• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10224912
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันจันทร์ ที่ 25 มีนาคม 2556
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 240412 , 15:36:43 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 26 คน เพียงลำพัง , เบญจามิน และอีก 23 คนโหวตเรื่องนี้

 

เมนูวันนี้ "ครัวดงละคอน"

ครัวแบบบ้านๆที่ปรุงทานกันได้ง่ายๆ สบายๆในครอบครัว

 

วันนี้จะมาแนะนำวิธีการทำขนมเค้กแบบง่ายๆ

โดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ใช้แค่หม้อหุงข้าวธรรมดาๆก็ทำขนมเค้กได้ ง่ายๆครับ

จริงๆแล้ววิธีนี้ ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่

ผมเกิดมาก็เห็นผู้ใหญ่เขาทำให้ทานแล้วครับ

ไม่ต้องวุ่นวาย ใช้ไฟล่างไฟบนเหมือนเตาอบ

อย่าว่าแต่หม้อหุงข้าวเลยครับ เตาแก๊สก็ใช้อบขนมเค้กได้

ภูมิปัญญามนุษย์ สุดจะพรรณนามหาศาล

 

สำหรับวันนี้ผมจะมานำเสนอวิธีการทำขนมเค้กแบบง่ายๆ

"เค้กเนยสด"

ทำอย่างไร ใช้วัตถุดิบอะไรเป็นส่วนผสมบ้าง ไปชมกันครับ

ส่วนผสมที่ต้องใช้ประกอบด้วย

แป้งเค้กสำเร็จรูป 400 กรัม (ยี่ห้อใดก็ได้ตามสะดวกครับ)

เนยสดรสเค็ม 1 ก้อน 240 กรัม

ไข่ไก่ 4 ฟอง  น้ำตาลไอซิ่ง 4 ชต.

นมจืด 1/4 ถ้วยตวง (4 ชต.)

ผงฟู 1/2 ชช.

มีเท่านี้ครับส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องใช้

เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว

มาลงมือผสมวัตถุดิบทั้งหมดกันครับ

อันดับแรก

นำผงฟูใส่ผสมลงไปในแป้งเค้ก

จากนั้นก็ทำการร่อนแป้ง ประมาณ 7-8 รอบ

แป้งที่ร่อนเสร็จแล้ว จะมีลักษณะนี้ครับ

ที่ต้องร่อนแป้งเพราะจะทำให้ผงฟู

ผสมเข้ากันกับเนื้อแป้งโดยทั่วถึง..จึงต้องร่อนแป้งครับ

 

ขั้นตอนต่อไป

นำเนยสดใส่ลงในชามใหญ่ๆ

ตีเนยด้วยตะกร้อมือ ต้องตีเนยในขณะที่เย็นนะครับ

ก่อนหน้านั้นให้แช่ตู้เย็นไว้ก่อน

ตีจนเนยเหลว จะใช้ความเร็วเท่าไรก็แล้วแต่กำลัง

ผมก็ตีไปเรื่อยๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้แบบที่เห็นครับ

เมื่อตีเนยจนเหลวดีแล้ว ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป

ตีให้เข้ากัน

จากนั้น นำไข่ไก่กับนมจืด ใส่ลงไปครับ

ตีส่วนผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน

จากนั้นก็นำแป้งที่ร่อนไว้ ใส่ลงไป

แบ่งใส่ลงไปครั้งละน้อยๆ  สักสามส่วน / สามครั้ง

ค่อยๆคนส่วนผสมให้เข้ากัน

เมื่อแป้งเค้กผสมกับนมเนยไข่และไอซิ่ง

ก็เริ่มก่อตัวเป็นรูปเป็นร่าง

ครั้งสุดท้าย ใส่แป้งที่เหลือลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน

คนด้วยกำลังความเร็วสูง (ของผม) จนเป็นเนื้อเดียวกัน

จริงๆคนไปเรื่อยๆให้มันเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

เนื้อแป้งเนียนเหนียวก็ใช้ได้แล้วครับ

คนผสมกันจนได้เนื้อแป้งเนียนเหนียวข้น ลักษณะนี้ก็โอเคครับ

ต่อจากนั้น

นำหม้อหุงข้าวมาทาด้วยเนยด้านในก่อน

ผมใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาๆ ขนาดความจุ 1.8 ลิตร

หากใช้หม้อขนาดเล็ก ก็ลดปริมาณของส่วนผสมลงได้ครับ

เช่นหม้อหุงข้าวขนาด 1 ลิตร

ก็จะใช้แป้งเค้กที่ผสมแล้ว ประมาณ ครึ่งหนึ่งครับ

นำแป้งเทใส่ลงไปในหม้อ

เขย่าๆให้เนื้อหน้าเค้กเรียบเนียนสักหน่อย

จากนั้นก็นำไปหุง แบบหุงข้าวธรรมดานั้นแหละครับ

ปืดฝา แล้วก็กดปุ่ม COOK

(เสียบปลั๊กไฟก่อนนะครับ)

ขั้นตอนนี้ ใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที

ในระหว่างนี้ ห้ามเปิดฝาหม้อโดยเด็ดขาด

เพราะจะทำให้เค้กยุบตัวไม่ฟู

*หาก ปุ่ม COOK เด้งขึ้นมา ให้ทิ้งระยะสักครู่

แล้วกด COOK ลงไปใหม่ ประมาณ 5-6 ครั้ง

หากเด้งปุ๊บ กดใหม่ปั๊บ ระบบ COOK จะไม่ทำงาน

เว้นระยะให้มันนิดหนึ่งครับ ...ใจเย็นๆนิดนึง

ที่สำคัญ ห้ามนำวัสดุใดๆไปเสียบคาไว้

เพื่อไม่ให้ปุ่มเด้งนะครับ ...จะทำให้เค้กไหม้ได้

ย้ำ...ห้ามโดยเด็ดขาดครับ

หลังจากเวลาผ่านไป...ไม่นานเกินรอ

ขนมเค้กเนยสดที่อบด้วยหม้อหุงข้าวก็สุกแล้ว

วิธีเช็ค ให้นำส้อมหรืออะไรก็ได้แหลมๆ จิ้มลงไป

หากว่าไม่พบความเหลว รู้สึกหนืดๆมือ นั่นก็คือ สุกแล้วครับ

สำเร็จแล้วครับ โอ้..พระเจ้าเท่..โอเคมาก

เทออกมาจากหม้อหุงข้าว

หาวัสดุมารอง(ผมใช้ตะเกียบ) คว่ำหน้าเค้กลงไป

ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ตรงไหนไหม้ๆดำๆก้ไม่ต้องตกใจ

ขูดออกได้ครับ ไม่กระทบเนื้อใน

หลังจากนั้นก็ใส่ภาชนะไว้ หรือจะตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ

แล้วห่อด้วยแรป นำไปแช่ในตู้เย็น ยิ่งเย็นยิ่งอร่อยครับ

เนื้อขนมเค้กนุ่มกำลังดี ไม่หวานมากจนเกินไป

สำหรับเด้กที่ทำนี้ ท่านสามารถนำไปแต่งหน้าด้วยครีมได้ตามชอบ

ส่วนผมชอบแบบง่ายๆ แค่เค้กเนยสดธรรมดาๆ ก็อร่อยแล้วครับ

นอกจากนี้หากท่านชอบรสกาแฟ หรือโกโก้

ก็สามารถละลายผสมลงไปได้เช่นกันครับ

"เค้กเนยสด"

อีกหนึ่งวิธีที่สามารถทำได้ง่าย ถึงแม้จะไม่มีเตาอบขนมเค้ก

เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดาๆก็สามารถทำได้

หากมีเวลา ในโอกาสต่อๆไป

ผมจะมาสาธิตการทำขนมเค้กด้วยเตาแก๊สให้ชมครับ

หรือหากคิดว่ายากไป แค่มีเตาไมโครเวฟก็ทำได้ครับ

ไม่ยากแถมทำง่าย ใช้เวลาแป๊บเดียว

อร่อยง่ายๆ ได้ด้วยเตาไมโครเวฟ

แถมกาแฟร้อนๆให้อีกหนึ่งแก้ว

 

