• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10684895
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันพุธ ที่ 19 กันยายน 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 27650 , 15:47:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 12 คน เพียงลำพัง , นามา และอีก 10 คนโหวตเรื่องนี้

 

 

 

เมนูวันนี้ 

วันนี้มีเมนูอาหารว่างแบบไทยๆสมัยโบราณมานำเสนอ

"หมู่โสร่ง"

นับวันจะหาทานยากขึ้นทุกที เพราะไม่ค่อยมีใครทำขาย

ทั้งๆที่ขั้นตอนการทำนั้นแสนจะง่าย

ง่ายอย่างไร..ทำอย่างไร..และใช้เครื่องปรุงอะไรกันบ้าง

ตามผมมาครับ.....

 

วัตถุดิบที่ใช้ทำหมูโสร่ง

นี่ครับ..โสร่ง... หรือหมี่ซั่วนั่นเอง

หมูสับใช้ 2 ขีด หมักด้วยกระเทียมพริกไทยรากผักชี

เกลือป่นเล็กน้อย,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส

และแป้งข้าวโพด 1 ชต.

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 -30 นาที

 

ขั้นตอนต่อไป เตรียมโสร่ง (เส้นหมี่ซั่ว) สำหรับพันหมู

 

นำเส้นหมี่ซั่วลวกในน้ำเดือนประมาณ 2 นาที

แล้วล้างด้วยน้ำเย็นทันที เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

หลังจากได้เส้นหมี่ซั่วลวก (โสร่ง) เรียบร้อยแล้ว

นำหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อนกลม ไม่ต้องใหญ่นัก

ประมาณก้อนเท่านิ้วหัวแม่มือพอครับ

เสร็จแล้วก็นำเส้นหมี่ซั่วมาพันนุ่งโสร่งให้หมู

ทำไปเรื่อยๆครับ...ของอร่อยต้องใจเย็นๆ

หลังจากนุ่งโสร่งให้หมูเสร็จเรียบร้อย

ก็จะได้หน้าตาอย่างที่เห็นครับ

เท่านี้เองครับวิธีทำหมูโสร่ง....

 

ขั้นตอนต่อไปก็นำไปทอด

เวลาทอดใส่น้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟอ่อนๆ

ห้ามใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้ไหม้

กะพอสุกเหลืองก็เป็นอันใช้ได้ครับ

ตักพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดใส่จาน ทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก

หมูสับหอมกลิ่นเครื่องเทศ.... โสร่งกรอบกรุบกรับ

"หมูโสร่ง" อาหารว่างอย่างไทยเรา

หากมีเวลาว่างลองทำทานกันดูครับ

หัดให้เด็กๆทำไว้ก็จะเป็นการดีอย่างยิ่ง

อาหารไทยขนมไทยนับวันจะสูญหายไปตามกาลเวลาทุกที

หากไม่ช่วยกันอนุรักษ์ไว้ ก็เป็นที่น่าเสียดายยิ่งนัก

*******************

 

ก่อนจากผมมี ผัดหมี่ซั่วมาฝากอีกจานครับ

ก็หมี่ซั่วที่เหลือจากทำหมูโสร่งนั่นแหละครับ

นำมาผัดกับหมูสับใส่ต้นหอม

ปรุงรสนิดหน่อย

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันนิดหน่อย

ใส่หมูสับลงไปผัด หมูสุกใส่เส้นลงไป

ปรุ่งรสด้วยซีอิ้วขาว,น้ำตาลทราย

โรยด้วยต้นหอมลงไป

ตักใส่จาน เท่านี้ก็ได้อาหารอีกหนึ่งอย่างแล้วครับ

"ผัดหมี่ซั่วหมูสับ"

ชอบเมนูไหนก็ลองทำทานกันดูครับ..อร่อยทั้งนั้นเลย

 

 

โอเค...มีความสุขทุกๆท่าน...อิ่มอร่อยทุกๆวัน...ครับผม

 

 




