• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10965277
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันพุธ ที่ 27 กุมภาพันธ์ 2556
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 8675 , 16:08:45 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 24 คน ชบาตานี , พันธุ์สังหยด และอีก 22 คนโหวตเรื่องนี้

เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน"

ครัวแบบบ้านๆที่ทำทานกันได้ง่ายๆในครอบครัว

วันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพ มากไปด้วยสมุนไพรมาฝากกันครับ

ขอพักเบรคเรื่อง บุกสามชุกตลาดร้อยปีไว้ก่อน

เบรคหน้าค่อยว่ากันแบบม้วนเดียวจบ

"เมี่ยงไก่หย็อง"

จัดอยู่ในอาหารประเภทยำ ที่มักปรุงทานกันเป็นอาหารว่าง

อีกทั้งวิธีการปรุงก็ไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงก็หาได้ง่ายๆ

มาดูกันครับว่าปรุงอย่างไรและใช้อะไรกันบ้างในการปรุง

เครื่องปรุงที่ต้องใช้

ไก่หย็อง หรือหมูหย็อง (สุดแท้จะชอบอะไร)

ใบชะพลู ขิงอ่อน หอมแดง พริกขี้หนู มะนาว

เม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะพร้าวคั่ว

มีทั้งหมดเท่านี้ครับที่ต้องใช้

เกือบลืมไป มะม่วงเปรี๊ยวอีก 1 ลูก ขาดไม่ได้ประเดี๋ยวไม่อร่อย

เมื่อได้ทุกอย่างแล้ว หั่นซอยเครื่องปรุงทั้งหมดเตรียมไว้

รวมทั้งใบชะพลูด้วยนะครับ

 

คราวนี้ก็มาถึงขั้นตอนการปรุง

ง่ายๆครับ นับ 1..2 ..3

นำไก่หย็องเทใส่ชาม มากน้อยตามต้องการ

ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่ลงไป

ไม่ต้องปรุงรสชาติใดๆเพิ่มเติม

เนื่องจากไก่หย็องมีรสเค็ม หวาน อยู่ในตัว

คลุกเคล้าเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันว่า เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ

ง่าย...ไว...อร่อย

 

"เมี่ยงไก่หย็อง"

 จัดใส่จาน รองด้วยใบชะพลู

ยกเสิร์ฟเป็นอาหารทานเล่น หรือปรุงรับแขกไปใครมา

ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ปรุงง่ายๆ

มากไปด้วยสมุนไพรในครัวเรือน

อีกทั้งใบชะพลู มีสรรพคุณมากมาย

ช่วยทำให้เจริญอาหารและขับเสมหะ

ใบชะพลู มีสารเบต้า แคโรทีนสูงมาก

 

ครับก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขอแนะนำกันไว้

หากมีเวลาลองปรุงทานกันดูนะครับ

รับรองว่าดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ครับผม

หากร้อนนัก พักดื่มน้ำอัญชันเย็นๆกันสักแก้ว

มีความสุขทุกๆท่าน...ทุกๆวัน....ครับผม

 

 




อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 58 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/03/2013 เวลา : 14.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.57 ขอบคุณครับครูชบา
มีไก่หย็องหรือเปล่า....
เครื่องยำอยู่ในสวน เดี๋ยวเดียวอร่อย

ความคิดเห็นที่ 57 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 01/03/2013 เวลา : 19.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ไม่อยู่ซะสองวัน มีของกินอื้อเลยนะจ๊ะเชฟดงฯเจ้าขา
ว่าแต่เวลาล่วงเลยไป 2 วันแล้ว ยังพอมีเหลือมั๊ยเพื่อน?