โอเค....มีความสุขทุกๆท่าน...อิ่มอร่อยทุกๆวันครับผม

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 67 (0)
สุรพงศ์ วันที่ : 28/09/2016 เวลา : 08.46 น.
http://www.chaichana-oven.com

น่าทานมากครับ

http://pantip.com/topic/35638257

ความคิดเห็นที่ 66 (0)
ดงละดอน วันที่ : 20/06/2014 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.65 ขอบคุณครับคุณtodma

"เค้กไอศกรีม...ทำง่ายๆด้วยเตาไมโครเวฟ"
พร้อมเสิร์ฟ...ครับผม
http://www.oknation.net/blog/yaya2508/2013/03/30/entry-1


ความคิดเห็นที่ 65 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
todma วันที่ : 17/06/2014 เวลา : 23.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/todma

มีสูตรที่ใช้ไมโครเวฟรึยังคะ

ความคิดเห็นที่ 64 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
suksabuy วันที่ : 10/05/2013 เวลา : 22.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/suksabuy


ความคิดเห็นที่ 63 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 02/04/2013 เวลา : 12.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


รีบส่งมาให้ไวนะ พี่ดำเกิงน่ะ อยากได้นานแระ
v
v
v

ความคิดเห็นที่ 62 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 22.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.52 - 59 และ 60
ต้องขอปรบมือใหญ่ ผมยกพี่ดำเกิงให้เป็นรางวัล
เยี่ยมจริงๆครับ
*ชุดหลังนี่ถ้าใส่อัลม่อนลงไปด้วย ใช้เลยเค้กบราวนี่
นี่มันเค้ก.....โอเคครับ สนุกหละคราวนี้
ผสมกล้วหอม เป็นเค้กกล้วยหอม...แจ่ม

ความคิดเห็นที่ 61 (0)
ดงละดอน วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 22.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.58 ขอบคุณครับคุณกล้วยหอมจอมซน
สูตรนี้ง่ายๆครับ ลองทำทานกันดูครับผม

ความคิดเห็นที่ 60 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 21.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


นี่คือเนื้อเค้กค่ะ 555
ฟูสุดฤทธิ์ เพราะผงฟูใหม่และเยอะ คริ คริ ^^
นี่ตัดไม่ค่อยเรียบร้อยเท่าไหร่ค่ะ เลยออกมาขยุกขยิก

พอใจมากอยู่ค่ะ เพราะรสชาติอร่อยมาก เหมือนบราวนี่จริงๆ พอหายช้ำใจจากที่สองครั้งที่แล้วเหมือนขนมเข่ง 555

เอาเนื้อเค้กไปเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ในแก้วด้วยค่ะ ฟูกว่านี้อีก แต่อร่อยไม่เท่า ทั้งที่แป้งเดียวกัน น่าจะจากความร้อนและวิธีที่ทำให้สุกเนาะ

ถามว่าแม่ยายมาฯจะเลิกทำหรือยังเค้กหม้อหุงข้าว ตอบว่ายังค่ะ จะลองทำเค้กเนยสดดู จะได้รู้ว่าเกรียมก้นมากแค่ไหน
แล้วเจอกันอีกจ้า

ความคิดเห็นที่ 59 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 01/04/2013 เวลา : 21.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


หม้อที่สามแล้วจ้า ^^
เป็นเค้กช็อคโกแลตสูตรเจ ใช้น้ำมันพืชแทนเนยสด เพราะไม่มีเนยสดแล้วค่ะ
คราวนี้ซื้อผงฟูมาใหม่ ฮิฮิ..ใส่เยอะด้วย ซื้อตะกร้อมือใหม่ด้วย หม้อหุงข้าวก็ลูกใหม่

แต่เนื้อเค้กก่อนลงหม้อไม่เนียนเท่าของคุณดง ทีนี้ตอนกดหุงน่ะ แป๊บเดียวดีดเด้งจริงๆเนาะ แต่ก็ทำอย่างที่คุณดงบอกแหละค่ะ แต่คงจะนานไปหน่อย ออกมาก้นจะแข็งไปหน่อย ถ้าไม่ใช่สีดำช็อคนะอาจเห็นรอยไหม้เยอะ