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 54 (0)
ดงละดอน วันที่ : 22/09/2012 เวลา : 10.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.53 ขอบคุณครับคุณเพียงลำพัง
อร่อยจนพุงกางจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 53 (0)
เพียงลำพัง วันที่ : 22/09/2012 เวลา : 07.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/palnglampung
"เขียนมาเถอะ..เราจะอ่านข้างๆ กัน"

ของว่างที่อิ่มอร่อยจนพุงกางได้เลยล่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 52 (0)
ดงละดอน วันที่ : 21/09/2012 เวลา : 16.40 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบคห.51 ขอบคุณครับคุณนามา
อร่อยๆครับ

ความคิดเห็นที่ 51 (0)
นามา วันที่ : 21/09/2012 เวลา : 02.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ชอบทั้งสองจานค่ะ

ความคิดเห็นที่ 50 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.41 ขอบคุณครับคุณอุ๋ม
อร่อยเลยครับจานนี้ นานๆทำทานครั้ง

ความคิดเห็นที่ 49 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.40 ขอบคุณครับคุณAe^
ลองทำทานดูครับ อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 48 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.39 ขอบคุณครับคุณแม่หมี
เปลี่ยนเป็นกุ้งสับหรือปลาบดก็ได้ครับ
หรือเนื่อวัวก็น่าอร่อยนะครับ

ความคิดเห็นที่ 47 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.38 ขอบคุณครับพี่ภาณุมาศฯ
แหนมอย่างเดียวผมว่าอร่อยแล้วครับ
ลองดูครับพี่ อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.36และ37 ชอบคุณครับคุณคือเรา
ลองทำทานดูครับ อร่อยแบบเพลินๆ

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.35 ขอบคุณครับคุณนรอง
ฝีมือถักตุ๊กตาได้อย่างคุณนรอง หมูโสร่งง่ายเลยครับ
อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 44 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.34 ขอบคุณครับคุณหมีน้อยเยอรมัน
ผมไม่แน่ใจครับเพราะเส้นสแก็ตตี้มันใหญ่
ลองใช้เส้น มาม่า ตาม คห.13 ท่านแนะนำไว้ครับ
น่าจะใช้ได้ครับ

ความคิดเห็นที่ 43 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.32 ขอบคุณครับคุณรัต
ทำไม่ยากจริงๆครับ อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 42 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 16.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.31 ขอบคุณครับคุณหมอ
อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 14.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

นึกถึงตอนเด็กๆ เลยค่ะ ชอบทานหมูโสร่งมากมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
Ae^ วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 13.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chae-reu-mai

น่ากินมากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
แม่หมี วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 13.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

หมูสโร่ง....อดกิน

เปลี่ยนเป็น วัวสโร่งได้ป่ะ....

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 11.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/netmom
เฒ่า..เล่าเรื่อง

เปลี่ยนจากหมู

เป็นแหนม แล้วเอาไปทอด

เย็นนี้ ผมมีกับแกล้มใหม่ ๆ อีกอย่างนึงละครับ

ขอบคุณที่ชี้แนะครับ

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
คือเรา วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 11.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/salatee

มาเก็บข้อมูลค่ะคุณดงละคอน
ได้ยินแต่ชื่อ น่าตาน่าทานมั๊กๆ

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
คือเรา วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 11.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/salatee

มาเก็บข้อมูลค่ะคุณดงละคอน
ได้ยินแต่ชื่อ น่าตาน่าทานมั๊กๆ

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
นรอง วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 08.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

หมูโสร่งเพิ่งเคยเห็นค่ะ หน้าตาน่าทาน..แต่มาสายมาก็เลยอด.. ขั้นตอนนุ่งโสร่งต้องใช้ความปราณีต..เมนูนี้เหมือนทำการฝีมือเลยนะคะ...

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
หมีน้อยเยอรมัน วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 02.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/alexluknoi


ไม่มีหมี่ซั่ว ใช้เส้นสปาเก๊ตตี้ได้ไหมค่ะ ท่าจะได้เน้อแต่ไม่รู้จะอร่อยเท่าเส้นหมีซั่วหรือเปล่า เดี๋ยวลองทำเลยดีกว่า ได้เรื่องไม่ได้เรื่องจะรายงานค่ะ เมนูนี่น่าลองเด็กๆที่บ้านคงชอบ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
เคียงดิน from mobile วันที่ : 20/09/2012 เวลา : 01.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keangdin
รั ก แ ค่ ว า ท ก ร ร ม  อำ พ  ร า ง

หิวอะ

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 23.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

2 เมนูเลยค่ะ..ทีเดียว..เห็นแล้ว..ท้องร้องยามดึก..
..ไม่คิดว่าอาหารโบราณที่ชื่อ..หมูโสร่ง..ดูพี่ดง..ทำอะไรก้อดูง๊าย..ง่ายค่ะ..

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 23.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

กรุบกรอบอย่างนี้ใช่เลยครับ
ความสามารถหลายหลากจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 22.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.29 ขอบคุณครับคุณสุรพงศ์
อาหารโบราณแบบนี้ไม่ค่อยมีคนทำขายครับ
หาทานยากครับ

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
สุรพงศ์ วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 22.02 น.
http://www.sthepakul.com

เกิดมาเพิ่งเคยเห็นครั้งนี้ครั้งแรกเนี่ยแหล่ะครับ

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 19.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.27 ขอบคุณครับ บก.
สามชุก บ้านภรรยาผมเลยครับ
ตลาด 100 ปี ของอร่อยเยอะครับ
ยิ่งเป็ดย่างร้าน จ่าเฉิด ขายดีอร่อยจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
BlueHill วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 19.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เคยทานที่ตลาดสามชุก ชอบมากครับ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 18.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.13 ขอบคุณครับคุณต้นหญ้าในป่าใหญ่
คราวหน้าผมต้องลองใช้เส้นมาม่าบ้างแล้ว

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 18.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.12 ขอบคุณครับคุณppmom
อร่อยเลยครับช่วยกันทำสนุกสนานกันไป

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 18.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.11 ขอบคุณครับคุณตายูริ
ให้น้องยูริช่วยทำ สนุกอร่อยเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 23 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 18.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.10 ขอบคุณครับแม่ยายมา
ภาพประกอบนี่เตรียมหนีน้ำท่วมใช่มั๊ยครับ

เป็นอาหารว่างครับ หมูโสร่ง ยิ่งตอนทานหมด ยิ่งว่างชัดเจนเลยครับ

จริงๆผัดหมี่ซั่วผมก็ไม่ค่อยชำนาญ พอดีเห็นมีเส้นมีหมู
ก็เลยผัดหมี่มั่วไปหนะครับ อร่อยครับ(ทำเองนี่เนาะ)

**ลืมบอกไปว่าหลังจากพันเส้นเสร็จ ต้องเก็บเส้นให้ดีครับ
ไม่ยากหรอกครับ เย็บผ้ายากกว่าครับ

ขอบคุณครับที่ชม ผมพอทำทานได้ในครอบครัวครับ
ยังเทียบเชฟใหญ่ๆไม่ได้ครับ ทำเองทานเอง อร่อยเอง

*สำหรับเรื่องกระทะ เวลาใช้ผมจะแค่เขี่ยๆเบาๆครับ
ถ้าเป็นแบบพลาสติกโดนความร้อนจะมีปัญหาครับ
ไม่ขูดไม่เคาะก็ไม่เป็นไรครับ

จบแล้วครับ...

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 18.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.9 ขอบคุณครับคุณหม่อง
ต่อแต่นี้เป็นต้นไป ผมจะเรียกเมนูนี้ว่า "หมูหม่อง"

เอาแบบลืมกันไม่ลงไปเลย

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 18.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.8 ขอบคุณครับลุงตุ่ย

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7 ขอบคุณครับคุณนา
อร่อยๆครับ..ทานแล้วออกกำลังกายช่วยได้ครับผม
ไม่อ้วนครับ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.6 ขอบคุณครับคุณflyrhino
หมูจีสตริงๆ..ผมชอบจริงๆ
เอาไว้เปิดร้านต้องเรียนเชิญมาช่วยตั้งชื่อเมนูแล้วครับ

ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 เด็กๆบอกว่าใส่ถุงให้ป้าแม่มดฯด้วย
อร่อยๆครับผม
ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 อืม..นั่นสิท่านชายฯ ทำให้ต้องไปค้นหาอีกแล้ว
หมูผ้าขาวม้า...เข้าท่าๆ

ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 ขอบคุณครับครูชบา
ตอนแรกว่าจะให้นุ่งขาม้า แต่ยากเหลือเกินครับ
นุ่งโสร่งไปก่อน..อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 ขอบคุณครับคุณเกสรมาเฟีย
อร่อยๆครับ ทำได้ง่ายๆไม่ยากครับ

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ดงละดอน วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับคุณชนากานต์50
หมูโสร่งก็ง่ายครับ เหมือนนั่งถักแหเลยผม

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
ต้นหญ้าในป่าใหญ่ วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ponder

ของโปรดเลยครับ-เดี๋ยวนี้ใช้เส้นมาม่าทำ-มันเหนียวดี

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ppmom วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ppmom
+ + PP's MOM + +   


วีนนี้มีเมนูหมูหมู..ให้แม่และน้องพีพีกินได้แว้วววว.. :)

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
popladda วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lamjuan

หมูโสร่ง น่าชิมครับ คงต้องลองทำบ้าง

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 17.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


นึกไม่ออกเลยว่าจะเป็นอาหารว่างตรงไหน อย่างนี้ต้องเอาขึ้นโต๊ะเป็นกับข้าวไปเลยและถ้ามีเด็กร่วมโต๊ะด้วย ก็จะทำหน้าขึงขัง ว่า เด็กกินได้แค่คนละลูก กินมากเดี๋ยวเป็นซาง 555 แผนแม่ยายมาฯจะงุบงิบไว้กินคนเดียว

อ่านขั้นตอนแล้วก็น่าจะลำบากตรงนุ่งโสร่งให้นี่แหละ กลัวจะเหน็บชายพกไม่ดี หลุดลุ่ยขึ้นมาขายหน้าแย่เลย อ๋อๆ..นึกออกแล้ว ท่าทางจะไม่ยากหรอก เพราะยังไง หมูก็จะมีความเหนียวที่ทำให้เส้นหมี่เกาะติดได้ งั้นยากตรงขั้นตอนทอดก็แล้วกัน แม่ยายมาฯไม่ถนัดการทอด

แต่อย่างผัดหมี่ซั่วนี่น่าจะพอทำไหว ทั้งๆที่รู้ว่า ผัดยากเหมือนกันนะ หมี่กับส่วนผสมอื่นมันมักจะไปคนละทาง คลุกเคล้าไม่เท่ากันหมี่กองอยู่กระจุกนึง เนื้อหมูก็แอบอยู่มุมขวา ส่วนสารพัดผักก็สะเปะสะปะ 555 จริงๆมันก็ท้าทายดีนะ ว่าแล้วก็เอามารวมกันในปากซะเลย

พูดถึงหมี่ซั่วก็เลยคิดถึงบ้านทันที
แม่ยายมาฯจะได้กินผัดหมี่ซั่วตอนที่ไหว้เจ้า (ตามประสาตึ่งนังเกี้ย)พวกเราชอบให้กำลังใจแม่ ตอนทำทุกขั้นตอน แม่จะลวกหมี่แล้วเอามาแช่น้ำเย็นแบบที่คุณดงละคอนทำนี่แหละ แต่หลังจากนั้น จะมีขั้นตอนคลุกหมี่ด้วยเกลือและน้ำมันพืช รวมไปถึงน้ำตาล เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการโดยไม่ต้องไปปรุงในกระทะอีก หมี่ที่คลุกเครื่องแล้วนี่แหละที่พวกลูกๆ จะหยิบกันคนละหนุบคละหนับ สลับกับการชักมือหนีเวลาแม่จะตีมือ" มันจะหมด" แม่จะเสียงดังทุกที 555 หลังๆมาแม่ก็จะเรียนรู้ว่า ผัดหมี่ซั่วของแม่ต้องเตรียมหมี่มากกว่าปกติ
หมีซั่วบ้านแม่ยายมาฯไม่ใส่หมูนะคุณดงละคอน ก็จะมีแค่หมี่ เห็ดหอม ผักคึ่นช่าย ถั่วงอก(ที่่ไม่ใช่ของคุณคนปทุมฯ ) แค่นี้แหละ เพราะบอกแล้วไง ว่าจะได้กินตอนไหว้เจ้าเท่านั้น เพราะฉะนั้นสิ่งที่มาคู่กับจานหมี่ซั่วคือจานไก่คั่วหมูคั่ว อร่อยปากมันกันไปเลย

ไม่อยากชมเลยว่าเก่งจริงๆ เดี๋ยวเหลิงตัวลอย ขอแรงองครักษ์ทั้งห้าช่วยมางับขาเจ้าของบล็อกที

ย้อนกลับขึ้นไปเห็นหมี่ซั่วในกระทะ คุณดงละคอนใช้ตะหลิวแบบนั้นผัดกับกระทะเทฟลอนแล้วไม่มีปัญหาเทฟลอนหลุดเหรอคะ ถ้าใช้ได้ จะได้ใช้ตามบ้าง ตะหลิวพลาสติคที่ใช้อยู่ไม่ค่อยเวิร์คเลย

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

"หมูโสร่ง" อย่างนี้ก็เรียก "หมูหม่อง" ได้ไหมครับ พ่อครัวดง น่ากินไปหมดเล้ยยยยย..

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ลุงตุ่ย วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

น่าทานมากๆครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
kruna314 วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

ขอชิมก่อนมื้อเย็นค่ะ.....อร่อยมากค่ะ......(อ้วนมั๊ยค่ะ)

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
flyrhino วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.24 น.



ไม่เห็นเหมือนโสร่งเลยครับ

เป็นเส้นๆแบบนี้ น่าจะเป็น จีสตริง ซะมากกว่า




ตามเคยครับ ก๊อปปี้ไว้เรียบร้อยไปแจกแฟนประจำเชฟดงฯทั้ง ๒ เมนูแล้วครับ


ความคิดเห็นที่ 5 (0)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

ดูง่ายดาย น่าทำตามทั้ง ๒ เมนูเลยจ้ะ
ไปล่ะ ชาติต้องการตัว

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ชายสามหยด วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

หมูโสร่ง สงสัยตำนานมาจากพม่า ถ้าเป็นของไทยน่าจะเป็นหมูผ้าขาวม้า
แต่ดูแล้วน่าทานจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
ชบาตานี วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ว้าว น่ากิน วันนี้ขอพักยก ขอกินเส้น 1 วัน(เฉพาะหมูโสร่งจ๊ะ) ส่วนเมนูข้างล่าง ขอบายจ๊ะ
โสร่ง คือ ผ้านุ่ง แสดงว่า หมูมันนุ่งโสร่ง แต่ชบาว่า น่าจะไม่ใช่โสร่งนะเจ้าคะลุงดงฯขา น่าจะเป็นหมูนุ่งสนับเพลามากกว่านิ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

อร๊ายยย จะกลับไปทำให้พ่อกะแม่ทาน ... ขอบคุณสำหรับสูตรคร๊า

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชนากานต์50 วันที่ : 19/09/2012 เวลา : 16.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

ผัดหมี่ซั้ว น่าจะทำง่ายกว่า นะครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2012 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            



[ Add to my favorite ] [ X ]