ความคิดเห็นที่ 56 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 20.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.54 นมัสการครับพระคุณท่าน
มื้อเช้า ไก่หย็อง 1 ห่อ
ปรุงประเดี๋ยวเดี๋ยวขอรับ
ดีต่อสุภาพครับผม

ความคิดเห็นที่ 55 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 20.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.53 ขอบคุณครับคุณเพลงกระบี่ฯ
หมูหย็องพอหาได้มั๊ยครับ หรือปลากรอบ
ปรับเปลี่ยนได้ครับ อร่อยไปอีกแบบครับ

ความคิดเห็นที่ 54 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พันธุ์สังหยด วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/sawnoyzi

ไฮหยะ แย่แล้มาเวลาเย็น เห็นแล้วน้ำยายใหย แจ็บแจ๊บ

ความคิดเห็นที่ 53 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เพลงกระบี่ฯ วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/plaengkrabi
http://www.oknation.net/blog/krabinoi   **BE GENTLE WITH THE EARTH**

เมนูนี้คงได้แต่กลืนน้ำลาย จะหาไก่หยองจากไหนละเรา

ความคิดเห็นที่ 52 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.36 ขอบคุณครับคุณชนากานต์50
นั่งรอสักครู่ครับ จิบไปพลางๆ
ไม่เกิน 5 นาที...เคลียร์
อร่อยง่ายๆ...ครับผม

ความคิดเห็นที่ 51 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.35 ขอบคุณครับคุณMT-PONG
อร่อยง่ายๆครับเมนูนี้
น้องหมาเป็นเพื่อนที่ดี ไม่เคยมีข้อแม้ครับ

*ขอบคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน
ยินดีที่ได้รู้จักครับผม

ความคิดเห็นที่ 50 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.34 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ
น่าทานมากครับ อร่อยไม่ยากเลยจริงๆ
ที่ผมไม่ได้บอกรายละเอียดส่วนผสมไว้
ต้องขึ้นอยู่กับไก่หย็องครับ ว่ามากน้อยแค่ไหน
เอาไว้คราวหน้า จะว่าให้ละเอียดเลยครับ
แบบนับเม็ดถั่วเลย

ความคิดเห็นที่ 49 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.33 ขอบคุณครับคุณกิรัญ
ไก่หย็อง ต้องใช้เวลานานนิดหนึ่งครับ
ผมก็เลยไม่ได้ทำ
แต่ก็ไปค้นหาวิธีการทำมาให้
ตามลิงค์ที่แนบมาครับ
http://rueanthai2.lefora.com/2009/07/10/20090710135523/

*ขอขอบคุณท่านเจ้าของสูตร ไว้ ณ ที่นี้ด้วยครับ

ความคิดเห็นที่ 48 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.31-32 สวัสดีครับพี่โบเดีย สบายดีครับผม
พี่โบเดียว..สบายดีนะครับ
อร่อยดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพครับเมนูนี้ แบบง่ายๆ

ความคิดเห็นที่ 47 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.30 ขอบคุณครับลุงตุ่ย
อร่อยดีและมีประโยชน์จริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ตอบ คห.29 ขอบคุณครับน้องมารูโกะ
ปลาสลิด ต้องทอด อร่อย ทานกับข้าวต้ม
หรือข้าวสวยร้อนๆ แกงส้มอีกสักถ้วย
บรรยายมากไม่ได้ หิวๆ
แบ่งกันไป 2 ตัวก่อนเนาะ

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.28 ขอบคุณครับน้องเกสรฯ
ว่าแล้ว คิ้วเข้มเด่นเป็นสง่า
ว่าแต่อย่านำไปทาหนวดนะ เดี๋ยวจะว่าพี่ดงไม่บอก

ความคิดเห็นที่ 44 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.27 ขอบคุณครับพี่ทางแก้ว
ผสมผสานกันอย่างลงตัวครับรสชาติเมนูนี้
เมี่ยงๆยำๆ อย่างที่ว่า อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 43 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.26 ขอบคุณครับลุงชาติ
อร่อยง่ายๆตามสไตล์บ้านๆครับผม

ความคิดเห็นที่ 42 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.22 ขอบคุณครับคุณอุ๋ม
อร่อยง่ายๆครับเมนูนี้ เสิร์ฟทั้งจานได้ทันที่ครับ
อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 19.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.25 ขอบคุณครับคุณหม่อง
ตาสว่างจริงๆ ยิ่งขบไปโดนลูกโดดด้วยนะ
อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 18.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.24 ขอบคุณครับคุณคนเมืองแป้
พกหมูหย็องหรือไก่หย็อง เดินเข้าสวน
อร่อยง่ายๆได้เลยครับเมนูนี้