ได้หน้าตาแบบนี้คะแนนเริ่มตีตื้นขึ้นมาละยังหว่า
แล้วข้างในเป็นยังไง เดี๋ยวไปดูกัน

ความคิดเห็นที่ 58 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยหอมจอมซน วันที่ : 31/03/2013 เวลา : 22.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/fangfang-fang

เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ

ความคิดเห็นที่ 57 (0)
ดงละดอน วันที่ : 29/03/2013 เวลา : 17.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.54 ขอบคุณครับท่านฯ
หน้าร้อน กินอะไรก้ไม่ค่อยอร่อย
แก้หิวไปพลางๆครับท่าน

ความคิดเห็นที่ 56 (0)
ดงละดอน วันที่ : 29/03/2013 เวลา : 17.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.53 ขอบคุณครับคนสองยุค2503
มาร้อนๆ รับโอเลี้ยงเย็นๆสักแก้ว
เค้กเนยสดยังมีครับ ฟรีสไว้อร่อยแบบเย็นๆ

ความคิดเห็นที่ 55 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 29/03/2013 เวลา : 17.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.52 ต้องขอคารวะในความมุ่งมั้นจริงๆครับ
ใช่ได้นะครับ ดูจากภาพ
นี่ถ้าหากว่า นำออกจากหม้อตั้งแต่แรก แล้วทิ้งให้เย็น
ไม่แฉะแน่นอนครับ
หม้อที่สาม นึกเอาก็ได้ครับ เห็นใจๆ

ความคิดเห็นที่ 54 (0)
เบญจามิน วันที่ : 29/03/2013 เวลา : 13.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/benjamin

เค้ก...อืมร้อนๆแบบนี้บางมื้อก้เบื่ออาหารเหมือนกันนา กาแฟกับเค้กแล้วกันนะท่าน

ความคิดเห็นที่ 53 (0)
คนสองยุค2503 วันที่ : 29/03/2013 เวลา : 08.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loongsong

มาช้ายังดีกว่าไม่มา ขออภัยมาสาย 55+ ยังไงๆผมขอให้ตำแหน่ง เชฟปรุงอาหารประจำ oknation ล่ะกัน

ความคิดเห็นที่ 52 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 28/03/2013 เวลา : 20.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


หม้อที่สองแล้วคุณดง
เอามาให้ดู คราวนี้เป็นเค้กช็อค เหมือนเดิม แต่นานมาก หวานมาก เนื้อฟูนุ่มแต่แฉะ เพราะว่าไม่ยอมเอาออกจากหม้อสักทีหรือเปล่านะ ก็ไม่ว่างนี่นา ทิ้งไว้ในหม้อสักสี่ห้าชั่วโมงหลังจากสุก

ชักสงสัยว่าเป็นที่หม้อหุงข้าวของแม่ยายมาฯหรือเปล่า เอาไว้จะไปซื้อหม้อทรงตรงๆมาก่อนแล้วค่อยทำใหม่ คราวนี้สวยเมื่อไหร่ กินได้เมื่อไหร่ค่อยเอามาแปะแล้วสรุปว่ากว่าจะมาได้แบบนี้ทำไกี่ครั้ง 555 (ยังหัวเราะออกอีกนะเนี่ย)

สรุปว่าหวานเกิน กินแล้วเหมือนกินขนมขี้หนูค่ะ
อ่อ ที่เห็นหน้ามีรอยประหลาดๆน่ะ แม่ยายมาฯเปิดดูบ่อย แล้วเอานิ้วจิ้มด้วย คริ คริ
ไปละ

ความคิดเห็นที่ 51 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 18.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.46 ขอบคุณครับคุณคนเมืองแป้
ยังมีครับ แช่เย็นไว้ นั่งก่อนๆ
โอเลี้ยงสักแก้วเนาะ..จัดให้ๆ

ความคิดเห็นที่ 50 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 18.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.45 ขอบคุณครับเจ้าหญิง
อร่อยครับ นั่งทานไปนึกถึงขนมไข่
พร้อมเสิร์ฟครับ กับโอวัลตินเย็นๆ
ผ้าขาวม้าก็เย็นดีนา สบายๆ

ความคิดเห็นที่ 49 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 18.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.43 ขอบคุณครับน้องiodine
ง่ายๆครับ ไม่ยากๆ แป้ง สรร. มีขายสะดวกเดี๋ยวนี้
หากว่าไม่ขยันตีแป้ง...คนข้างๆ
ใช้ซะให้เข็ด

ความคิดเห็นที่ 48 (0)
ดงละดอน วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 18.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.44และ47 ขอบคุณมากๆครับแม่ยายมาฯ
สำหรับความตั้งใจ
กำแพงเมืองจีน ไม่ได้สร้างสำเร็จได้ภายในวันเดียว

ผมพอจะสรุปตามภาพที่เห็นได้ดังนี้ครับ
1.ส่วนผสม ต้องครบครับ
2. สำหรับหารใช้หม้อหุงข้าว ต้องใช้เฉพาะปุ่ม COOK เท่านั้นครับ ปุ่มตุ๋นหรืออบใช้ไม่ได้ครับ
เพราะหากเราอบหรือตุ๋นนาน น้ำจะระเหยทำให้เนื้อเค้กแตก แต่เนื้อในยังนุ่ม
ผมเข้าใจว่าหม้อหุงข้าวคุณหมอต้องมีฟังชั่นมากมาย
ใช้แค่ COOK พอครับผม
จริงแล้วดูน่าทานนะครับ คล้ายขนมผิง
ส่วนที่ว่าไม่หวาน ไม่ทราบลืมใส่ไอซิ่งหรือเปล่า

**หากว่าตามีเงินกินได้หละก็ โอเค...ผ่าน
ปล. บ่นปวดทั้งไหล่ ตึงทั้งคิ้ว...ก็บอกแล้วให้ใช้มือตี


แป้งกับเนยคงดื้อน่าดู ตีซะเมื่อยเลย
รอชมครับ เอาใจช่วย เชียร์

ความคิดเห็นที่ 47 (0)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 15.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


ใช้ฟังชั่นตุ๋น เค้ก ขนมปังบนหม้อหุงข้าว นานตั้ง 2 ชั่วโมงแน่ะ
และแล้ว ลางสังหรณ์ก็เป็นจริง
ตามภาพเลย หน้าขนมดูดี คว่ำขนมเจอกรอบแตกแบบดินแล้งน้ำ ตอนตัดนะกรอบน่าอร่อยเลย แต่พอแยกชิ้นออกมา

เนื้อขนมชื้นๆ แต่สุกแล้วนะ ทดสอบจิ้มแล้วนี่
แล้วเค้กแม่ยายมาฯมันหอมเนยเท่านั้น ไม่หวานอ่ะ เนื้อเหมือนขนมนึ่งชอบกล

น้องผู้ช่วยบอกว่ากินกับกาแฟได้ ..แม่ยายมาฯบอกว่า งั้นเอาไปให้หมดเลย พี่จะทำใหม่ ไชโย้ หาที่รองรับได้แล้ว..

งานนี้ต้องล้างตา..เย็นนี้แหละ คราวนี้กดฟังชั่นธรรมดาเนาะ เอาใหม่ๆ

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
คนเมืองแป้ วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 15.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/karieng

หมดละยังครับเชฟ เพิ่งมีโอกาสเข้ามาอ่าน ประยุกต์หม้อหุงข้าวได้แจ๋วจริง

ความคิดเห็นที่ 45 (0)
Chaoying วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 13.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

เค้กบ้านๆ ช่างเหมาะสำหรับคนบ้านๆ อย่างเราเสียนี่กระไร...
ขอโอวัลติลเย็นสักแก้ว..ไว้กลั้วคอด้วยค่ะพี่..ร้อนนี้ หนูตับแลบแล้วคะ. ฮิๆ ใส่ผ้าไหมแล้วเย็น เหมือนที่นายกว่า..จิๆ นะ

