• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10990000
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันพฤหัสบดี ที่ 4 ตุลาคม 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 22746 , 15:12:27 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 13 คน popladda , hayyana และอีก 11 คนโหวตเรื่องนี้

 

  

เมนูวันนี้ วันนี้ "ครัวดงละคอน"

ครัวแบบบ้านๆที่ทำทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว

มีเมนูอร่อยมาแนะนำเช่นเคยครับ

"ปลากระพงผัดฉ่า"

สำหรับท่านที่ชอบรับประทานปลา

มาดูกันครับว่าทำอย่างไร ใช้อะไรกันบ้าง

เครื่องปรุงที่ใช้ในการทำผัดฉ่าที่ต้องใช้ มีดังนี้ครับ

ปลากระพงขาว 1 ตัว, กระชาย,ใบโหระพา

พริกเหลือง,กระเทียม,พริกไทยอ่อน

 

ก่อนอื่นมาทำการแล่ปลากระพงกันก่อนครับ

สำหรับท่านที่ไม่สะดวก ซื้อที่แล่สำเร็จมาใช้ก็ได้ครับ

สำหรับผมซื้อมาแล่เองประหยัดกว่า

หัวเก็บไว้ทำต้มยำซดน้ำได้อีกต่างหาก

วิธีการแล่..แบบของผมนะครับ

ทำความสะอาดปลาขอดเกล็ดล้างน้ำให้สะอาด

ใช้มีดคมๆ กรีดที่สันหลังปลาตั้งแต่หัวจรดหาง

ใช้ปลายมีดแล่ตั้งแต่หางจนถึงหัว กดใบมีดให้ติดกระดูกปลา

เท่านี้เองครับ วิธีการแล่เนื้อปลาอย่างง่ายๆ

ส่วนกางตรงส่วนท้องก็ดึงออกให้หมดด้วยนะครับ

เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆเตรียมไว้ เพื่อนำไปทอดก่อนครับ

ก่อนนำเนื้อปลาไปทอด คลุกด้วยแป้งข้าวโพดก่อน

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอประมาณ น้ำมันร้อน

นำปลาลงไปทอดด้วยไฟกลางๆ

ทอดจนสุกเหลืองดี ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ซอยกระชาย,เด็ดใบโหระพา,พริกไทยอ่อน เตรียมไว้

โขลกพริกเหลืองกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบๆ

 

หลังจากเตรียมทุกอย่างไว้พร้อมแล้ว

เราก็มาลงมือทำการผัดฉ่ากันครับ

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย

นำพริกกระเทียมใส่ลงไปผัดให้สุกหอม

ตามด้วยกระชาย,พริกไทยอ่อน ใส่ลงไปครับ

ผัดให้เข้ากัน

ตามด้วยปลากระพงชุบแป้งทอดที่พักไว้ ใส่ลงไปครับ

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาลทราย

ผัดทุกอย่างคลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน

หากแห้งเติมน้ำลงไปนิดหน่อย

ผัดเบาๆนะครับ ผัดแรงเดี๋ยวเนื้อปลาจะเละ

สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

ปิดไฟ....ยกลงตักใส่จาน

เพียงเท่านี้ท่านก็จะได้ทาน "ปลากระพงผัดฉ่า"

เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกระชายพริกไทยใบโหระพา

ตักข้าวสวยร้อนๆ...พริกน้ำปลามะนาวสักถ้วย

มื้อเย็นนี้ กับข้าวอย่างเดียวก็อิ่มหนำสำราญแล้วครับ

********************

..........มีความสุขทุกๆท่าน..ทุกๆวัน......ครับผม........

 




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 48 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 30/12/2012 เวลา : 18.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.47 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ
ก่อนอื่นล้างกลิ่นคาวปลา เกลือมะนาวครับ

ต้องชมครับ มานะจริงๆตัวต่อไปรับรอง ง่ายครับ
จริงๆเราทานเองแล่ได้เท่านี้ก็โอเคแล้วครับ
ส่วนหัวปลากะพง ต้มยำอร่อยมาก ซดน้ำร้อนๆ
ผัดฉ่าใส่น้ำเยอะก็ดีครับ น้ำมันเข้มข้นคลุกข้าวอร่อย
แต่ถ้าแฉะมากๆ..ระวังอาคันตุกะมาเยือนนะครับ


ไปละครับแค่นี้แหละ

ความคิดเห็นที่ 47 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 30/12/2012 เวลา : 18.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


สองเดือนกว่า หลังจากที่เอาข้าวเปล่าขยักที่ไว้แล้วคุณดงไม่ตักกับใส่ให้ วันนี้ต้องมาทำเอง
เริ่มจากลับมีดก่อนเลย 555 จะแล่ปลา มีดต้องคม แต่ลับเท่าไหร่ก็ไม่คมหรอก ก็ไม่มีหินลับมีด ที่ลับมีดแบบสมัยนี้ ที่เอามีดกรีดลงไปตรงๆกับห่วงกลมๆที่มันมีหลายๆอันน่ะก็หาไม่เจอ 555 (ประจำ เรื่องปกตินะหาของไม่เจอเนี่ย)แม่ยายมาก็เลยเอามีดไปลับกับก้นครก(ดูเพื่อนคุณดงทำดิ คงมีคนเดียวแหละเนาะที่กล้าทำแบบนี้ ลับแล้วก็ไม่คม สุดท้ายต้องเอากรีดๆแฉลบไปา พอจะคมได้ แต่พอเริ่มแล่ที่หางปลา มันก็หมดคมทันที อารายแว้..ฝีมือมีแค่นี้ ตายตั้งแต่ลับมีดเลยช้าน
^
^
ปาไป 8 บรรทัด แค่ลับมีด แล้วไหนจะแล่ปลา ไหนจะผัดอีก ฌฮ้อ..ยาวอีก ทนๆเอานะคุณดงคิดซะว่าเพื่อเพื่อนอย่างแม่ยายมาฯได้พูด 55

แม่ยายมาฯเริ่มแล่ปลาจากหางปลา มันไม่เข้าน่ะ เอาไงว้า ที่จำได้ คุณดงว่าไม่ยากนี่นา เอาใหม่ ๆ กรีดที่หลังปลาก่อน อ้าวกรีดเข้าแฮะ..ก็เลยเริ่มแล่ได้ ทุลักทุเลนิดหน่อย แต่ก็ถือว่าเป็นปลาที่แล่ง่ายแล้วหละ ทำครั้งแรกได้แบบนี้แม่ยายมาฯก็ชมตัวเองว่าเก่งแล้วค่ะ แต่ถ้าคุณดงจะชมซ้ำก็ยิ้มรับนะคะ
ชมมาเถอะ แม่ยายมาฯบ้ายอ

ตอนแรกนะ แล่เสร็จ ก็หั่นชิ้นโตเชียวเหมือนที่จะต้มยำยังไงยังงั้น แต่อยากอ่านอีกสักรอบ ตั้งแต่เริ่มแล่ปลาน่ะไม่ได้อ่านอีกครั้ง ขึ้นมาเปิดเอนทรีดู อ้าว..นั่นไง ช้านเริ่มแล่ปลาผิดนี่เอง มันถึงแล่ไม่เข้าดันไปเริ่มที่หางก่อน 555 และก็คุณดงหั่นเป็นชิ้นสวยรอคลุกแป้งทอด ป๊าด ของอิแม่ยายมาฯชิ้นเท่าบ้าน กะกินคำเดียวอิ่ม..ต้องหั่นชิ้นเล็กลงตามคุณดงแล้วคลุกแป้งทอด สุกง่ายดีจัง ตอนก่อนคลุกแป้ง โรยเกลือไปด้วย ทอดเสร็จกินเล่นอร่อยไปเลย กรอบเค็มกำลังดี แบ่งไว้ให้ไออิหนึ่งจาน ที่เหลือ เอามาผัด ตามวิธี ใช้พริกแดง สามเม็ด เผ็ดน้อยกินได้กำลังดี โชคดีด้วยค่ะที่วันนี้พริกไทยอ่อน อ่อนมากจริงๆ กินง่ายไม่เผ็ดร้อนเกิน กินได้จนหมดเลยเชียว แม่ยายมาผัดแล้วใส่น้ำเข้าไปด้วยค่ะ เพราะต้องการน้ำมาก ไว้กินกับข้าว เพราะทำกับข้าวอย่างเดียว ใส่น้ำเยอะแล้วปรุงรสให้อร่อยตามชอบเร่งไฟแรงจนเดือด ใส่ปลากระพงทอดลงไป ใส่ใบกระเพราแทนโหระพา ปิดไฟ คนให้เข้ากัน จบ
กินได้แบบอร่อยมาก
ขอบคุณครัวดงละคอนที่มีเมนูอร่อยๆทำตามง่าย ได้ความรู้ใหม่ ได้ความภูมิใจ ว่าเราทำได้ มาแบ่งเพื่อนๆบล็อกนะคะ



จะไม่เล่าก็ไม่ได้ ..
แม่ยายมาฯแล่ปลาออกไม่หมดค่ะ เหลือตรงหัวติดก้างไว้ เนื้อตรงอกที่ติดซี่โครงปลาก็ยังมี แม่ยายมาฯใส่ลงหม้อต้ม ใส่เกลือ สุกแล้วเอามาเลาะเนื้อให้ลูกๆกิน เนื้อเยอะมาก อร่อยด้วยก้างน้อย เพิ่งรู้ว่าปลากระพงอร่อย ต่อไปคงต้องหาไว้กินเป็นประจำ ฝึกแล่ไปในตัวและกินได้ทั้งแม่ทั้งลูกค่ะ โหย..จะฉลาดกันทั้งบ้านก็งานนี้แหละ

แต่สุดท้ายตอนนี้ คาวปลาติดมือ เหม็นวุ้ย..ล้างหลายรอบแล้วนะ
ไปละ ไม่ลาด้วย

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
ดงละดอน วันที่ : 06/10/2012 เวลา : 15.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.44 ขอบคุณครับคุณภาษาไทย
บางครั้งต้องมีผู้ช่วยเหมือนกันครับ
อร่อยครับเมนูนี้

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
ดงละดอน วันที่ : 06/10/2012 เวลา : 15.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.43 ขอบคุณครับคุณhayyana
อร่อยครับเมนูนี้ รสจัดจ้านดีครับ

ความคิดเห็นที่ 44 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ภาษาไทย วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 14.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/snowy

ขยันจริง
ทั้งทำ ทั้งถ่ายภาพ น่ากินค่ะ

ความคิดเห็นที่ 43 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
hayyana วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 14.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/hayyana
You are what you is  !   

สั่งกินที่ร้านบ่อยครับ เมนูนี้ เน้นปลา
แต่ทำไม่เป็น 555

ความคิดเห็นที่ 42 (0)
ดงละดอน วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 14.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.39 ขอบคุณครับคุณBunjerds
เมนูนี้อร่อยครับ ทำทานง่ายๆแบบครอบครัวๆ

*ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
ดงละดอน วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 14.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.38 ขอบคุณครับพี่ภาณุมาศฯ

*ตอบตรงๆและจริงๆเลยครับ ไม่ได้เปิดครับผม
เพียงแต่ครอบครัวผมชอบทำอาหาร
แต่มีโครงการที่จะไปเปิดร้านเล็กๆที่หัวหินครับ
กำลังเก็บตังอยู่ครับ
เปิดเมื่อไหร่เรียนเชิญพี่ไปแน่นอนครับผม

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
ดงละดอน วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 14.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.37 ขอบคุณครับป้าหมู

เสียงฉ่าฉ่าซาไปก็ได้กลิ่น
เผลอแลบลิ้นเลียปากอยากกินก่อน
หอมน้ำตาล-น้ำปลา-ตรามังกร
พริกไทยอ่อนโรยทับประดับบน

โต๊ะตัวเก่าเข้าทีพอดีว่าง
รีบจัดวางจานไว้ไม่สับสน
ตักข้าวโปะผัดฉ่ามาจนล้น
ปรุงเข้มข้นน้ำแกงแจ้งรสมือ

**กลอนบทนี้ผมจะเก็บรักษาไว้อย่างดีเลยครับ
ขอบคุณมากครับผม

ความคิดเห็นที่ 39 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Bunjerds วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 11.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bunjerds

ชอบ บล้อคนี้ครับ อาหารน่ะกิน มากมาย...:)

ความคิดเห็นที่ 38 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ภาณุมาศ_ทักษณา วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 11.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/netmom
เฒ่า..เล่าเรื่อง

ถามจริง ๆ นะครับ

คุณดงละคอนเปิดร้านอาหารอยู่แถวไหนหรือเปล่าครับ

ผมจะแวะไปชิมทุกอย่างที่ทำเลยละครับ

แหะ แหะ ที่เขียนมาน่ะมาก็ได้แต่อ่านดูครับ

ความคิดเห็นที่ 37 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 05/10/2012 เวลา : 04.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

บังเอิญค้นเจอกลอนเก่า เห็นว่าน่าจะเข้ากันกับเอนทรี่นี้
เลยมาแถมอีกรอบ

เสียงฉ่าฉ่าซาไปก็ได้กลิ่น
เผลอแลบลิ้นเลียปากอยากกินก่อน
หอมน้ำตาล-น้ำปลา-ตรามังกร
พริกไทยอ่อนโรยทับประดับบน

โต๊ะตัวเก่าเข้าทีพอดีว่าง
รีบจัดวางจานไว้ไม่สับสน
ตักข้าวโปะผัดฉ่ามาจนล้น
ปรุงเข้มข้นน้ำแกงแจ้งรสมือ


ความคิดเห็นที่ 36 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 21.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.34 ขอบคุณครับคุณหมอ
อร่อยครับจานนี้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ความคิดเห็นที่ 35 ieimakoto ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 21.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.33 ของผมยังมีอีกจานครับคุณieimakoto
ทานด้วยกันครับ อร่อยๆ
ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 34 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายแพทย์สวรรค์กาญจนะ วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 21.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/doctornursethailoyalty
ข้าราชการในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ประชาชนไม่ได้มีไว้เพื่อแพ้Honesty is the best policy.

หน้าตาดี
พริกไทยอ่อนกรุ๊บๆ
ปลาหวานฉำ่ข้าวสวยร้อนๆ
เจริญอาหารนักแล

ความคิดเห็นที่ 33 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ieimakoto วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 20.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ieimakoto
http://oknation.net/blog/supergump I'm Alive .....^^.....

ว่าจะตักข่าวมารอ แม่ยายมาฯ ชิงตัดหน้าไปซะแหละ
หอมกลิ่นกระชาย กับโหระพาลอยมาแต่ไกลเชียว

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.31 นั่นแหละมือพี่ แท้ตาเปล่าเลยน้องชายฯ
เอาเป็นว่า ฟันกรามไม่มีแล้ว ลูกก็อายุ 2 รอบแล้ว
แก่พอยัง
อร่อยเมนูนี้ รสชาติแซ่บ

ความคิดเห็นที่ 31 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 19.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

มือพี่...ที่แล่ปลา หรือเปล่าครับ
ถ้าใช่ ถ้าดูจากวงปลีแล้ว อายุน่าจะพอสมควร

แต่เมนูนี้ ไปร้านสะพานนาเกลือทีไรต้องสั่งทุกที ชอบ ชอบ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 19.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.29 ขอบคุณครับป้าแม่มดฯ

*ทำไมต้องใช้ริกเหลือง
พรืกเหลืองจะมีรสเผ็ดปานกลาง ไม่เผ็ดมาก
เป็นสูตรของการทำผัดฉ่าครับ
*ถ้าต้องการเผ็ดจัด ก็ต้องพริกขี้หนูครับ
พรืกมีหลายชนิดครับป้าแม่มดฯ เช่น พริกชีฟ้า,พริกหนุ่ม,พริกหยวก ,พริกหวาน,พรืกกะเหรี่ยง ฯลฯ

ความคิดเห็นที่ 29 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 19.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

เมนูนี้ทำเองบ่อยค่ะ แต่ใช้เนื้อปลาทอดโดยไม่ชุบแป้งเพราะเป็นคนไม่ชอบทานแป้ง
มีคำถามคือ ทำไมต้องใช้พริกเหลืองคะ
แถวนี่มีแต่สีแดงหรือเขียว ป้าแม่มดใช้สีแดงประจำเพราะสีสวยตัดกับสีเขียวของใบโหระพาที่ซื้อมาจากร้านเวียดนาม
พริกเหลืองหายากค่ะ

ความคิดเห็นที่ 28 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 18.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.19 เดี๋ยวตักปลาให้เยอะเลยครับ
อร่อยๆ..มีข้าวเหลืออีกสักจานมั๊ยครับ
ขอบคุณครับคุณหมอ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 18.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.13 ทานด้วยกันครับคุณยั้งคิด
อร่อยครับผัดฉ่าจานนี้

ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 18.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.12 ขอบคุณครับป้าหมู
ทานด้วยกันครับ อร่อยๆเมนูนี้
นี่ถ้าอยู่บ้านเรา ปลาไม่มีอด

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.11 ทานด้วยกันครับคุณnilsamai
อร่อยๆทานกับข้าวร้อนๆ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 18.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.10 ทานด้วยกันครับคุณเคียงดิน
อร่อยๆ..ร้อนๆ

*ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.9 ขอบคุณครับคุณอ๋อย
อย่าว่าแต่ที่บ้านคุณอ๋อยเลยครับ
ผมเองยังแอบหยิบทานเหมือนกัน
อร่อยตั้งแต่ยังไม่ผัด..หลายชิ้นเลยผม

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.8 ขอบคุณครับคุณนรอง
เห็นแล้วหิว...ผมยังหิวเลยครับ
อร่อยครับเมนูนี้ ลองทำทานดูนะครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7 ขอบคุณครับคุณครูนา
พร้อมเสิร์ฟครับ
จานนี้อร่อยๆ ทานแล้วไม่อ้วนครับผม

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.6 ร้านนี้กินฟรีไม่เสียตัง
แต่สมัยหน้าเลือกตั้ง อย่าลืมเบอร์ 5 นะขอรับ

ความคิดเห็นที่ 19 ieimakoto , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


( ̄▽ ̄)"

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 ด้วยความยินดีครับคุณแม่หมี
พร้อมเสิร์ฟร้อนๆครับ...อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 ขอบคุณครับพี่ทุนดี
แล่แบบบ้านๆหนะครับ เท่าที่ทำได้
อร่อยครับเมนูนี้

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 ขอบคุณครับคุณเกสรมาเฟีย
ผมแล่ปลาแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก พวกปลากรายขูดเอาแต่เนื้อ
ก็เลยแล่ตามที่ถนัด ทานสะดวกดีครับ
ไม่มีก้างอร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 15 ชบาตานี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 ปล่อยให้เพื่อนอดก็ใจดำเกินไปหละ
มาๆกำลังร้อนๆ เดี๋ยวตักข้าวให้ ให้อิ่มๆครับครู

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ดงละดอน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับคุณริน
ผมซื้อแหมาเตรียมไว้แล้วครับ
ปีที่แล้วยืนไม่ถึง ปีนี้มีเรือ
พร้อมๆ เดี๋ยวคุณรินได้กินปลาแน่ๆ

ความคิดเห็นที่ 13 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นายยั้งคิด วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/political79

แหม ... กลิ่นผัดฉ่าจากครัวจขบ.ดงละดอนหอมฟุ้งไปหลายบ้านเชียวนะครับ

ความคิดเห็นที่ 12 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 17.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

ที่นี่ปลานิลทั้งตัว ราคาราว90บาท "1ปอนด์"
ถ้าแล่เป็นชิ้น"เนื้อล้วนๆ"จะขึ้นเป็นปลอนด์ละ 150บาท
สรุปว่าอาหารทะเลที่นี่ แพงละกัน

(แพงกว่าหมู-ไก่-เนื้อ) โชคดีมากินในเอนทรี่นี้แทน


ความคิดเห็นที่ 11 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
nilsamai วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 16.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nilsamai
.

หิวววววววววว.................

ความคิดเห็นที่ 10 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เคียงดิน วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 16.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/keangdin
รั ก แ ค่ ว า ท ก ร ร ม  อำ พ  ร า ง

ว่าจะไม่หิวแล้วนะ ทุกทีเลยยยยยยยยย

ความคิดเห็นที่ 9 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
rosawan วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 16.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rosawan
AT  THE  END  OF  THE  STORM  THERE'S  A  GOLDEN  SKY.

ชอบ ชอบ ชอบ
น่าทานมากๆ
เป็นที่้บ้านจะถูกแอ๊บไป 2-3 ชิ้นตั้งแต่ทอดเสร็จรอน้ำมันสะเด็ดน่ะแหละ
ใครไม่รู้ทำประจำเลย ฮาฮา


ความคิดเห็นที่ 8 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นรอง วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 16.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

ออยเห็นแล้วทรมานท้องจัง.. ..น่ากินมากๆ ขอเก็บไว้กินวันพรุ่งนี้นะ..

ความคิดเห็นที่ 7 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruna314 วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 16.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

เสร็จแล้วมากสำหรับมื้อเย็นนี้......
งั้นก็ 1 จานนะคะ เดี๋ยวหมด

ชื่นชมคุณดงฯ มาก...อยู่ใกล้ ๆ คงได้อ้วนกว่านี้ ช่างคิดเมนูดีจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 16.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

เมื่อเช้าไปรับเงินน้ำท่วมมา มาเจอร้านพ่อครัวดง ต้องกินให้หายเหนื่อยและหายอยาก เติมพลังกันซะหน่อย ก่อนที่จะต้องลุยบ้านน้ำท่วมอีกปี

ความคิดเห็นที่ 5 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 15.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

เดี๋ยวเอาข้าวสวยร้อนๆมาเอง

กับข้าวเอาในบล็อกนี้ล่ะค่ะ

ขอแย่งหลานๆกินสักวัน ก็มันน่าอร่อยจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 4 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 15.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

คุณดงละดอนคะ เห็นวิธีแล่ปลาแล้ว ต้องยอมรับ ความเชี่ยวชาญอีกแขนงเลยค่ะ

โหวตค่ะ

ความคิดเห็นที่ 3 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 15.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

ที่ภูเก็ต คนจีนนิยมแร่เนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ แบบนี้ค่ะ
เวลาผัดเผ็ดก็จะทานง่ายขึ้น .. เพิ่งจะเห็นวิธีการนะเนี้ย เขาทำกันอย่างนี้นี่เอง .. หิวอีกแล้ว บ้านนี้หอมฉุยทุกวันเลย

ความคิดเห็นที่ 2 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 15.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

น่ากินมั๊กมาก
เฮ้อ วันนี้ไม่อดแล้วซิเรา (รอดตัวไปอีกมื้อ)
งั้นไม่เกรงใจแล้วนะเจ้าคะ

ความคิดเห็นที่ 1 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 04/10/2012 เวลา : 15.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee



น่าทานอย่างมากค่ะ

ช่วงนี้ รินคงไม่ต้องไปซื้อปลากระพง จากตลาดไหน

เพราะ รินจะรอปรับเมนู เป็น ปลาดุก ปลานิล ผัดฉ่า

เนื่องจาก มากับน้ำที่ท่วมกรุงเตป 555

รอตักเอาหน้าบ้าน

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< ตุลาคม 2012 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      



[ Add to my favorite ] [ X ]