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 18.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.23 ขอบคุณครับเจ้าหญิง
จดบันทึกไว้แล้วครับ ไม่พลาดๆ
จัดไปแน่นอนครับผม อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 18.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.21 ขอบคุณครับคุณริน
รับสักคำสองคำนะครับ
อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
ดงละดอน วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 18.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.19-20 ขอบคุณครับคุณหวานหวาน
อร่อยง่ายๆครับเมนูนี้
ยินดีครับ ผูกปิ่นโต ไม่อร่อยยินดีคืนเงินครับ

ความคิดเห็นที่ 36 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชนากานต์50 วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 15.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

มาคนที่ 34 คงจะหมดแล้ว
แต่น้ำใจชอง เชฟ ไม่มีวันหมด

ความคิดเห็นที่ 35 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
MT-PONG วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 14.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/NICHAKHAN
ห่างเพียงนิด ก็ คิดถึง เพราะไกล จึง คนึงหา

พี่หวานยอมผูกปิ่นโตเชียวหรือนี่...

คนทางนี้ห็เห่อหมาน้อยค่า


เมี่ยวไก่หย็องน่าทานมากๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 34 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 14.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


ทำกลางวันนี้คร้า...
เข็ดฟันไม่หายเพราะถือมะม่วงวิ่งหลายรอบ
ของแม่ยายมาฯมีแต่เครื่อง หมูหย็องนิดเดียวเพราะแอบเอากินกับข้าวเช้าไปแล้ว เพราะเครื่องเยอะ เนื้อน้อยก็เลยออกเปรี้ยวมากกว่าปกติ ไม่เค็มด้วย งานนี้คุณดงไม่บอกใส่อะไรมากขนาดไหน แม่ยายมาก็เลยมะนาว 1 ลูก มะม่วงครึ่งลูก มะพร้าวขูดคั่ว ถ้วยเล้กๆ มะม่วงหิมพานต์ทอดอีกถ้วยนึงแต่หมูหย็องน้อย ออกมาเลยหนักเครื่องและอ่อนเค็ม กินไปก็นึกถึงเมี่ยงคำ..น้ำข้นที่ครัวดงละคอนเคยพาทำ กลิ่นใบชะพลูยังหอมเสมอต้นเสมอปลายเวลาเคี้ยว

ดูหน้าตาเมี่ยงไก่หย็องของคุณดง จะแว้บคิดไปถึงหมูแนม คล้ายๆกันเนาะหน้าตาน่ะ แต่ของแม่ยายมาฯเหมือนอะไรไม่รู้กินเกือบหมดจ้า อิ่มก่อนเพราะกินต่อข้าวกลางวันทันที

ขอบคุณอาหารขบเคี้ยวอร่อยๆนะคะ

ความคิดเห็นที่ 33 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กิรัญ วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 14.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/popprose

คิดว่ามีวิธีทำไก่หยองด้วย พอดีที่บ้านไก่เยอะอยากแปรรูปบ้าง

ความคิดเห็นที่ 32 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่โบเดีย วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 12.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

ฮึม อาหารเพื่อสุขภาพ

สบายดีนะคะ พี่เชฟดง

ความคิดเห็นที่ 31 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
พี่โบเดีย วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 12.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/borderline

ฮึม อาหารเพื่อสุขภาพ

สบายดีนะคะ พี่เชฟดง

ความคิดเห็นที่ 30 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงตุ่ย วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 10.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

อาหารดีมีประโยชน์ครับเชฟดงฯ

ความคิดเห็นที่ 29 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มารูโกะ วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 09.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maruko

กลับมาใหม่ค่ะพี่ดง 55
แบบว่ามาจองปลาสลิดไว้ก่อน...แต่ว่าทำเมนูอะไรดีล่ะคะพี่

ความคิดเห็นที่ 28 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เกสรมาเฟีย วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 09.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ipammo

อุ้ย น้ำดอกอัญชันเกิดมาเกสรยังไม่เคยดื่มเลยค่ะ

เคยแต่เอามาทาคิ้ว o,O!