ความคิดเห็นที่ 44 (0)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 13.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


ดูดิ ตอนนี้กำลังรอเค้กสุกค่ะ
แต่ว่าก็ว่าเถอะคุณดง เห็นเนื้อขนมก่อนอบในหม้อแล้วรู้สึกสังหรณ์ใจแปลกๆว่าจะออกมากินได้หรือเปล่า


นั่นอาจเป็นเพราะว่า จดย่อๆไว้ตอนที่อ่านจากโทสับ จดไว้ตามที่เห็น เลยตีโจทย์ไม่แตก 555 (เริ่มโทษนั่นนี่ละ) หนักใจตรงที่ถ้าหารกินเองไม่ได้ ให้ลูกกินเนี่ยความมันของเนยจะทำอันตรายยายมากับตามีหรือเปล่า

ตอนนี้ปวดทั้งไหล่ตึงทั้งหัวคิ้ว ต้องเครียดจากการตีเนยตีแป้งแน่เลยแล้วก็เครียดจากลุ้นขนมด้วย

เอาเข้าไปแม่ยายมาฯเอ๊ย เพราะเน็ตไม่มี ทำอาหารช้ากว่าเคยนี่เองถึงมีปัญหา(โทษอีกแระ 555)
เดี๋ยวเอามาให้ดูละกันค่ะ

ความคิดเห็นที่ 43 (0)
iodine วันที่ : 27/03/2013 เวลา : 11.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ssiodine
๐ I Don't Want To Miss A Thing ๐

โอ้ว จอร์จ ยอดมากๆคุณป๋า
เมนูนี้เคยทำตอน ชม.คหกรรมเมื่อตอนเด็กๆ ง่ายๆจุงเบย
อร่อยด้วย แต่..ขี้เกียจตีแป้ง ตีไข่ (ตอนนั้น)
แต่ตอนนี้มีแป้งสรร.แล้วเนอะๆๆ



ความคิดเห็นที่ 42 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.31 ขอบคุณครับลุงวอ
ชิ้นสองชิ้น ไม่อ้วยนครับลุงวอ
ตามด้วยน้ำส้มคั้นสักแก้ว อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 41 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.30 ขอบคุณครับน้องมารูโกะ
ยินดีครับ แต่มีกล้ามดูดีนะครับ แข็งแรงๆ

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.29 ขอบคุณครับคุณหม่อง
ไม่ยากๆครับ ทำขายเล่นๆ แต่งสวยๆ เป็นเงินเป็นทองได้เลยเชียวครับ
ผมทำขายเพื่อนๆลูกไปหลายปอนด์แล้ว

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห. 28 ขอบคุณครับคุณรัต
ยังมีครับ ก้อนนี้ตั้ง 2 ปอนด์นิดๆ
แช่ช่องฟรีสไว้ รับไปสัก 4 -5 ชิ้นเนาะ
อร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.27 ขอบคุณครับน้องนรอง
ลองทำดูครับ ไม่ยากๆ
แต่....ห้ามเปิดในระหว่าง 40 นาทีแรก
และข้อสำคัญ หากปุ่มCOOK เด้งขึ้น กดไม่ลง
ห้ามนำสิ่งใดๆไปเสียบปุ่มCOOKโดยเด็ดขาด
เพราะจะทำให้ไหม้ได้ครับ
***เคล็ดลับ...ส่วนผสม มีบอกไว้ข้างถุงแป้ง
ง่ายเนาะแบบนี้

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.26 ขอบคุณครับพี่ทุนดี
ลุงผมใช้หม้อเทฟลอน อบกับเตาแก๊สเลยครับ
ยังมีอีกหลายวิธีที่ทำเค้กง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบขนมเค้ก
เตาไมโครเวฟก็ทำได้ครับ

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.25 ขอบคุณครับคุณนามา
ให้ 4 ชิ้นเลยครับ อร่อยๆ
ตอนตีส่วนผสม ผมตีส่วนกันไปมา
ไม่ไปในทิศทางเดียวกันครับ
ส่วนตัวผมคิดว่ามันน่าจะเข้ากันได้ดีกว่าครับ

