• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10477530
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันศุกร์ ที่ 30 พฤศจิกายน 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 15717 , 17:10:44 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 15 คน

  "น้ำพริก" เป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนไทยมาช้านาน อีกทั้งน้ำพริกยังมีมากมาย หลากหลายสารพัดน้ำพริก แต่ละภาคแต่ละท้องถิ่นก็จะมีกรรมวิธีการปรุงแตกต่างกันไป แต่ที่ไม่แตกต่างเรียกเหมือนกันทั่วเมื่องไทยคือ ชื่อ"น้ำพริก" นำหน้า เพราะไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกอะไร ของภาคไหน รสชาติที่ขาดไม่ได้นั้นคือ รสเผ็ด ซึ่งหมายถึง"น้ำพริก"นั่นเอง "น้ำพริก" ตามตำรับโบราณขนาดแท้ จะมีแค่เพียง "พริกแห้งกับเกลือ" ตำรว....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 29 พฤศจิกายน 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 16063 , 15:45:46 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 18 คน

เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน" ครัวแบบบ้านๆที่ทำทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว มีเมนูอาหารประเภทปลามาฝากครับ "ฉู่ฉี่ปลาทูทอดนมสด" เมนูนี้เหมาะสำหรับท่านที่ไม่ชอบทานกะทิ ปรกติการปรุง "ฉู่ฉี่" มักจะใช้กะทิในการปรุง แต่วันนี้ผมไม่ใช้กะทิครับ...ใช้นมสดแทน   มาดูกันครับว่าปรุงอย่างไรใช้เครื่องปรุงอะไรกันบ้าง ปรุงง่ายมากครับ เมนูนี้ ขยับตะหลิวสองสามทีก็ได้ทานแล้วครับ อย่างแรก ปลาทูทอด 1 ตัว ผมทอดไว้....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 28 พฤศจิกายน 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 7530 , 16:00:35 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 20 คน

 เมนูวันนี้"ครัวดงละคอน" ครัวแบบบ้านๆที่ทำทานกันได้ในครอบครัว มีเมนูอาหารพื้นถิ่นของทางปักษ์ใต้มาฝากครับ "คั่วกลิ้งกุ้ง" เมนูคั่วกลิ้งวันนี้ ผมใช้ ผงคั่วกลิ้งกึ่งสำเร็จรูป "ตำรับปักษ์ใต้แท้" ผงคั่วกลิ้งกึ่งสำเร็จรูป "ตำรับปักษ์ใต้แท้" เขียนกำกับไว้ด้านหน้าซอง ครูชบา(Bgชบาตานี)ท่านได้กรุณาส่งมาให้ จากปัตตานีโน่นเลยทีเดียวครับ เครื่องแกงกึ่งสำเร็จรูปปักษ์ใต้ซองนี้ ผลิตโดยแผนกวิชาอาหา....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 27 พฤศจิกายน 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 11849 , 14:52:57 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 25 คน

  ห่างหายไปสองวัน... มัวแต่เเพลิดพลินเดินชมสวน กลับมาเข้าครัวกันอีกครั้ง เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน" ครัวแบบบ้านๆที่ทำทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว มีเมนูอาหารประเภทยำ รสเด็ดมาฝาก ปรุงกันง่ายๆเช่นเคยครับ "ยำผักบุ้งทอดกรอบทรงเครื่อง"   ตามมาดูกันครับ ว่าปรุงอย่างไร ใช้อะไรบ้างในการปรุง เครื่องปรุงที่ต้องใช้ : ผักบุ้งจีน,หมูสับ,กุ้ง,ปลาหมีก หอมแดง,พริกขี้หนู,มะนาว,ผักชี แป้งทอดกรอบ โกกิ และถ....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 26 พฤศจิกายน 2555
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 8603 , 13:44:07 น.  
หมวด : ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

พิมพ์หน้านี้
โหวต 14 คน

เมื่อวาน.... วันอาทิตย์วันหยุดพักผ่อนสบายๆ เลยถือโอกาสปิด"ครัวดงละคอน"สักวัน ต้องขออภัยด้วยครับที่ไม่ได้แจ้งล่วงหน้า ข่าวว่า....มีงานแสดงจำลองบรรยาการสวนสวยๆงามๆ มีหรือคนรักต้นไม้อย่างผมจะพลาดได้..ต้องย่องไปดูสักหน่อย งาน The Garden ครั้งที่ 9 ซึ่งศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์แลนด์ ร่วมกับสวนนงนุชพัทยาและตะนาวะสี เฟินการ์เด้นท์ ได้จำลองบรรยากาศสวยๆงามๆมาให้ได้ชมกัน งานเริ่มมีมาตั้งแต่วันที่ 23 ....

อ่านต่อ


/6
<< พฤศจิกายน 2012 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  



[ Add to my favorite ] [ X ]