• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10481355
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันอาทิตย์ ที่ 24 มิถุนายน 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 4173 , 12:47:13 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 9 คน

"น้ำพริกไข่เค็ม"  อีกหนึ่งเครื่องจิ้มไทย น้ำพริกถ้วยเก่า เล่าขานเป็นตำนานสืบทอดกันมา ตั้งแต่รุ่นปู่ย่า ตายาย สำหรับวิถีชีวิตการกินอยู่อย่างไทยๆ ขาดไม่ได้กับ "น้ำพริก" หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "เครื่องจิ้ม" ซึ่งหมายถึง อาหารที่รับประทานโดยใช้ผักจิ้มหรือแนมด้วยผัก หากเรียกตามสมัยนิยมก็คือ "น้ำพริก"  นั้นเอง อาหารจำพวกหลนต่างๆ หรือน้ำปลาหวาน ก็จัดอยู่ในประเภทเครื่องจิ้มเช่นกัน   "น้ำพร....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 23 พฤษภาคม 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 2795 , 13:23:17 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 2 คน

อาหารไทย ๔ ภาคที่คนไทยรู้จักกันดี สวัสดีครับ ห่างหายกันไปนาน วันนี้ "ครัวดงละคอน" จะมาชวนไปสัญจร รอนแรมหากับข้าวกับปลากินกัน พาไปชมชิมอาหารไทย ๔ ภาค  ประเภทว่าเพียงเอ๋ยปาก บอกแค่ชื่อ ก็รู้ว่าเป็นอาหารภาคไหน ไปชมกันครับ แต่ละภาคมีกับข้าวชนิดใดกันบ้างครับ   หากจะกล่าวถึงอาหารไทย ที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน หรือเรียกแบบภาษาชาวบ้านๆ ก็ว่า "กับข้าว" ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ยำ ตำ แกง ฯลฯ หากเอ๋ยคำว่....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 14 พฤษภาคม 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 2085 , 13:57:12 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 7 คน

ยำ...พล่า...ลาบ เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน" ครัวแบบบ้านๆที่ปรุงทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว วันนี้เป็นการรวบรวมเมนูอาหารประเภท ยำ พล่า ลาบ ที่ได้ปรุงเอาไว้มาให้ชมและชิมทางสายตากันอีกครั้งครับ เพื่อเป็นการแถลงสรุปผลงานความอร่อยที่ผ่านมา หากพูดถึงอาหารประเภท ยำ พล่า หรือว่าลาบ แน่นอน เพียงแค่ได้ยินชื่อก็ชวนให้น้ำลายสอ หลั่งมาออกันเต็มกระพุ้งแก้มได้ไม่น้อยเลยทีเดียวเชียว ดีไม่ดีพาลปวดจิ๊ดตรงกกหู  เ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 22 เมษายน 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 2148 , 14:19:02 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 6 คน

รวมขนมหวานไทย ช่วยคลายร้อน ผ่อนกระหาย ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลง เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน วันนี้ "ครัวดงละคอน"  มีขนมหวานแบบไทยๆ ที่ช่วยผ่อนกระหาย  คลายร้อนมาฝากกันครับ เชิญเลือกสรรกันได้ตามสบาย ชอบรับประทานแบบไหน อย่างไร วันนี้รวบรวมมาให้หลากหลายชนิด จากที่มีอยู่ในครัว พร้อมวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพ ไม่ยุ่งยากแต่ประการใด ทำกันได้ง่ายๆ อร่อยชุ่มชื่นเย็นฉ่ำกันทั้งคร....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 27 มีนาคม 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 3244 , 10:51:37 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 10 คน

  กั บ ข้ า ว บ้ า น ๆ วั น นี้ วันนี้แวะมาแต่หัววัน มีน้ำพริกอร่อยๆมาฝากครับ หรืออีกหนึ่งนามตามโบราณ ท่านก็ว่า "เครื่องจิ้ม" ซึ่งก็หมายถึงน้ำพริกต่างๆที่ใช้ผักนานาชนิดจิ้มกินคู่กันนั่นเอง ไม่เกี๋ยวกับน้ำพริกแกงนะขอรับ อันนั้น เรียกว่า"เครื่องแกง" แต่ถ้าหากเป็นทางภาคใต้ จะเรียกน้ำพริกว่า "น้ำชุบ" ซึ่งเป็นชื่อเรียกตามพื้นถิ่น ของทางภาคใต้ ซึ่งก็หมายถึงน้ำพริก ที่คนภาคกลางเรียกขาน คุยกั....

อ่านต่อ


/150
<< กุมภาพันธ์ 2020 >>
อา จ อ พ พฤ ศ ส
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29



[ Add to my favorite ] [ X ]