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.24 ขอบคุณครับอาจารย์
อร่อยครับ นานาๆทานครั้ง

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.23 ขอบคุณครับคุณwansuk
ผมสอดไส้ครีมเค้กมะพร้าวอ่อน อร่อยมากครับ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.22 ขอบคุณครับน้องชายฯ
ขอ 2 ให้ 4 ชิ้นเลย
กาแฟสักถ้วยสิ น้ำร้อนมีแล้วไม่ต้องๆ

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
ดงละดอน วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 17.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.21 ขอบคุณครับคุณwanderer
ลองทำดูครับ ส่วนผสมลดลงได้ตามขนาดหม้อหุงข้าวที่ใช้ครับ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
ลุงวอ วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 15.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/welder

คงไม่อ้วนนะครับ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
มารูโกะ วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 15.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/maruko

แบบว่าจะไปขอแบ่งมาทานได้ไหมคะ ขี้เกียจทำน่ะค่ะเดี๋ยวแขนใหญ่ 555

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 13.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

ดูแล้วไม่ยาก ต้องลองทำดูบ้างซะแล้วละครับพ่อครัวดง

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 12.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

เชฟมือทอง..จริง..จริงเลยนะคะเนี่ย..
หยิบจับสิ่งใด..ก้อง่ายไปหมด..
ลองมาเป็นเรา..สะกดคำว่า.ยากส์..น่าง่ายกว่า..อิอิ..
เค็กเนยสด..ของโปรดเลย..พี่เชฟดง แต่ก้อนเล็กอย่างนี้..คงหมดไปนานแระ..

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
นรอง วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 09.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

ว้าว...ถูกใจหลานสาวเป็นที่สุดเลยค่ะคุณลุงดงฯ ขา...คุณลุงรอตรวจการบ้านนะคะ

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
toondee วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 05.31 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

สวัสดีค่ะ เข้ามาทันเวลาพอดี เค็กหม้อหุงข้าว แน่มากค่ะ เนื้อเนียนไม่แพ้เตาอบ

คุณดงละคอนนี่ชั้นหนึ่งจริงๆ ประยุกต์เครื่องไม้เครื่องมือในครัว ทำได้ทุกอย่าง คนคิดหม้อหุงข้าวคงอึ้ง ถ้ารู้ว่ามันทำได้เกินกว่าที่ออกแบบไว้จริงๆ

ความคิดเห็นที่ 25 (0)
นามา วันที่ : 26/03/2013 เวลา : 02.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ตีเค้กได้เนียนดีจังค่ะ น่าทาน ขอสักชิ้น

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
Payont วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 22.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/payont

น้ำลายไหลอีกแล้ว
พรุ่งนี้ต้องไปซื้อกิน

ความคิดเห็นที่ 23 (0)
wansuk วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 22.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

ราดบลูเบอรี่ สตรอเบอรี่ ก็น่าอร่อยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
ชายสามหยด วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 22.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

ขอ 2 ชิ้นครับพี่ กาแฟผมมีแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
wanderer วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 21.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

ได้การละคะ เราจะลองทำเค็กวิธีนี้บ้าง
ขอบคุณสำหรับวิธีการที่แนะนำคะ

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.18 ขอบคุณครับครูชบา
พร้อมเสิร์ฟครับผม
วันนี้พิเศษ..จัดเพลงให้ฟังคลายเหนื่อย
หลังจากปวดเมื่อยกายมาทั้งวัน
http://www.youtube.com/watch?v=CwTp0FUOCsQ


ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.17 ขอบพระคุณครับคุณครุแดง
เค้กก้อนนี้ ประมาณ 2 ปอนดฺครับ
เนื้อค่อนข้างแน่นครับ ไม่หวานมากจนเกินไป
กำลังทานครับ

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ชบาตานี วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ขอขนม 1 =ิ้น พร้อมกาแฟดำหอมกรุ่นด่วนจ๊ะ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ครูแดง วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/krudang

