอร่อย  บางคนซื้อได้ทุเรียนอ่อนแถมยังราคาแพง  กินไปก็ช้ำใจไป

 

            ทุเรียนแก่ เลือกยังงัยก็ยากครับ โดยเฉพาะคนที่นานๆจะซื้อทุเรียนทีหนึ่ง  ดังนั้น เราจึงพยายามเรียกร้องให้ชาวสวนมีคุณธรรมไม่ตัดทุเรียนอ่อน  ให้เห็นแก่คนซื้อ ซึ่งก็ได้ผลบ้าง ไม่ได้ผลบ้าง เพราะความโลภไม่ค่อยปราณีใคร ใครก็อยากได้เงินมากๆ รวยเร็วๆ แต่ถ้าหากจะให้ผมแนะนำ การกินทุเรียนให้อร่อยๆ ต้องใจเย็นครับ คอยติดตามพ่อค้าคนไหนขายทุเรียนมีคุณภาพ แผงไหนขายทุเรียนมีคุณภาพ



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
Chaoying วันที่ : 08/06/2018 เวลา : 23.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

เจ้าหญิงชอบก้านยาว และทุเรียนบ้านๆ ค่ะ กินได้ทีละสามสี่ลูกสบายๆ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
wullopp วันที่ : 07/06/2018 เวลา : 13.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/health2you

ดูน่ากินมาก ๆครับ

ความคิดเห็นที่ 8 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามครับ วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 17.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

คห 4 พี่แม่หมี

สบายดีนะครับ ผมห่างหายจากบางโอเคไปนาน

กินได้วันละเม็ดหรือวันละพูครับ น้ำตาลไม่น่าขึ้นมาก

ความคิดเห็นที่ 7 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามครับ วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 17.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

คห 3 คุณ Ni_Kul

ชะนีนั้นผมว่าอร่อย สมัยผมเด็กๆ หมอนทองที่สวนยายไม่ได้ปลูก มีแต่ชะนี กระดุม อีบาด ก้านยาว หมอนทองเพิ่งมาปลูกทีหลัง แต่ตอนนี้ในสวนยายก็แทบไม่เหลือทุเรียนเท่าไรแล้ว ผมเชียร์ให้ปลูกใหม่ แต่ไม่น่าจะได้ผล

ชะนีไข่ เป็นชะนีที่สีเข้มเหมือนเปลือกไข่ไก่ ตอนนี้ก็หากินไม่ง่ายครับ ลูกในคลิป สีออกเรื่อๆ เป็นชะนีธรรมดา ครับ

ความคิดเห็นที่ 6 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามครับ วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 17.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

คห 2 คุณอดุลย์

การเล่าของคุณอดุลย์ทำให้ผมนึกถึงความหลังครั้งวัยเด็ก ทุเรียนโปรดของผม น่าจะเป็น กระดุม เพราะมันมาพร้อมกับ สายฝน และกลิ่นหอม กระดุมจะสุกเร็วกว่าใครเขา และทุเรียนลูกแรกๆที่สุก ผมมักจะได้เก็บมันเสมอๆ รวมถึง ได้กินด้วย สมัยเด็กๆผมอยู่ในบ้านสวนของยายครับ

ผมจำรสหวานจากดอกทุเรียน จำกลิ่นผึ้งที่มาตอม และมันก็ผูกโยงไปถึง ฤดูฝนที่จะมาพร้อมกับการแก่ของทุเรียน

ความอุดมสมบูรณ์ ความชุ่มชื้น มันมาพร้อมกับทุเรียนที่ หอม อร่อย เหมือนได้กินของขวัญจากธรรมชาติ

ปัจจุบันนี้ บรรยากาศแบบนี้ แม้แต่ในสวนก็ไม่มีให้สัมผัสครับ มันร้อนแดดแต่เช้า และอากาศแห้งเร็ว

ความคิดเห็นที่ 5 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามครับ วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 16.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

คห 1 คุณ Febuary26

พวงมณี เป็น ทุเรียนสีสวยครับ และรสชาติอร่อยด้วย

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
แม่หมี วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 15.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่ากินค่ะ ชอบกินทุเรียน แต่ไม่กล้ากินมาก น้ำตาลขึ้นดีแท้

แม่หมีเป็นเบาหวานค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ni_gul วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 15.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mettapc
ร.๙: ทุกคนก็มีจิตใจที่จะรักกัน ทุกคนมีจิตใจที่จะช่วยกันทำอะไรต่างๆ โดยที่เป็นสิ่งที่เป็นมงคล ไม่ทะเลาะกัน. แค่นี้ก็พอ ขอแค่นี้ (๔ ธ.ค. '๓๗) [บล็อกขยับไม่อยู่นิ่งเกิดจากอัลบัมในหลวง ร.๙ เปิดอยู่ กดหยุดก็หมดปัญหาค่ะ]

ชอบชะนีค่ะ ... ชะนีไข่ยิ่งอร่อย
ราว 2528 ปีที่ทำงานเมอร์ลินพัทยา หน้าทุเรียนกินชะนีไข่แทบทุกวัน 555 วันไหนไม่มีทุเรียนก็กินโรตีใส่ไข่แทน ... เดือนกว่าๆ เท่านั้นน้ำหนักพุ่งต้องไปเบิกเปลี่ยนเพิ่มไซส์ชุดเครื่องแบบเลยค่ะ

ตัดต้นทิ้งไปสนใจหมอนทองซะนี่ ... ลูกก็ใหญ่โต คนเบี้ยน้อยหอยน้อยจะไปอุดหนุนไหวได้ไง ขนาดพวงมณียังอัพไซส์ด้วยปุ๋ยโถมกระหน่ำอีก .... ตอนนี้ได้ข่าวว่า พวงมณีมีมินิมัลไซส์ ลูกขนาดฝ่ามือ น่าสนใจมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 2 ni_gul ถูกใจสิ่งนี้ (1)
อดุลย์ วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 10.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/adulmr

ขอบคุณคุณยามครับ

เห็นภาพทุรียน "พวงมณี" แล้ว
นึกถึงตอนสมัยที่ยังเป็นเด็ก
ที่สวนบ้านปู่/ย่า มีทุเรียนบ้านปลูกไว้หลายต้น
ความสูงเป็นสิบเมตร
ต้องรอให้ลูกทุเรียนสุกและหล่นเพียงประการเดียวเท่านั้น
ถึงจะได้กิน
ทุเรียนแต่ละต้นพวกเราจะตั้งชื่อเรียกไม่เหมือนกัน
(เหมือนที่เราตั้งชื่อหมา/แมว)

มีทุเรียนบ้านต้นนึง ที่พวกเราตั้งชื่อว่า "ซาปี"
เนื้อมีสีเหลืองรสชาติหวานหอมอร่อย
ดูแล้วคล้าย ๆ "พวงมณี" นี่แหละครับ
เสียดายว่าตอนนี้ทุเรียนต้นนั้นตายไปแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
february26 วันที่ : 05/06/2018 เวลา : 09.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bang2510
The twenty-six of February 

น่ากินครับ สีเข้มดี

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน