• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10791592
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันอาทิตย์ ที่ 24 มิถุนายน 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 5045 , 12:47:13 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 11 คน

"น้ำพริกไข่เค็ม"  อีกหนึ่งเครื่องจิ้มไทย น้ำพริกถ้วยเก่า เล่าขานเป็นตำนานสืบทอดกันมา ตั้งแต่รุ่นปู่ย่า ตายาย สำหรับวิถีชีวิตการกินอยู่อย่างไทยๆ ขาดไม่ได้กับ "น้ำพริก" หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "เครื่องจิ้ม" ซึ่งหมายถึง อาหารที่รับประทานโดยใช้ผักจิ้มหรือแนมด้วยผัก หากเรียกตามสมัยนิยมก็คือ "น้ำพริก"  นั้นเอง อาหารจำพวกหลนต่างๆ หรือน้ำปลาหวาน ก็จัดอยู่ในประเภทเครื่องจิ้มเช่นกัน   "น้ำพร....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 23 พฤษภาคม 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 4034 , 13:23:17 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 3 คน

อาหารไทย ๔ ภาคที่คนไทยรู้จักกันดี สวัสดีครับ ห่างหายกันไปนาน วันนี้ "ครัวดงละคอน" จะมาชวนไปสัญจร รอนแรมหากับข้าวกับปลากินกัน พาไปชมชิมอาหารไทย ๔ ภาค  ประเภทว่าเพียงเอ๋ยปาก บอกแค่ชื่อ ก็รู้ว่าเป็นอาหารภาคไหน ไปชมกันครับ แต่ละภาคมีกับข้าวชนิดใดกันบ้างครับ   หากจะกล่าวถึงอาหารไทย ที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน หรือเรียกแบบภาษาชาวบ้านๆ ก็ว่า "กับข้าว" ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ยำ ตำ แกง ฯลฯ หากเอ๋ยคำว่....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 14 พฤษภาคม 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 2598 , 13:57:12 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 8 คน

ยำ...พล่า...ลาบ เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน" ครัวแบบบ้านๆที่ปรุงทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว วันนี้เป็นการรวบรวมเมนูอาหารประเภท ยำ พล่า ลาบ ที่ได้ปรุงเอาไว้มาให้ชมและชิมทางสายตากันอีกครั้งครับ เพื่อเป็นการแถลงสรุปผลงานความอร่อยที่ผ่านมา หากพูดถึงอาหารประเภท ยำ พล่า หรือว่าลาบ แน่นอน เพียงแค่ได้ยินชื่อก็ชวนให้น้ำลายสอ หลั่งมาออกันเต็มกระพุ้งแก้มได้ไม่น้อยเลยทีเดียวเชียว ดีไม่ดีพาลปวดจิ๊ดตรงกกหู  เ....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 22 เมษายน 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 2647 , 14:19:02 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 6 คน

รวมขนมหวานไทย ช่วยคลายร้อน ผ่อนกระหาย ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลง เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน วันนี้ "ครัวดงละคอน"  มีขนมหวานแบบไทยๆ ที่ช่วยผ่อนกระหาย  คลายร้อนมาฝากกันครับ เชิญเลือกสรรกันได้ตามสบาย ชอบรับประทานแบบไหน อย่างไร วันนี้รวบรวมมาให้หลากหลายชนิด จากที่มีอยู่ในครัว พร้อมวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพ ไม่ยุ่งยากแต่ประการใด ทำกันได้ง่ายๆ อร่อยชุ่มชื่นเย็นฉ่ำกันทั้งคร....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 27 มีนาคม 2561
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 4317 , 10:51:37 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 11 คน

  กั บ ข้ า ว บ้ า น ๆ วั น นี้ วันนี้แวะมาแต่หัววัน มีน้ำพริกอร่อยๆมาฝากครับ หรืออีกหนึ่งนามตามโบราณ ท่านก็ว่า "เครื่องจิ้ม" ซึ่งก็หมายถึงน้ำพริกต่างๆที่ใช้ผักนานาชนิดจิ้มกินคู่กันนั่นเอง ไม่เกี๋ยวกับน้ำพริกแกงนะขอรับ อันนั้น เรียกว่า"เครื่องแกง" แต่ถ้าหากเป็นทางภาคใต้ จะเรียกน้ำพริกว่า "น้ำชุบ" ซึ่งเป็นชื่อเรียกตามพื้นถิ่น ของทางภาคใต้ ซึ่งก็หมายถึงน้ำพริก ที่คนภาคกลางเรียกขาน คุยกั....

อ่านต่อ


/150
<< มีนาคม 2021 >>
อา จ อ พ พฤ ศ ส
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      



[ Add to my favorite ] [ X ]