ความคิดเห็นที่ 27 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 08.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ออกมาเป็นยำๆเมี่ยงๆ
เห็นมะนาวแล้วน้ำลายสอ

ความคิดเห็นที่ 26 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงชาติ วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 05.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loongchat
http://www.facebook.com/lungchati

แหม...เป็นเมนูเยี่ยมมาก
ชอบเลยครับคุณดงฯ

ความคิดเห็นที่ 25 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 28/02/2013 เวลา : 00.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

เที่ยงคืน ว่าจะเข้านอนแล้ว มาเจอเมี่ยงไก่ทอด ตาสว่าง อดนอนเลยครับพ่อครัวดง

ความคิดเห็นที่ 24 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนเมืองแป้ วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 21.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

ง่ายๆ ไวๆ แต่อร่อย คือสไตล์เขาล่ะ

ความคิดเห็นที่ 23 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 20.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

เจอกันคราหน้า อย่าลืมทำมาให้ทานกันนะคะ
เมี่ยงหมูหยองนะ

ความคิดเห็นที่ 22 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 20.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ว้าว ว้าว ว้าววววว อยากกินค่า

ความคิดเห็นที่ 21 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 20.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee


Unseen Menu by ChiefDonge

ความคิดเห็นที่ 20 MT-PONG , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
หวานหวาน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

ชุ่มคอด้วยน้ำอัญชันเย็นๆ
ขอผูกปิ่นโตนะคะ พักนี้ขี้เกียจ มัวแต่เห่อแมวค่ะคุณพ่อครัว
โหวตค่ะ

ความคิดเห็นที่ 19 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
หวานหวาน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/warnwarn
คาราโอเกะกับหวานหวาน http://www.oknation.net/blog/warnwarnsong

เห็นแล้ว.......อร่อยเกินยั้งใจคุณพ่อครัว

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.9 ขอบคุณครับคุณwanderer
อร่อยครับเมนูนี้ ผมการันตีครับ
ไม่ผิดหวังจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 17 ieimakoto , แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.8 สวัสดีครับน้องนรอง
ยินดีต้อนรับกลับสู่บางกอก พักผ่อนให้สบาย
หายเหนื่อยค่อยว่ากันเนาะ มีอร่อยๆให้ปรุงอีกเยอะครับ

ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 16 ieimakoto , แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ
ไว้สะดวกตอนไหน ก็สามารถอร่อยได้ตอนนั้นครับ
มื้อนี้ก็ไข่กระทะไปก่อน ครบถ้วนหลักโภชนาการ
สามใบเลยครับ อิ่มแน่นอน

ความคิดเห็นที่ 15 ชายสามหยด ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.6 ขอบคุณครับน้องชายฯ
ใบชะพลูแกงกะทิใส่หอยขม หรือหอยจุ๊บที่เรียกกัน
อร่อยมากครับ สรรพคุณก็มากมี

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 ขอบคุณครับพี่ลูกเสือฯ
เมนูนี้ประยุกต์มาจากสูตรดั่งเดิม ที่ใช้น้ำปรุงเมี่ยงคำ
ครบเครื่องจริงๆครับ อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 13 สิงห์นอกระบบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 ขอบคุณมากครับคุณสิงห์ฯ
ได้ความรูเพิ่มเติมเรื่องที่มาของคำว่าเมี่ยง

เดี๋ยวนี้เมี่ยงประยุกต์รุดหน้าไปไกล แพคใส่ถุงขายกันเลยทีเดียวครับ
เมี่ยงคำสำเร็จรูป

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 สวัสดีครับคุณลำชานบ้านบู
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ปรุงทานได้ง่ายๆครับ
เพียงแค่มีไก่หย็องหรือหมูหย็อง

ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 ขอบคุณครับคุณรัต
อร่อยครับเมนูนี้ ทานตอนไหนก็ไม่กังวล
ไม่มีห่วง ห่วงหายไม่มีครับ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 19.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับน้องมารูโกะ
อร่อยง่ายๆครับเมนูนี้ ประเดี๋ยวเดียวจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 9 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wanderer วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 18.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