-บ้านนี้น่าอยู่ อยู่แล้วอิ่มๆๆๆ
ชอบเค๊กเนยสดค่ะ...ชนิดนุ่ม หนักไม่ฟูมากจนเบา

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.13 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ
สะดวกตอนไหนก็ทำได้ทันทีครับ
สูตรนี้อมตะ ใช้ได้ตลอดครับผม
หรือจะทำขนมหม้อแกง ไม่ต้องใช้หม้อและไฟฟ้าด้วยนะ
มีสังกะสีกับกาบมะพร้าวก็พอแล้วเด้

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.12 ขอบคุณครับคุณครู
ทำง่ายครับ เดี๋ยวนี้แทบทุกผลิตภัณฑ์
จะมีบอกรายละเอียดวิธีการทำไว้เรียบร้อยครับ
อีกทั้งวัถุดิบก็หาซื้อไม่อยาก
ไปห้างเดียวก็ซื้อได้ครบครับผม

ความคิดเห็นที่ 14 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 19.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.11 ขอบคุณครับคุณredribbons07
หากตาหลักสากล ก็จะกำหนดเวลาได้ครับ เพราะใช้เครื่องปั่น
แต่ผมใช้แรงตนเอง ก็เลยเร็วบ้างช้าบ้าง
กะดูตามความน่าจะเป็นก็ใช้ได้แล้วครับ
และผลที่ได้ อย่างที่เห็นตามภาพครับผม

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

บ้านแม่ยายมาฯยังเดี้ยง เนตมือถือสามจีกลายเป็น E ไปแล้ว
และหม้อหุงข้าวก็ไม่ว่าง
ไว้ ทุกอย่างพร้อมจะทำตามค่ะ. แต่ที่แน่ๆ คือ เก่งจุงเบย

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
พิชช่า วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/lovelearnlife

แบบนี้เขาเรียกว่า ไม่ง่ายแล้วค่ะเชฟดง
เฉพาะส่วนผสมก้เล่นเอามึนแล้วว่าจะซื้อมาถุกไหม???
รอคนทำให้กินดีกว่า

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
redribbons07 วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

ไม่ได้กำหนดเวลาตีเนย ตีแป้งด้วยเหรอคะ


หรือว่าดูเอาก็รู้แล้ว





ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 ขอบคุณครับพี่ลูกเสือฯ
ไม่ยากครับ ง่ายกว่าเค้กเมืองตรังอีกครับ
แต่อร่อยคงเป็นรองครับ

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 ขอบคุณครับคุณเเครอท
อร่อยง่ายๆครับ...ไม่ยากๆ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 ขอบคุณครับ บก.
ผมเผลอเติมครีมสดลงไป
อุตส่าทำเองนะครับครีมสด
ประเดี๋ยวชงใหม่ๆ..สักครู่ครับผม

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 ขอบคุณครับคุณสิงห์ฯ
แช่ช่องฟรีส เก็บได้เป็นเดือนเชียวครับ อร่อยมากๆ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ดงละดอน วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 18.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับคุณชนากานต์50
เอาน่า..นั่งก่อนๆ รับขนมจีบ- ซาเปาเพิ่มมั๊ยครับ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 16.42 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

ดูเหมือนจะทำง่ายนะครับ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
เเครอท วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 16.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/boybosc
Boss

ว้าวๆๆๆ น่าลองดูบ้าง เห็นเเล้วอย่างกิน

ความคิดเห็นที่ 3 (0)
BlueHill วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 15.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

เหมาะกับกาแฟดำยิ่งนัก

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 15.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

จะลองทำดู แล้วจะรายงานผลครับ พี่เชฟดงฯ

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
ชนากานต์50 วันที่ : 25/03/2013 เวลา : 15.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

กลับมาจากป่าเด็ง เหนื่อยมาก เจอเค๊ก พี่ดง ยิ่งเหนื่อยต่อ เป็นผม คงจะ 711 ละครับ ขอบคุณครับ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มีนาคม 2013 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            



[ Add to my favorite ] [ X ]