แวะมาทานเมี่ยงไก่หยองคะ

วันไหนว่างจะทำทานเองให้พุงกางเลยคะ ของชอบ

ความคิดเห็นที่ 8 ieimakoto , แม่ยายมากับตามี และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
นรอง วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 18.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

กลับมาแล้วค่ะ...แวะมาดื่มน้ำอัญชันเย็นๆ สักสองแก้วก่อน "เมี่ยงไก่หยอง" ง่าย ไว อร่อยแบบนี้ไม่พลาดแต่วันนี้ขอกลับไปเตรียมภาพบรรยากาศจากอายิโก๊ะก่อนค่ะ..แล้วพบกันนะคะ...ขอบคุณมากค่ะพี่ดงฯ

ความคิดเห็นที่ 7 ieimakoto , ดงละดอน และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 18.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

คล้ายๆว่าจะได้ทำ แต่คนไข้เยอะสินั่งทำงานตั้งแต่บ่ายสามจนถึงหกโมง ปิดร้านพอดี ไม่อยากออกไปนอกบ้านแล้วหละ อยากนอนพักสบายๆแล้วหละ เพราะงั้นวันนี้มามือเปล่าจริงๆ พรุ่งนี้ค่อยทำ
เพราะยังไงวันนี้ก็ไม่มีทั้งไก่ทั้งหมูหย็อง เม็ดมะม่วงก็ไม่มี 7-11 ก็ปิดปรับปรุง ขิงก็ทิ้งไปเมื่อวานนี้ มะม่วงก็ต้องถือวิ่งซะก่อน ซื้อมะม่วงแก้วดิบมาก็ไม่เปรี้ยว เยอะมั้ยอุปสรรค...

แต่ดูน่าอร่อยเนาะ..จำไว้ก่อนละกัน พร้อมพรุ่งนี้ค่อยทำหละ
เฮ้อ..เย็นนี้ยังไม่มีอะไรจะทำกินได้เลย
ลูกศิษย์ครัวดงละคอนจนแต้มละ

ความคิดเห็นที่ 6 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 18.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

ชอบทานเมี่ยงกับใบชะพลูมากครับ เมนูนี้ไม่เคยทาน ทำเองไม่ยาก ง่ายจัง ครัวดงละคอน

ความคิดเห็นที่ 5 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 17.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

เมี่ยง เป็นอาหารครบเครื่องจริงๆนะครับ

ความคิดเห็นที่ 4 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 17.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

เมื่ยงภาษาเหนือแปลว่าใบชาครับ เมื่ยงทางเหนือจะมีลักษณะเป็นใบชาหมักเป็นก้อนก้อน คนเหนือจะเคื้ยวเมี่ยงเป็นคำคำเหมือนทานคนภาคกลางเคี้ยวหมาก โดยมีเครื่องเคียงเช่นมะพร้าวขูดคั่วครับ

ความคิดเห็นที่ 3 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 17.14 น.

สวัสดีครับ
มาแล้ว"เมี่ยงไก่หยอง" เมนูประจำวัน พอดิบพอดีกับเวลาแดดร่มลมตก...

ความคิดเห็นที่ 2 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 16.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

มาแล้ว..เป็นเมนูมื้อเย็นเลยชะมะคะ..พี่เชฟดง..ขา
หรือว่าพี่เอามาเสริฟให้น้องๆ เป็นอาหารว่างยามบ่ายแก่ๆ เช่นนี้..
อย่างไรก็ตาม..น่ากินชะมัด..

ความคิดเห็นที่ 1 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
มารูโกะ วันที่ : 27/02/2013 เวลา : 16.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maruko

หนูขอปรับเป็นเมี่ยงหมูหยองแล้วกันนะคะ เพราะที่บ้านมีอยู่ถุงใหญ่เลยค่ะ ทำออกมาแล้วจะอร่อยเท่าของพี่ดงไหมน้า

อยากทำวันนี้เลยแต่วัตถุดิบไม่ครบอ่ะ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กุมภาพันธ์ 2013 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    



[ Add to my favorite ] [ X ]